Régime alimentaire pour la maladie polykystique du foie: nutrition pour le kyste hépatique chez les femmes et les hommes

La maladie polykystique est généralement comprise comme une maladie qui s'accompagne de la formation de plusieurs kystes dans le foie. Ce sont des cavités à l'intérieur desquelles le contenu se présente sous la forme d'un liquide. Un tel processus pathologique est souvent de nature congénitale et entraîne certains changements dans le travail de l'organe interne. Pour que le patient ne se soucie de rien et que les formations n'augmentent pas en taille, un régime alimentaire est nécessaire pour un kyste hépatique.

Avantages et inconvénients du régime

Le foie est considéré comme l'un des organes importants du tube digestif. Son travail vise à neutraliser les substances toxiques, à normaliser les niveaux d'hormones et à alimenter les organes internes en glucose. Mais le foie est sensible au développement de diverses maladies.

L'une des pathologies rencontrées est la polykystose hépatique. Avec une telle maladie, des kystes se forment et leur taille et leur nombre peuvent être différents. Le plus souvent, la maladie est congénitale, accompagnée de malformations des reins et des voies biliaires.

Facteurs externes sous la forme d'une infection parasitaire, les métastases tumorales peuvent également entraîner la formation de kystes dans le foie. Ensuite, la maladie devient acquise. Les patients ressentent une douleur dans le côté droit, une sensation de satiété dans l'estomac et des ballonnements. Parfois, des nausées et des vomissements surviennent.

Le plus souvent, des kystes dans le foie sont détectés accidentellement lors d'un examen préventif.

Vous pouvez éviter l'apparition de symptômes désagréables si vous suivez un régime avec un kyste hépatique. Une bonne nutrition aide à épargner le foie et à réduire la charge sur l'organe. Sa fonctionnalité est en cours d'amélioration. Le patient note une diminution de l'œdème et une normalisation de la pression artérielle. L'inconfort dans l'abdomen disparaît, la distension intestinale.

Mais le régime alimentaire avec un kyste du foie a un inconvénient principal: les plats sont servis sans sel. Le patient sentira que les produits sont insipides et s'ennuieront rapidement.

Principes de base d'un régime pour les kystes dans le foie

Souvent, la pathologie se fait sentir à l'âge de 30 à 50 ans. Jusqu'à ce moment, la maladie est asymptomatique. Le patient apprend des kystes dans le foie par accident après examen. Si la propagation des kystes est massive, le tissu organique est remplacé. Cela menace le développement d'une insuffisance hépatique.

Vous pouvez éviter l'apparition d'effets indésirables si vous suivez un régime avec un kyste hépatique. Cela implique le respect de certaines recommandations:

1. Les aliments gras, épicés et frits sont exclus de l'alimentation.
2. Réduit la quantité de graisses réfractaires et mal digérées. La margarine est complètement supprimée du menu.
3. Un régime pour un kyste du foie consiste à manger des plats cuits, bouillis et cuits au four.
4. Réduisez la consommation d'aliments riches en cholestérol, abats, saucisses fumées crues, viandes grasses, jaunes d'œufs et œufs de poisson.
5. Limitez la quantité de sel.
6. Un régime avec un kyste hépatique implique une nutrition fractionnée. Cela contribue à l'écoulement normal de la bile.
7. Des substances lipotropes sont ajoutées à l'alimentation. Ils protègent le foie du développement de la dégénérescence graisseuse. Vous pouvez ajouter du bœuf maigre, des produits à base de soja, du fromage cottage, du lactosérum à cette liste.
8. Un régime avec un kyste hépatique implique une augmentation de la quantité d'acides polyinsaturés d'origine végétale sous forme d'huile de lin, de tournesol, d'olive et de sésame.
9. Les glucides simples sont exclus de l'alimentation - sucre, pâtisseries, bonbons, gâteaux à la crème grasse.
10. La nutrition est enrichie de vitamines. On les trouve dans les légumes et les fruits. Le régime alimentaire pour un kyste du foie permet l'utilisation de radis, de radis, d'oseille et d'épinards. Les fruits et les baies peuvent être consommés sous n'importe quelle forme.

Le régime alimentaire pour un kyste hépatique doit être suivi régulièrement, cela évitera l'apparition de symptômes désagréables et de complications à l'avenir

Liste des produits approuvés

Un régime avec un kyste hépatique doit être suivi quotidiennement. Le non-respect des recommandations entraînera une aggravation des symptômes et le développement de complications.

Avec une telle pathologie, le menu devrait se composer des plats suivants:

• soupes dans un bouillon de légumes avec des céréales et des pâtes avec addition d'aneth ou de graines de carvi;
• pain de blé séché et sans sel;
• céréales et pâtes;
• viandes maigres et poissons sous forme de côtelettes, soufflés, rouleaux de chou;
• sauces neutres à base de lait, de crème sure et de légumes;
• produits laitiers fermentés - kéfir, yogourt, acidophilus, yogourt naturel, fromage cottage faible en gras;

• légumes - pommes de terre, carottes, betteraves, courgettes, chou;
• les huiles végétales;
• fruits mûrs et baies.

