Vai musli ir noderīgi un kā tos pagatavot mājās

Ja jums ir garlaicīgi ar parastajām brokastīm olu kulteni un auzu pārslu veidā, tad lielisks variants būs musli. Tos var kombinēt ar dažādiem pildvielām, piepildīt ar jebkuru šķidrumu. Turklāt jūs varat iegādāties gatavus maisījumus. Musli priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no to sastāva un piedevām.

Kas ir musli

Musli ir kļuvis populārs, pateicoties tā vieglajai pagatavošanai, tā garša un ieguvumi, ko tas sniedz cilvēkiem. 20. gadsimtā Šveices ārsts izgudroja šo ēdienu pacientiem klīnikā, kuri ēda tikai veselīgu pārtiku ar barojošām īpašībām.

21. gadsimtā viņi sāka dominēt diētiskajos produktos. To pamatā ir graudaugu pārslas. Tie var būt rudzi, auzas, kvieši, kukurūza.

Visas piedevas sajauc kopā un iesaiņo maisos vai kastēs. Tos var atrast jebkurā veikalā vai lielveikalā. Atliek tos iegādāties un mājās ielej šķidrumu. Ir 2 veidu veselīgi musli:

1. Neapstrādāts. Tos nav nepieciešams vārīt. Tie bieži sastāv no graudaugiem, augļiem, sēklām, riekstiem.
2. Cepts musli - pilngraudu graudaugu maisījums ar medu vai sulu tiek cepts zemā temperatūrā. Pēc savām īpašībām ēdiens ir bagāts, salds un viegli sagremojams.

Musli sastāvs un kaloriju saturs

Papildus graudaugiem tie var saturēt šādas sastāvdaļas:

• rieksti;
• žāvēti augļi - žāvēti aprikozes, rozīnes, dateles;
• žāvētas ogas;
• sukādes;
• šokolādes gabaliņi;
• banānu čipsi;
• gaisa pārslas;
• sālīti rieksti;
• klijas;
• augļu sula;
• kanēlis;
• glazūra;
• eksotiski augļi - ananāsi, papaija;
• ķirbju sēklas.

Kaloriju skaits ir atkarīgs no termiskās apstrādes, izmantotajām piedevām. Ja maisījumu vienkārši ielej ar verdošu ūdeni, tad kaloriju saturs būs minimāls. Ja izmantojat jogurtu, pievienojiet medu, parādīsies atšķirīga summa. Piena produkti padarīs ēdienu treknāku un apmierinošāku. Musli kaloriju saturs uz 100 gramiem:

• sajauc ar žāvētiem augļiem - 325 kcal;
• ar riekstiem - 377 kcal;
• pārklāts ar glazūru - 416.

Uzturvērtība:

• olbaltumvielas - 9,1 g;
• tauki - 5,5 g;
• vienkāršie ogļhidrāti - 31,1 g;
• šķiedra - 7,3 gr.

Minerāli, kas atrodas sastāvā:

• kalcijs;
• fosfors;
• kālijs;
• magnijs;
• cinks;
• dzelzs;
• selēns;
• mangāns.

Lielākā daļa būtisko vitamīnu un minerālvielu ir noderīgos maisījumos.

Kāpēc musli ir noderīgi

Maisījums ir unikāls vitamīnu komplekss. Tas ir saistīts ar veselīgu dzīvesveidu un pareizu uzturu. Musli ātri pagatavo. Šī ir viena no galvenajām īpašībām. Tos ielej šķīvī, ielej ar šķidrumu, pievieno augļus. Tie ir ļoti barojoši un sniedz sāta sajūtu vairākas stundas.

No musli ar pienu no rīta ieguvumi ir nenovērtējami. Kompleksie ogļhidrāti ilgu laiku apmierina izsalkumu, nodrošina daudz vitamīnu, olbaltumvielu, minerālvielu. Stiprina kaulus. Dienas laikā nebūs pārmērīga darba, noguruma.

Noderīgi maisījumi ievērojami noņem ķermeņa kaitīgās vielas, toksīnus, tauku sadalīšanos. Uztura šķiedras palīdz normālai gremošanas trakta darbībai.

Putra satur pareizo ogļhidrātu daudzumu, lai pasargātu ķermeni no audzēju parādīšanās un iekaisuma procesiem gremošanas traktā.

Musli satur sarežģītus un vienkāršus ogļhidrātus. Ārsti ir zinātniski pierādījuši, ka graudaugu ēšana samazina krūts vēža risku par 45%.

Labvēlīgais maisījums aktivizē garīgo darbību. Tas ir ne tikai svara zaudēšanas ēdiens, bet arī lieliskas brokastis studentiem.

Kam labības īpašības būs labvēlīgas:

• cilvēki ar aterosklerozi;
• ar paaugstinātu asinsspiedienu;
• sportisti;
• aktīvi nodarbojas ar garīgo darbu.

