Bazilika ieguvumi veselībai un kaitējums

Zāle, ko sauc par baziliku, ir visuresoša visā Eirāzijā, ir viena no populārākajām kulinārijas garšvielām. Bet bazilika ieguvumi un kaitējums ir daudz plašāki. Tāpēc ir interesanti apsvērt visas tā unikālās īpašības.

Kā izskatās baziliks?

Visā pasaulē augam ir desmitiem dažādu sugu un šķirņu. Bet parastais smaržīgais baziliks ir garš, līdz 70 cm augsts garšaugs ar taisnu kātu, kas pārklāts ar mazām lapām. Baziliks zied ar baltiem vai gaiši rozā ziediem no vasaras sākuma līdz beigām. Sēklas nogatavojas no augusta līdz septembrim.

Baziliks tiek klasificēts pēc daudzām īpašībām, taču viens no galvenajiem ir lapu krāsa. Eiropā zaļā šķirne ir plaši izplatīta, un Āzijā jūs bieži varat atrast violetu augu. Viņi savā starpā galvenokārt atšķiras ar smaržas un garšas piesātinājumu - ceriņu šķirnes ir asākas un pikantākas.

Bazilika ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Jebkura augu suga satur bagātāko organismam vērtīgo vitamīnu un ķīmisko vielu kompleksu. Kompozīcijā ietilpst:

• ēteriskās eļļas, kas augam piešķir unikālu aromātu;
• karotīns;
• rutīns;
• cukuri un miecvielas;
• vitamīni C un B2, kā arī PP un K;
• kālijs un varš;
• magnijs un mangāns;
• celuloze;
• flavonoīdi.

Baziliks ir diezgan barojošs - 100 g zāles var saturēt līdz 230 kalorijām. Un lielāko daļu tā sastāvā aizņem olbaltumvielas - 49%, kam seko ogļhidrāti - 41% un tauki - apmēram 10%.

Kāpēc baziliks ir noderīgs ķermenim

Bazilika vitamīni nosaka tā priekšrocības gandrīz visām cilvēka ķermeņa sistēmām. Jo īpaši šis augs dažādās formās spēj:

• mazināt iekaisumu un nomierināt sāpes;
• cīnīties ar jebkuras izcelsmes infekcijām;
• stiprināt imunitāti un kalpot kā vēža profilakse;
• veicināt brūču, ķirurģisko šuvju un čūlu sadzīšanu;
• nomierināt nervu sistēmu;
• uzlabot apetīti;
• normalizē zarnu darbību, novērš meteorismu un spazmas.

Bazilika priekšrocības vīriešiem

Bazilika zāle ir lielisks līdzeklis, lai palielinātu potenci. Augā esošās dabiskās skābes uzlabo asinsriti - tas pozitīvi ietekmē vīriešu reproduktīvo sistēmu.

Bazilika priekšrocības sievietēm

Augs ir neaizstājams sāpīgām menstruācijām, jo ​​tam ir viegls pretsāpju efekts. Turklāt bazilikam ir tonizējošs efekts un tas var būt līdzeklis pret garastāvokļa svārstībām PMS laikā.

Baziliks svara zaudēšanai

Augā ir daudz šķiedrvielu un dabisko taukskābju - diētas laikā ir ļoti izdevīgi to lietot ierobežotā daudzumā. Augu purpursarkanas šķirnes dod īpaši spēcīgu tauku sadedzināšanas efektu. Un sēklas, kas pagatavotas verdošā ūdenī, palīdz attīrīt toksīnus, kas paātrina svara zaudēšanas procesu.

Vai baziliks var būt grūtniece un zīdīšanas periods

Auga priekšrocība ir tā, ka tajā ir daudz vērtīgu vielu un vitamīnu. Tomēr, nēsājot bērnu, tas jālieto piesardzīgi. Fakts ir tāds, ka spice var izraisīt pastiprinātu dzemdes kontrakciju - un attiecīgi provocēt priekšlaicīgas dzemdības vai spontāno abortu.

Zīdīšanas māmiņām jābūt uzmanīgām arī ar garšvielām. Zīdīšanas baziliks var izraisīt sievietes piena zaudēšanu.

Vai baziliku var dot bērnam

Cik vecs ir baziliks bērniem? Nav ieteicams to dot zīdaiņiem līdz 7 gadu vecumam. Vēlāk uzturā atļauts ieviest garšvielu - baziliks mazos daudzumos stiprinās bērna imunitāti un viņa nervu sistēmu.

Bazilika sēklu, ziedu un sakņu priekšrocības

Ieguvumi slēpjas ne tikai auga lapās. Zāles sēklas, ziedi un sakne tiek augstu vērtēta arī medicīnā un kulinārijā - tajās ir atšķirīga barības vielu koncentrācija.

• Piemēram, auga sēklas ir īpaši noderīgas svara zaudēšanai un sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanai.
• Augu saknes maksimālais ieguvums ir tad, ja to lieto pret zarnu infekcijām un kuņģa darbības traucējumiem.
• Ziedi un uz tiem balstīti novārījumi ir brīnišķīgs nomierinošs līdzeklis, kas palīdz tikt galā ar stresu.

