A zabpehely előnyei és ártalmai, hogyan kell főzni

A zabpehely már régóta az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapja. Sokan már gyermekkoruk óta megtanulták ezt az igazságot, de nagymamáink kora óta a tudomány nem állt meg, és a tudományos kutatás során új tények váltak ismertté. Ezért hasznos lesz részletesen tanulmányozni, hogy milyen előnyei és ártalmai vannak a zabpehelynek.

A zabpehely típusai

Egy boltban a vásárló szembesülhet azzal a kihívással, hogy melyik zabpehelyet válassza, miközben maximalizálja az egészségügyi előnyöket. Erre a kérdésre nincs egyértelmű válasz, mindez egy adott fogyasztó preferenciáin és a zab felhasználásának céljain múlik. Tehát kétféle pehely létezik, amelyeknek megvan a sajátos tulajdonságuk:

• "Külön";
• "Herkules".

Ezenkívül maga a gabonafélék 2 típusra oszthatók, amelyek mindegyike viszont a legmagasabb, I. és II.

• nem zúzott;
• lapított.

Az alábbi táblázat a zab dara nevét és tulajdonságait mutatja:

A zabpehely összetétele, tápértéke és kalóriatartalma

A zabpehely testre gyakorolt ​​előnyös tulajdonságai számos vitaminnal és nyomelemekkel társulnak összetételében. Tartalmaz:

• B és E csoport vitaminjai;
• béta karotin;
• mangán;
• foszfor;
• nátrium;
• magnézium;
• kálium;
• fluor.

Ezenkívül a zab hasznos szerves savakat tartalmaz, beleértve a nikotinsavat, oxálsavat, erukuszt és folsavat. A zabpehely gazdag rostforrás is.

A zabpehely más egészséges gabonákkal együtt jelentéktelen mennyiségű zsírt tartalmaz. Fehérje sem sok benne, és a fő előny és tápérték a nehezen emészthető szénhidrátok magas tartalmában rejlik, amelyeket tulajdonságaik miatt a szervezet meglehetősen lassan dolgoz fel. Ennek ellenére ez egy elég magas kalóriatartalmú termék. A főzési módtól függően 100 g zabkása 88–270 kcal. A nyers zabpehely 100 g-ban 310-350 kcal-t tartalmaz.

Hasznos tulajdonságai a zabpehely

Szinte mindenki tudja, hogy a zabpehely hasznos, mivel ez az első termék, amelyet példaként említenek az egészséges táplálkozásról.De nem sokat érdekelnek a zabkása előnyei részletesebben. Eközben rengeteg egyedi tulajdonsággal rendelkezik, amelyek segítenek fenntartani a test egészségét és fiatalságát.

Először is, a zabkása hatékonyan javítja az emésztést. A benne található jótékony rost segít javítani a gyomor működését, segít a vastagbélgyulladásban és az emésztési zavarokban. A gabonafélék enyhe, gyengítő tulajdonságai viszont enyhítik a székrekedést, és megtisztítják a szervezetet a káros méreganyagoktól és az emésztetlen ételektől.

A rost a vércukorszint szabályozásában is részt vesz, és megakadályozza a vérrögképződést, mivel alacsony a glikémiás indexe. Ez a tulajdonság csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül a zab hatóanyagai csökkentik a rossz koleszterin szintjét és normalizálják a vérnyomást, ami szintén jótékony hatással van a szívre.

Ezenkívül a tejjel vagy vízzel készült zabpehelynek bélelőnyei vannak. Helyreállítja a nyálkahártyák integritását és fenntartja a hasznos baktériumok szintjét, miközben gátolja a káros mikroorganizmusok aktivitását.

Bár a zab fehérjetartalma meglehetősen alacsony, tartalmazza a hasznos H-vitamint, amely serkenti a fehérje anyagcseréjét az emberi testben és elősegíti annak felszívódását. A zabpehelynek ez a tulajdonsága az izomtömeg gyorsított növekedéséhez vezet, ezért előnyeit a sportért rajongó emberek, különösen a férfiak fogják értékelni. Ezenkívül a kruppban található E-vitamin részt vesz a tesztoszteron férfi nemi hormon termelésében, amely közvetlenül befolyásolja a nemi vágyat és a spermiumok aktivitását.