Maisījums satur daudz veselīgu šķiedrvielu. Pateicoties tā īpašībām, gremošana uzlabojas, ķermenis tiek attīrīts un holesterīna līmenis normalizējas.

Maisījumi satur vielas, kas nāk par labu nervu sistēmai. Viņi nomierina, uzlabo garastāvokli un cīnās ar stresu.

Kad pārslas attīra zarnas, ādas stāvoklis uzlabojas. Tas kļūst tīrāks, izzūd melni plankumi, izsitumi, sarkani plankumi.

Pēc uztura speciālistu domām, musli ir lieliski palīgi svara zaudēšanai. Bet tikai tie, kas nesatur augstas kaloriju piedevas.

Vai musli ir labs brokastīs

Uztura speciālisti ir vienisprātis, ka musli ir labākais brokastu variants. Iemesli:

1. Zarnu normālai darbībai un mikrofloras uzturēšanai ir nepieciešams liels daudzums šķiedrvielu.
2. Putra ir lēns ogļhidrāts. Tie ilgu laiku nodrošinās cilvēku ar enerģiju un sniegs sāta sajūtu.
3. Auzu musli uztur normālu ogļhidrātu līmeni asinīs. Polisaharīdi palīdz stiprināt sirdi un pazemināt holesterīna līmeni.
4. Pilngraudu pārslu maisījumos ir augsts B grupas vitamīnu saturs.Tie ir nepieciešami nagiem, matiem, zobiem. To priekšrocībām ir daudz aspektu. Viņiem ir arī labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu.

Musli priekšrocības un kaitējums svara zaudēšanai

Augsta kaloriju skaita dēļ tos reti iesaka lietot. Ievērojot dažus noteikumus, jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzturēt ķermeni labā formā visā diētas laikā:

1. Labāk ir sagatavot musli svara zaudēšanai pats mājās. Kombinējot pārtikas produktus, jūs varat sasniegt zemākas kalorijas.
2. Labāk ir ņemt sastāvdaļas minimālā daudzumā - 2 graudaugi, dažas piedevas - svaigas ogas, augļi.
3. Lai papildinātu B un E grupas vitamīnu, kālija, fosfora, magnija daudzumu, maisījumam ieteicams 2 reizes nedēļā pievienot riekstus un sēklas.
4. Graudaugus var ēst tikai no rīta. Ķermenis saņems barības vielas un enerģiju. Apēstās kalorijas ātri iztukšojas. Visa diena ir priekšā.
5. Lai iegūtu maksimālu labumu, maisījumu ielej ar kompotu, piena produktiem, sulu.
6. Musli ieteicams ēst bez cukura un šokolādes.

Musli diēta

Tiem, kas ir spiesti vai vēlas zaudēt svaru, musli ieteicams lietot 1 reizi dienā, aizstājot pilnu maltīti. Bet, ja jums steidzami jāsamazina svars, tad tos varat lietot divas reizes dienā. Musli diētas piemērs:

1. Brokastis. Jūs varat pagatavot maisījumu ar piedevām - riekstiem, žāvētiem augļiem.
2. Vakariņas. Tikai vistas buljonam, svaigu dārzeņu salātiem.
3. Uzkodām ņem 1 apelsīnu vai ābolu.
4. Vakariņas. Vakarā musli atšķaida ar kefīru.

Diētiskā pārtika tiek ieviesta ne tikai svara zaudēšanas nolūkā, bet arī ķermeņa atjaunošanai, nevajadzīgo toksīnu noņemšanai.

Musli priekšrocības bāros

Galvenā sastāvdaļa ir auzas, dažreiz pievieno kviešus, miežus vai rudzus. Graudaugu batoniņu priekšrocības ir acīmredzamas. Papildus graudaugiem pievieno sēklas, žāvētas ogas, augļus un riekstus. Komplektā izmantojiet melasi vai medu.

Kādas ir sātīgu bāru priekšrocības:

1. Šī ir lieliska iespēja ceļojumiem, ceļojumiem. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku, neaizņem daudz vietas.Tas ir galvenais īpašums. To var ēst jebkurā laikā. Bārs vienmēr apmierinās izsalkumu, piesātinās ķermeni un dos enerģiju.
2. Tās uzturvērtības īpašības padara to par lielisku brokastīm. Viņiem nav nepieciešams gatavot.
3. Vairāku komponentu sastāvs izskaidro augstu vitamīnu, šķiedrvielu, aminoskābju saturu.
4. Veseli graudi satur rupju šķiedru. Tas ir neaizstājams peristaltikas darbā.
5. Musli batoniņi vakariņām svara zaudēšanai ir lieliska alternatīva saldumiem, šokolādēm, cepumiem.