Tradicionālās medicīnas receptes ar baziliku

Pateicoties auga priekšrocībām, to aktīvi izmanto mājas medicīnā. Attiecībā uz vairākām slimībām visu veidu baziliks var dot spēcīgu ārstniecisku efektu. Piemēram, tiek izmantota garšviela:

• ar kataraktu, glaukomu un citām acu slimībām;
• ar smaganu asiņošanu, gingivītu, stomatītu, kariesu;
• ar ādas slimībām - ekzēmu, pūtītēm un pūtītēm;
• ar seksuāli transmisīvām slimībām - gonoreju un hlamīdiju;
• ar locītavu slimībām un fiziskām traumām - dislokācijas, sasitumi, tūska;
• ar sirds slimībām;
• ar hipertensiju un aterosklerozi;
• ar nieru, kuņģa un elpošanas orgānu slimībām.

Ļoti tiek novērtēta arī pikantās zāles antistresa iedarbība - to ieteicams lietot histērisku apstākļu un neirozes gadījumā.

Tautas medicīnā tiek izmantotas vairākas pamata augu receptes.

Bazilika infūzija

Hipertensijas ieguvumi būs no viegli pagatavojamas infūzijas, kuras pamatā ir auga ziedi un lapas. Viņi to dara šādi:

• sausu baziliku ielej termosā un ielej ar verdošu ūdeni;
• dzēriens tiek ievadīts 4 stundas;
• pēc tam to atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Jūs varat lietot produktu pusglāzē ne vairāk kā trīs reizes dienā.

Bazilika novārījums

Labākais līdzeklis pret saaukstēšanos ir kaltētu zaļo vai purpursarkano bazilika lapu novārījums.

• Sauja sausu lapu ielej ar verdošu ūdeni.
• Pēc vārīšanās dzērienu vāra vēl 15 minūtes.
• Atdzesēto buljonu izdzer glāzē trīs reizes dienā, neilgi pirms ēšanas.

Bazilika tēja

Vēl viens pretsaaukstēšanās un nomierinošs līdzeklis ir tēja, kuras pamatā ir augu lapas. Lai to sagatavotu, jūs varat ņemt gan sausas, gan svaigas lapas. Nelielu sauju lapu ielej ar verdošu ūdeni, piemēram, parastās tējas lapas, un vairākas minūtes ievada. Pēc garšas šādai tējai varat pievienot cukuru vai medu, citronu - un dzert smaržīgu dzērienu, lai uzlabotu pašsajūtu un garastāvokli.

Bazilika sula

Sākot ar iekaisušo kaklu, iekaisuma procesiem kaklā un mutē, palīdzēs svaigu bazilika lapu sula. Izspiestā sula jāsajauc ar divām lielām ēdamkarotēm medus, jānogādā viendabīgā stāvoklī un jālieto šis līdzeklis 1 tējkarote trīs reizes dienā.

Locītavu ārstēšanas ziede

Būtībā augu tautas medicīnā izmanto uzlējumu un novārījumu veidā. Tomēr tas būs izdevīgi arī ārīgai lietošanai - piemēram, ziedes formā locītavām. Svaigas garšaugu lapas jāsadrupina un jāsasmalcina līdz biezputra stāvoklim, jāsajauc ar tauku krēmu un pēc tam maisījumu jāpieliek sāpošām vietām. Šai ziedei būs pretsāpju efekts un mazinās iekaisums.

Citas veselīgas receptes

Ir desmitiem recepšu, kuru pamatā ir sakņu, lapu vai garšvielu sēklas.

• Piemēram, sasmalcinātas svaigas auga lapas ir noderīgas galvassāpēm, ja tās pieliekat tempļiem un pakausi.
• Baziliks ir efektīvs līdzeklis pret sastrēgumiem degunā. Ēteriskās eļļas tā sastāvā, ieelpojot svaiga auga aromātu, ātri atjauno elpas brīvību.
• Žāvētas lapas, kas pagatavotas proporcijā 40 g uz 2 litriem ūdens, var pievienot vannai - tas ne tikai piešķirs ūdenim patīkamu aromātu, bet arī palīdzēs mazināt reimatisma iekaisumu un sāpes.

Bazilika izmantošana kosmetoloģijā

Bazilika ieguvumi veselībai izpaužas arī tajā, ka tas uzlabo izskatu. Pikantā zāle tiek aktīvi izmantota kā daļa no mājas kosmētikas - sejas kopšanai, smalku grumbu noņemšanai un ādas attīrīšanai.

Augs dod labumu arī matiem. Baziliks stiprina saknes, novērš pārmērīgu trauslumu.

Sejas maskas

Lai mīkstinātu sejas ādu un noņemtu iekaisumu, varat izveidot šādu masku:

• nedaudz smalki sagrieztu bazilika lapu ielej glāzi verdoša ūdens;
• pagaidiet 15 minūtes, līdz produkts ievada;
• noslaukiet seju ar iegūto losjonu.