A zabpehely nem kevésbé előnyös a női test számára. Antioxidáns tulajdonságai gátolják a sejtek szerkezetét károsító szabad gyökök aktivitását, ezért a bőr rugalmassága és fiatalossága hosszabb ideig fennmarad. A hasznos folsav jótékony hatással van az idegrendszerre, stresszoldó tulajdonságai miatt segít a fáradtság és az idegi megterhelés leküzdésében. Ezenkívül növeli a káros külső hatásokkal szembeni ellenállást, erősíti az immunrendszert és jó formában tartja a testet.

A zabpehely másik fontos tulajdonsága, hogy szinte bármilyen formában megőrzi előnyeit. Ezért mérhetetlenül sok recept van ebből a gabonaféléből.

A zabpehely előnyei a vízben

Míg a vizes alapú zabpehely sokak szerint ugyanolyan finom, mint a tej alapú zabpehely, ennek az ételnek a népszerűsége inkább az egészségre gyakorolt ​​előnyeinek és az étrendi tulajdonságoknak köszönhető. Az ilyen kását gyakran írják fel orvosi táplálékként a gyomor-bél traktus betegségében szenvedőknek vagy a betegek számára a műtét utáni gyógyulási időszakban. Ezenkívül az ilyen típusú zabkása a tejben főtt opcióval ellentétben nem árt, ha laktáz-intoleráns.

A vízben főtt zab kevésbé kalóriatartalmú (88 kcal), ezért jól bevált a fogyás szempontjából. Hosszú ideig teltségérzetet ad, felgyorsítja az anyagcserét és biztonságosan eltávolítja a káros méreganyagokat, javítja a hangulatot és feltölti az energiát, ami sokkal könnyebbé teszi a fogyást mind testileg, mind mentálisan. Azonban csak a vízben lévő tiszta zabpehely rendelkezik étrendi tulajdonságokkal, hozzáadott cukor vagy mesterséges szennyeződések nélkül.

A zabpehely előnyei tejjel

De nem szabad azt gondolni, hogy a tej zabpehelynek nincs előnye. Éppen ellenkezőleg, az így elkészített gabonafélék tulajdonságai kiegészítik a tejtermékekre jellemző előnyös anyagokat, miközben finom krémes ízt kölcsönöznek neki. Az alacsony zsírtartalmú tej segít kompenzálni az ilyen zabkása kalóriatartalmát.A vitamin, a gyümölcs, az aszalt gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök, amelyek cukor helyett a kása édesítésére szolgálnak, hasznosak lesznek.

Zabpehely bélradír

Figyelemre méltó ízével együtt a zabpehely olyan gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, amelyekből a hagyományos orvoslás rajongói profitálnak. Tehát a zabpehely alapján speciális bozótokat készítenek, amelyek megtisztítják a gyomor-bél traktust a káros vegyületektől és a feldolgozatlan ételmaradékoktól. A zabradírokat akkor alkalmazzák, ha a következő tünetek jelentkeznek:

• letargia, apátia;
• hosszan tartó álmatlanság, ingerlékenység;
• duzzanat;
• éles súlygyarapodás;
• a haj romlása;
• hámlás és kiütések a bőrön;
• fehér bevonat a nyelven.

A gabonaalapú tisztítószer receptje a következő:

1. Este 3 evőkanál. l. a zabpelyhet hideg forralt vízzel öntjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
2. Reggel zabkását esznek, lassan rágják és nem mossák le. Az ízhez egy kevés mézet vagy diót adnak.

Ezt az étkezést a reggelivel egyenértékű és egészséges helyettesítőnek tekintik. A bozót tulajdonságainak jobb aktiválása érdekében 1 evőkanálot ihat használat előtt. víz vagy zöld tea tej és cukor nélkül. A nyers gabonaalapú termék akkor lesz a legelőnyösebb, ha 30 napig naponta beveszik. 3 hetes szünet után megismételheti az eljárást hetente 1-2 alkalommal.

Zabpehely székrekedés ellen

Megjegyzik a zabkása zabkása jótékony tulajdonságait is székrekedés esetén. A zab rostok segítségével szabályozza az emésztőrendszer működését. Hajlamos borítékolni a gyomor falát, megkönnyítve az ételek emésztését és egyúttal a káros mérgező anyagok felszívódását. Nem agresszív hatásával a rost helyreállítja a hasznos vegyületek normális felszívódását és javítja a székletet. Ugyanakkor a teljes kiőrlésű gabonából készült zabpehely mazsolával vagy aszalt szilvával kombinálva a legelőnyösebb, amelyek hashajtó tulajdonságokkal is rendelkeznek.

