Noderīgas dilles īpašības sievietēm un vīriešiem

Dilles priekšrocības un kaitējums ir interesants jautājums, jo šī zaļā krāsa bieži sastopama visbiežāk sastopamajos ēdienos. Dilles piemērošanas joma ir ļoti plaša, lai novērtētu tās īpašības, jums jāizpēta augu sastāvs un īpašības.

Dilles sastāvs un kaloriju saturs

Dilles ieguvumus un kaitējumu cilvēka ķermenim nosaka elementi, kas veido apstādījumus. Augu ķekari satur:

• kālijs, magnijs un nātrijs;
• kalcijs un fosfors;
• dzelzs un varš;
• cinks un mangāns;
• vitamīni B1, B2, B5, B6 un B9;
• vitamīni A un C;
• E vitamīns;
• vitamīns PP vai nikotīnskābe;
• petroselīnskābes, linolskābes, palmitīnskābes un oleīnskābes;
• ēteriskās eļļas;
• celuloze.

Dilles kaloriju saturu zaļumiem var uzskatīt par vidēju - tas ir 43 kcal uz 100 g.

Kas ir dilles noderīgas ķermenim

Svaigu diļļu ieguvumi veselībai un kaitējums izpaužas daudzās jomās. Zaļumu īpašības uz ķermeni iedarbojas šādi:

• palielināt izturību pret infekcijām un vīrusiem, palīdzēt ar elpošanas ceļu slimībām;
• palīdzēt mazināt migrēnas simptomus, pazemināt asinsspiedienu ar hipertensiju;
• labvēlīgi ietekmē kuņģi un zarnas, palīdz normalizēt gremošanu un vielmaiņas procesus - dilles ir noderīgas cukura diabēta gadījumā;
• samazināt aknu slodzi un izvadīt no ķermeņa uzkrāto toksīnu;
• aizsargāt redzi no slimībām;
• uzlabot ādas bojājumu dziedināšanas procesu.

Augs arī stimulē apetīti, un dzērieni, kuru pamatā ir tas, kalpo kā labs diurētiķis un palīdz atbrīvoties no tūskas. Diļļu zaļumi nāks par labu arī sirds sistēmai - augs stiprinās asinsvadus, normalizēs sirdsdarbības ātrumu.

Sievietes

Dilles ieguvumi sievietes ķermenim, pirmkārt, slēpjas faktā, ka augs atvieglo ikmēneša slimību gaitu un uzlabo stāvokli menopauzes laikā. Zaļie normalizē hormonus, palīdz tikt galā ar depresiju un uzlabo garastāvokli.

Arī dilles ir noderīgas sievietes veselībai, jo tās palīdz ilgāk saglabāt jaunību. Auga īpašības ne tikai uzlabo ādas un matu stāvokli, bet arī ietekmē reproduktīvo spēju. Regulāri lietojot zaļumus, mazinās neauglības risks, bet palielinās varbūtība, ka auglība saglabāsies līdz vecumam.

Vīrieši

Dilles veselības ieguvumi vīriešiem izpaužas faktā, ka šī zāle labvēlīgi ietekmē potenci. Augs uzlabo vīriešu ģenētiskā materiāla kvalitāti, uzlabo libido, kā arī aizsargā prostatu no audzējiem un iekaisumiem.

Ārstnieciskās dilles vīriešiem lieto arī kā sirdslēkmes un insultu profilaksi. Zaļie veicina vazodilatāciju un mazina spazmas, uzlabo sirds darbību un palīdz cīnīties ar aterosklerozes attīstību.

Bērni

Zaļo diļļu ieguvumi veselībai zīdaiņiem ir nenoliedzami.Augs piesātina attīstošo ķermeni ar vitamīniem, atbalsta bērna redzi un pasargā bērnu no saaukstēšanās.

Bet zaļumus zīdaiņiem bez kaitējuma veselībai varat piedāvāt tikai pēc 8 mēnešiem - dilles zupās var pievienot nelielos daudzumos. Ja negatīva alerģiska reakcija nenotiek, tad pakāpeniski zaļumu dienas devu var palielināt līdz 3-5 g. Pēc 1,5 gadiem bērniem ir atļauts dot svaigus zaļumus kā daļu no salātiem, bet daudzumā ne vairāk kā 10 g dienā.

Vai dilles ir iespējamas grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā

Dilles ieguvumi grūtniecības laikā ir atkarīgi no topošās mātes veselības. Ja grūtniecība norit bez komplikācijām, tad varat izmantot zaļumus, nebaidoties no kaitējuma. Augs atvieglos toksikozi, palīdzēs atbrīvoties no tūskas un kopumā stiprinās mātes un bērna ķermeni.

