Användbara egenskaper hos dill för kvinnor och män

Fördelarna och skadorna med dill är en intressant fråga, eftersom denna gröna ofta finns i de vanligaste rätterna. Tillämpningsområdet för dill är mycket brett, för att utvärdera dess egenskaper måste du studera sammansättningen och egenskaperna hos växten.

Dillens sammansättning och kaloriinnehåll

Fördelarna och skadorna med dill för människokroppen bestäms av de element som utgör grönskan. Växtbuntarna innehåller:

• kalium, magnesium och natrium;
• kalcium och fosfor;
• järn och koppar;
• zink och mangan;
• vitaminerna B1, B2, B5, B6 och B9;
• vitamin A och C;
• vitamin E;
• vitamin PP eller nikotinsyra;
• petroselinsyra, linoleinsyra, palmitinsyra och oljesyra;
• eteriska oljor;
• cellulosa.

Kaloriinnehållet i dill kan betraktas som medelvärde för gröna - det är 43 kcal per 100 g.

Vad är dill användbart för kroppen

Hälsofördelarna och skadorna med färsk dill manifesteras på många områden. De gröna egenskaperna har följande effekter på kroppen:

• öka motståndet mot infektioner och virus, hjälpa till med andningssjukdomar;
• hjälpa till att lindra migrän symptom, sänka blodtrycket med högt blodtryck;
• har en gynnsam effekt på magen och tarmarna, hjälper till att normalisera matsmältningen och metaboliska processer - dill är användbart för diabetes;
• minska belastningen på levern och ta bort ackumulerade toxiner från kroppen;
• skydda synen från sjukdomar;
• förbättra läkningsprocessen för hudskador.

Växten stimulerar också aptiten och drycker baserade på den fungerar som ett bra diuretikum och hjälper till att bli av med ödem. Dillgrönsaker kommer också att gynna hjärtsystemet - växten stärker blodkärlen, normaliserar hjärtfrekvensen.

Kvinnor

Fördelarna med dill för en kvinnas kropp ligger först och främst i det faktum att växten underlättar månadsbesvär och förbättrar tillståndet under klimakteriet. Gröna normaliserar hormoner, hjälper till att hantera depression och förbättrar humöret.

Dill är också bra för kvinnans hälsa genom att det hjälper till att upprätthålla ungdomar längre. Växtens egenskaper förbättrar inte bara hudens och hårets tillstånd utan påverkar också reproduktionsförmågan. Vid regelbunden användning av gröna minskar risken för infertilitet, men sannolikheten för att fertiliteten kommer att bestå tills ålderdomen ökar.

Män

Hälsofördelarna med dill för män uttrycks i det faktum att denna ört har en fördelaktig effekt på styrkan. Växten förbättrar kvaliteten på manligt genetiskt material, förbättrar libido och skyddar också prostata från tumörer och inflammation.

De medicinska egenskaperna hos dill för män används också som förebyggande av hjärtinfarkt och stroke. Gröna främjar vasodilatation och lindrar spasmer, förbättrar hjärtaktiviteten och hjälper till att bekämpa utvecklingen av åderförkalkning.

Barn

Hälsofördelarna med grön dill för spädbarn är obestridliga.Växten mättar den växande kroppen med vitaminer, stöder barnets syn och skyddar barnet mot förkylning.

Men du kan erbjuda grönsaker till spädbarn utan att skada hälsan först efter 8 månader - dill kan läggas i små mängder till soppor. Om en negativ allergisk reaktion inte följer kan den dagliga dosen av gröna gradvis ökas till 3-5 g. Efter 1,5 år får barn ge färska gröna som en del av sallader, men i en mängd av högst 10 g per dag.

Är dill möjligt för gravida och ammande kvinnor

Fördelarna med dill under graviditeten beror på den förväntade mammans hälsa. Om graviditeten fortsätter utan komplikationer, kan du använda greener utan rädsla för skada. Växten kommer att lindra toxicos, hjälpa till att bli av med ödem och i allmänhet stärka moderns och barnets kropp.

Det är dock omöjligt att missbruka växten - i stora mängder är gröna skadliga och kan framkalla ett missfall. Om graviditeten går över med komplikationer är det bättre att vägra även kosmetisk användning av greener.

Läkemedlets egenskaper och kontraindikationer för dill för kvinnor under amning bör bestämmas individuellt. Dill stimulerar dessutom produktionen av bröstmjölk - växten rekommenderas starkt för konsumtion. Naturligtvis måste du lägga gröna till vanliga rätter i små mängder. Och om barnet visar en negativ reaktion, måste greenerna tas bort från kosten för att undvika skada.