Lai iegūtu vislabāko efektu, ieteicams mazgāt seju ar bazilika infūziju ik pēc 2 dienām.

Svaigas pikanta auga lapas efektīvi palīdzēs no melniem punktiem. Tos nepieciešams samitrināt ar siltu ūdeni un stingri uzklāt uz problemātiskajām sejas vietām 5-7 minūtes, pēc tam noņemt un mazgāt ar vēsu ūdeni. Pāris reizes nedēļā uzklājot tīrīšanas masku, jūsu poras tiks attīrītas.

Matu maskas

Sausiem un ļoti trausliem matiem būs noderīga šāda maska:

• ēteriskā bazilika eļļa (5 pilieni) tiek sajaukta ar sinepju pulveri (50 g) un balto hennu (50 g);
• sastāvdaļām pievieno olu dzeltenumu;
• visus komponentus rūpīgi sajauc un uzklāj matiem, vienmērīgi sadalot pa visu garumu.

Masku tur apmēram 20 minūtes un nomazgā ar siltu ūdeni. Procedūru ieteicams atkārtot trīs reizes nedēļā.

Ja jūsu mati ir taukaini, noderēs cita maska:

• svaigi sasmalcinātas bazilika lapas sajauc ar olīveļļu (1 glāze) un rozmarīna un ģerānijas ēteriskajām eļļām (pa 2 pilieniem);
• kompozīcijai pievieno bazilika eļļu (5 pilieni);
• maska ​​tiek rūpīgi sajaukta un uzklāta uz matiem tuvāk saknēm.

Maisījums jāuztur līdz skalošanai vismaz 40 minūtes, aptinot matus ar plēvi un dvieli. Ieteicams atkārtot katru otro dienu.

Bazilika ēteriskās eļļas priekšrocības un izmantojums

Viens no slavenākajiem uz augu bāzes esošajiem produktiem ir ēteriskā bazilika eļļa. Tās priekšrocības ir tādas, ka eļļai ir spēcīgs nomierinošs efekts, tā atvieglo migrēnu un palīdz tikt galā ar nelabumu. Visbiežāk medicīniskiem nolūkiem to vienkārši lieto viskijam, lai ieelpotu ārstniecisko aromātu.

Ēdienu gatavošanā bieži izmanto eļļu - to galvenokārt aromatizē ar salātiem, un pēc tam līdzeklis kalpo kā laba kuņģa darbības traucējumu novēršana. Kosmetoloģijā bazilika eļļu pievieno maskām, krēmiem, šampūniem un skalotājiem, kā arī zobu pastām.

Bazilika izmantošana ēdiena gatavošanā

Baziliks ir viena no tradicionālajām garšvielām daudzu valstu virtuvēs. To pievieno pārtikai svaigā un žāvētā veidā, kā arī eļļas formā. Augs ir atrasts:

• zupās, uzkodās un pastās;
• karstās mērcēs;
• starp picas sastāvdaļām;
• sviestmaižu eļļās un sieros, desās.

Dažreiz to var redzēt pat desertos, kaut arī ļoti mazos daudzumos.

Kā uzglabāt baziliku

Svaigs baziliks ir ļoti veselīgs, bet tas nav ilgi. Augu ir ierasts žāvēt - tā aromāts tikai kļūst stiprāks, un žāvētā bazilika derīgās īpašības tiek pilnībā saglabātas visa gada garumā.

Svaigu lapu vākšana parasti tiek veikta pašā vasaras sākumā, pirms augs vēl ir uzziedējis. Jaunās lapas izliek siltā, sausā vietā ēnā vai ievieto tikai līdz 40 grādiem sakarsētā krāsnī. Pēc tam, kad lapas ir pilnībā izžuvušas, tās sasmalcina un ievieto papīra vai lina maisiņā.

Tādā pašā veidā tiek žāvēti vasaras vidū savāktie augu ziedi. Sēklas tiek novāktas pēc auga izbalēšanas. Starp citu, sēklas nav jāžāvē - ja istabas temperatūrā tās vienkārši turat prom no spilgtas gaismas, ieguvumi ilgs līdz 5 gadiem.

Iespējamais kaitējums bazilikam un kontrindikācijas

Neatkarīgi no auga priekšrocībām, tam ir vairākas kontrindikācijas. Lapas, sēklas, ziedus un saknes nevar izmantot:

• ar hronisku zemu asinsspiedienu;
• epilepsijas līdzekļi;
• ar tromboflebītu un varikozām vēnām;
• tiem, kuri cieš no smagiem nervu traucējumiem.

Grūtniecības laikā baziliks jālieto ļoti piesardzīgi.

Secinājums

Bazilika priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no tā, cik uzmanīgi un uzmanīgi jūs tam piegājat. Gudri lietojot, zāle stiprinās ķermeņa spēku un rūpēsies par skaistumu. Bet ar dažām slimībām un apstākļiem baziliks var būt kaitīgs.