Čili pipari: ieguvumi un kaitējums, īpašības, kā ēst

Sarkano karsto piparu priekšrocības un kaitējums interesē daudzus karstu garšvielu cienītājus. Čili pipari tiek izmantoti ne tikai kulinārijas vajadzībām, bet arī kaites ārstēšanai, tāpēc ir īpaši svarīgi izpētīt tā īpašības.

Karsto papriku ķīmiskais sastāvs

Karstam dārzeņam ir ne tikai raksturīga asa garša, bet arī plašs noderīgu elementu klāsts. Tas iekļauj:

• C vitamīns un A vitamīns;
• liels daudzums B apakšgrupas vitamīnu;
• vitamīni E, K un PP;
• minerāli dzelzs, fosfors, varš un cinks, magnijs un kalcijs;
• dabiskās skābes;
• Omega-6;
• sterīni.

Arī karstā čili sastāvā ir alkaloīds kapsaicīns - noderīga viela, kas piešķir produktam dedzinošu garšu.

Karsto piparu uzturvērtība un kaloriju saturs

Karstā čili uzturvērtība ir ļoti zema - tikai 20 kcal uz pāksti vai apmēram 40 kcal uz 100 g.

Barības vielu līdzsvars tiek sadalīts šādi: apmēram 9 g aizņem ogļhidrāti, 2 g ir no olbaltumvielām un tikai 0,2 g tiek piešķirti taukiem.

Sarkano karsto piparu priekšrocības

Ņemot vērā sarkano karsto piparu priekšrocības un kaitējumu, var atšķirt vairākas tā raksturīgās īpašības.

Čīle:

• piemīt pretsāpju īpašības, kuru dēļ tas var mazināt diskomfortu ar sirds, locītavu un zobu sāpēm;
• paātrina asinsriti, tādēļ tā ir ļoti noderīga kā trombozes un sirds slimību profilakse;
• pazemina asinsspiedienu - viela kapsaicīns ir ļoti noderīga pacientiem ar hipertensiju;
• labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus, ja jūs pamazām, bet regulāri ēdat dedzinošu dārzeņu, jūs nevarat baidīties no aizcietējumiem un caurejas;
• paaugstina imunitāti - tiek aktivizētas ķermeņa aizsargspējas, un saaukstēšanās risks samazinās.

Dedzinošs un pikants dārzenis kalpo kā laba onkoloģisko slimību profilakse, tas kavē ļaundabīgo šūnu augšanu.

Sievietēm

Čili piparu ieguvumi un kaitējums sievietēm izpaužas faktā, ka produkts palīdz tikt galā ar uroģenitālās sistēmas slimībām un novērš infekcijas. Karstie pipari tiek aktīvi izmantoti mājas kosmetoloģijas receptēs, produkts palīdz sievietēm saglabāt skaistumu.

Attiecībā uz kaitējumu, pārdozējot čili, var rasties sāpes vēderā un pastiprināta asiņošana menstruāciju laikā.

Vīriešiem

Sarkano piparu ieguvums vīriešiem ir tāds, ka produkta īpašības labvēlīgi ietekmē potenci.Karstie pipari uzlabo libido un paaugstina testosterona līmeni, padarot vīrieti aktīvāku un izturīgāku.

Karsto piparu priekšrocības vīriešiem izpaužas arī pozitīvā ietekmē aknās. Karstie čili ir īpaši vērtīgi tiem, kas bieži lieto alkoholu, pipari samazina alkohola radīto kaitējumu. Produkts darbojas kā baldness līdzekļu sastāvdaļa - asie pipari aizsargā vīriešus no agrīna matu izkrišanas.

Senioriem

Regulāri lietojot vecumdienās, karstie čili pipari veicina ilgmūžību. Sarkanās paprika priekšrocības izpaužas faktā, ka tas mazina nogurumu un aizsargā vecāka gadagājuma cilvēkus no vecuma slimībām, uztur asinsvadu un sirds veselību. Nelielās devās karsts čili labvēlīgi ietekmē gremošanu un novērš aizcietējumus.