Är dill bra för viktminskning

Fördelarna med dill för kroppen uttrycks i det faktum att greenerna hjälper till att gå ner i extra kilo. Växten hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och låter dig snabbt ta bort toxiner och skadliga ämnen.

Naturligtvis föreslår även de tuffaste dieterna inte att äta dill ensam. Du måste använda greener tillsammans med andra produkter; dillbaserade drycker kommer att vara till stor nytta.

Vilken dill är hälsosammare: torkad, fryst eller kokt

Dillens hälsofördelar och skador manifesteras inte bara när man äter färska örter. Växtbaserade produkter framställs också av torkade eller frysta råvaror genom kokande gröna dillknippen.

• Fryst dill har de största användbara egenskaperna - den behåller värdefulla ämnen i sin sammansättning i nästan full volym.
• Många värdefulla komponenter bevaras också i dillbuljonger och infusioner - vitaminer och mikroelement finns i drycker i hög koncentration, dillrot avslöjar dess användbara egenskaper särskilt bra.
• Men när det gäller torkade grönsaker finns det mycket liten fördel med det - när det är torrt förstörs många vitaminer och mineraler helt enkelt.

Således är det mest tillrådligt att använda dillfrysning för matlagning och medicinska ändamål, det kommer att ha den mest uttalade positiva hälsoeffekten.

Dillbaserade traditionella medicinrecept

De fördelaktiga egenskaperna hos dill för människokroppen används ofta i hemmemedicin. Enkla naturläkemedel förhindrar många sjukdomar och hjälper till att lindra obehagliga symtom.

Dilljuice

Den enklaste växtbaserade drycken är dilljuice. Det är väldigt enkelt att få det, för detta behöver du:

• tvätta örterna ordentligt och torka på ett naturligt sätt;
• passera dill genom en juicepress eller köttkvarn;
• sila den frigjorda färska saften i en separat behållare.

Det enda problemet är att du behöver mycket rå dill för att få tillräckligt med juice. Men vanligtvis konsumeras dilljuice i små mängder.

Växtens färska juice hjälper till med många sjukdomar. I synnerhet används den när:

• ögonsjukdomar - det är nödvändigt att fukta 2 bomullspinnar i en användbar produkt och applicera på slutna ögon i 20 minuter;
• sömnlöshet - 50 ml dilljuice tillsätts till 500 ml rött vin, drycken kokas i en kvarts timme, sedan infunderas den i ytterligare en timme och dricks ett par klunkar innan han går till sängs;
• gastrit - om magsyran ökar rekommenderas att man dagligen konsumerar en tesked dill blandat med en stor sked honung eller ett kvarts glas mjölk.

Fördelarna och skadorna med dilljuice används också aktivt i ansiktshudvård. Tvättning med dill hjälper till att smala porer, eliminera fet glans och förbättra övergripande ton i epidermis.

Dillolja

Dillens helande egenskaper uttalas i eterisk olja baserat på örter, frön eller växtrötter. Det kommer inte att vara möjligt att laga det hemma, eftersom lösningen erhålls med ångdestillation. Oljan kan dock köpas på apoteket - den ska vara transparent eller något gulaktig och flytande och lätt i konsistens.

Den eteriska oljan används för att behandla förkylning och sömnlöshet, och det gynnar magen som en olja.

1. För att bli av med förstoppning måste du späda 1 droppe olja i ett glas vatten och dricka produkten tre gånger om dagen, ett par teskedar.
2. Med flatulens kan du späda en tesked olja i 5 stora skedar vatten och sedan dricka en stor sked tre gånger om dagen.
3. Om du tappar en halv pipett dillolja på en kub av raffinerat socker och sedan lägger den under tungan och väntar på att sockret löses upp, hjälper det att bota en torr hosta snabbare.
4. Vid allergiska hudirritationer och purulenta utslag rekommenderas att applicera oljan utvändigt - 3 droppar av produkten späds i ett glas vatten och gnuggas in i huden flera gånger om dagen.

För migrän och sömnlöshet är det bra att gnugga olja i huden på templen i cirkulära rörelser - detta lindrar smärtsamma vaskulära spasmer och slappnar av nervsystemet.

Dillte

Ett enkelt te baserat på dillgrönsaker tillagas mycket enkelt - en stor sked av den krossade växten hälls med en liter kokande vatten. Samtidigt är det vanligt att brygga gröna inte i speciella tekannor utan i termos - så att drycken blir mycket starkare och friskare.