Zabpehely fogyáshoz (diétával)

Sokan ismerik a zabpehely előnyeit a fogyás szempontjából, ezért azok között, akik rövid időn belül szeretnék javítani az alakjukon, a zab alapú étrend nem veszít népszerűségéből. Meg kell azonban érteni, hogy a zabpehelynek nemcsak a testtömeg csökkentése, hanem a súlygyarapodás elősegítése is megvan a tulajdonsága. A zabkása előkészítésének különböző módszerei ellentétes eredményekhez vezetnek, és ezt a tulajdonságot figyelembe kell venni a diéta megkezdése előtt.

A fogyni vágyóknak a menübe fel kell venniük az „Extra” 1. számú gabonapelyhet vagy gabonapelyhet - sokáig elnyomják az éhségérzetet és sok rostot tartalmaznak. A termékhez nem tanácsos tejet, tejszínt és joghurtot adni. Diétás célokra a zabot csak vízben kell forralni cukor és olaj nélkül, de a gyümölcsök, zöldségek és dió nem károsítják a szervezetet. A mérsékelt fizikai megterhelés fokozhatja az ilyen étrend hatását, mivel ebben az esetben a komplex szénhidrátok sokkal gyorsabban dolgoznak fel.

Miért jó reggel a zabpehely

Számos táplálkozási szakember és egészséges életmód-hirdető beszél a zabpehely maximális előnyeiről reggel, és ez nem alaptalan kijelentés. Reggel az embernek leginkább energiára van szüksége, amelyet pontosan szénhidrátokkal telített zabpehely nyújt. A napi bevitt harmadát is biztosítják a hasznos makrotápanyagok, például a cink és a foszfor számára. A zabpehely éhgyomorra történő fogyasztása fokozza az anyagcserét, és gyengéden felkészíti a gyomrot zsíros ételekre.

A közhiedelemmel ellentétben azonban a reggeli zabpehely, mint önellátó étkezés előnyei nagyon eltúloztak. És a lényeg itt nem annyira annak ártásában rejlik, hanem abban, hogy nincs benne az élet egyik kulcsanyaga, nevezetesen: fehérje. A zabpehelyben kevés van belőle, ezért a kiegyensúlyozott étrend érdekében érdemes az egészséges gabonapelyhet fehérjét tartalmazó ételekkel kombinálni: túróval, rántottával vagy sajttal.

De az éjszakai zabpehely előnyeit minden illetékes szakértő egyértelműen megkérdőjelezi. Mint kiderült, a zab magas kalóriatartalmú étel, amelynek lebomlásához energiára van szükség. Éjjel az ember anyagcseréje lelassul, és a hasznos elemek ebben az időben nem teljesen felszívódnak, ezért felhalmozódik a zsír. Ezenkívül a lefekvés előtt elfogyasztott szénhidrátok aránya ébren tartja a testet, ami alvási problémákhoz vezethet. Tehát a saját jóléte érdekében a zabpehely vacsorára fogyasztása még mindig nem éri meg.

Rendben van-e minden nap zabpelyhet enni

Miután elolvasta a zabpehely előnyeit, nehéz elnyomni a vágyat, hogy minden nap ezt az egyedülálló zabkását fogyassza. De mint tudod, mindenben tudnod kell, mikor kell megállni. Bármely, még a leghasznosabb termékkel való visszaélés is súlyos károkat okozhat az emberi egészségre. Ez vonatkozik a zabra is. A zabkása hosszú ideig történő napi használatakor a fitinsav fokozatos felhalmozódása következik be a testben, amelynek tulajdonságai között van lehetőség a kalcium kimosására a csontszövetből. A kalcium hiánya csontritkulást okozhat. Ennek elkerülése érdekében elegendő a zabpelyhet legfeljebb hetente háromszor enni.

Miért jó a zabpehely terhesség és szoptatás idején?

Ami a zabpehely terhesség és szoptatás alatti alkalmazását illeti, a teljes kiőrlésű ételek mindenképpen kivívták az orvosok és a táplálkozási szakemberek jóváhagyását. Így a foszfor, a kalcium és a vitaminok mind az anya, mind a gyermek számára hasznosak, erősítik a csontokat és az idegrendszert. A vas megakadályozza a vérszegénységet, az esszenciális savak pedig növelik az immunitást és segítenek a nőknek tónusban maradni ebben a fontos időszakban.

