Saturs
Acai ogu priekšrocības un kaitējums ir interesants jautājums, jo Krievijā eksotiskie kauliņi ir sākuši izplatīties tikai nesen. Pārsvarā tos var atrast veselīgas pārtikas veikalos, tiem ir ļoti bagāts vitamīnu sastāvs.
Kas ir šī acai oga?
Acai augs jeb dārzeņu euterpe ir palma no Euterpe ģints, kas dabiski aug Brazīlijā. Savā dzimtenē to aktīvi kultivē tieši garšīgo un ļoti noderīgo augļu dēļ, kas satur desmitiem nepieciešamo elementu.
Augstumā eiterfera koks var sasniegt 20 m, savukārt stumbra diametrs apkārtmērā ir tikai aptuveni 20 cm. Parasti tas aug gar upes krastiem vairāku koku grupās.
Acai augļi ir mazas tumši purpursarkanas ogas, kas savāktas lielās panikās pa 500-800 augļiem katrā. No viena koka gadā tiek novākti apmēram 20 kg ogu. Eutherpa augļus izmanto kulinārijā un medicīnā, kā arī tos izmanto, lai pagatavotu noderīgu eļļu, ko izmanto kosmetoloģijā.
Acai ogu vērtība un sastāvs
Mazām eutherpa ogām ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Augļi satur:
- kālijs un magnijs;
- omega-6 un omega 9 ir vērtīgas taukskābes;
- pektīni un antocianīni;
- cisteīns, metionīns un lizīns;
- dzelzs un kalcijs;
- fitosterīni un cianidīns.
Vislielāko daļu ogu sastāvā aizņem tauki - pat 44,5 g. Otrajā vietā ir olbaltumvielas - 8,6 g, gandrīz tādu pašu daļu aizņem ogļhidrāti - apmēram 8,5 g.
Vitamīnu saturs
Acai vitamīni ir pelnījuši īpašu uzmanību. Tās tiek pasniegtas:
- vitamīni B1 un B2 - attiecīgi 24 000 un 560% no dienas vērtības;
- vitamīns B5 - apmēram 8% no dienas vērtības;
- C vitamīns - tā saturs ir 10%.
Tādējādi ir īpaši noderīgi lietot euterpa, ja trūkst vitamīnu B. Ogas uzturā ļauj ātri tikt galā ar vērtīgo vielu deficītu.
Kaloriju acai
Neskatoties uz mazo izmēru, ogas ir ļoti barojošas. 100 g augļu satur apmēram 160 kcal.
Kādas īpašības piemīt acai ogām?
Acai īpašā vērtība ir tajā, ka labvēlīgas īpašības ir ne tikai svaigiem eutherpa augļiem. Medicīnā un kosmetoloģijā aktīvi tiek izmantots sausais augļu pulveris, svaiga sula un eļļa, kas piesātināta ar skābēm un vitamīniem, katrs no produktiem ļoti pozitīvi ietekmē ķermeni.
Acai augļu priekšrocības
Euterpe ogām ir ne tikai laba garša. Lietojot mērenās devās, tie spēj:
- veicināt labu gremošanu un izvadīt no ķermeņa kaitīgas vielas;
- uzlabot sirds darbību un stiprināt asinsvadu sienas;
- atjaunot un mitrināt ādu;
- stiprināt imunitāti un novērst gripas un saaukstēšanās vīrusus;
- pastiprināt smadzeņu darbību.
Viena no acai īpašībām ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu un labvēlīga stresa gadījumā. Ogas tiek izmantotas kā profilakse onkoloģiskiem audzējiem, tās novērš ļaundabīgus procesus organismā.
Acai ogu pulvera priekšrocības
Sauso ogu pulveris satur īpaši lielu daudzumu barības vielu. Augļu žāvēšanas procesā daži vitamīnu komponenti tiek iznīcināti, bet citu koncentrācija tikai palielinās, piemēram, pulverī ir daudz tokoferola, dzelzs un kalcija.
Pulveris tiek izmantots galvenokārt kokteiļos, un tā labvēlīgās īpašības izpaužas faktā, ka:
- paaugstina antioksidantu līmeni organismā un uzlabo imūno aizsardzību;
- novērš brīvo radikāļu izplatīšanos;
- cīnās ar holesterīna plāksnēm asinsvados un palīdz aknām;
- uzlabo vielmaiņas procesus;
- ir tonizējošs efekts.
Acai augļu pulvera lietošana palīdz atjaunot enerģiju un modrību, uzlabo garastāvokli un dod spēku.
Acai sulas īpašības
Svaiga sula, kas iegūta no eutherpa augļa mīkstuma un mizas, ir ļoti bagāta ar vitamīniem un derīgām īpašībām. Tas satur šķiedrvielu un olbaltumvielu savienojumus, dzelzi un tiamīnu, kalciju. Sula ir bagāta ar taukskābēm un fitosterīniem, bet tajā ir ļoti maz cukura, tāpēc patēriņš nerada glikozes līmeņa paaugstināšanos.