Le régime avec un kyste hépatique exclut l'utilisation de la confiserie. Au lieu de bonbons, vous pouvez manger du miel, des guimauves à base d'ingrédients naturels et de la gelée. Lavez le tout avec de la compote, de la gelée, de l'infusion d'églantier, du thé vert, du jus de fruits ou de légumes. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs, des dattes aux céréales, au fromage cottage ou au yogourt.

Produits limités

Un régime avec un kyste hépatique n'exclut pas l'utilisation de certains aliments, mais en réduit la quantité. Cette liste comprend le sel. La consommation quotidienne ne dépasse pas 8 g. Si la polykystose hépatique s'accompagne d'une insuffisance rénale, la quantité de sel est réduite à 5 à 6 g par jour.

Avec prudence, le patient peut manger du pain à base de farine de blé. Il est préférable de le consommer séché. Réduisez la quantité de glucides simples. En petite quantité, il est permis de manger du miel, de la guimauve, des biscuits, des craquelins, de la gelée.

Aliments interdits

Les patients atteints de kystes hépatiques ne peuvent pas tout manger. Il existe plusieurs aliments dont la consommation est strictement interdite.

Le régime avec un kyste hépatique exclut la consommation:

• produits salés et fumés;
• marinades;
• caviar de poisson;
• sauces grasses et chaudes, ketchup, mayonnaise;
• nourriture en boîte;
• viandes et poissons gras;
• chips;
• fromage;
• graisses animales;
• bouillons concentrés;
• décoctions de légumineuses;
• oignons, haricots, épinards, oseille, radis, radis;
• champignons frits et marinés;
• Chocolat;
• gingembre;
• moutarde.

Liste des aliments autorisés et interdits en cas de régime avec un kyste dans le foie

Il est strictement interdit de manger des plats frits ou frits.

Menu approximatif d'une semaine avec un kyste du foie

Le régime alimentaire pour un kyste du foie vise à épargner l'organe. Bien sûr, lorsqu'une personne apprend une pathologie, elle est perdue. Adopter le bon régime alimentaire est difficile au début. En raison de la quantité limitée de sel, les aliments perdent leur goût habituel. S'adapter à un nouveau régime est une question de temps.

Pour aider un peu le patient, les médecins élaborent un menu approximatif pour une semaine. Ensuite, le régime alimentaire pour un kyste dans le foie ressemble à ceci:

Le premier jour:

1. Le matin - flocons d'avoine sans produits laitiers avec raisins secs, thé vert.
2. Pour le déjeuner - une tranche de pain avec du fromage non salé, une compote de pommes.
3. Pour le déjeuner - soupe au poulet avec nouilles, poitrine, salade de carottes et de pommes, gelée.
4. Pour une collation l'après-midi - fromage cottage faible en gras.
5. Pour la soirée - morue cuite à la vapeur, riz bouilli, jus de poire à la pulpe.
6. Avant d'aller au lit - une décoction de rose sauvage avec du miel.

Le deuxième jour:

1. Pour le petit-déjeuner - bouillie de semoule au lait dilué, thé noir au miel.
2. Pour le déjeuner - casserole de fromage cottage avec de la confiture naturelle de baies.
3. Pour le déjeuner - soupe à la citrouille, purée de pommes de terre, veau cuit au four, jus de légumes.
4. Pour un goûter l'après-midi - 2 biscuits, compote.
5. Pour la soirée - bouillie de sarrasin avec escalope de poulet, bouillon d'églantier.
6. Avant d'aller au lit - un verre de yaourt naturel.

Le troisième jour:

1. Le matin - omelette protéinée à la vapeur, thé vert.
2. Pour le déjeuner - biscuits secs, boisson aux fruits diluée avec de l'eau.
3. Pour le déjeuner - nouilles cuites dans du bouillon de poulet, pois verts et purée de pommes de terre, jus de pomme.
4. Pour une collation l'après-midi - fromage cottage faible en gras.
5. Pour le dîner - légumes cuits, thé noir au miel.
6. Avant d'aller au lit - thé à la camomille.

Le quatrième jour:

1. Le matin - bouillie de sarrasin avec du lait dilué, thé vert.
2. Pour le déjeuner - une pomme au four.
3. Pour le déjeuner - soupe avec bouillon de poulet aux légumes, escalopes de bœuf hachées, jus de pêche dilué.
4. Pour une collation l'après-midi - une poire.
5. Pour le soir - purée de carottes, escalope de saumon rose, gelée.
6. Avant d'aller au lit - un verre de yaourt.

Le cinquième jour:

1. Petit-déjeuner - bouillie de riz au lait dilué, thé noir au miel.
2. Pour le déjeuner - une salade de carottes et de pommes, compote.
3. Pour le déjeuner - soupe aux légumes, poitrine de poulet cuite au four, sarrasin, compote.
4. Pour une collation l'après-midi - jus de fruits.
5. Pour le dîner - pâtes, escalope de poulet.
6. Avant d'aller au lit - un verre de yaourt naturel.

