Hälsofördelarna och skadorna på basilika

En ört som kallas basilika och är allestädes närvarande i hela Eurasien, är en av de mest populära kulinariska kryddorna. Men fördelarna och skadorna med basilika är mycket bredare. Därför är det intressant att överväga alla dess unika egenskaper.

Hur ser basilika ut?

Runt om i världen har växten dussintals olika arter och sorter. Men vanlig doftande basilika är en lång, upp till 70 cm hög ört med en rak stam, täckt med små löv. Basilika blommar med vita eller ljusrosa blommor från början till sensommaren. Fröna mognar från augusti till september.

Basilika klassificeras enligt många egenskaper, men en av de viktigaste är färgen på bladen. I Europa har den gröna sorten blivit utbredd, och i Asien kan du ofta hitta en lila växt. Mellan sig skiljer de sig främst i mättnad av lukt och smak - lila sorter är skarpare och mer kryddiga.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i basilika

Varje växtart innehåller det rikaste komplexet av vitaminer och kemikalier som är värdefulla för kroppen. Kompositionen inkluderar:

• eteriska oljor som ger växten en unik arom;
• karotin;
• rutin;
• sockerarter och tanniner;
• vitamin C och B2, liksom PP och K;
• kalium och koppar;
• magnesium och mangan;
• cellulosa;
• flavonoider.

Basilika är ganska näringsrik - 100 g av örten kan innehålla upp till 230 kalorier. Och den största andelen i dess sammansättning är upptagen av proteiner - 49%, följt av kolhydrater - 41% och fetter - cirka 10%.

Varför basilika är bra för kroppen

Basil vitaminer bestämmer dess fördelar för nästan alla system i människokroppen. I synnerhet kan denna växt i olika former:

• lindra inflammation och lugna smärta
• bekämpa infektioner av vilket ursprung som helst;
• stärka immuniteten och tjäna som förebyggande av cancer;
• främja läkning av sår, kirurgiska stygn och sår;
• lugna nervsystemet;
• förbättra aptiten;
• normalisera tarmfunktionen, eliminera flatulens och spasmer.

Fördelar med basilika för män

Basil ört är ett utmärkt botemedel mot ökad styrka. Naturliga syror i växten förbättrar blodcirkulationen - detta har en positiv effekt på det manliga reproduktionssystemet.

Fördelar med basilika för kvinnor

Växten är oumbärlig för smärtsam menstruation, eftersom den har en mild smärtstillande effekt. Dessutom har basilika en tonisk effekt och kan vara ett botemedel mot humörsvängningar under PMS.

Basilika för viktminskning

Växten är rik på fiber och naturliga fettsyror - det är mycket fördelaktigt att konsumera den i begränsade mängder under kosten. Lila sorter av växten ger en särskilt stark fettförbränningseffekt. Och fröna, bryggda i kokande vatten, hjälper till att rengöra kroppen från toxiner, vilket påskyndar processen att gå ner i vikt.

Kan basilika vara gravid och ammande

Fördelen med växten är att den innehåller mycket värdefulla ämnen och vitaminer. Men när du bär ett barn måste det användas med försiktighet. Faktum är att kryddan kan orsaka ökade livmoderns sammandragningar - och därmed provocera för tidig födelse eller missfall.

Ammande mammor bör också vara försiktiga med kryddor. Amning basilika kan orsaka att en kvinna tappar mjölk.

Kan basilika ges till ett barn

Hur gammal är basilika för barn? Det rekommenderas inte att ge det till spädbarn under 7 år. Senare är det tillåtet att införa en krydda i kosten - basilika i små mängder kommer att stärka barnets immunitet och hans nervsystem.

Fördelar med basilikafrön, blommor och rot

Fördelarna ligger inte bara i plantans löv. Urtens frön, blommor och rot värderas också högt inom medicin och matlagning - de har olika näringsämneskoncentrationer.