Vita folyik a zabpehely előnyeiről és veszélyeiről a terhes és szoptató nők számára a mai napig. Ennek ellenére a pelyheknek nem lesz káros hatása, ha betartják a gabonafélék használatának mértékét, és nem hagyják figyelmen kívül a meglévő ellenjavallatokat.

Lehetséges zabpehely a gyermekek számára

A zabpehely nemcsak a felnőtteknek, hanem a gyerekeknek is előnyös. A zabpehelyben található foszfor jótékony hatással van a csontok és általában a csontváz erejére, a magnézium pedig támogatja az izmok és az erek egészségét, ami nagyon fontos a növekvő gyermek teste számára. Ezenkívül a nátrium stabilizálja az idegrendszer működését, és segít legyőzni az apátia és a letargiát, és ez különösen szükséges az iskolás gyermekek számára: hogy allergiás reakciók hiányában biztonságosan adhasson gyermekének zabételeket, anélkül, hogy félne a károsodástól.

Annak érdekében, hogy a zabpehely csak hasznot hozzon a gyermek testében, és ne okozzon kárt, nem szabad már nagyon korán elkezdeni ezt a gabonafélét bevinni az étrendbe. Az orvosok azt javasolják, hogy 8 hónap után vegyék fel a zabot a baba étlapjára, amikor már megismerkedett a kevésbé allergiás hajdina zabkásával. Szoptatott csecsemőknél ezt később is megteheti - 10 hónapos kortól. Ebben az esetben érdemes gondosan figyelemmel kísérni a baba egészségi állapotának minden változását. Ha emésztési problémái vannak és egyéb allergiás reakciói vannak, bölcs döntés akár 1-2 évet is várni a baba gyomrának megerősödésére.

Hogyan főzzünk zabpelyhet

Mivel a zabpehely sok országban népszerű reggeli, az elkészítésük receptjei kiszámíthatatlanok. De ezeknek a változatoknak a középpontjában a zabpehely két alapvető lehetősége áll: víz és tej.

A vizen

A vizes zabpehely elkészítése nagyon egyszerű, előnyei szinte mérhetetlenek. Ezen felül ez a recept javítható, ha gyümölcsöket, zöldségeket, magokat, sőt húst is hozzáadunk hozzá. Egy adag 2 adagjának elkészítéséhez szüksége van:

1. 150 g zabpelyhet öntsünk 450 ml forrásban lévő vízbe.
2. Ízlés szerint sóval ízesítjük, és nagy lángon 2-3 percig főzzük, elfelejtve a keverést.
3. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és 10 percig párolja a zabkását, még kevergetve.
4. Tálaljuk forrón.

Tej

A tejjel készült zabpehely különféle variációkban készül, előnyei összehasonlíthatók a vízben főttekkel. Főzni is könnyű. Ezért:

1. 2 evőkanál. tej szobahőmérsékleten kombináljuk 1 evőkanál. l. vaj.
2. Öntsön ¾ csésze mosott zabpelyhet egy serpenyőbe tejjel.
3. Lassú tűzön főzzük 8-10 percig, amíg meg nem puhul.

A zabpehely további előnyökre tesz szert, ha felhasználás előtt összekeverik egy banánnal, és ebben a formában 5 percig hagyják.

Lusta zabpehely egy üvegben

A lusta zabpehely ötvözi a gabona előnyeit a minimális főzési erővel:

1. Tegyen 100 g zabpelyhet egy 0,5 literes edénybe, öntsön joghurtot.
2. A bogyókat - frissen vagy fagyasztva - megmossuk és hagyjuk megszáradni. Aztán összetörik. Bogyók helyett gyümölcsöt adhatunk hozzá.
3. Tegye a gyümölcsöket egy üvegbe, amelyet azután hűtőbe tesznek, és egy éjszakán át hagyja.
4. Reggel az edényt kivesszük, és hagyjuk szobahőmérsékleten kissé felmelegedni. Hidegen fogyasztják.

Egyéb receptek zabpehely felhasználásával

A szokásos gabonafélék helyett a zabpehely alapján számos más ételt főzhet, amelyek nemcsak egészségügyi előnyökkel járnak, hanem szokatlan ízléssel is diverzifikálják a napi menüt.

