Saturs
Gvajaves augļa derīgās īpašības ir pelnījušas detalizētu apsvēršanu. Katrā veikalā to nevar sastapt, bet, ja iespējams, ir vērts izmēģināt - auglis ļoti labvēlīgi ietekmē ķermeni.
Gvajaves vērtība un sastāvs
Gvajava jeb psīdijs ir veselīgs tropu auglis, kas galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem, un tas uz vienu porciju uz 100 g produkta aizņem 8,9 g. Kompozīcijas otrajā vietā ir olbaltumvielas, tās aizņem 2,6 g, bet trešā vieta ir taukiem, kuru daļa ir 1 g.
Produkta ķīmiskais sastāvs ir ļoti dažāds. Augu augļi satur:
- varš, mangāns un selēns;
- kālijs un fosfors;
- saponīni;
- dzelzs un cinks;
- pektīni un šķiedra.
Pārējās gvajaves daļas - saknes, miza un lapas - ir pelnījušas uzmanību. Papildus uzskaitītajām vielām tie satur ēteriskās eļļas, miecvielas un kvercetīnu, saponīnus un elagīnskābi.
Vitamīnu saturs guavā
Produktam ir augsta medicīniskā vērtība, jo augļos ir daudz vitamīnu. Augļi satur:
- C vitamīns - 254% no dienas vērtības;
- vitamīni B5, B6 un B9 - no 5 līdz 12%;
- vitamīni B1 un B2 - attiecīgi 4,5 un 2,2%;
- tokoferols - 4,9%;
- vitamīns PP - 5,4%;
- A vitamīns un beta-karotīns - attiecīgi 3,4 un 7,5%.
Tas satur arī 1,5% no holīna dienas vērtības un 2,2% no retā K vitamīna dienas vērtības.
Gvajaves kaloriju saturs
Produkta uzturvērtība ir diezgan maza - 100 g ir tikai 68 kcal. Ja jūs ļaunprātīgi neizmantojat gvajavu, tas nenovedīs pie svara pieauguma, bet tas palīdzēs zaudēt liekos kilogramus.
Gvajaves priekšrocības
Pateicoties bagātīgajam vitamīnu sastāvam, produkts organismam sniedz nenovērtējamu labumu. Jo īpaši tropu augļi:
- atvieglo iekaisumu un cīnās ar baktērijām un vīrusiem;
- paātrina asinsriti un uzlabo asinsvadu un sirds sistēmas stāvokli;
- novērš vitamīnu deficīta attīstību un tai ir spēcīga tonizējoša iedarbība;
- atgriež labu garastāvokli un jautrību, stiprina nervu sistēmu;
- palielina imūno pretestību;
- atvieglo drudzi saaukstēšanās gadījumā un veicina ātru klepus un iesnas izārstēšanu;
- uzlabo vielmaiņas procesus un ādas stāvokli.
Gvajaves lapu priekšrocības
Augu lapām ir arī vērtīgas ārstnieciskas īpašības, uz to pamata tiek gatavoti novārījumi un tējas. Pirmkārt, lapu dzērieni piesātina ķermeni ar vitamīniem un palīdz cīnīties ar nogurumu un spēka zaudēšanu. Turklāt tos lieto saaukstēšanās un stipra klepus gadījumā.Ar stenokardiju jūs varat skalot ar augu lapu novārījumu, dzēriens ātri noņems iekaisuma procesu un nomierinās sāpes.
Gvajaves sulas priekšrocības
Maksimālais vitamīnu daudzums ir svaigā psidija sulā. Lietojot mazās devās, gvajaves sula palīdz:
- tikt galā ar baktēriju un vīrusu infekcijām;
- noņemt toksiskas vielas un toksīnus no ķermeņa;
- atbrīvoties no liekajiem kilogramiem - sula noārda taukus un palielina enerģijas rezerves;
- novērst onkoloģisko audzēju attīstību;
- ātri novērst saaukstēšanās un gripas simptomus.
Tā kā psidija sulai ir ļoti augsta koncentrācija, pirms lietošanas to atšķaida ar tīru ūdeni.