Du måste infundera te i en timme, eller ännu bättre, lämna termosen stängd över natten - i det här fallet ger dill maximalt användbara vitaminer och element. Den färdiga produkten måste filtreras från resterna av grönska.

Fördelarna med dillte manifesteras i många sjukdomar. I synnerhet används den av:

• som ett diuretikum och koleretisk dill är mycket användbart för njurarna;
• för att förbättra amning under amning;
• för att bekämpa sömnlöshet och migrän;
• för att gå ner i vikt och förbättra ämnesomsättningen
• för att sänka blodtrycket vid högt blodtryck.

Fördelarna med ett avkok av dill är maximalt om du dricker några klunkar före måltiderna - 3 eller 4 gånger om dagen.

Användningen av dill i hemmakosmetologi

Vitaminer, naturliga syror och spårämnen i växten gör den extremt användbar för hud- och hårvård. Dill är en av de mest populära hemlagade maskerna och lotionerna.

Växtens antiseptiska och toniska egenskaper gör att du kan upprätthålla ungdomlighet och njuta av en frisk hud längre. Hår med extern användning av grönska blir starkare och mer voluminöst.

Dill ansiktsmasker

En enkel dill örtmask hjälper till att normalisera fet hud, strama porerna och jämna ut de första rynkorna. Det är väldigt enkelt att göra det:

• en massa färska örter hackas för hand eller med en mixer;
• blandad med olivolja eller mandelolja;
• sprids över ansiktet i en kvart.

En annan mask hjälper till att bli av med åldersfläckar och fräknar.För att förbereda det behöver du:

• hugga 8 färska grenar av växten och krossa till en homogen välling;
• blanda råvaror med 12 g gräddfil;
• lägg till en nypa ingefära.

Masken appliceras på huden i ett tätt lager och hålls i en halvtimme. Det är bäst att utföra proceduren på kvällen.

Dill är ett bra botemedel för att ta bort påsar under ögonen och första rynkor. För att förbättra blodcirkulationen och lymfflödet, såväl som att dra åt huden, behöver du:

• hugga och krossa 6 kvistar färska örter;
• tillsätt 15 droppar druva och 7 droppar mandelolja;
• hur man blandar och fördelar massan över ansiktet, med särskild uppmärksamhet åt huden under ögonen.

Produkten kan lämnas på huden över natten, men tvätta noggrant på morgonen.

Dill för hårskönhet

Fördelarna och skadorna med dillavkok används för hårvård. Detta växtbaserade botemedel hjälper till att justera fettinnehållet i lockar och hårbotten:

• en massa färsk eller torkad dill blandas med 2 stora matskedar torr johannesört;
• örter hälls med en liter kokande vatten;
• i en kvarts timme hålls produkten i ett vattenbad;
• den färdiga buljongen kyls och filtreras.

För att förbättra hårets tillstånd rekommenderas att skölja lockarna dagligen med örtavkok. Du behöver inte skölja av produkten med vatten efter det - håret får helt enkelt torka naturligt utan att använda en hårtork. Gröna stärker inte bara hårrötterna utan gör också lockarna mjukare och mer hanterbara.

För håravfall är en dillbaserad mask till stor fördel. Gör det på följande sätt:

• en massa färsk växt blandas med ett par stora skedar honung;
• tillsätt en stor sked olivolja till blandningen;
• i en halvtimme värms masken upp med ånga.

När produkten är klar kan gröna tas bort från den - dill kommer att ha tid att ge alla sina användbara egenskaper till oljan och honungen. Masken fördelas över lockarna längs hela längden, med särskild uppmärksamhet åt rötterna, täck sedan håret med en mössa eller en plastfolie och vänta 40 minuter.

Hur dill används vid matlagning

Naturligtvis är dillbehandling inte det enda eller till och med det viktigaste sättet att använda örter. Växten används ofta i matlagning som kryddor i ett brett utbud av rätter. Det läggs till av:

• i soppor och sallader;
• kalla aptitretare och varma andra rätter;
• till fisk och kött;
• för patéer och marinader;
• till såser och klimpar.

Växten passar bra med nästan vilken mat som helst, den finns i vissa ostar och ostmassa. En av de mest populära användningarna för gröna är konserveringsgrönsaker. Dill finns ofta i pickles, det tillåter inte att produkter snabbt formar, ger dem en skarp smak, ljus arom och densitet. Det rekommenderas särskilt att lägga örter till pickles så att de förblir fasta och krispiga.