Le régime alimentaire pour un kyste du foie se compose principalement de pommes, de carottes, de citrouille et de divers types de choux.

Le sixième jour:

1. Pour le petit déjeuner - flocons d'avoine sans produits laitiers, thé vert.
2. Pour le déjeuner - salade de fruits avec du yaourt.
3. Pour le déjeuner - soupe de nouilles aux légumes, salade de betteraves aux raisins secs, compote.
4. Pour un goûter l'après-midi - 2 biscuits, thé noir au miel.
5. Pour le dîner - purée de chou-fleur, merlu bouilli, jus de baies.
6. Avant de se coucher - thé à la camomille.

Le septième jour:

1. Le matin - bouillie de sarrasin, une tranche de pain et de beurre, thé vert.
2. Pour une collation l'après-midi - salade de légumes, compote.
3. Pour le déjeuner - soupe aux boulettes de viande, purée de pommes de terre à la dinde bouillie, gelée.
4. Pour une collation l'après-midi - un verre de yogourt naturel.
5. Pour le dîner - ragoût de légumes, bouillon d'églantier.
6. Avant d'aller au lit - un verre de kéfir.

Nourriture avant la chirurgie

Si le régime alimentaire pour un kyste hépatique et le traitement médicamenteux ne donnent pas de résultats positifs, le patient se voit proposer une intervention chirurgicale. 3 jours avant l'intervention prévue, les légumes et fruits sous toutes leurs formes, pain, pâtisseries, aliments gras et frits sont retirés du régime.

La veille de l'intervention chirurgicale, le patient est autorisé à manger un dîner léger. Alors manger est strictement interdit. Vous ne pouvez utiliser que de l'eau bouillie ou minérale sans gaz.

Régime alimentaire après élimination du kyste sur le foie

Après la chirurgie, le patient est également mis au régime. Au cours des deux premiers jours, rien d'autre que de l'eau ne peut être consommé. Le corps est alimenté par l'administration intraveineuse de la solution. Ensuite, ils commencent à nourrir le patient à travers un tube. Dès que l'état s'améliorera, le patient sera transféré à la façon habituelle de manger.

Le régime postopératoire comprend:

• bouillon de poulet;
• compote;
• gelée de baies;
• jus de fruits;
• boissons aux fruits à baies;
• bouillon de riz;
• thé léger.

Le patient suit un tel régime pendant 7 à 14 jours.

Recettes pour plats avec polykystique

Pour que le régime avec un kyste du foie ne soit pas fatigué, il est nécessaire d'utiliser des recettes qui vous permettent de diversifier le régime. Il y en a plusieurs.

Soupe à la citrouille

La citrouille est un légume sain.

A un arrière-goût sucré agréable, le plat est enrichi d'une grande quantité de vitamines

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 1 citrouille;
• 3 cuillères à soupe Lait;
• une poignée de craquelins à la farine de blé;
• un morceau de beurre;
• sel - pas plus de 1 c.

La citrouille est pelée et pelée des graines.Couper en petits morceaux. Versez 2 verres de lait. Le mélange est placé sur la cuisinière. Le légume est bouilli jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter les croûtons et un peu de sel. Cuire jusqu'à consistance lisse. Pour que le plat ait la consistance d'une crème, il est broyé au mixeur après la cuisson. Vous pouvez ajouter de la verdure.

Soupe aux légumes

Un tel plat est considéré comme léger, mais en même temps assez satisfaisant, il est donc souvent inclus dans le régime alimentaire pour un kyste du foie.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 3 pièces. patates;
• 1 petit oignon;
• 1 PC. les carottes;
• un morceau de beurre;
• 2 cuillères à soupe. eau.

Les légumes sont pelés. Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en lanières. Les pommes de terre sont placées dans de l'eau bouillante, après 5-7 minutes, les carottes et les oignons. Cuire jusqu'à cuisson complète. À la fin, ajoutez un morceau de beurre.

Les verts sont ajoutés au goût, consommés à midi ou le soir

Dessert au fromage cottage et aux pommes

Il est interdit de manger des confiseries avec une maladie polykystique du foie. Mais il est difficile de vivre sans sucreries, car pour beaucoup de gens, c'est une source d'émotions positives.

Une excellente alternative lorsque vous suivez un régime avec un kyste dans le foie sera un dessert au caillé de pomme

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 2 pommes;
• 2 cuillères à soupe. l. mon chéri;
• 100 g de fromage cottage sans gras.

Les pommes sont pelées et pelées. Broyez avec un mixeur ou une râpe. Ajouter le fromage cottage et le miel. Tout est à nouveau mélangé jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.

Conclusion

Un régime alimentaire avec un kyste hépatique peut réduire la charge sur l'organe affecté. Mais au début, s'habituer à un nouveau régime est difficile, car la nutrition limite l'utilisation du sel et du sucre. 2 semaines après le début du respect des principes d'une bonne nutrition, l'état du patient s'améliorera sensiblement. Il est nécessaire de respecter ces recommandations à vie, les symptômes et les complications désagréables ne dérangeront pas le patient.