Sarkanie pipari svara zaudēšanai

Diētas laikā karstie pipari ir ļoti noderīgi. Pirmkārt, aktīvās vielas tā sastāvā sāk tauku sadedzināšanas procesu un neļauj ienākošās kalorijas nogulsnēties liekajos kilogramos.

Karstie pipari nomāc apetīti, bet vienlaikus palielina slāpes. Un šī īpašība ir ļoti noderīga arī diētas laikā. Alkas pēc aizliegtajiem ēdieniem kļūst arvien mazākas, taču jūs vēlaties dzert gandrīz pastāvīgi, lai jūs varētu viegli saglabāt ikdienas šķidruma daudzumu. Ja ķermenis saņem pietiekamu daudzumu ūdens, vielmaiņas procesi ievērojami paātrinās, izdedži un papildu mārciņas iet ātrāk.

Čili piparu ieguvumi un kaitējums organismam vienmēr ir atkarīgs no devām. Diētiski nevajadzētu pārmērīgi lietot pikantu produktu - tas nodarīs kaitējumu. Svara zaudēšanas laikā katru dienu ieteicams lietot šādu noderīgu līdzekli:

• lielu karoti maltu karstu čili atšķaida glāzē verdoša ūdens;
• kārtīgi samaisiet un pagaidiet 10 minūtes.

Viņi dzer tējkaroti trīs reizes dienā, dzerot daudz tīra ūdens.

Tradicionālo zāļu receptes, kuru pamatā ir sarkanie pipari

Tradicionālā medicīna ļoti augstu vērtē karsto piparu ieguvumus un kaitējumu organismam. Ar plašu slimību klāstu tiek izmantotas receptes, kuru pamatā ir degošs produkts, un tās parāda augstu efektivitāti.

Anēmijas un vitamīnu deficīta novēršana

Lai novērstu vitamīnu trūkumu un anēmiju, ieteicams lietot tik veselīgu ēdienu:

• 200 g rīsu 20 minūtes vāra uz mērenas uguns, un pēc tam sajauc ar glāzi tomātu sulas;
• Traukā pievieno 2 sasmalcinātus svaigus tomātus, 80 g olīvu bez kauliņiem un smalki sagrieztus karstos piparus nelielā daudzumā;
• virsū izklājiet plānas mīkstā siera šķēles;
• trauku pusstundu izņem cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C.

Gatavo ēdienu apkaisa ar zaļumiem. Ne tikai pipari, bet arī citas veselīgas kastrolis sastāvdaļas uzlabos asins kvalitāti un kompensēs vitamīnu trūkumu organismā.

Ar saaukstēšanos

Karstos piparus ieteicams lietot pēc pirmajām saaukstēšanās pazīmēm. Tā sastāvā esošajām labvēlīgajām vielām ir lielisks sasilšanas efekts un imūnsistēma nonāk aktīvā stāvoklī.

1. Saaukstēšanās gadījumā jums jāņem neliels gabals karstu piparu, kura izmērs nepārsniedz naglu, un ielej glāzi piena.
2. Pēc tam produktu uzliek ugunī un uzvāra, un pēc tam piparus ātri noņem no piena.

Siltu pienu, kas absorbējis karstā čili labvēlīgās īpašības, vajadzētu dzert mazos malkos. Pēc tam vislabāk ir iet gulēt un mazliet gulēt.

Ar stenokardiju un faringītu

Zemes čili priekšrocības palīdzēs mazināt kakla sāpes. Lai noņemtu iekaisumu un apgrūtinātu norīšanu, ir nepieciešams apvienot pusi tējkarotes karsto malto piparu ar 4 tējkarotēm medus.

Sastāvdaļas ielej 4 tējk. ūdeni un labi samaisa produktu. Ir nepieciešams lietot zāles divas reizes dienā uz karoti.

No saaukstēšanās

Sarkano rūgto piparu priekšrocības labi darbojas ar saaukstēšanos. Jums jāņem ceturtdaļa mazu piparu, sasmalciniet to un ielejiet glāzi karsta piena.Ārstnieciskais līdzeklis tiek ievadīts ceturtdaļu stundas, un pēc tam čili tiek ekstrahēts un dzerts piens. Zāles ir spēcīgas sasilšanas īpašības, pateicoties tam, pietūkums nazofarneks zonā izzūd, un to elpot kļūst daudz vieglāk.