Tomēr nav iespējams ļaunprātīgi izmantot augu - lielos daudzumos zaļumi ir kaitīgi un var izraisīt spontānu abortu. Ja grūtniecība pāriet ar komplikācijām, tad labāk ir atteikties pat no zaļumu kosmētikas lietošanas.

Zāļu ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas sievietēm zīdīšanas laikā jānosaka individuāli. Dilles papildus stimulē mātes piena ražošanu - augu ļoti ieteicams lietot uzturā. Protams, nelielos daudzumos parastajiem ēdieniem jāpievieno zaļumi. Un, ja zīdainim būs negatīva reakcija, zaļumi būs jānoņem no uztura, lai izvairītos no kaitējuma.

Vai dilles ir noderīgas svara zaudēšanai

Dilles priekšrocības ķermenim izpaužas faktā, ka zaļumi palīdz zaudēt liekos kilogramus. Augs palīdz paātrināt vielmaiņu un ļauj ātri noņemt toksīnus un kaitīgas vielas.

Protams, pat visstingrākās diētas neiesaka ēst dilles vien. Jums ir jāizmanto zaļumi kopā ar citiem produktiem; dzērieni uz dillēm būs ļoti noderīgi.

Kuras dilles ir veselīgākas: žāvētas, sasaldētas vai pagatavotas

Diļļu ieguvumi veselībai un kaitējums izpaužas ne tikai ēdot svaigus garšaugus. Augu izcelsmes produktus gatavo arī no kaltētām vai saldētām izejvielām, vārot zaļus diļļu ķekarus.

• Saldētām dillēm ir vislielākās derīgās īpašības - tās gandrīz visā tilpumā saglabā vērtīgas vielas.
• Daudz vērtīgu komponentu tiek saglabāti arī diļļu buljonos un uzlējumos - vitamīni un mikroelementi dzērienos ir lielā koncentrācijā, diļļu sakne īpaši labi atklāj tā derīgās īpašības.
• Bet, kas attiecas uz žāvētiem zaļumiem, tajā ir ļoti maz ieguvumu - kad sausi, daudzi vitamīni un minerālvielas tiek vienkārši iznīcināti.

Tādējādi visvairāk ieteicams lietot diļļu sasaldēšanu ēdiena gatavošanai un medicīniskiem nolūkiem, tam būs visizteiktākā pozitīvā ietekme uz veselību.

Tradicionālās medicīnas receptes uz dillēm

Diļļu labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim plaši izmanto mājas medicīnā. Vienkārši augu izcelsmes līdzekļi novērš daudzas kaites un palīdz mazināt nepatīkamus simptomus.

Diļļu sula

Vienkāršākais augu izcelsmes dzēriens ir diļļu sula. To iegūt ir ļoti viegli, tāpēc jums ir nepieciešams:

• rūpīgi nomazgājiet ārstniecības augus un dabīgā veidā nosusiniet;
• izlaiž dilles caur sulu spiedi vai gaļas mašīnā;
• izdalīto svaigo sulu izkāš atsevišķā traukā.

Vienīgā grūtība ir tā, ka, lai iegūtu pietiekami daudz sulas, būs nepieciešams daudz neapstrādātu dilles. Tomēr parasti diļļu sula tiek patērēta nelielos daudzumos.

Svaiga augu sula palīdz ar daudzām slimībām. Jo īpaši to lieto, ja:

• acu slimības - noderīgā produktā ir nepieciešams samitrināt 2 vates tamponus un 20 minūtes uzklāt uz aizvērtām acīm;
• bezmiegs - 500 ml sarkanvīna pievieno 50 ml diļļu sulas, dzērienu vāra ceturtdaļu stundas, pēc tam to uzstāj vēl stundu un dzer pirms gulētiešanas pāris malkus;
• gastrīts - ja palielinās kuņģa skābums, ieteicams katru dienu patērēt tējkaroti diļļu, kas sajaukta ar lielu karoti medus vai ceturtdaļu glāzes piena.

Diļļu sulas priekšrocības un kaitējums tiek aktīvi izmantots arī sejas ādas kopšanā. Mazgāšana ar dillēm palīdz sašaurināt poras, novērst taukainu spīdumu un uzlabot epidermas vispārējo tonusu.