Zableves

A zabpehelyleves eredeti és egészséges étel lesz. Elkészítéséhez szüksége van:

1. Mossa meg és hámozza meg 2 burgonyagumót, 1 sárgarépát és 1 hagymát.
2. Az összes előmosott zöldet és hagymát apróra vágja.
3. Vágja a burgonyát nagy kockákra.
4. Reszeljük le a sárgarépát.
5. 1 liter vizet vagy húslevest forralunk fel, adjunk hozzá zöldségeket és főzzük 8-10 percig.
6. Adjunk hozzá 100 g zabpelyhet, majd főzzük további 10 percig.
7. Tálaljuk a levest forrón, gyógynövényekkel díszítve.

Kissel zabpehely

Sokan kedvelni fogják a házi zabpelyhes zselét. Ez az egészséges ital a következőképpen készül:

1. Helyezzen 250 g zabpelyhet egy zománcozott tálba, öntsön 500 ml vízzel és hagyja 10-12 órán át duzzadni.
2. Ezután adjon hozzá egy kis szelet fekete rozskenyeret, és hagyja 1-2 órán át feküdni a zabkeverékben.
3. A kenyeret kivesszük, a pelyheket szitán szűrjük, és közepes lángon 10 percig főzzük, rendszeresen kevergetve, hogy a tömeg ne égjen el.

A zabpehely használata a kozmetológiában

A zabpehely előnyös tulajdonságai eljutottak a szépségiparba. Az egyedi gabonát gyakran használják maszkok, krémek, kenőcsök és öblítők gyártásához, nemcsak otthon, hanem ipari méretben is.

Arcmaszkok

A zabpehely maszkok már régóta bizonyítottan hasznosak az arc számára. A termékben található antioxidánsok helyreállítják a bőr egészséges színét, feszesítik és fiatalítják. A pelyhek hámlásként viselkednek, gyengéden eltávolítják az elhalt bőrt, enyhítik a bőrpírt és a hámlást.

A fehérítő hatás eléréséhez a következő maszkot használhatja:

1. Meg kell keverni egyenlő részekben zúzott zab, citromlé és rózsaszín agyag.
2. Az összetevőket kis mennyiségű vízzel kell összekeverni, és addig keverni, amíg krémes massza nem lesz.
3. Ezután a keverék alkalmazható. Tartsa az arcán, amíg teljesen megszárad.

Mosás zabpehellyel

Nagyon egyszerű, de hatékony eljárás a zabpehely mosása. Megtisztítja a mitesszerek és pattanások arcát, és összehúzza a pórusokat, így a bőr puhább és bársonyosabb lesz:

1. A zabpelyheket kávédarálóban őrlik.
2. Az így feldolgozott marék zabot vízzel megnedvesítik, és ujjaival szétterítik az arcon.
3. Ezután óvatosan végezzen masszírozó mozdulatokat 5 - 7 percig.Miután hűvös vízzel öblítette le az arcot.

Hajmaszkok

A haj esetében a zabpehely is nagyon hasznos lehet. A nikotinsavnak köszönhetően megvédi a hajat a káros külső tényezőktől, gondozza a fejbőrt, hidratálja és táplálja a hajhagymákat.

A zab képes helyreállítani a haj fényét és erejét, ha a recept szerint maszkot készít:

1. 50 g gabonafélét őröljön meg egy kávédarálóban, és keverje össze meleg vízzel.
2. 30 perc múlva adjunk hozzá 30 ml mézet és néhány csepp kedvenc illóolajat.
3. A keveréket egyenletesen oszlatja el a fürtökön, és fedje le a fejét műanyag kupakkal 20 - 40 percig.
4. Ezután alaposan öblítse le.

A zabpehely kefirrel sok előnnyel jár a haj számára. Készítse elő az eszközt a következőképpen:

1. A kefirt és a zabpelyhet egyenlő részekben keverjük össze, és 1-2 órán át hagyjuk főzni.
2. Ezt követően a készítményt 30-40 percig azonnal felviszik a hajra, majd samponnal mossák le.

Ez az eljárás megadja a haj vastagságát és ragyogását, de legfeljebb heti 2 alkalommal használhatja.

Az azonnali zabpehely jó neked?

