Persimmon: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De voordelen en nadelen van persimmon zijn relatief en hangen af ​​van wie, waarom en in welke hoeveelheden het eet. Zoals elk natuurlijk voedingsproduct heeft het zijn voor- en nadelen, en de enige vraag is wat in elk geval meer is.

Persimmon chemische samenstelling

De verhouding van BJU in de samenstelling van persimmon is ongelijk - het is een product dat een grote hoeveelheid koolhydraten bevat. Daarnaast heeft persimmon een hoge voedingswaarde (één vrucht bevat ongeveer 120 kcal).

Over het algemeen is 100 gram van het product goed voor:

• 33 gram koolhydraten;
• 0,8 gram eiwit;
• 0,4 gram vet;
• 64 gram water.

Van de vitamines bevat het product vitamine C en verschillende soorten vitamine B, evenals alfa-caroteen (260 mg) en bètacaroteen (1200 mg) en provitamine A, en daarnaast is persimmon rijk aan mineralen. Het meeste van deze vrucht bevat de volgende macro- en micro-elementen:

• kalium - 200 mg;
• calcium - 127 mg;
• koper - 110 mg;
• jodium - 60 mg;
• magnesium - 56 mg;
• fosfor - 26 mg;
• natrium - 15 mg;
• ijzer - 2,5 mg.

De vrucht bevat ook vezels, pectines, glucose en fructose.

Voedingswaarde en caloriegehalte van dadelpruimen

Het caloriegehalte van kaki per 100 gram hangt af van of ze vers zijn of op een of andere manier verwerkt.

Zo bevat 100 gram vers fruit 65-70 kcal (ongeveer 270 KJ), in gedroogde en gedroogde vorm zijn er veel meer calorieën.

Het caloriegehalte van gedroogde persimmon is bijna drie en een half keer hoger dan dat van verse persimmon, en is 270 kcal per 100 gram, en de voedingswaarde van gedroogd fruit is iets lager - 230 kcal.

Waarom is persimmon nuttig voor het lichaam?

De voordelen en nadelen van persimmon voor de menselijke gezondheid zijn afhankelijk van zowel de hoeveelheid gegeten voedsel als de kwaliteit ervan, evenals de algemene toestand van de menselijke gezondheid. Niettemin heeft het nog steeds aanzienlijk meer bruikbare eigenschappen, vanwege het hoge gehalte aan waardevolle chemische elementen.

Dankzij de vitamines die het bevat, is persimmon nuttig om vitaminetekorten te voorkomen, en om de immuniteit te behouden. Met zijn hulp is het mogelijk om het gezichtsvermogen te verbeteren (of te behouden).

Door de grote hoeveelheid antioxidanten heeft het gebruik van dadelpruimen in voeding een gunstig effect op het algemene welzijn van het lichaam, verbetert het de conditie van haar, nagels en huid. Calcium versterkt op zijn beurt tanden en botten. Kalium in fruit versterkt en verwijdt de bloedvaten, wat betekent dat het helpt om de bloeddruk te normaliseren. Nuttig fruit en hypotensief Vanwege de antistress-werking kunt u persimmon natuurlijk 's nachts gebruiken als u geen overgewicht heeft.

Er is ook een voordeel van persimmonzaden - ze kunnen worden gebruikt om een ​​drankje te maken dat op koffie lijkt (zoals in Japan). Hiervoor worden de botten gebakken en geplet.Deze drank kan worden gebruikt om de potentie te verbeteren.

Bovendien kunnen antioxidanten en vitamine C en B worden gebruikt als kankerpreventie.

De voordelen van persimmon voor het lichaam van een man

Naast de algemene verbetering van het lichaam zijn vitamine A en vitamine C vooral nuttig voor mannen.Vitamine A beïnvloedt het voortplantingssysteem en verbetert de voortplantingsfunctie. Vitamine C versterkt het lichaam, verhoogt de immuniteit, wat nuttig is voor werknemers, niet alleen fysieke, maar ook mentale arbeid.

Daarnaast heeft persimmon een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem, wat erg belangrijk is voor oudere mannen.