Acai sula palielina aktivitāti, piesātina ķermeni ar antioksidantu savienojumiem un uzlabo vispārējo izturību. Tajā pašā laikā ieteicams to dzert atšķaidītā veidā un mazos daudzumos, pretējā gadījumā augsta vitamīnu koncentrācija var sabojāt ķermeni.
Acai eļļas īpašības
No euterpe ogu mīkstuma tiek izgatavota noderīga kosmētikas eļļa, kas satur fitosterīnus, taukskābes, B, C un E vitamīnus, kāliju, fosforu un kalciju, antocianīnus un fenolus. Lietojot kosmētiski, eļļa atsvaidzina un mitrina ādu, palīdz cīnīties ne tikai ar grumbām, bet arī ar vecuma plankumiem.
Kādas ir acai priekšrocības ķermenim
Acai vitamīni un īpašības ir iemesls, ka pat nelielam ogu daudzumam ir izteikta pozitīva ietekme, ja to regulāri lieto. Ogas palīdz:
- stiprināt sirdi un uzlabot asinsriti caur traukiem, izlīdzināt asinsspiedienu;
- novērst brīvo radikāļu izplatīšanos organismā un tādējādi aizsargāt pret vēzi;
- normalizēt gremošanas un vielmaiņas procesus, izveidot zarnu iztukšošanas režīmu;
- zaudēt svaru un noņemt toksīnus un toksiskas vielas no ķermeņa;
- tikt galā ar bezmiegu un uzlabot stresu.
Acai oga uzlabo uzmanību un koncentrēšanos. To īpašības var izmantot redzes aizsardzībai, tās kalpo kā glaukomas, kataraktas un nakts akluma novēršana.
Vīriešiem
Galvenais acai ogu ieguvums vīriešiem ir tas, ka augļi paātrina asinsriti. Tas vienlaikus dod vairākas labvēlīgas sekas - uzlabojas sirds darbs, palielinās kopējā izturība, labāk darbojas reproduktīvā sistēma.
Eutherpa augļu ēšana uzlabo potenci un palielina sparu. Tāpēc augļus ieteicams lietot vīriešiem ar libido samazināšanos un vienkārši ar spēcīgu fizisko un emocionālo stresu.
Sievietēm
Sievietes ķermenim acai ogas ir noderīgas emocionālām izmaiņām un smagam stresam.Augļu ēšana nomierina nervus, palīdz atslābināties un atjaunot labu garastāvokli.
Arī euterpe ogas ir noderīgas sievietēm ar sāpīgām un grūtām menstruācijām. Augļi uzlabo asinsriti un atvieglo diskomfortu, un augsts dzelzs saturs produktā novērš anēmiju.
Acai ogu izmantošana
Eksotiskās Brazīlijas ogas tiek izmantotas vairākos apgabalos vienlaikus. Tos var izmantot ķermeņa dziedināšanai un skaistuma kopšanai, un ēdiena gatavošanā ogas dzērieniem un desertiem piešķir neparastu garšu.
Medicīnā
Dienvidamerikas eitherpa dabiskajos reģionos vietējie iedzīvotāji augu sauc par "dzīves koku". Acai ir daudz noderīgu īpašību, un to izmanto veselībai un ilgmūžībai. Ogas lieto:
- saaukstēšanās;
- sirds un asinsvadu slimības;
- gremošanas traucējumi;
- cukura diabēts un aptaukošanās;
- locītavu kaites.
Medicīniskos nolūkos acai augļus ieteicams vienkārši lietot regulāri kopā ar ēdienu vai tūlīt pēc tā. Arī ogas var izmantot ārēji - mīkstuma mīcīšanai un kompreses uzklāšanai uz sāpīgas vietas muskuļu vai locītavu iekaisuma procesu gadījumā.
Kosmetoloģijā
Acai ogas varat izmantot personīgai aprūpei. To derīgās īpašības ir īpaši vērtīgas pusmūža sievietēm - vitamīni un skābes ogās atjauno un izlīdzina novecojošo ādu, kā arī atjauno matus.
Ādai
Acai oga satur fitosterīnus, taukskābes un aminoskābes, ādai svarīgus vitamīnus E un B2. Regulāri lietojot maskas, augļi efektīvi mitrina epidermu, veicina ātru atjaunošanos un šūnu atjaunošanos.
Lai rūpētos par sejas ādu, varat izmantot šādu masku:
- vairākas acai ogas mīca līdz putraimiem;
- ogu biezeni sajauc ar kefīru vai jogurtu;
- maisījums tiek uzklāts uz tīras sejas ādas 20 minūtes.