Vai musli ir piemērots grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā jums jāievēro ieteikumi:

1. Jums nevajadzētu iegādāties pārslas, kas satur konservantus un krāsvielas. Īpašības ir tādas, ka tās labi saglabājas bez mākslīgām piedevām. Šīs sastāvdaļas var izraisīt alerģiju sievietēm vai zīdaiņiem.
2. Nav ieteicams iegādāties maisījumu pēc svara. Tas var būt sliktas kvalitātes un nodarīt kaitējumu organismam. Labāk izvēlēties iepakojumos.

Ievērojot vienkāršus noteikumus, musli nekaitēs.

Lai uzzinātu, vai musli ir piemērots barojošām mātēm, jākonsultējas ar ārstu. Šajā periodā jums jāievēro stingrāki ieteikumi. Graudaugu sastāvā nedrīkst būt šādas sastāvdaļas:

1. Mīļais. Tas ir ļoti spēcīgs alergēns bērnam. Nesīs kaitējumu.
2. Žāvēti augļiizraisot alerģiskas reakcijas.
3. Rozīnes. Šis komponents pasliktina piena ražošanu.

Ne visi bērni vienādi reaģē uz šiem komponentiem. Bet labāk ir droši spēlēt, lai izvairītos no negatīvām reakcijām.

Kādā vecumā bērnam var dot musli

Neskatoties uz sastāvdaļu labvēlīgajām īpašībām, graudus bērna ķermenī ir grūti sagremot, jo gremošanas sistēma ir vāji attīstīta. Turklāt augļu gabali, rieksti var kaitēt mazulim.

Krievijas Zinātņu akadēmijas Uztura institūta eksperti neiesaka musli dot zīdaiņiem līdz trīs gadu vecumam. Bērniem ir lietderīgāk dot maisījumu pēc termiskās apstrādes pirms skolas. Kompozīciju ielej ar verdošu ūdeni vai pienu un vāra vairākas minūtes. Izmantojot šo metodi, musli nezaudēs savas derīgās īpašības. Jebkurā gadījumā, pirms dodat bērnam musli, jums jākonsultējas ar pediatru.

Kā pagatavot mājās gatavotu musli

Jūs varat gatavot pats savu musli. Tas ir vienkāršs process, lai nodrošinātu produktu kvalitāti.

Cepts musli ar medu

Šis maisījums ir lieliski piemērots kā uzkoda. Trauks izrādās sātīgs. Kā pagatavot granola bāru novājēšanai:

Sastāvs:

• auzu pārslas - 0,5 ēdamk.;
• mandeles - 20 gr .;
• valrieksts - 20 gr .;
• medus;
• kokosriekstu pārslas.

Soli pa solim instrukcija:

1. Sasmalcināti rieksti, sajaukti ar kokosriekstu pārslām.
2. Uz tām ielej pārslas un ielej nedaudz uzsildītu medu.
3. Viss tiek sajaukts un vienmērīgi sadalīts uz cepešpannas.
4. Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 ° C. Cep 25 minūtes.

Muslis, kas cepts ar valriekstiem, iegūs no pilngraudu.

Cepts musli

Saskaņā ar tā īpašībām ēdiens, salīdzinot ar citiem, izrādīsies vairāk kaloriju. Tāpēc labāk ierobežot patērēto daudzumu. Kā gatavot:

1. Rieksti nav sasmalcināti pārāk smalki.
2. Žāvēti augļi tiek malti jebkurā pieejamā veidā.
3. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas jebkurā proporcijā.
4. Medu karsē ūdens vannā, tajā ielej olīveļļu un apelsīnu sulu. Šķidros komponentus ņem vienādos daudzumos.
5. Tikai 500 g sausā maisījuma būs nepieciešams 200 ml šķidruma.
6. Šķidrumu ielej sausā maisījumā un ievieto pannā.
7. Cepiet uz vidējas uguns 15 minūtes. Šajā procesā apkaisa ar kanēli.

Musli ar pienu

Traukam izmantojiet pienu ar zemu tauku saturu. Vienai personai jums būs nepieciešams:

• rudzu un auzu pārslu maisījums - 50 gr;
• saldēta upene - 2 ēdamk. l.;
• piens - 1 ēdamkarote.;
• žāvēti aprikozes - 5 gab.

Soli pa solim gatavošana:

1. Žāvētus aprikozes ielej ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 10 minūtes. Tad sagriež plānās sloksnēs.
2. Ogas sajauc ar pārslām un pārklāj ar nedaudz uzsildītu medu.
3. Kad graudaugi ir pietūkuši, tos var lietot.

Musli ar pienu priekšrocības ir pamanāmas pēc rehabilitācijas periodā gūtās traumas.

Musli ar kefīru

Maisījumu ielej ar fermentētu piena produktu un nosūta uz ledusskapi mērcēties. No rīta ir gatavas brīnišķīgas, veselīgas brokastis.