De gezondheidsvoordelen van persimmon voor vrouwen

De anti-aging en revitaliserende eigenschappen van de vrucht zijn vooral gunstig voor het vrouwelijk lichaam. Antioxidanten vertragen veroudering en verbeteren het welzijn. De vrucht beïnvloedt ook de toestand van het voortplantingssysteem, verbetert de voortplantingsfunctie en verlicht de toestand tijdens de eerste fase van de menstruatiecyclus. Het heeft een goed effect op het zenuwstelsel en op de schildklier (vanwege het hoge jodiumgehalte), wat vaak belangrijk is voor vrouwen.

Vanwege het feit dat persimmon verzwakt en gifstoffen uit het lichaam verwijdert, wordt het bovendien soms gebruikt om af te vallen (de voordelen van deze vrucht voor gewichtsverlies zijn echter twijfelachtig).

Het wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden - als onderdeel van gezichtsmaskers.

Nuttige eigenschappen van persimmon voor ouderen

De voordelen van persimmon zijn merkbaar voor vrouwen na 50 jaar, vooral met betrekking tot de effecten van antioxidanten, evenals bij het begin van de menopauze. In het algemeen zullen voor mensen op leeftijd echter die eigenschappen van de vrucht die het lichaam genezen, dat wil zeggen het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem versterken en de bloeddruk normaliseren, evenals de preventie van kanker relevant zijn.

Is persimmon mogelijk voor zwangere en zogende

Als er geen individuele contra-indicaties zijn om deze vrucht te eten, kunt u deze zowel tijdens de zwangerschap als tijdens het geven van borstvoeding eten. Zoals het geval is met de meeste soorten fruit, bessen en groenten, moet u ze tijdens deze periode echter geleidelijk in uw dieet opnemen, en vooral, op tijd stoppen.

Tijdens de voedingsperiode is het beter om dadelpruimen te eten met één plak, en als de baby geen tekenen van allergieën heeft, kunt u de hoeveelheid geconsumeerd product geleidelijk verhogen. Maar het is beter om jezelf te beperken tot één, maximaal twee vruchten per dag.

Over het algemeen zijn de voordelen van persimmon voor zwangere en zogende vrouwen behoorlijk significant vanwege vitamines, evenals het calcium dat het bevat.

Op welke leeftijd kan persimmon aan kinderen worden gegeven

In het geval van de introductie van persimmon in het dieet van een kind, werkt het volgende principe: "Hoe later, hoe beter." Het wordt ten zeerste afgeraden om deze vrucht aan kinderen onder de drie tot vier jaar te geven, omdat het spijsverteringssysteem in deze periode nogal zwak is en het te gemakkelijk is om het te beschadigen. Omdat deze vrucht onder andere samentrekkende middelen bevat, waardoor gifstoffen worden verwijderd, is het nuttig voor volwassenen, maar kan het gevaarlijk zijn voor de gezondheid van het kind.

Deze vrucht veroorzaakt echter zelden allergieën, dus vanaf de leeftijd van vier (of beter nog, vanaf de leeftijd van vijf), kan hij natuurlijk al in kleine hoeveelheden aan kinderen worden gegeven.

Je kunt het zowel vers als gedroogd of schokkerig geven. Kan gebruikt worden als vulling of ingrediënt in een gerecht.

Is persimmon goed voor gewichtsverlies

Er zijn verschillende meningen over deze kwestie. Iemand gelooft dat persimmon vanwege zijn relatief lage caloriegehalte en laxerende eigenschappen kan worden gebruikt om af te vallen, iemand gelooft van niet.

Over het algemeen worden sommige fruitsoorten gekenmerkt door een verlaagd caloriegehalte - tot 55 kcal per 100 gram, maar het fruit is nog steeds niet erg geschikt om af te vallen. De second opinion kan worden ondersteund door de volgende argumenten:

1. De vrucht bevat een grote hoeveelheid koolhydraten, wat niet bijdraagt ​​aan gewichtsverlies (veel diëten vereisen een afname van het koolhydraatgedeelte van het menu).
2. In gedroogde en gedroogde vorm neemt het caloriegehalte sterk toe.
3. Draagt ​​niet bij aan gewichtsverlies en een grote hoeveelheid glucose en fructose in het product.
4. Omdat de vrucht tannine (een samentrekkend middel) bevat, kan het te vaak eten ervan leiden tot darmobstructie.

