Huile de sésame: avantages et inconvénients, comment prendre

Le beau mot turc mystérieux «sésame», trouvé dans de nombreux contes orientaux, signifie simplement une huile végétale provenant des graines d'une plante appelée sésame. Les propriétés bénéfiques du sésame sont connues depuis l'Antiquité. À l'époque de l'ancienne Babylone, les graines de sésame symbolisaient l'immortalité. Les avantages et les inconvénients de l'huile de sésame sont dus à la composition.

Composition et teneur en calories de l'huile de sésame

Le liquide huileux est très calorique: 100 g d'huile contiennent 899 kcal. C'est presque la moitié de la valeur quotidienne d'un adulte. L'huile de sésame contient 99,9% de matières grasses. Et seulement 0,1% de la composition est de l'eau.

L'utilisation du produit est dictée par la composition chimique. Il comprend un ensemble complet de vitamines nécessaires à la vie humaine. Ce produit à base de plantes contient 17 oligo-éléments importants, dont le zinc, le chrome, le sélénium, le molybdène et le cobalt. Il contient des acides polyinsaturés: oméga-3 et oméga-6.

Pourquoi l'huile de sésame est utile

Les bienfaits de l'huile de sésame pour le corps humain sont connus depuis longtemps. Les tocophérols limitent l'action des radicaux libres et préviennent les néoplasmes malins. Le calcium et le phosphore inhibent le développement de l'ostéoporose. Les oligo-éléments bénéfiques qui composent la substance aident à détendre les muscles, à soulager les tensions et à réduire la douleur.

Propriétés utiles qui ont un effet bénéfique sur le corps:

• élimine les toxines;
• restaure la peau après des blessures sans laisser de cicatrices;
• protège contre les dommages causés par les rayons ultraviolets;
• nettoie les vaisseaux sanguins, maintient le tonus cardiaque;
• réduit la pression artérielle;
• prolonge la vie des érythrocytes;
• rompt les caillots sanguins et empêche leur formation;
• favorise la reproduction de la myéline - une substance qui est un isolant des cellules nerveuses;
• atténue certaines manifestations de la maladie d'Alzheimer;
• participe à la synthèse du collagène.

Avantages pour les femmes

Les bienfaits de l'huile de sésame pour le corps de la femme sont de renforcer l'activité des glandes sexuelles. Il rajeunit le corps. Participant à la production de collagène, il lisse la peau, réduit le nombre de rides. Des propriétés utiles aident à normaliser les niveaux hormonaux pendant la ménopause, à réduire les manifestations de la ménopause.

Avantages pour les hommes

Le tocophérol augmente la sécrétion des gonades mâles, accélère la maturation du sperme, normalise l'activité de la prostate. La prise de sésame profitera aux personnes ayant une activité sexuelle réduite, aidera à restaurer une érection normale et augmentera la libido.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse et l'allaitement, le corps de la femme est épuisé. Le liquide huileux obtenu à partir de graines de sésame permet de restaurer l'apport en vitamines et oligo-éléments. Le sésame a un effet positif sur la lactation.La réception profitera aux cheveux: les boucles ternes et sans vie acquerront une brillance vive. Les propriétés bénéfiques du sésame aideront à rendre les ongles fermes et moins cassants. Les bienfaits pour le derme sont élevés: la peau devient visiblement plus fraîche.

Peut l'huile de sésame pour les enfants

L'huile de sésame est très bénéfique pour les enfants carencés en vitamines: elle favorise une meilleure absorption des vitamines issues des aliments. Il est utile pour les enfants dès l'âge d'un an d'assaisonner les salades de légumes. Pour les bébés de 1 à 3 ans, la dose quotidienne maximale du produit est de 3 à 5 gouttes. De 3 à 6 ans, la posologie est progressivement augmentée jusqu'à 10 gouttes. À 14 ans, l'apport quotidien est porté à 1 cuillère à café.

L'huile de sésame est-elle bonne pour perdre du poids?