• Till exempel är plantans frön särskilt bra för viktminskning och för att sänka dåligt kolesterol.
• Den maximala fördelen med växtroten är när den används mot tarminfektioner och magbesvär.
• Blommor och avkok baserade på dem är ett underbart lugnande medel för att hantera stress.

Traditionella medicinrecept med basilika

Tack vare fördelarna med växten används den aktivt i hemmemedicin. För ett antal sjukdomar kan basilika i alla former ha en kraftfull helande effekt. Till exempel används ett krydda:

• med grå starr, glaukom och andra ögonsjukdomar;
• med blödande tandkött, gingivit, stomatit, karies;
• med hudsjukdomar - eksem, akne och akne;
• med sexuellt överförbara sjukdomar - gonorré och klamydia;
• med ledsjukdomar och fysiska skador - dislokationer, blåmärken, ödem;
• med hjärtsjukdomar;
• med högt blodtryck och ateroskleros;
• med sjukdomar i njurarna, magen och andningsorganen.

Anti-stress-effekten av den kryddiga örten är också mycket uppskattad - den rekommenderas för användning vid hysteriska tillstånd och neuroser.

Det finns flera grundläggande växtbaserade recept som används i folkmedicin.

Basil infusion

Fördelarna med högt blodtryck kommer från en lätt att förbereda infusion baserad på plantans blommor och löv. De gör det så här:

• torr basilika hälls i en termos och hälls med kokande vatten;
• drycken tillförs i 4 timmar;
• därefter kyls den till rumstemperatur.

Du kan använda produkten i ett halvt glas högst tre gånger om dagen.

Basil avkok

Det bästa kallmedel är ett avkok av torkade gröna eller lila basilikablad.

• En handfull torra löv hälls med kokande vatten.
• Efter kokning kokas drycken i ytterligare 15 minuter.
• Den kylda buljongen dricks i ett glas tre gånger om dagen, strax innan man äter.

Basilika

Ett annat anti-kallt och lugnande medel är te baserat på plantans löv. För beredningen kan du ta både torra och färska löv. En liten handfull blad hälls med kokande vatten, som vanliga teblad, och infunderas i flera minuter. För att smaka kan du lägga till socker eller honung, citron i sådant te - och dricka en doftande drink för att förbättra ditt välbefinnande och humör.

Basiljuice

Från halsont, inflammatoriska processer i halsen och i munnen hjälper saften av färska basilikablad. Den pressade saften bör blandas med två stora matskedar honung, bringas till ett homogent tillstånd och ta detta läkemedel 1 tesked tre gånger om dagen.

Gemensam salva

Växten används främst i folkmedicin i form av infusioner och avkok. Det kommer dock att vara fördelaktigt för extern användning - till exempel i form av en salva för leder. Färska löv av kryddiga örter måste krossas och mals till ett tillstånd av välling, blandas med fettkräm och applicera sedan blandningen på ömma fläckar. En sådan salva kommer att ha en smärtstillande effekt och lindra inflammation.

Andra hälsosamma recept

Det finns dussintals recept baserade på rot-, blad- eller kryddfrön.

• Till exempel är bultade färska löv från en växt bra för huvudvärk om du applicerar dem på templen och på baksidan av huvudet.
• Basilika är ett effektivt botemedel mot nästäppa. De eteriska oljorna i sin sammansättning, när de andas in doften av en färsk växt, ger snabbt andfrihet.
• Torkade löv, bryggda i en andel av 40 g per 2 liter vatten, kan tillsättas i badet - detta ger inte bara vattnet en behaglig doft utan hjälper också till att lindra inflammation och smärta vid reumatism.

Användningen av basilika i kosmetologi

Hälsofördelarna med basilika uttrycks också i det faktum att det förbättrar utseendet. Kryddig ört används aktivt som en del av hemkosmetik - för en ansiktslyftning, för att ta bort fina rynkor och rengöra huden.

Växten gynnar också hår. Basil stärker rötterna, eliminerar överdriven bräcklighet.

Ansiktsmasker

För att mjuka upp ansiktet och ta bort inflammation kan du göra följande mask:

• en handfull finhackad basilikablad häller ett glas kokande vatten;
• vänta i 15 minuter tills produkten infunderas;
• torka av ansiktet med den resulterande lotionen.