Het is echter nog steeds mogelijk om deze vrucht in kleine hoeveelheden te gebruiken om af te vallen - door de grote hoeveelheid vezels zorgt het voor een verzadigd gevoel. Het belangrijkste - of vaak geconsumeerde - onderdeel van het persimmon-dieet is echter niet alleen nutteloos, maar kan ook het lichaam schaden.

Kenmerken van het gebruik van persimmon bij diabetes

De eigenaardigheid van het eten van deze vrucht wordt geassocieerd met het bestaan ​​van twee soorten diabetes. Omdat insuline bij het eerste type praktisch niet door het lichaam wordt aangemaakt en daarom suiker niet wordt afgebroken - en dadelpruimen een grote hoeveelheid suiker en fructose bevatten - is het ten strengste verboden voor patiënten met het eerste type om deze vrucht te eten.

Bij het tweede type diabetes is het nog steeds mogelijk om dadelpruimen te eten, maar met de grootste zorg, aangezien de glycemische index veel hoger is dan de aanbevolen index voor voedingsmiddelen. Het kan alleen in kleine porties worden geconsumeerd (niet meer dan 100 gram per dag) en alleen als de bloedsuikerspiegel correct is.

Over het algemeen is het nog steeds beter om geen risico's te nemen met voedingsmiddelen die niet geschikt zijn voor het lichaam, maar om voor het eten een arts te raadplegen.

Persimmon-behandeling

Deze vrucht kan worden gebruikt om te behandelen:

• verkoudheid;
• hemofilie;
• hypertensie;
• zwelling.

Gebruik thee van de bladeren van deze vrucht om wallen te verminderen: giet hiervoor verschillende bladeren met een kop kokend water, dek af met een schotel en laat een half uur trekken.

Voor de behandeling van hypertensie wordt van deze vrucht een drankje bereid: de vrucht wordt geschild, ontpit, geplet (het is aan te raden hiervoor een blender te hebben) en gemengd met melk (anderhalve kop melk per vrucht). Ze drinken drie keer per dag een half glas, gedurende 7-10 dagen.

Voor de behandeling en preventie van verkoudheid wordt de foetus ook uit de botten gehaald, geplet en met een glas heet water overgoten. Laat het 10-15 minuten brouwen en gorgel dan.

Het gebruik van persimmon in cosmetica

De persimmon heeft ook zijn toepassing gevonden in cosmetologie.

Gezicht maskers

Dankzij antioxidanten verbetert persimmon de huidconditie, verjongt, voedt en hydrateert het.

Olieverminderend masker

Ingredienten:

• een eetlepel persimmonpulp;
• een eetlepel zure room;
• 1 eiwit;
• 10 ml plantaardige olie.

Alle ingrediënten worden gemengd, op het gezicht aangebracht en 30 minuten in het masker gelaten.

Acne masker

Ingredienten:

• 1 eetlepel gehakte pulp
• 1 eiwit.

Klop de ingrediënten tot een gladde massa, breng het masker aan op het gezicht en laat 15-20 minuten staan.

Persimmon voor haarschoonheid

Over het algemeen kan het eten van de vrucht worden gedaan om de haarconditie te verbeteren. Het belangrijkste is om het regelmatig genoeg te doen. Zelfgemaakte maskers kunnen echter ook worden gebruikt om gezond, glanzend en handelbaar haar te krijgen.

Haarmasker

Ingredienten:

• 2 eetlepels persimmonpulp;
• 1 eetlepel havermout, gehakt
• 2 eetlepels kefir.

Je hebt ook een hoed of plastic zak nodig.