Dillskador och kontraindikationer för användning

Även de fördelaktiga egenskaperna hos färsk dill kan vara skadliga för hälsan vid vissa sjukdomar och tillstånd i kroppen. I synnerhet är det omöjligt att äta en växt i en eller annan form:

• med en individuell allergi mot dill;
• med kraftig blödning, till exempel under menstruationen;
• under graviditet med hög risk för missfall - dill kan orsaka irreparabel skada;
• med magsår i det akuta stadiet - greenerna kommer inte bara att ha en irriterande effekt på slemhinnorna utan kan också framkalla blödning;
• med hypotoni - växten minskar trycket, så det kan orsaka yrsel och till och med svimning;
• med atony - greener har en negativ effekt och skadar med dålig inre organ och skelettmuskler.

Upphandling och lagring av dill

Färsk dill lagras under ganska kort tid - efter bara några dagar börjar de gröna klasarna blekna. Men det finns sätt att bevara växten under längre perioder - den måste beredas på ett av de beprövade sätten.

Hur dill ska förvaras i kylskåp

Färsk dill, placerad i kylskåp i en plastpåse eller butikspaket, börjar vissna väldigt snabbt - på bara några dagar. Hållbarheten kan förlängas något på ett mycket enkelt sätt - lägg bara växterna i ett glas vatten och förvara den i kylen. Då kommer greenerna att behålla sin färskhet och sina användbara egenskaper i en vecka.

Hur man torkar dill

Under lång tid behåller torkad dill sina fördelaktiga egenskaper. Att förbereda greener är ganska enkelt.

1. Den färska växten tvättas noggrant och får sedan torka naturligt utomhus.
2. De gröna sorteras ordentligt, alla vissna och mörka grenar, liksom rötter, tas bort.
3. Små klasar bildas av grönska, binds och hängs på en torr och välventilerad plats bort från direkt solljus.

När växten är helt torr måste den tas bort försiktigt och förvaras i en linne- eller linnepåse för långvarig förvaring.

Gröna kan torkas inte bara i klasar utan också i hackad form. Detta är också väldigt enkelt att göra.

1. Rötter och täta stjälkar tas bort från färska buntar, de återstående delarna krossas försiktigt och läggs ut i ett tunt lager på en bricka eller platt platta.
2. Täck greenerna med en handduk på toppen.
3. Torkning utförs också på en torr plats med god ventilation men inte i direkt solljus.
4. Vi rekommenderar att du häller den färdiga torra växten i en glas- eller träbehållare och använder den efter behov som kryddor.

Du kan lagra en torr växt utan kvalitetsförlust under hela året. Men det bör noteras att fördelarna med torkad dill minskar avsevärt jämfört med färsk eller fryst. Gröna behåller en behaglig arom och ger en intressant smak till välbekanta rätter, men de innehåller få vitaminer. Torkad dill används främst vid matlagning, men för medicinska ändamål är det mycket bättre att använda färsk eller frusen ört.

Hur man fryser dill

Fördelarna med fryst dill anses vara de högsta - även om de jämförs med de värdefulla egenskaperna hos färska örter. När det är fryst, särskilt snabbt, bevaras alla användbara mineraler och vitaminer i växten. De kollapsar inte, som vid torkning eller kokning av gröna, utan de väntar på det ögonblick då växten tinas.

Det finns 3 sätt att frysa greener för långvarig lagring.

• Gäng. Förfarandet i det här fallet är väldigt enkelt - dill, sönderriven från trädgården eller köpt i butiken, tvättas ordentligt och sedan väntar de tills de sista dropparna vatten torkar. Därefter sorteras gräset, rötterna och stjälkarna avlägsnas och flera täta buntar bildas från gräset, och sedan lindas de i plastfolie och läggs i frysen.
• Kuber. Den tvättade färska växten krossas ordentligt och hälls tätt i speciella isformar - så att gröna fyller dem halvvägs. Sedan fylls formarna helt med vatten ovanpå och placeras i frysen för att stelna helt. Oftast används kuber för beredning av läskedrycker eller tillsätts i soppor. Dessutom är det användbart att torka ansiktet med dillis - detta hjälper till att förbättra hudtonen och bli av med ödem.
• Krossad. Växten är beredd för frysning på samma sätt som i det första fallet, bara i sista steget hackas gröna i små bitar och hälls i en plastbehållare och läggs sedan i frysen.

En frusen växt i någon av dess arter behåller sina egenskaper under hela året. Samtidigt rekommenderas det inte att frysa dill igen - detta kommer inte att skada, men greenerna kommer att förlora alla fördelar.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med dill beror främst på hälsotillståndet.I avsaknad av strikta kontraindikationer är gröna mycket användbara för kulinariska eller medicinska ändamål - vitaminer i växten har en allmän förstärkande effekt.