Lietojot trīs reizes nedēļā, tikai pēc dažām lietošanas reizēm maskas labvēlīgās īpašības dos efektu. Grumbas uz sejas nostiprināsies, ādas krāsa kļūs nedaudz gaišāka, pazudīs vecuma plankumi.
Acai ogu īpašības tiek izmantotas ne tikai sejas kopšanai, bet arī ādas tonusa uzlabošanai visā ķermenī. Lai samazinātu celulītu un padarītu ādu zīdainu un gludu, varat veikt šādu ietīšanu:
- sajauciet 2 lielas karotes acai eļļas ar 5 lielām karotēm melnā māla;
- pievienojiet 1 nelielu karoti sarkanā čili un tādu pašu daudzumu olīveļļas;
- sajauciet sastāvdaļas un uzklājiet uz ķermeņa problemātiskajām vietām.
Tad jums 40 minūtes jāapvelk apstrādātās vietas ar plastmasas apvalku un mierīgi jāguļ. Ja jūs atkārtojat iesaiņojumus ik pēc 3 dienām, tad pēc apmēram 10 procedūrām efekts būs pamanāms.
Matiem
Brazīlijas acai ogu derīgās īpašības labvēlīgi ietekmē matus - tās baro un stiprina matu folikulus, kā arī atjauno bojātos galus. Šāda maska ir populāra:
- nedaudz eksotisku svaigu ogu mīca līdz putraimu stāvoklim;
- Biezeni atšķaida ar 1-2 lielām ēdamkarotēm jebkuras augu eļļas, piemēram, olīvu vai mandeļu.
Maisījumu uzmanīgi izplata visā pavedienu garumā un uzmanīgi noberzē zonā pie saknēm. Maska jāuztur zem plēves vismaz pusstundu un pēc tam jānomazgā, izmantojot dabisko šampūnu.Regulāri lietojot, acai palīdzēs apturēt matu izkrišanu, padarīt pavedienus stiprus un atjaunot to dabisko spīdumu.
Zaudējot svaru
Diētas laikā ir pieprasītas acai ogu derīgās īpašības, tās palīdz ātri zaudēt svaru un attīrīt ķermeni. Tā kā augļi paātrina vielmaiņas procesus, no organisma tiek izvadīti visi toksīni, liekais šķidrums un kaitīgās vielas. Vislabāk ogas lietot pēc ēšanas - tukšā dūšā tās var kairināt gļotādu.
Ēdienu gatavošanā
Acai ogas ēdiena gatavošanā var atrast galvenokārt ēdienos no veselīgas pārtikas departamentiem. Augļus pievieno sastāvam:
- sulas;
- tonizējoši līdzekļi;
- kokteiļi;
- bezalkoholiski augļu kokteiļi;
- saldējums;
- deserti;
- tējas.
Arī acai ogas brokastīs var papildināt ar granolu, eutherpa augļi labi sader ar biezpienu.
Lietošanas un pielietošanas noteikumi
Pēc detalizēta acai ogu izskata, ieguvumu un fotoattēlu izpētes kļūst skaidrs, ka viņai ir maz kontrindikāciju. Bet, lietojot produktu, ieteicams ievērot vienkāršus noteikumus:
- Profilakses nolūkos un vispārējai imunitātes stiprināšanai dienā tiek uzņemti 3-10 g acai, tas ir, ne vairāk kā 2 tējkarotes augļu.
- Lai samazinātu svaru vai attīrītu ķermeni, devu var palielināt līdz 15 g vai 2 lielām karotēm.
Vēlams ogas uzņemt ar pilnu vēderu, lai augļos esošās organiskās skābes un vitamīni nekairinātu gļotādu.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Nekaitīgo acai ogu var lietot gandrīz visi. No tiem ir jāatsakās tikai dažos gadījumos:
- ja Jums ir individuāla alerģija;
- zīdīšanas laikā;
- ar smagām hroniskām aknu un nieru slimībām.
Grūtniecības laikā ir nepieciešams lietot ogas piesardzīgi, cukura diabēta gadījumā un tieksmi uz aptaukošanos, acai ir augstas kaloritātes produkts. Lietojot, jums jāievēro nelielas devas - augļu pārpilnība ne tikai provocē svara pieaugumu, bet arī palielina holesterīna līmeni asinīs.
Ārstu atsauksmes par acai ogu labvēlīgajām īpašībām
Secinājums
Acai ogu ieguvumi un kaitējums ir labi līdzsvaroti, ar saprātīgu izmantošanu eutherpa augļi labvēlīgi ietekmē ķermeni. Ja nedaudz lietojat ogas, tad uzlabosies imūnsistēma un gremošana, pirmkārt, nostiprināsies asinsvadi un sirds.