Vislabāk zāles lietot vakarā, īsi pirms gulētiešanas.

No helmintiem

Sarkano čili piparu īpašības palīdz attīrīt zarnas no jebkura veida parazītiem. Helmintiem ir pieņemts sagatavot šādu līdzekli:

1. 30 g karstu pikantu dārzeņu sasmalcina un ielej ar 100 ml spirta;
2. Pēc tam maisījumā ielej 400 ml ūdens;
3. Produkts tiek kārtīgi samaisīts un ievietots ledusskapī uz 3 stundām.

Gatavā noderīgā tinktūra būs jāfiltrē. Viņi to lieto 10 dienas, nepārsniedzot minimālo devu, kas nav kaitīga - tikai 10 pilieni dienā.

Pret artrītu un podagru

Malto sarkano piparu īpašības būs labvēlīgas locītavu slimībām - podagrai vai artrītam. Šajā gadījumā karsto dārzeņu vislabāk izmantot ārēji kā tinktūru.

1. Pākstis 4 gabalu daudzumā ielej ar 500 ml degvīna vai spirta.
2. Instrumentu uzstāj 2 nedēļas tumšā vietā, pēc tam šķidrumu filtrē.
3. Iegūto tinktūru sajauc ar 350 ml saulespuķu vai olīveļļas.

Katru vakaru sāpošām locītavām vajadzētu berzēt noderīgu tinktūru ar eļļu, karsto piparu īpašības mazinās iekaisumu un mazinās sāpes.

Ar radikulītu

Tinktūra, kuras pamatā ir asie pipari, labi palīdz išiass saasināšanās gadījumā. Sagatavojiet to šādi:

• 2-3 svaigu piparu pākstis iegremdē 400 ml amonjaka;
• 2 nedēļas aģents tiek uzstāts, labi kratot divas reizes dienā;
• sagatavoto tinktūru naktī berzē sāpošajā mugurā un muguras lejasdaļā.

Arī ar radikulītu jūs varat pagatavot noderīgas kompreses ar karstajiem pipariem, šim nolūkam tinktūrā samitrina nelielu auduma gabalu vai marli un apmēram pusstundu nofiksē to sāpošajā vietā. Karstie pipari sasilda muskuļus un locītavas un ļoti atvieglo diskomfortu.

Par psoriāzi

Karsto sarkano piparu īpašības mazina psoriāzes iekaisumu, apsārtumu un ādas plīvēšanu. Tajā pašā laikā viela kapsaicīns iedarbojas uz epidermas nervu galiem un mazina sāpes.

Karstos piparus lieto šādi:

• pikantu čili pāksti ar javu sasmalcina viendabīgā putraimā;
• sajauc ar nedaudz ūdens;
• uz skartās ādas vietas 10 minūtes uzklājiet biezu pastu.

Lai izvairītos no kaitējuma, jums rūpīgi jāievēro receptēs norādītie laika intervāli.

Dzimumorgānu herpes ārstēšanai

Karsto piparu priekšrocības var izmantot tik delikātām slimībām kā dzimumorgānu herpes. Vairākas dzēlamās pākstis ielej litra burkā, ielej ar degvīnu līdz pašai augšai un aizver ar vāku. Tumšā vietā produktu uzstāj 2 nedēļas, pēc tam to filtrē un patērē divas reizes dienā ar lielu karoti.

Noderīga tinktūra jāatšķaida ar ūdeni, lai nesadedzinātu barības vada gļotādas. Karsto piparu īpašības uzlabos imūno pretestību, tāpēc būs iespējams ātrāk atbrīvoties no herpes.

Citas receptes sarkano piparu izmantošanai tradicionālajā medicīnā

Sarkano piparu priekšrocības un kaitējumu ķermenim izmanto arī dažās citās pārbaudītās receptēs.