Dilles eļļa

Dilles ārstnieciskās īpašības ir izteiktas ēteriskajā eļļā, kuras pamatā ir augi, sēklas vai augu saknes. Mājās to pagatavot nebūs iespējams, jo produktu iegūst, destilējot tvaiku. Tomēr eļļu var iegādāties aptiekā - tai jābūt caurspīdīgai vai nedaudz dzeltenīgai krāsai, šķidrai un gaišā konsistencē.

Ēterisko eļļu lieto saaukstēšanās un bezmiega ārstēšanai, un tas kuņģim dod labumu kā eļļa.

1. Lai atbrīvotos no aizcietējumiem, glāzē ūdens jāatšķaida 1 piliens eļļas un trīs reizes dienā jāizdzer produkts, pāris tējkarotes.
2. Ar meteorismu jūs varat atšķaidīt tējkaroti eļļas 5 lielās karotēs ūdens un pēc tam trīs reizes dienā dzert 1 lielu karoti.
3. Ja jūs nometat pusi pipetes eļļas ar diļļu eļļu uz rafinēta cukura klucīša un pēc tam noliekat to zem mēles un gaidāt, kamēr cukurs izšķīst, tas palīdzēs ātrāk izārstēt sausu klepu.
4. Alerģisku ādas kairinājumu un strutojošu izsitumu gadījumā eļļu ieteicams lietot ārēji - 3 pilienus produkta atšķaida glāzē ūdens un vairākas reizes dienā berzē ādā.

Ar migrēnu un bezmiegu apļveida kustībās ir lietderīgi eļļu ieberzēt tempļu ādā - tas atvieglo sāpīgas asinsvadu spazmas un atslābina nervu sistēmu.

Dilles tēja

Vienkārša tēja, kuras pamatā ir diļļu zaļumi, tiek pagatavota ļoti vienkārši - lielu karoti sasmalcinātā auga ielej ar litru verdoša ūdens. Tajā pašā laikā ir ierasts gatavot zaļumus nevis īpašās tējkannās, bet termosos - tāpēc dzēriens izrādīsies daudz stiprāks un veselīgāks.

Jums jāiepilina tēja stundu vai pat labāk, atstājiet termosu uz nakti slēgtu - šajā gadījumā dilles dos maksimāli noderīgus vitamīnus un elementus. Gatavais produkts būs jāfiltrē no apstādījumu paliekām.

Diļļu tējas priekšrocības izpaužas daudzās slimībās. Jo īpaši to izmanto:

• kā diurētiķis un choleretic - dilles ir ļoti noderīgas nierēm;
• lai uzlabotu laktāciju zīdīšanas laikā;
• apkarot bezmiegu un migrēnu;
• lai zaudētu svaru un uzlabotu vielmaiņu;
• lai pazeminātu asinsspiedienu hipertensijas gadījumā.

Diļļu novārījuma ieguvumi būs maksimāli, ja pirms ēšanas izdzersi dažus malkus - 3 vai 4 reizes dienā.

Dilles izmantošana mājas kosmetoloģijā

Vitamīni, dabiskās skābes un mikroelementi augā padara to ļoti noderīgu ādas un matu kopšanai. Dilles ir viena no populārākajām pašmāju maskām un losjoniem.

Augu antiseptiskās un tonizējošās īpašības ļauj saglabāt jaunību un ilgāk baudīt veselīgu ādu. Mati ar ārēju apstādījumu izmantošanu kļūst stiprāki un apjomīgāki.

Dilles sejas maskas

Vienkārša diļļu zāļu maska ​​palīdzēs normalizēt taukaino ādu, savilkt poras un izlīdzināt pirmās grumbas. To padarīt ir ļoti vienkārši:

• ķekars svaigu garšaugu tiek sasmalcināts ar rokām vai ar blenderi;
• sajauc ar olīvu vai mandeļu eļļu;
• ceturtdaļstundu izkaisīts pa seju.

Vēl viena maska ​​palīdzēs atbrīvoties no vecuma plankumiem un vasaras raibumiem.Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• sasmalciniet 8 svaigus auga zarus un sasmalciniet viendabīgā putraimā;
• sajauciet izejvielas ar 12 g skāba krējuma;
• pievieno šķipsniņu ingvera.

Maska tiek uzklāta uz ādas blīvā slānī un tiek turēta pusstundu. Vislabāk ir veikt procedūru vakarā.

Dilles ir labs līdzeklis, lai noņemtu maisiņus zem acīm un pirmās grumbas. Lai uzlabotu asinsriti un limfas plūsmu, kā arī pievilktu ādu, jums ir nepieciešams:

• sasmalciniet un sasmalciniet 6 svaigu zaļumu zariņus;
• pievieno 15 pilienus vīnogu un 7 pilienus mandeļu eļļas;
• kā sajaukt un sadalīt masu pa seju, īpašu uzmanību pievēršot ādai zem acīm.

