Млечна печурка: корисна својства, контраиндикације, начин неге и употребе

Благодати и штете млечних гљива занимљиво су питање за оне који поштују нестандардне рецепте традиционалне медицине. Необичан производ користи се и за лечење и за превенцију, а занимљиво је упознати се са његовим карактеристикама.

Шта је млечна (тибетанска, кефир) печурка

Млечна гљива је необичан микроорганизам који се појављује у процесу интеракције између гљивица квасца и бактерија млечне киселине. Као што видите на фотографији и видео запису млечне печурке, по изгледу изгледа као кувани пиринач или скут, велики примерци подсећају на цвасти карфиола. Обично печурка има сферни облик, а уз добар раст може достићи 7 цм у пречнику.

Тибет се сматра родним местом печурке, одатле се производ проширио по целом свету. Због тога се печурка назива не само млеком, већ и тибетанском, а такође и кефиром, пошто се висококвалитетни кефир прави његовом употребом код куће. Печурка има низ корисних својстава која јој дају медицинску и козметичку вредност.

Хемијски састав млечне печурке

Вредне особине производа су због чињенице да садржи пуно важних витамина и микроелемената. Наиме, гљива садржи:

• бактерије млечне киселине;
• гљивице квасца;
• ретинол;
• тиамин и рибофлавин;
• пиридоксин и ниацин;
• полисахариди;
• гвожђе и калцијум;
• цинк и јод;
• витамин Б12;
• алкохол.

Главна вредност лежи управо у огромној количини лактобацила у млечној печурци. Производ насељава црева свим корисним микроорганизмима неопходним за добро варење.

Предности тибетанске млечне печурке

Због свог јединственог састава, млечни производ има следећа својства:

• помаже у нормализацији тежине и помаже код гојазности;
• лечи дисбиозу, која се појавила у позадини тровања или узимања антибиотика;
• смањује глукозу у крви и регулише крвни притисак;
• јача имуни отпор тела и отпорност на прехладе и вирусе;
• уклања токсине и токсине из тела;
• ублажава непријатне симптоме болести желуца.

За жене

Предности млечне печурке за женско тело су у томе што својства производа помажу у лечењу дрозда и других болести генитоуринарне природе - заразних или бактеријских. Производ такође побољшава стање коже, увојака и ноктију, а током менопаузе додатно штити женске зглобове од остеопорозе.

За мушкарце

За јачи пол гљива је корисна по томе што редовном употребом побољшава потенцију и појачава либидо. Поред тога, млечна гљива штити мушко тело од развоја простатитиса, спречава рани губитак косе. Производ се може користити за тровање алкохолом, брзо нормализује здравље, јер уклања токсине из тела.

За децу

Предности и штета кефир гљиве за тело деце је двосмислено питање. С једне стране, својства производа јачају дечје кости и подстичу ментални развој, уклањају упалу коже и спречавају затвор. Али с друге стране, немогуће је понудити производ детету пре 3 године, иначе ће наштетити беби.

Након што дете напуни 3 године, у његову исхрану биће могуће увести производ заснован на печуркама у количини не већој од 1 чаше дневно.

Да ли је млечна печурка добра за трудноћу?

Вредне супстанце у живим млечним гљивама користиће и будућој мајци и фетусу. Међутим, производ има индивидуалне контраиндикације, тако да га можете користити док носите дете само уз дозволу лекара.

Производ је строго забрањен за употребу током трудноће ако будућа мајка пати од дијабетеса, гастритиса са високом киселошћу или алергије на лактозу. Такође, за припрему напитка на млечној печурци, жене у положају не могу користити пастеризовано млеко - треба дати предност природном производу.

Предности и штетност млечне печурке за неке болести

Корисна својства производа за различите хроничне болести неће бити иста. У неким случајевима то ће допринети опоравку, у другим ће нанети озбиљну штету.

Са дијабетес мелитусом

Предности и штета тибетанске кефир гљиве за дијабетес зависе од стадијума болести. На самом почетку болести, док још увек не постоји зависност од инсулина, производ се може конзумирати до литра дневно у малим порцијама 6 пута дневно. Препоручује се узимање лека месец дана, а затим морате направити паузу неколико недеља.

Али код дијабетеса са ињекцијама инсулина, производ спада на забрањену листу. Његова штета лежи у чињеници да неутралише дејство лекова и, сходно томе, представља опасност за здравље и живот.

Са панкреатитисом

Током погоршања болести панкреаса, боље је не користити млечну печурку. За ову фазу болести је генерално индикован терапијски пост - потребно је сачекати док се акутни болови изазвани упалом не повуку.

Али у хроничном току панкреатитиса, особине млечне гљивице су веома корисне - лактобацили у саставу побољшавају варење и спречавају развој упале. Печурка помаже у успостављању метаболизма, убрзава разградњу масти и генерално смањује оптерећење желуца и панкреаса. Препоручује се конзумирање производа 500 мл дневно, али морате имати на уму опрез. У случају повећане киселости желуца, боље је одбити пиће или ускладити његову употребу са лекаром.