• Karsto karsto papriku sasilšanas īpašības palīdz ar nelielu apsaldēšanos. Pēc ilgas uzturēšanās aukstumā jums jāsajauc piparu tinktūra un jebkura augu eļļa proporcijā no 1 līdz 3, un pēc tam ar šo līdzekli jāārstē skartā āda.
• Malto sarkano piparu ieguvumi ķermenim būs pieprasīti ar papēža piespiestu. Ja slimību nepapildina atvērtas brūces uz ādas, tad papēža zem apmetuma vai pārsēja var piestiprināt piparu pulvera šķipsnu.Šāda komprese jums jāuztur apmēram pusstundu, procedūru regulāri atkārto, asie pipari mazina sāpes un mazina iekaisumu.

Kā sarkanos piparus izmanto kosmetoloģijā

Karsto sarkano papriku labvēlīgās īpašības tiek izmantotas mājās gatavotās pašapkalpošanās receptēs. Pikantajā dārzeņā esošās vērtīgās vielas palīdz uzlabot matu un ādas stāvokli visā ķermenī, kā arī stiprina nagu plāksnes.

Matiem

Karstie pipari ir viens no labākajiem mājas līdzekļiem matu stiprināšanai. Lai apturētu zaudējumus, jums ir nepieciešams:

• sajauciet lielu karoti maltu karstu čili ar olu dzeltenumu;
• pievienojiet lielu karoti olīveļļas, 2 tējkarotes citrona sulas un 20 ml brendija;
• uzklājiet maisījumu sausiem matiem un aptiniet galvu ar plastmasas apvalku un siltu dvieli.

Noderīgais maisījums tiek turēts apmēram pusstundu, lai maskas īpašības pienācīgi uzsūcas ādā un matos, un pēc tam cirtas rūpīgi nomazgā ar šampūnu.

Lai stiprinātu nagus

Vitamīni un vērtīgās minerālvielas karstajos piparos var ātri nostiprināt nagus un plīvošus nagus. Tas ir nepieciešams:

• paņemiet lielu karoti roku krēma un pievienojiet tam 2 tējkarotes maltu karstu čili;
• atšķaida produktu ar pusi tējkarotes citrona sulas un 10 pilienus ūdens;
• ielieciet maisījumu mikroviļņu krāsnī 10 minūtes, pēc tam atdzesējiet un uzklājiet uz nagiem.

Pirksti tiek aptīti ar pārtikas plēvi vai tiek uzvilkti plāni plastmasas cimdi. Degošais maisījums jātur ceturtdaļu stundas un pēc tam jānomazgā ar ūdeni, neizmantojot ziepes.

Procedūra jums jāveic katru nedēļu, tad nagi ātri iegūs spēku un spīdumu.

Celulīts

Sarkano piparu ārstnieciskās īpašības palīdz atbrīvoties no celulīta uz kājām, sēžamvietām un vēdera. Lai sagatavotu noderīgu produktu, jums:

• katrs samaisa 5 g muskatrieksts un malti pipari;
• pievieno 5 ml ēterisko piparu eļļas, 1 lielu karoti smagā krējuma un 2 lielas ēdamkarotes olīveļļas;
• Visus komponentus sajauciet ar 100 g šķidra medus un ar maigām masāžas kustībām izdaliet problemātiskajās vietās.

Pēc tam ķermeni aptin ar pārtikas plēvi un ceturtdaļstundu noliek zem segas. Lai nekaitētu ādai, procedūras beigās maisījums ir pilnībā jānomazgā. Noderīgi iesaiņojumi jāveic ne biežāk kā divas reizes nedēļā.

Arī maisījumu nevajadzētu uzklāt uz krūts ādas - tas kaitēs sirds sistēmai.

Sarkano piparu izmantošana ēdiena gatavošanā

Ēdienu gatavošanā aktīvi izmanto karsto piparu priekšrocības un kaitējumu. To lieto kā garšvielu; īpaši noderīgi gaļas un treknus ēdienus garšot ar čili. Karstie čili paātrinās un atvieglos viņu gremošanu un novērsīs aizcietējumus vai caureju.