De ingrediënten worden tot een glad mengsel gemengd, vervolgens op droog haar aangebracht, een hoed opgezet (als je geen hoed bij de hand hebt, een zak opdoen en met plakband vastzetten) en na een half uur laten staan. Was na een half uur het masker af met water en was je haar met shampoo.

De voordelen van gedroogde en gedroogde dadelpruimen

De voordelen van gedroogde persimmon voor het lichaam zijn bijna hetzelfde als die van vers fruit, maar het is meer geconcentreerd, waardoor de gunstige eigenschappen zelfs toenemen. Dus, in gedroogde en gedroogde vorm, helpt het om het hemoglobinegehalte te verhogen, het cardiovasculaire systeem van het lichaam te versterken en de immuniteit te vergroten.

Het bevat echter meer calorieën, dus het zal niet werken om het fruit te gebruiken om af te vallen.

Is er een voordeel in bevroren persimmon

Invriezen is om twee redenen een geweldige manier om deze vrucht te bewaren:

1. Alle nuttige eigenschappen zijn erin bewaard gebleven.
2. In bevroren toestand wordt tannine vernietigd, daarom neemt de viscositeit en schade van deze vrucht af.

Bovendien wordt het fruit na het invriezen zoeter en kunt u het maximaal zes maanden invriezen. Voor langdurige opslag is het beter om de meest rijpe vruchten te gebruiken. Om de smaak te verbeteren en schade te verminderen, kunt u onrijp fruit 1-2 dagen naar de vriezer sturen, waarna hun negatieve eigenschappen praktisch verdwijnen.

Hoe kaki te eten

Dadelpruimen kunnen zowel vers als als onderdeel van verschillende gerechten worden gegeten. Bij het kiezen van een vrucht als voedsel, moet u echter onthouden dat deze vrucht in een onrijpe vorm het spijsverteringsstelsel negatief kan beïnvloeden. Daarom mag alleen rijp - en dus zacht - fruit als voedsel worden gekozen.

Bovendien bevat de schil van de vrucht tannines (adstringerende middelen) die schadelijk kunnen zijn voor het maagdarmkanaal, dus het is het beste om de schil voor het eten of voor het koken te verwijderen.

Mogelijke schade aan persimmon en contra-indicaties

In grote hoeveelheden kan het product schadelijk zijn voor de spijsvertering (het is beter om geen dadelpruimen op een lege maag te eten), dus u moet uzelf beperken tot 1-2 kopieën per dag.

Contra-indicaties zijn onder meer:

• allergieën of individuele intolerantie;
• Bloedarmoede;
• diabetes mellitus type 1;
• eventuele ziekten van het maagdarmkanaal;
• zwaarlijvigheid;
• leeftijd tot drie tot vier jaar.

Hoe dadelpruimen te kiezen en op te slaan

Omdat onrijpe vruchten het lichaam kunnen schaden, kiest u de rijpe en zachtste als voedsel. De elasticiteit van de foetus betekent zijn onvolwassenheid, dus geef niet toe aan de stereotypen dat een zacht fruit een vrucht is die begint te verslechteren. Dadelpruimen kunnen vers, ingevroren en gedroogd worden bewaard.

Bewaar vers fruit op een koele, goed geventileerde plaats. Ze worden niet gewassen voor opslag. De houdbaarheid is beperkt tot 2 à 3 maanden.

Gedroogd fruit wordt gewassen voor het drogen, van de schil verwijderd, in plakjes gesneden en naar de droger of oven gestuurd (temperatuur - 50 graden, 40 minuten bewaard - uur). De gereedheid wordt bepaald door de kleur - de plakjes moeten licht zijn. Maximaal 3 maanden bewaren.

Als het bevroren is, worden de vruchten gewassen, gedroogd en naar de vriezer gestuurd. Bewaar maximaal zes maanden. Je kunt ze ook voorsnijden in plakjes.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kaki zijn niet alleen afhankelijk van de hoeveelheid geconsumeerd voedsel, maar ook van de juistheid van het eten ervan. Over het algemeen, als u zich de bestaande contra-indicaties herinnert en ook gematigd gebruik in acht neemt, zal deze vrucht geen schade toebrengen.