Corniolo: benefici e rischi per il corpo

I benefici ei danni del corniolo sono noti da tempo e vengono utilizzati nella medicina popolare per trattare i disturbi dell'apparato digerente, nonché per combattere il raffreddore. Nonostante questa pianta sia stata coltivata alle nostre latitudini per più di cento anni, la sua popolarità non è troppo alta. E questo è in una certa misura ingiusto, poiché le proprietà benefiche della pianta più che coprire le conseguenze negative del suo utilizzo.

Che aspetto ha il corniolo e dove cresce

Tradotto dal nome turco della pianta significa "rosso". I frutti maturi hanno un colore rosso intenso pronunciato, che si riflette nel suo nome.

Questa coltura è un arbusto alto (fino a 5 m) con diversi steli di grandi dimensioni e un sistema di radici fibrose. Le foglie della pianta sono ovali e leggermente appuntite alle estremità. La loro dimensione raggiunge gli 8 cm La forma e la dimensione delle bacche sono molto diverse. Il peso medio dell'acino è dell'ordine di 6-8 g, è una drupa dalla polpa succosa e dal nocciolo allungato.

In natura, la pianta cresce nel Caucaso e in Asia Minore e le sue forme coltivate occupano vasti territori dalla Germania agli Urali. Può essere trovato sia sulla costa del Mar Adriatico che vicino a San Pietroburgo.

Composizione e contenuto calorico del corniolo

100 g di corniolo contengono vitamine C nella quantità di 25-150 mg (a seconda della varietà) e PP - 166 μg. L'elenco delle vitamine è piccolo, tuttavia, questo è più che compensato dalla loro massa totale.

In termini di contenuto di vitamina C, il corniolo è superiore a piante come il limone e ribes ed è il leader assoluto del regno vegetale nel contenuto di questa vitamina. Questo lo porta immediatamente nelle piante medicinali, che devono semplicemente essere sul sito.

La composizione minerale di 100 g di bacche è rappresentata dai seguenti oligoelementi:

• potassio - 363 mg;
• calcio - 58 mg;
• fosforo - 34 mg;
• sodio - 32 mg;
• magnesio - 26 mg;
• ferro - 4 mg.

Le bacche contengono circa il 17% degli zuccheri, rappresentati da glucosio e fruttosio. Quest'ultimo è leggermente più grande, poiché l'indice glicemico del corniolo è relativamente basso. Il suo valore è 25, che è un valore relativamente basso tra le piante contenenti zucchero.

Inoltre, le bacche contengono un totale di circa 2 g di acidi:

• ambra;
• Mela;
• Limone.

Il corniolo è ricco di flavonoidi, tannini e phytoncides.

Il contenuto calorico di 100 g di bacche è 40,4 kcal. In questo caso, il valore energetico del prodotto si presenta così:

• proteine ​​- 1%
• grassi - 0%;
• carboidrati - 9,8%.

La quantità di acqua nelle bacche va dall'85 all'87%.

Qual è il corniolo utile per il corpo

L'uso del corniolo per il corpo umano risiede nella sua composizione chimica. La prima cosa che salta subito all'occhio è l'elevata concentrazione di vitamina C. nei frutti di bosco Il ruolo dell'acido ascorbico per il corpo umano difficilmente può essere sopravvalutato.

Il suo ruolo principale è garantire il normale funzionamento del tessuto connettivo e del tessuto osseo. Inoltre, questo acido agisce come un regolatore di alcuni processi metabolici ed è un antiossidante. Un'importante proprietà positiva del corniolo è che 100 grammi di esso contengono una dose giornaliera di acido ascorbico.

La presenza di questa sostanza suggerisce immediatamente l'uso del corniolo in qualsiasi forma per il trattamento e la prevenzione del raffreddore.

Le bacche di corniolo sono utilizzate come terapia adiuvante per la gastrite. Sono anche usati nella prevenzione di questa malattia.