Karsto čili bieži sajauc ar citām garšvielām un garšvielām - muskatriekstu, kanēli, krustnagliņām, šokolādi. Pikants produkts ir atrodams mērcēs, to pievieno alkoholiskajiem kokteiļiem un sildošajiem dzērieniem, minimālā daudzumā to izmanto maizes izstrādājumos.

Marinētu čili priekšrocības ir lielas - šāds produkts ir mazāk asa nekā svaiga čili, taču tā labvēlīgās īpašības tiek saglabātas pilnībā.

Vai katru dienu ir iespējams ēst karstos piparus

Tā kā, neskatoties uz visām derīgajām īpašībām, karstā čili var kairināt kuņģi un zarnas, nav ieteicams to ēst katru dienu. Lai izvairītos no kaitējuma, karstie pipari jālieto ne vairāk kā divas reizes nedēļā, tad tas nāks tikai par labu.

Kuri pipari ir labāki: paprika vai pulveris

Praktiski karstā čili pulveris bieži ir ērtāk lietojams. Bet karstā paprikā tiek saglabātas labvēlīgākas īpašības.

Jo īpaši tajā pilnībā atrodas viela kapsaicīns, malšanas laikā pazūd ievērojama alkaloīda daļa. Tāpēc vērtības ziņā svaigas čili pākstis ir daudz pārākas par piparu pulveri.

Sarkano piparu kaitējums un kontrindikācijas

Karsto sarkano piparu ieguvumus veselībai un kaitējumu lielā mērā nosaka kontrindikāciju klātbūtne. Pat mazās devās nevajadzētu lietot čili:

• ar gastrītu un peptisku čūlu;
• ar smagām nieru un aknu slimībām;
• ar stenokardiju.

Ēdot karstu čili, jums jābūt uzmanīgam, jūs nedrīkstat ļaut tam nokļūt acīs. Ja tas tomēr notiek, acis nekavējoties jānoskalo ar lielu daudzumu ūdens.

Vai sarkanie pipari ir iespējami grūtniecēm un laktācijas laikā

Pārnēsājot bērnu, labāk ir atteikties lietot karstu čili. Fakts ir tāds, ka produkts var izraisīt grēmas vai sāpes vēderā un izraisīt pastiprinātu muskuļu kontrakciju. Karstā čili ietekme uz augļa attīstību arī nav viennozīmīga, tā var kaitēt mazulim.

Tas pats attiecas uz laktācijas periodu. Komponenti, kas atrodas karstā čili, iekļūs zīdaiņa ķermenī caur mātes pienu un, iespējams, izraisīs kolikas, grēmas un caureju.

Vai man jādod sarkanie pipari bērniem

Sarkano karsto piparu īpašības varēs dot labumu bērnam tikai pēc 13 gadiem, līdz tam laikam čili kaitēs tikai. Pat pusaudžiem ieteicams piedāvāt produkta šķirnes ar zemu degšanas pakāpi, pretējā gadījumā var rasties jutīgu gļotādu apdegumi.

Kā izvēlēties un uzglabāt karstos piparus

Veikalā vai tirgū izvēlēties veselīgu čili ir diezgan viegli. Svaigiem pipariem jābūt spilgtai, vienveidīgai krāsai un spīdīgai, gludai ādai. Jums arī jāpārbauda tā stingrība ar pieskārienu - produkts nedrīkst būt pārāk mīksts vai pārāk ciets.

Tie paši ieteikumi attiecas arī uz žāvētu dārzeņu iegādi. Uz tā mizas nedrīkst būt plaisas vai citi bojājumi, un krāsai jāpaliek tumšai sarkanai, bez oranžām plankumiem un tumšiem plankumiem.

Svaigi čili ledusskapī tiek uzglabāti tikai apmēram nedēļu, un, ja to apstrādā ar etiķi vai eļļu, līdz mēnesim. Bet žāvēti pipari saglabā savas priekšrocības un vērtīgās īpašības apmēram gadu, un maltie čili tiek uzglabāti tajā pašā laika posmā.

Secinājums

Sarkano karsto piparu priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no lietošanas piesardzības. Ja ņemam vērā kontrindikāciju klātbūtni produktā un novērojam nelielas devas, pipari dos neapšaubāmu labumu veselībai.

Atsauksmes