A zabpehely és a gabonafélék sokféle lehetősége mellett ma az üzletekben különféle instant gabonapelyheket találhat, amelyek lehetővé teszik az egészséges reggeli elfogyasztását, és néhány percet töltenek az elkészítésével. Gyakran a vásárlók megpróbálják biztosítani, hogy a forrásban lévő vízzel párolt zabpehely előnyei nem alacsonyabbak a közönséges pehely tulajdonságainál. Ez azonban nem egészen igaz.

Bár ez a zabkása még mindig egészségesebbnek tekinthető, mint bármely más gyorsétterem, nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, amelyet a szervezetben cukor és víz képez. Egy ilyen étel rendszeres fogyasztása káros hatással lehet a hasnyálmirigyre, ennek következtében megnő a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ezenkívül a cukor testzsír formájában halmozódik fel, így az azonnali zabpehely nem alkalmas azoknak az embereknek, akik megpróbálják leadni ezeket a felesleges kilókat. Ebből arra következtethetünk, hogy a termék nem helyettesíti teljes kiőrlésű megfelelőjét, és csak ritkán fogyasztható.

A zabpehely ártalma és ellenjavallatok

A zabpehely nyilvánvaló előnyei ellenére még mindig nem mentes az ellenjavallatoktól, és bizonyos egészségi állapotban károsíthatja az embereket. Tehát a zab nem ajánlott azok számára, akik egyéni intoleranciában vannak a termék összetevőivel szemben.

A cukorbetegségben szenvedő betegeknek a káros hatások elkerülése érdekében zabpelyhes ételeket csak orvos engedélyével szabad enniük. Önmagában a zabkása nem árt a cukorbetegeknek, azonban gyakran adnak hozzá édesítőszereket és aromákat, amelyek súlyosbíthatják a betegség lefolyását.

A zabpehely másik káros tulajdonsága éppen a rost, amely az egészséges emberek minden előnyével együtt sok kellemetlenséget okozhat a puffadásban szenvedő betegek számára.

A zabpehely lehetséges ártalmaira érdemes odafigyelni azoknak, akik lisztérzékenységben vagy más típusú glutén intoleranciában szenvednek. Bár a zab önmagában gluténmentes, a zabpehely ártalmatlan megjelenésű csomagolása a csomagolás miatt gluténtartalmú gabonaféléket tartalmazhat. Ilyen esetekben a jóhiszemű gyártók termékén fel van tüntetve más gabonafélék esetleges jelenléte, azonban a "káros" glutén étrendbe kerülésének kockázatát teljes egészében csak a "gluténmentes" feliratú termékek kiválasztásával vagy a zab fogyasztásának teljes megtagadásával lehet teljesen kiküszöbölni.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a zabpelyhet

Annak érdekében, hogy a zabpehely csak egészségügyi előnyökkel járjon, és a lehetséges károk minimalizálódjanak, érdemes megismerkedni a minőségi termék kiválasztására vonatkozó ajánlásokkal.

1. Gabonafélék vagy pelyhek vásárlásakor ügyelni kell a csomagolásra. Zárva és integrálva kell lennie - ez kiküszöböli a káros baktériumok termékbe jutásának kockázatát.
2. Előnyben kell részesíteni a teljes zabból készült zabkását, mivel annak több előnye van, mint azonnali társainak.
3. A zabpehely a legtöbb hasznos tulajdonságot tartalmazza cukor és szennyeződések nélkül. Választhat olyan terméket is, amely fahéjat, szárított gyümölcsöt vagy természetes bogyós édesítőszert tartalmaz.

A zabpelyhet vagy a pelyheket általában zárt tartályban, szobahőmérsékleten, árnyékos száraz helyiségben, jó szellőzés mellett tárolják. Ebben az esetben az eltarthatósági idő nem haladhatja meg a csomagoláson feltüntetettet. Ha a termék megváltoztatja a színét és az állagát, szokatlan szagot szerez, vagy egy lepke indult ki benne, azonnal el kell dobni, mivel nem hoz mást, csak kárt.

Következtetés

A zabpehely előnyei és ártalmai a szervezet számára nagymértékben függenek az ember fiziológiai jellemzőitől és az elfogyasztott gabona mennyiségétől. Objektív szempontból a zabkása jótékony tulajdonságai sokszor nagyobbak, mint lehetséges káros hatásai. Ha betartja a tárolásra és fogyasztásra vonatkozó ajánlásokat, az ebből az egészséges gabonából készült ételek elősegítik az egészség megőrzését és a napi étrend egyensúlyát.

Vélemények