Gvajaves sīrupa priekšrocības un kaitējums
Viens no visbiežāk uz produktiem balstītajiem ēdieniem ir saldais sīrups ar patīkamu aromātu un garšu. Lielākā daļa cilvēku to uztver tikai kā neparastu ārstēšanu, bet patiesībā sīrupam ir daudz noderīgu īpašību.
Neskatoties uz to, ka sīrupa pagatavošanas laikā psidijs tiek pakļauts termiskai apstrādei, lielākā daļa uzturvielu tā sastāvā tiek saglabāta. Tādēļ sīrupu var izmantot arī klepus, saaukstēšanās, kakla sāpju un jebkura iekaisuma procesa ārstēšanai. Delikatesei piemīt dezinficējošas, atkrēpošanas un stiprinošas īpašības, tāpēc tā dod ļoti labu efektu.
Jāpatur prātā, ka sīrups satur cukuru. Nelietojiet lielu daudzumu kārumu - tas var izraisīt svara pieaugumu un gremošanas problēmas. Arī sīrups ir nevēlams diabēta slimniekiem - glikozes līmenis asinīs var strauji paaugstināties.
Gvajavu sēklu eļļas priekšrocības
Gvajaves sēklas vai mazas cietās sēklas parasti neēd. Bet viņi atrod arī noderīgus pielietojumus - tie ražo eļļu ar vērtīgām kosmētiskām īpašībām.
Eļļu ražo ar aukstu presēšanu - tas ļauj maksimāli saglabāt derīgās vielas. Nerafinētais produkts satur linolskābi, palmitīnskābi un oleīnskābes, kā arī stearīnskābi, linolēnskābi, miristīnskābi un citas skābes. Eļļa labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli, palīdz atbrīvoties no pūtītēm un saglabāt epidermu jaunu.
Kāpēc gvajava ir laba jums
Augļu derīgās īpašības ir ļoti dažādas. Regulāri lietojot, eksotiskie augļi:
- piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība;
- regulē asinsspiedienu un stiprina sirds sistēmu;
- aizsargā redzi un novērš kataraktas attīstību;
- palīdz ar aizcietējumiem un lēnu gremošanu;
- palielina smadzeņu darbību un uzlabo atmiņu;
Augļus ieteicams ēst stresa un tieksmes gadījumā uz depresiju, vitamīnu trūkuma sezonā.
Vīriešiem
Vīriešu sirds un asinsvadu sistēma ir īpaši neaizsargāta, tieši spēcīgā dzimuma pārstāvji jaunībā bieži cieš no insulta un sirdslēkmes. Gvajaves augļi attīra asinsvadus un pazemina holesterīna līmeni, stiprina sirdi.
Augļu īpašības ir labvēlīgas arī reproduktīvajai sistēmai - asinsrites uzlabošana labvēlīgi ietekmē potenci. Gvajaves pretiekaisuma īpašības palīdz infekciozos un baktēriju procesos uroģenitālajā sistēmā, un augļos esošie antioksidanti aizsargā vīriešus no prostatīta attīstības.
Gvajaves priekšrocības sievietēm
Sievietes augsti vērtē augļa derīgās īpašības. Menstruāciju pārkāpumu un sāpīgu periodu laikā ieteicams lietot augļu augļus, kā arī novārījumus un tējas, kuru pamatā ir psidijs.
Gvajava sievietēm ir noderīga iekaisuma procesiem uroģenitālajā zonā.Augļu ēšana palielina jebkuras diētas, kuras mērķis ir zaudēt svaru, efektivitāti, un gvajavu var izmantot kosmētikas nolūkos, lai atjaunotu un mitrinātu ādu.
Var guava grūtniecības un B hepatīta laikā
Grūtniecības laikā psidijs ir ļoti izdevīgs sievietei un auglim. Produkts satur lielu daudzumu folskābes, kas ne tikai atbalsta topošās mātes veselību, bet ir atbildīgs arī par bērna nervu sistēmas attīstību dzemdē. Arī gvajava var stiprināt sievietes imunitāti un novērst vitamīnu deficīta rašanos.
Jāpatur prātā, ka gvajava ir tropisks auglis un var izraisīt alerģiju. Pirms augļu pievienošanas diētai grūtniecības laikā, jākonsultējas ar ārstu.