Musli ar kefīru ir liels ieguvums. Raudzēts piena produkts satur labvēlīgas baktērijas, kas piena cukuru pārvērš glikozē. Šīs brokastis ir lieliski piemērotas sportistiem, kuri nepanes laktozi. Arī musli ar kefīru ir lieliski piemēroti svara zaudēšanai.

Musli ar jogurtu

Maisījumu gatavo vakarā. Brokastis būs gatavas līdz rītam. Viņu var pieņemt darbā. Jums jāņem lielas pārslas, tāpēc tās paliek kraukšķīgas.

Sastāvs:

• graudaugu pārslas - 0,5 ēdamk.;
• žāvēti augļi - 1 ēdamkarote. l.;
• klijas, linu sēklas - 1 ēdamkarote. l.;
• jogurts - 0,5 ēdamk.

Kā gatavot:

1. Žāvētus augļus ielej ar verdošu ūdeni, atstāj 20 minūtes.
2. Sajauc sausās sastāvdaļas, ielej tajās jogurtu.
3. Atstāj uz 12 stundām. Tad jūs varat baudīt veselīgas brokastis.

Musiļu ar jogurtu priekšrocības: pievienojot fermentētu piena produktu, tiks uzlabotas ēdiena pozitīvās īpašības. Jogurts satur labvēlīgus mikroorganismus, kas pozitīvi ietekmē gremošanas procesu.

Musli ar augļiem

Jums būs jāsagatavo augļi. Jūs varat ņemt ābolus, bumbierus, banānus. Ņem 50 gramus pārslu, 100 gramus augļu.

Soli pa solim gatavošana:

1. Ābolus nomizo un sagriež sloksnēs.
2. Izklājiet uz cepešpannas un cepiet dažas minūtes, lai nožūtu.
3. Viss ir sajaukts, atšķaidīts ar pienu.

Ar ābolu cepta musli priekšrocība ir tā, ka tie labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu.

Vēl viena musli recepte ar augļu gabaliņiem:

Musli kosmetoloģijā

Veselīgus maisījumus ne tikai ēd, bet arī izmanto kā kosmētiku. Produkts tiek malts kafijas dzirnaviņās līdz smalkam pulverim. Mitriniet ar ūdeni, lai izveidotu biezputru, un uzklājiet to uz sejas. Rezultāts ir noderīga maska ​​ar izcilām uzturvērtības īpašībām. Turiet to 15 minūtes.

Jūs varat sasmalcināt maisījumu vidējā frakcijā. Tad jūs saņemat lielisku ķermeņa skrubi. Tas attīrīs ādu bez kaitējuma, paplašinās poras.

Musli kaitējums un kontrindikācijas

Musli sniedz ne tikai labumu, bet arī kaitējumu cilvēka ķermenim:

1. Ja izmantojat dažus maisījumu veidus, jūs varat uzņemt svaru. Pārmērīgi neizmantojiet musli ar šokolādi, taukiem, medu. Maltītes kalorijas kļūs nozīmīgas. Uzkrāsies liekais šķidrums un toksīni, kas kaitē ķermenim.
   
2. Viens no galvenajiem musli trūkumiem ir C vitamīna trūkums. Lai novērstu slimības, ārsti iesaka katru dienu pārtikā iekļaut pārtikas produktus, kas satur šo vitamīnu.
3. Pērkot tropu augļu maisījumu, jums jābūt uzmanīgam. Tos iepriekš apstrādā ar īpašām ķīmiskām vielām. To īpašības var būt kaitīgas, ja jūs izmantojat šādus musli gastrīta ārstēšanai.
4. Daži negodīgi ražotāji produktā ievieto sintētiskas vielas, kas iznīcina derīgās īpašības. Tie ietver - palmu, augu eļļas. Tos nedrīkst lietot cilvēki ar sirds slimībām.
5. Cepts produkts ir kontrindicēts cilvēkiem ar aknu slimībām. Tas ir slikti sagremojams tauku dēļ un būs kaitīgs.
6. Jums nevajadzētu pirkt graudaugus ar E. klātbūtni. Tās ir bīstamas vielas, tās kaitē visam ķermenim.

Nav ieteicams lietot maisījumus, ja:

• cukura diabēts;
• alerģiskas reakcijas;
• sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas;
• kuņģa-zarnu trakta iekaisums;
• čūla.

Secinājums

Musli priekšrocības un kaitējumu pēta dietologi. Šo maisījumu var lietot bērni, grūtnieces un vecāka gadagājuma cilvēki. Pastāv vairākas kontrindikācijas. Bet šis saraksts nav plašs. Ir grūti atrast produktu, kas ir tik izdevīgs ķermenim un bagāts ar pozitīvām īpašībām.

Atsauksmes par tiem, kas zaudējuši svaru