För bästa effekt rekommenderas att tvätta med basilikainfusion varannan dag.

Färska löv från en kryddig växt hjälper effektivt från pormaskar. De måste fuktas med varmt vatten och appliceras ordentligt på problemområdena i ansiktet i 5-7 minuter, sedan avlägsnas och tvättas med kallt vatten. Att applicera en rengöringsmask ett par gånger i veckan rensar porerna.

Hårmasker

För torrt och mycket sprött hår är följande mask användbar:

• eterisk basilikaolja (5 droppar) blandas med senapspulver (50 g) och vit henna (50 g);
• äggula läggs till ingredienserna;
• alla komponenter blandas ordentligt och appliceras på håret och fördelas jämnt över längden.

Masken förvaras i cirka 20 minuter och tvättas av med varmt vatten. Det rekommenderas att upprepa proceduren tre gånger i veckan.

Om ditt hår är fet kan en annan mask vara till hjälp:

• färskhackad basilikablad blandas med olivolja (1 kopp) och eteriska oljor av rosmarin och geranium (2 droppar vardera);
• basilikaolja tillsätts till kompositionen (5 droppar);
• masken blandas grundligt och appliceras på håret närmare rötterna.

Det är nödvändigt att hålla blandningen tills den sköljs i minst 40 minuter och linda håret med en film och en handduk. Det rekommenderas att upprepa varannan dag.

Fördelar och användningar av basilikum eterisk olja

En av de mest kända växtbaserade produkterna är essentiell basilikaolja. Dess fördel är att oljan har en kraftfull lugnande effekt, lindrar migrän och hjälper till att hantera illamående. Oftast, för medicinska ändamål, appliceras det helt enkelt på whisky för att andas in den helande aromen.

Olja används ofta vid matlagning - den är huvudsakligen smaksatt med sallader, och sedan fungerar botemedlet som ett bra förebyggande av magbesvär. I kosmetologi tillsätts basilikaolja till masker, krämer, schampon och sköljningar och tandkräm.

Användningen av basilika vid matlagning

Basilika är en av de traditionella kryddorna i många nationella rätter. Det tillsätts till livsmedel i färsk och torkad form, liksom i form av olja. Växten finns:

• i soppor, aptitretare och pates;
• i varma såser;
• bland pizzaingredienser;
• i smörgåsoljor och ostar, i korv.

Ibland kan du till och med se det i desserter, om än i mycket små mängder.

Hur basilika ska förvaras

Färsk basilika är väldigt hälsosam - men den håller inte länge. Det är vanligt att torka växten - dess arom blir bara starkare av detta, och de fördelaktiga egenskaperna hos torkad basilika bevaras helt under hela året.

Samlingen av färska löv utförs vanligtvis i början av sommaren, medan växten ännu inte har blommat. Unga löv läggs ut på en varm, torr plats i skuggan eller placeras i en ugn som bara värms upp till 40 grader. När bladen är helt torra krossas de och läggs i en pappers- eller linnepåse.

Blommorna på växten som samlas på mitten av sommaren torkas på samma sätt. Fröna skördas efter att växten har bleknat. Förresten är det inte nödvändigt att torka frön - om du bara håller dem borta från starkt ljus vid rumstemperatur, kommer fördelarna att vara upp till 5 år.

Potentiell skada på basilika och kontraindikationer

Oavsett hur stor nyttan med växten är, har den ett antal kontraindikationer. Löv, frön, blommor och rötter kan inte användas:

• med kroniskt lågt blodtryck
• epileptika;
• med tromboflebit och åderbråck;
• de som lider av allvarliga nervstörningar.

Basil bör användas med extrem försiktighet under graviditeten.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med basilika beror på hur noggrant och noggrant du närmar dig den. När den används klokt kommer örten att stärka kroppens styrka och ta hand om skönhet. Men med vissa sjukdomar och tillstånd kan basilika vara skadligt.