Zīdīšanas laikā, neraugoties uz visām produkta priekšrocībām, labāk ir atteikties no gvajaves lietošanas. Augļi, visticamāk, radīs negatīvu reakciju zīdainim.
Vai bērniem ir iespējams gvajava?
Augļa labvēlīgās īpašības var būt pieprasītas pēc bērna. Ja nav alerģijas, psidijs stiprinās mazuļa imunitāti, veicinās garīgo attīstību un palīdzēs novērst aizcietējumus.
Bet jūs varat piedāvāt gvajavu bērnam, kas nav agrāk kā 2 gadus vecs, tāpat kā citus eksotiskus augļus. Tropiskais psīdijs var izraisīt alerģiju. Turklāt lielu daudzumu organisko skābju, kas atrodas augļos, mazuļa ķermenis vienkārši neuzsūc.
Gvajaves pielietošana
Tropisko psidija labvēlīgās īpašības tiek izmantotas vairākās jomās. Augļi ir vispopulārākie kulinārijā un mājas medicīnā, taču bieži to var atrast kosmetoloģijā.
Astmu ārstē ar eksotiskiem augļiem
Tautas medicīnā
Mājas medicīna piedāvā vairākus psidija lietošanas veidus. Ja sekojat receptēm un devām, uz gvajavu balstītas zāles ir ļoti noderīgas.
Gvajaves sula astmas ārstēšanai
Dzēriens, kas balstīts uz gvajavu, ir labs bronhu-plaušu slimībām un astmai. Zāles ražo šādi - svaigas laima un gvajaves sulas sajauc vienādos daudzumos un pēc tam atšķaida ar ūdeni, lai samazinātu koncentrāciju.
Pirms lietošanas dzērienam pievienojiet karoti medus un dzeriet līdzekli tūlīt pēc ēšanas vienu reizi dienā.
Guava atstāj zobu sāpes
Zobu sāpju un smaganu slimību gadījumā ir lietderīgi izskalot muti ar infūziju uz augu lapām. Izgatavot līdzekli ir ļoti vienkārši - 2 lielas ēdamkarotes lapu jālej ar glāzi verdoša ūdens un jāuzstāj zem vāka, līdz tas pilnībā atdziest. Skalošana tiek veikta līdz 5 reizēm dienā.
Turklāt, ja jums sāp zobs, varat vairākas minūtes košļāt svaigas lapas, nenorijot.
Gvajaves lapu tēja menstruāciju pārkāpumu gadījumā
Tēja uz psidija lapām sievietēm ir ļoti noderīga. Svaigas vai žāvētas lapas jāievieto tējkannā 2 mazu karoti daudzumā, un pēc tam ielej karstu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Ja vēlaties, izejvielas var sajaukt ar parastajām vai zaļās tējas lapām.
Viņi dzer noderīgu līdzekli ne vairāk kā 3 reizes dienā, 200 ml, tēju ieteicams lietot pilnu vēderu.
Kosmetoloģijā
Gvajaves vērtīgās īpašības ir labvēlīgas epidermai - augļus bieži izmanto kosmetoloģijā:
- Balinošs skrubis.Lai pagatavotu skrubi, sasmalciniet 2 mazas karavas guava mīkstuma kopā ar sēklām un sajauciet ar 1 olas baltumu. Tad produkts tiek sadalīts pa tīru ādu un atstāts 20 minūtes, un pirms mazgāšanas viegli iemasējiet seju. Ja skrubi lietojat trīs reizes nedēļā, āda kļūs ne tikai gaišāka, bet arī jaunāka.
- Mitrinoša maska. Lai atsvaidzinātu seju un atbrīvotos no pirmajām grumbām, varat izveidot ļoti vienkāršu gvajaves masku - sasmalciniet 2 lielas ēdamkarotes mīkstuma līdz biezeņa stāvoklim un vienmērīgi sadaliet pa seju. Jums jātur produkts 30 minūtes, jāpielieto maska, vēlams trīs reizes nedēļā. Pēc apmēram 7 procedūrām seja kļūs ievērojami maigāka, āda tiks attīrīta no izsitumiem un smalkas grumbas pazudīs.