La suralimentation est souvent la cause d'une dépression nerveuse. L'huile de sésame a une qualité très bénéfique: elle équilibre les processus nerveux et aide à éviter le stress.

Possédant une teneur élevée en calories, il vous permet de maintenir une sensation de satiété pendant longtemps. Si la raison de l'excès de poids est d'origine hormonale, le sésame aidera à le mettre en ordre, à accélérer le métabolisme et la dégradation du tissu adipeux. La propriété d'une culture huileuse de provoquer un effet laxatif nettoiera le corps de l'excès d'humidité et des toxines.

Comment boire de l'huile de sésame en médecine

Les qualités bénéfiques de ce produit ont trouvé une application en médecine. Pour diverses maladies, un liquide odorant est utilisé:

1. L'huile de sésame à jeun sera bénéfique pour la gastrite. Il enveloppe les parois de l'estomac et reconstruit la membrane muqueuse.
2. En cas de constipation sévère, vous devez boire de l'huile de sésame à jeun. Boire 2 c. 2-3 fois par jour.

Pour renforcer le système immunitaire, le produit huileux doit être pris quelques gouttes par jour. La posologie dépend de l'âge. La réception doit commencer à 1 an et une dose de 3 gouttes. Augmenter progressivement la quantité de substance utile prise jusqu'à 1 c. à l'âge de 13 ans. Les adultes et les adolescents de plus de 14 ans peuvent prendre une cuillère à café jusqu'à 3 fois par jour.

Doit être pris avec de la nourriture. Le sésame améliorera le goût des plats de légumes, transférera ses propriétés bénéfiques aux céréales.

L'utilisation de l'huile de sésame en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques du sésame ont longtemps été remarquées par les cosmétologues. Ils ont évalué les avantages de l'amélioration de l'état des cheveux et du renforcement des plaques à ongles. La capacité des graines de sésame à accélérer la synthèse du collagène est connue des cosmétologues du monde entier.

Les bienfaits de l'huile de sésame pour la peau sont de nourrir le derme avec des minéraux et de l'hydrater. C'est un catalyseur pour les processus de récupération, protège contre les dommages causés par l'exposition au soleil.

Application pour la peau du visage

Les bienfaits de l'huile de sésame pour le visage résident dans un ensemble complet de vitamines et un grand nombre d'oligo-éléments qu'elle contient. Les masques faciaux à base de sésame sont très populaires. Ils sont hypoallergéniques, faciles et rapides à préparer à la maison.

Masque anti-rides

Les rayons divergents autour des yeux peuvent apporter beaucoup de déception à une femme. Les supprimer est facile. Il suffit de lubrifier cette zone avec de l'huile de sésame une fois par jour et de laisser reposer 20 minutes. Ensuite, retirez les restes avec une serviette et lavez votre visage à l'eau froide. Les propriétés bénéfiques de la substance sont entièrement divulguées avec cette demande. Le résultat ne tarde pas à venir.

Masque nourrissant

Pour le derme sec, 2 jaunes d'œufs sont prélevés. Quelques gouttes d'huile de sésame y sont ajoutées. Tout est fouetté. La masse résultante est appliquée sur le visage et dure 15 à 20 minutes. Ensuite, il est lavé à l'eau froide.

Pour le derme gras du visage, battez 2 blancs d'œufs avec quelques gouttes d'huile. La composition est enduite sur le visage et laissée sécher complètement.Ensuite, il est lavé à l'eau tiède.

Tous les masques sont appliqués uniquement sur le derme nettoyé. Avant de les utiliser, vous devez nettoyer la peau de votre visage avec une lotion ou un savon cosmétique, la cuire à la vapeur et ensuite appliquer un masque.

Huile de sésame pour les cheveux

Le produit huileux est très bénéfique pour les cheveux. Avec son aide, ils deviennent lisses, acquièrent une brillance et un soyeux naturels. La principale propriété du liquide de sésame est de pénétrer le derme de la tête, de nettoyer les cellules mortes et de nourrir. Une utilisation régulière restaurera la structure des boucles, les rendra brillantes et élastiques.