Produktu var atstāt uz nakti uz nakti, bet no rīta rūpīgi nomazgājiet.

Dilles matu skaistumam

Diļļu novārījuma priekšrocības un kaitējums tiek izmantots matu kopšanai. Šis augu izcelsmes līdzeklis palīdzēs pielāgot cirtas un galvas tauku saturu:

• ķekars svaigu vai žāvētu diļļu sajauc ar 2 lielām ēdamkarotēm sausas asinszāles;
• garšaugus ielej ar litru verdoša ūdens;
• ceturtdaļu stundas produkts tiek turēts ūdens vannā;
• gatavo buljonu atdzesē un filtrē.

Lai uzlabotu matu stāvokli, ieteicams katru dienu izskalot cirtas ar zāļu novārījumu. Pēc tam nav nepieciešams produktu izskalot ar ūdeni - matiem vienkārši ļauj dabiski nožūt, neizmantojot fēnu. Zaļie ne tikai stiprina matu saknes, bet arī padara cirtas gludākas un vieglāk pārvaldāmas.

Matu izkrišanas gadījumā lielu efektu sniedz maska, kuras pamatā ir dilles. Dariet to šādi:

• ķekars svaigu augu sajauc ar pāris lielām karotēm medus;
• pievienojiet maisījumam lielu karoti olīveļļas;
• pusstundu masku silda ar tvaiku.

Kad produkts ir gatavs, zaļumus no tā var noņemt - dillēm būs laiks eļļai un medum piešķirt visas derīgās īpašības. Maska tiek sadalīta visā cirtas visā garumā, īpašu uzmanību pievēršot saknēm, pēc tam pārklājiet matus ar vāciņu vai pārtikas plēvi un pagaidiet 40 minūtes.

Kā dilles tiek izmantotas ēdiena gatavošanā

Protams, diļļu apstrāde nav vienīgais vai pat galvenais veids, kā lietot garšaugus. Augu plaši izmanto kulinārijā kā garšvielu visdažādākajos ēdienos. To pievieno:

• zupās un salātos;
• aukstās uzkodas un karstie otrie ēdieni;
• zvejot un gaļu;
• pastām un marinādēm;
• uz mērcēm un pelmeņiem.

Augs lieliski sader ar gandrīz jebkuru ēdienu; to var atrast dažos sieros un biezpiena ēdienos. Viens no populārākajiem zaļumu izmantošanas veidiem ir dārzeņu konservēšana. Dilles bieži var atrast marinētos gurķos, tas neļauj produktiem ātri pelēt, piešķir tiem asu garšu, spilgtu aromātu un blīvumu. Īpaši ieteicams marinētiem augiem pievienot garšaugus, lai tie paliktu stingri un kraukšķīgi.

Dilles kaitējums un kontrindikācijas lietošanai

Pat svaigu dilles labvēlīgās īpašības var kaitēt veselībai dažu ķermeņa slimību gadījumā. Jo īpaši jūs nevarat ēst augu vienā vai otrā veidā:

• ar individuālu alerģiju pret dillēm;
• ar spēcīgu asiņošanu, piemēram, menstruāciju laikā;
• grūtniecības laikā ar lielu spontāna aborta risku - dilles var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu;
• ar kuņģa čūlu akūtā stadijā - zaļumiem būs ne tikai kairinoša ietekme uz gļotādām, bet arī provocēt asiņošanu;
• ar hipotensiju - augs samazina spiedienu, tāpēc tas var izraisīt reiboni un pat ģīboni;
• ar atoniju - zaļumiem ir negatīva ietekme un kaitējums ar sliktu iekšējo orgānu un skeleta muskuļu tonusu.

Diļļu sagāde un uzglabāšana

Svaigas dilles tiek uzglabātas diezgan īsu laiku - jau pēc dažām dienām zaļie ķekari sāk izbalēt. Bet ir veidi, kā augu saglabāt ilgāk - tas jāsagatavo vienā no pārbaudītajiem veidiem.

Kā uzglabāt dilles ledusskapī

Svaigas dilles, ievietotas ledusskapī plastmasas maisiņā vai veikala iepakojumā, sāk novīst ļoti ātri - tikai pāris dienu laikā. Tā glabāšanas laiku var nedaudz pagarināt ļoti vienkāršā veidā - vienkārši ielieciet augu ķekarus glāzē ūdens un turiet tos ledusskapī. Tad zaļumi nedēļu saglabās svaigumu un derīgās īpašības.