Ēdienu gatavošanā
Gvajava ir eksotisks auglis, un receptēs tas nav bieži sastopams. Parasti augļus ēd svaigus kā atsvaidzinošu citrusaugļu desertu. Ja vēlaties, psidiju var kombinēt ar cukuru, sāli vai pipariem, lai iegūtu oriģinālāku garšu.
Arī gvajavu izmanto augļu salātu pagatavošanā, pievieno saldajiem desertiem un saldējumam. Gvajaves sula ir ļoti garšīga un veselīga, taču tā jālieto atšķaidītā veidā, pretējā gadījumā dzēriens izrādīsies pārāk koncentrēts.
Kā ēst gvajavu
Sagatavot tropiskos augļus patēriņam nav grūti - viņi to dara saskaņā ar šādu algoritmu:
- guava tiek mazgāta zem krāna, un pēc tam no tā ar dārzeņu mizotāju vai asu nazi tiek noņemta āda;
- augļi pēc jūsu ieskata tiek sagriezti vairākās daļās, lielās vai mazākās;
- kaulus no mīkstuma noņem ar zobu bakstāmais vai naža galu.
Ja jūs nevēlaties tērēt laiku sēklu noņemšanai, varat nekavējoties sākt ēst mīkstumu un vēlāk izspļaut kaulus. Bet biežāk sēklas joprojām tiek noņemtas iepriekš, lai nejauši tās nenorītu un nenoslāpētu.
Vai jūs varat ēst gvajaves sēklas?
Ja jūs nejauši norijat dažas gvajaves sēklas, tad tas nekaitēs ķermenim. Kauli iekšējai lietošanai tomēr nav noderīgi, tāpēc tos ēst nav vēlams. Turklāt psidija sēklas ir mazas un ļoti cietas - košļājot tās, var sabojāt zobu emalju.
Gvajaves priekšrocības svara zaudēšanai
Gvajava bieži atrodama diētas izvēlnē. Neskatoties uz zemo kaloriju saturu, augļi labi apmierina apetīti un palīdz organismam labāk absorbēt pārtiku, palīdz izvadīt toksīnus un lieko šķidrumu. Turklāt augļi ir ļoti garšīgi, tāpēc to ēšana ir ne tikai veselīga, bet arī patīkama.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Augļu lietošanā ir salīdzinoši maz aizliegumu, taču viņam ir arī kontrindikācijas. Jūs nevarat ēst augļus:
- ar individuālu neiecietību;
- ar hronisku nieru slimību un akmeņiem nierēs un žultspūslī;
- ar peptiskas čūlas, pankreatīta vai gastrīta saasināšanos.
Lietojiet augļus piesardzīgi cukura diabēta gadījumā. Pat veseliem cilvēkiem jāievēro nelielas devas, psidijs satur daudz organisko skābju, un pārmērīgā daudzumā tas var izraisīt caureju.
Atlases un uzglabāšanas noteikumi
Kvalitatīvu eksotisku augļu izvēli ir ļoti viegli veikt arī bez pieredzes:
- Svaiga gvajava jāpārklāj ar gludu, vienmērīgu dzeltenīgu ādu bez plankumiem un iespiedumiem.
- Augļiem jābūt stingriem pēc pieskāriena, bet ne stingriem.
- Svaigai gvajai jābūt ar patīkamu zemeņu-muskusa aromātu.
Nepērciet pārāk mīkstus, brūnganus, plankumainus augļus.Labāk ir arī atteikties no gvajavas bez smaržas, visticamāk, augļi ir pārgatavojušies.
Glabājiet psidiju ledusskapī dārzeņu plauktā, sausā plastmasas traukā vai plastmasas maisiņā. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 8 ° C, šajā gadījumā augļi varēs saglabāt derīgās īpašības un garšu līdz 3 nedēļām.
Secinājums
Gvajaves augļu labvēlīgās īpašības ir ļoti pieprasītas no saaukstēšanās un iekaisuma slimībām. Bet psidijs jālieto stingri saskaņā ar receptēm un mērenībā, lai neizraisītu alerģiju vai gremošanas traucējumus.