In varie forme, il corniolo viene utilizzato nel trattamento dei disturbi gastrointestinali. I phytoncides contenuti nella polpa di bacche e semi hanno un forte effetto antibatterico e vengono utilizzati per le malattie infettive del tratto gastrointestinale.

I benefici del corniolo essiccato per il corpo sono quelli di aiutare a combattere l'anemia. Questo utilizzo delle bacche è dovuto al loro alto contenuto di ferro.

I frutti della pianta aiutano ad alleviare i dolori articolari. C'è un effetto positivo di un decotto di bacche per reumatismi e artrite. Ciò è in gran parte dovuto alla proprietà delle bacche di legare e rimuovere l'acido ossalico dal corpo.

La pianta ha un lieve effetto coleretico e diuretico, oltre a proprietà antinfiammatorie. Ciò consente di utilizzarlo in caso di malattie renali ed epatiche.

Le pectine contenute nelle bacche accelerano i processi di metabolismo e depurazione in generale.

Le proprietà antiossidanti della pianta ne determinano l'uso come profilassi contro il cancro.

Per donne

I benefici del corniolo per il corpo di una donna risiedono principalmente nel suo effetto positivo sul sistema circolatorio. Il consumo di corniolo stimola la produzione di globuli rossi e aiuta una donna a far fronte agli effetti delle mestruazioni.

Un'altra proprietà benefica della pianta è la sua attività stimolante, che aiuta con la depressione, a cui le donne sono più sensibili degli uomini.

Per uomo

Il corniolo sarà utile per gli uomini, poiché tonifica i sistemi nervoso e muscolare del corpo, che aiuta a recuperare da vari carichi e stress.

Per coloro che lavorano in industrie associate a condizioni dannose, la bacca sarà utile, poiché consente di rimuovere varie sostanze nocive e tossine dal corpo.

Inoltre, l'uso di bacche normalizza il sistema genito-urinario e aumenta la potenza.

È possibile corniolo durante la gravidanza e l'allattamento

I benefici del corniolo per la salute delle donne incinte non sono solo nel fornire al corpo della madre e del bambino vitamina C e ferro. Una delle proprietà importanti della pianta è l'inibizione del processo di fallimento della gravidanza. Pertanto, si consiglia durante la gravidanza di avere sempre a portata di mano una scorta di bacche di questa pianta, crude o essiccate.

Durante l'allattamento, le principali proprietà benefiche delle bacche si manifestano nella rimozione del fluido in eccesso dal corpo della madre, nonché nella lotta contro l'anemia.

L'unica cosa da non fare è consumare i frutti di bosco prima di coricarsi a causa del loro forte effetto tonificante.

A che età si può dare il corniolo ai bambini

I nutrizionisti consigliano di somministrare ai bambini la corniola in varie forme a partire da circa 18 mesi. In caso di reazioni allergiche, puoi provare a darlo un po 'più tardi - da due anni.

Cornel aiuta a combattere la diarrea infantile e normalizza i processi metabolici nel corpo del bambino. La forma migliore per i bambini sarebbe gelatinaa base di bacche.

Cornel contiene molte sostanze attive, quindi il suo utilizzo da parte dei bambini deve essere combinato con il monitoraggio costante delle loro condizioni ed effettuato solo dopo aver consultato un pediatra o un medico.

Proprietà utili di foglie e radici di corniolo

Le foglie e le radici del corniolo contengono una maggiore concentrazione di vitamine E e C, oltre a tannini, rispetto alle sue bacche. Pertanto, il loro uso sarà particolarmente utile nel trattamento e nella prevenzione del raffreddore, nonché nella risoluzione di problemi con il tratto gastrointestinale.

Per lo più un decotto di foglie è usato come coleretico e diuretico. Viene anche usato per il mal di testa facendo lozioni che vengono posizionate sulla fronte.

Un decotto dalla radice della pianta viene utilizzato per prevenire i reumatismi.

I semi di corniolo sono buoni per te?