Kā žāvēt dilles

Ilgu laiku žāvētas dilles saglabā savas derīgās īpašības. Sagatavot zaļumus ir diezgan vienkārši.

1. Svaigu augu rūpīgi nomazgā un pēc tam ļauj dabiski nožūt brīvā dabā.
2. Zaļumi tiek kārtoti pareizi, tiek noņemti visi savīti un aptumšoti zari, kā arī saknes.
3. Nelieli ķekari tiek veidoti no apstādījumiem, sasieti un pakarināti sausā un labi vēdināmā vietā, prom no tiešiem saules stariem.

Kad augs ir pilnībā izžuvis, tas būs rūpīgi jānoņem un jāuzglabā linu vai linu maisiņā ilgstošai uzglabāšanai.

Zaļumus var žāvēt ne tikai saišķos, bet arī sasmalcinātā veidā. Tas ir arī ļoti viegli izdarāms.

1. No svaigiem saišķiem noņem saknes un blīvus kātiņus, pārējās daļas rūpīgi sasmalcina un plānā kārtā izliek uz paplātes vai plakanas plāksnes.
2. Pārklājiet zaļumus ar dvieli uz augšu.
3. Žāvēšana tiek veikta arī sausā vietā ar labu ventilāciju, bet ne tiešos saules staros.
4. Gatavo sauso augu ieteicams ielej stikla vai koka traukā un vajadzības gadījumā izmantot kā garšvielu.

Jūs varat uzglabāt sausu augu, nezaudējot kvalitāti visu gadu. Bet jāatzīmē, ka žāvētu dillu priekšrocības ir ievērojami samazinātas salīdzinājumā ar svaigām vai saldētām. Zaļie saglabā patīkamu aromātu un piešķir interesantu garšu pazīstamiem ēdieniem, taču tie satur maz vitamīnu. Žāvētas dilles galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā, bet medicīniskiem nolūkiem daudz labāk ir izmantot svaigu vai saldētu zāli.

Kā sasaldēt dilles

Saldētu dillu priekšrocības tiek uzskatītas par vislielākajām - pat ja tās salīdzina ar svaigu garšaugu vērtīgajām īpašībām. Sasaldēti, īpaši ātri, augā tiek saglabāti visi derīgie minerāli un vitamīni. Tie nesabrūk, tāpat kā žāvējot vai vārot zaļumus, bet paliek gaidīt brīdi, kad augs tiks atkausēts.

Ir 3 veidi, kā iesaldēt zaļumus ilgstošai uzglabāšanai.

• Ķekari. Procedūra šajā gadījumā ir ļoti vienkārša - dilles, noplēstas no dārza vai iegādātas veikalā, tiek pienācīgi mazgātas, un pēc tam tās gaida, kamēr pēdējie ūdens pilieni izžūs. Pēc tam zāle tiek sakārtota, saknes un stublāji tiek noņemti un no zāles tiek izveidoti vairāki blīvi saišķi, un pēc tam tos iesaiņo pārtikas plēvē un ievieto saldētavā.
• Kubi. Nomazgāto svaigo augu pareizi sasmalcina un blīvi ielej īpašās ledus veidnēs - lai zaļumi tos aizpildītu līdz pusei. Tad veidnes ir pilnībā piepildītas ar ūdeni virsū un ievietotas saldētavā, lai pilnībā sacietētu. Visbiežāk kubiņus izmanto bezalkoholisko dzērienu pagatavošanai vai pievieno zupām. Turklāt ir lietderīgi noslaucīt seju ar dilles ledu - tas palīdz uzlabot ādas toni un atbrīvoties no tūskas.
• Sasmalcināts. Augu sagatavo sasaldēšanai tāpat kā pirmajā gadījumā, tikai pēdējā posmā zaļumus sasmalcina mazos gabaliņos un ielej plastmasas traukā, un pēc tam ievieto saldētavā.

Saldēts augs jebkurā tās sugā saglabā savas īpašības visu gadu. Tajā pašā laikā nav ieteicams vēlreiz sasaldēt dilles - tas neradīs kaitējumu, tomēr zaļumi zaudēs visus ieguvumus.

Secinājums

Diļļu ieguvumi un kaitējums galvenokārt ir atkarīgs no veselības stāvokļa.Ja nav stingru kontrindikāciju, zaļumi ir ļoti noderīgi kulinārijas vai medicīniskiem nolūkiem - vitamīniem augā ir vispārēja stiprinoša iedarbība.