La façon la plus simple d'utiliser

Ajoutez 3 à 5 gouttes d'huile au shampooing ou au revitalisant capillaire. Utilisez comme d'habitude. Mais le résultat sera bien meilleur. Peut être ajouté à la peinture lors de la teinture des boucles.

Masque revitalisant

Une petite quantité d'huile est chauffée à une consistance chaude et frottée sur le cuir chevelu avec de légers mouvements. Le produit est appliqué uniformément sur les cheveux avec un peigne. Un sac en plastique est mis sur la tête et recouvert d'une serviette chaude. Il doit être conservé pendant une heure. Ensuite, rincez bien votre tête avec un shampooing.

Application corporelle

La propriété de l'huile de sésame est connue depuis longtemps pour soulager les tensions et détendre les muscles. Cette propriété est utilisée dans le massage et le frottement. L'huile de massage au sésame peut être utilisée seule ou en combinaison avec d'autres ingrédients à base de plantes.

Les huiles d'olive et de noix de coco fonctionnent bien. Si le produit est préparé à partir de plusieurs composants, ils sont pris de manière égale, bien mélangés. Le mélange est légèrement réchauffé, puis appliqué sur un corps propre. Tout massage est possible. Après la procédure, vous devez vous envelopper dans un sac en plastique et vous allonger sous une couverture. Puis laver à l'eau tiède. Le massage affaiblira le tonus musculaire et améliorera la circulation sanguine. Après la procédure, la peau se ramollira.

Comment utiliser l'huile de sésame en cuisine

L'huile de sésame est utilisée depuis longtemps par les peuples d'Asie. Combiné avec de la sauce soja et du miel, le liquide huileux de sésame est un assaisonnement pour le pilaf, le poisson et les légumes. Le goût sucré et noisette est un ajout bienvenu aux délicieux bonbons orientaux. Avec sa participation, la viande et les légumes sont marinés.

Dans la cuisine russe, il est utilisé pour la cuisine:

• soupes;
• bouillie;
• Viande;
• poisson;
• sauce;
• Crêpes.

Cela fonctionne bien dans les produits de boulangerie maison.

Puis-je faire frire dans l'huile de sésame

Pendant le processus de chauffage, tous les nutriments qu'il contient se décomposent. Cela cause des dommages importants à la santé. De l'huile de sésame est ajoutée aux plats chauds préparés pour ajouter un goût spécial avant de servir.

Dommage de l'huile de sésame et contre-indications

Les méfaits de l'huile de sésame pour une personne en bonne santé ne peuvent survenir que pendant le traitement thermique. Ce produit peut être nocif pour les personnes souffrant de veines obstruées et de coagulation sanguine élevée. L'huile de sésame ne doit pas être utilisée à des fins cosmétiques pour les personnes aux pores obstrués. Cela ne leur fera que du mal.

Comment choisir et conserver l'huile de sésame

Quelques règles simples vous aideront à choisir un produit de qualité:

• Un bon produit est mis en bouteille exclusivement dans des récipients en verre.
• Un bon spin se caractérise par une teinte jaunâtre et un arôme faible.

Conditions de stockage:

1. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Cela aidera à conserver le produit pendant une longue période.
2. Conserver uniquement dans des récipients en verre. Le métal et le plastique ne sont pas autorisés.
3. Un flacon ouvert doit être utilisé au plus tard 6 mois plus tard.
4. Même dans les bonnes conditions de stockage, l'huile de sésame sédimentera. Ce processus naturel n'affecte en rien ses propriétés.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l'huile de sésame sont déterminés par les composants chimiques.Le liquide huileux au nom mystérieux «sésame» est reconnu depuis longtemps par les médecins et les chefs des peuples asiatiques. Les avantages sont indéniables. Le mal est petit. Il ne survient que chez certaines personnes et est associé aux caractéristiques de leur corps. Pour les personnes en bonne santé, l'huile de sésame n'est que bénéfique.

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