I semi di corniolo contengono le stesse sostanze delle bacche, solo in una concentrazione inferiore. Pertanto, vengono utilizzati nei casi in cui dosi "shock" di alcuni componenti della pianta sono indesiderabili.

Ma nell'applicazione delle ricette, devi sempre aderire al buon senso.

Perché il succo di corniolo è utile?

L'uso del succo di corniolo risiede nell'alto contenuto di vitamina C.Per questo motivo, viene utilizzato come agente anti-freddo e immunostimolante.

La bevanda ha un forte effetto tonificante e tonificante.

È consigliato a persone con bassa acidità gastrica.

L'uso del corniolo per scopi medicinali

Le proprietà utili del corniolo sono diventate note grazie alla medicina tradizionale. Ci sono molte ricette per usare la pianta per scopi medicinali. Considera i modi popolari più popolari per usare il corniolo.

Con diarrea

Viene utilizzato un decotto. Prendi 2 cucchiai. l. frutta secca e versare 200 ml di acqua bollente e far bollire per un'altra mezz'ora. Quindi filtrare e aggiungere fino a 200 ml. Il prodotto va assunto 3 volte al giorno in parti uguali prima dei pasti.

Un'alternativa è utilizzare un decotto delle foglie, le cui proprietà benefiche non sono peggiori di quelle del rimedio ai frutti di bosco. Per questo, 5 cucchiai. l. Portare a ebollizione le foglie fresche in 1 litro d'acqua e cuocere per 10 minuti. Quindi il brodo viene insistito per 8 ore. Applicare 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti.

Per la diarrea nei bambini

Si usa la gelatina di corniolo. Per la sua preparazione, prendi 6 cucchiai. l. frutta e 2 bicchieri d'acqua e 2 cucchiai di amido. Viene assunto in modo simile agli adulti: tre volte al giorno prima dei pasti. Una singola dose è di 50-70 ml.

Con le emorroidi

Vengono utilizzati semi di corniolo, sia freschi che trattati termicamente (ad esempio, semi di marmellata). Si ritiene che per un corso completo siano necessari 2-3 bicchieri di semi, che equivalgono a 4-6 barattoli da mezzo litro di marmellata. Inoltre, al posto della marmellata, è possibile utilizzare bacche fresche o essiccate.

La quantità presunta di bacche viene allungata per 1-2 mesi e il prodotto viene consumato con il cibo, una o due volte al mattino. In questo caso, è necessario mangiare diverse bacche ad ogni pasto.

Con reumatismi

Viene utilizzato un decotto di radici, corteccia e foglie. Per questo, 5 cucchiai. l. la polpa di legno viene bollita in 1 litro d'acqua per 15 minuti, quindi insiste per 2 ore. Dovrebbe essere preso in 2 cucchiai. l. tre volte al giorno.

Con un raffreddore

È usato in qualsiasi forma: dalle bacche crude e dal decotto di foglie alla marmellata e alla composta di bacche essiccate. Se le bacche sono state trattate termicamente, è consentito il loro utilizzo la sera. In caso contrario, l'assunzione di farmaci dovrebbe essere limitata alla prima metà della giornata.

Caratteristiche dell'uso del corniolo nel diabete mellito

Con il diabete mellito, l'uso del succo di piante può essere regolare. Di solito, la ricezione viene avviata con piccole dosi, circa 50 g una volta, mezz'ora prima dei pasti. La dose giornaliera viene aumentata di 5-10 ge viene portata gradualmente a 100 g Con una buona tolleranza della bevanda, è possibile aumentare gradualmente la sua quantità fino a 200 g.

I benefici del corniolo per la perdita di peso

Il corniolo è usato come parte di alcune diete ricche di fibre. Una dieta approssimativa del corniolo è la seguente:

1. Colazione: ricotta con corniolo, tè.
2. Spuntino: frutta secca.
3. Pranzo: zuppa, insalata, 200 g di bacche di corniolo.
4. Spuntino pomeridiano: insalata di verdure.
5. Cena: pesce con verdure, kefir.

Dato che il corniolo aumenta il metabolismo, può essere utilizzato anche a casaccio, senza ricorrere ad alcuna dieta. È sufficiente calcolare semplicemente la quantità di calorie richiesta e, parallelamente ai pasti del mattino, utilizzare la corniola in una forma o nell'altra.

I benefici della marmellata e della composta di corniolo

Il contenuto di sostanze che influenzano il sistema nervoso in questi piatti è significativamente inferiore rispetto al corniolo fresco, quindi possono essere utilizzati senza particolari restrizioni sul volume e sul tempo di utilizzo. L'unico fattore limitante sarà il loro alto contenuto calorico.

Allo stesso tempo, marmellata e composta contengono ancora sostanze utili che aiutano a combattere raffreddori e problemi gastrointestinali.

L'uso della marmellata di corniolo con semi sta anche nel fatto che con l'aiuto di questo rimedio nella medicina popolare vengono trattate le emorroidi.

I benefici del corniolo essiccato (essiccato)

I benefici del corniolo essiccato e essiccato per il corpo sono simili ai benefici delle bacche fresche, poiché quasi tutte le vitamine e gli oligoelementi vengono preservati con questo metodo di conservazione.

Si ritiene che il tempo in cui le proprietà della pianta siano completamente preservate sia da 6 a 9 mesi.

Danni e controindicazioni al corniolo

Il corniolo è una pianta che contiene molte sostanze attive, quindi va usata con cautela. La loro maggiore concentrazione è nei frutti di bosco. Mangiare semi o un decotto di foglie comporta un rischio significativamente inferiore.

I principi attivi della pianta tonificano e stimolano il sistema nervoso, quindi non è consigliabile utilizzare alcun rimedio di corniolo prima di coricarsi.

Troppo corniolo è sconsigliato in caso di stitichezza frequente, perché a causa dell'elevata concentrazione di tannini, il problema può essere ulteriormente aggravato.

È anche indesiderabile utilizzare prodotti vegetali per

• aumento dell'acidità dello stomaco;
• ipertensione;
• casi di allergie e intolleranze individuali.

Non dimenticare che il corniolo contiene molto zucchero, quindi l'uso di bacche troppo mature può causare processi di fermentazione e provocare un grave disturbo intestinale.

Raccolta e conservazione del corniolo

La raccolta della pianta viene effettuata a seconda della zona climatica in agosto o settembre. Quando il corniolo è completamente maturo, non è adatto al trasporto, quindi, se prevedi di trasportarlo, dovresti iniziare la raccolta nella fase di maturazione tecnica (le bacche sono rosse, sono della dimensione richiesta, ma comunque sode).

Il modo migliore per conservare le bacche per uso medico è asciugarle. Inoltre, a causa dell'evaporazione dell'umidità, la concentrazione di sostanze nel corniolo diventa ancora più elevata. L'essiccazione viene effettuata in un locale ben ventilato senza accesso alla luce solare con una temperatura costante di circa 20-22 ° C.

È consentita l'essiccazione delle bacche nel forno, ma per preservare tutte le proprietà utili della pianta, la temperatura non deve superare i + 35 ° C. L'essiccazione viene effettuata su teglie con regolare mescolanza di frutti di bosco. In media, occorrono circa 6 ore per essiccare 1 kg di bacche.

Conclusione

I benefici e i danni del corniolo sono contenuti nella sua composizione. La bacca è una sorta di "campione" nel contenuto di vitamina C. Il corniolo viene utilizzato nel trattamento di molte malattie - dai disturbi intestinali alle malattie del sistema immunitario. Le sue bacche e le sue foglie sono utilizzate nella medicina popolare e tradizionale. I benefici e i rischi delle bacche di corniolo possono essere molteplici. Pertanto, l'uso di una pianta in varie forme dovrebbe tenere conto dei possibili effetti dannosi e controindicazioni.

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