Са гастритисом

У случају неутралне или ниске киселости са гастритисом, својства производа биће корисна ако га пијете по пола чаше сваки пут пре јела. Али са повећаном киселошћу, гљиву је боље одбити. Као и већина млечних производа, само ће изазвати погоршање благостања и нашкодити телу.

Како узгајати млечну печурку код куће

Нажалост, немогуће је узгајати млечну печурку од нуле са само једним млеком код куће; потребан је бар мали комад постојеће печурке. Можете га купити у неким апотекама или код приватних продаваца, производ је прилично редак, али га је и даље могуће пронаћи.

Велику млечну печурку засновану на малом комаду прилично је лако узгајати.

1. Све што треба да урадите је да ставите 2 кашичице производа у суву и апсолутно чисту теглу, а затим сипате литар млаког млека.
2. Теглу не можете прекрити поклопцем - живим микроорганизмима је потребан приступ кисеонику. Врат лименке затворен је газом преклопљеном у неколико слојева и фиксиран канапом или еластичном траком.
3. Млеко се држи на тамном месту 24 сата, након чега ће се на његовој површини појавити густи слој кефира.

Свежи производ се сипа у засебну посуду и конзумира по вољи, а печурка се испере чистом водом и прелије свежом порцијом млека како би се осигурао његов даљи раст.

Обично треба око 3 недеље да тибетанска гљива добро успева. Када овај период истекне, знатно ће се повећати, па се део печурке може пресадити у другу теглу или понудити на гајење својим пријатељима.

Како се бринути о млечној печурци

Брига о тибетанској млечној печурци је прилично једноставна - у њој постоји само једна потешкоћа. За здрав развој гљиви су дефинитивно потребни хранљиви медијум и собна температура; на хладном месту производ губи све корисне особине и умире.

• Да би се одржало здравље гљиве, мора се стално држати у млеку на температури не нижој од 18 ° Ц - у превише топлим условима производ ће бити штетан.
• Здрави производ има белу боју и кисели мирис, ако печурка почне да потамни, хитно је уклонити оболеле делове и обезбедити добре услове за преостали микроорганизам.
• Млеко за печурке треба мењати свакодневно, а печурка се опере сваки пут пре него што се пресели у свеж део млека.

Нужно је млечну гљиву чувати на осенченом месту - на сунчевој светлости производ брзо губи својства.

Како направити домаћи кефир од млечних печурки

Рецепт за млечну печурку, тачније, домаћи напитак заснован на њој, захтева само неколико састојака - свеже природно млеко и саму печурку.

Млеко се мора узимати природно, не пастеризовано и без масти - идеално је пиће са 3,2% масти, а још боље узмите домаће свеже млеко. Печурка у количини од 2 кашичице сипа се у напитак у чисту лименку, врат се затвори газом и чека се дан да свежи здрави производ ферментира.

Добијено пиће мораће се одмах сипати у посебан контејнер. Боље је пити одмах, јер током складиштења производ брзо губи корисна својства. Максимално време чувања је 3 дана у фрижидеру. Након истека рока употребе, течност ће се морати само уклонити, јер ће све бактерије умрети, а благодати производа претворити ће се у штету.

Како правилно јести млечну печурку

Печурка ће донети користи за кефир ако га користите у складу са неким правилима.

1. Ако се осећате добро, у превентивне сврхе производ треба узимати у количинама не већим од 250 мл дневно.
2. У медицинске сврхе, доза се може повећати, али ипак не би требало да прелази 700 мл производа дневно.

Пити здраво пиће најбоље је увече, али најкасније сат времена пре спавања. У овом случају стомак треба да буде празан. Најбољи ефекат испијања напитка ће се појавити ако га узимате на курсеве 20 дана заредом, правећи паузе од 10 дана између њих.

Пиће може попити скоро свако.Међутим, мораћете напустити ако не подносите лактозу - било који млечни производи са овом болешћу наносе штету.

Како узимати млечну печурку за мршављење

Напитак препун корисних микроорганизама помаже у регулисању функције црева и брзом опроштају од вишка килограма. За мршављење препоручује се два пута недељно да се постају дани поста на свежим јабукама и млечним печуркама, а остатак времена да се домаћи производ пије увече пре спавања. За месец дана са таквом дијетом потребно је до 5 килограма, телесна тежина се полако смањује, али ефекат је стабилан. Да би смршали, конзумација печурке мора се комбиновати са здравом исхраном и физичком активношћу.

Тибетански кефир у народној медицини

Предности и штете од гљиве кефира манифестују се у рецептима за кућну медицину. Особине лековитог напитка могу се наменски користити за лечење одређених болести.

За превенцију и лечење констипације

Својства чишћења печурке су од велике користи за успорена црева и склоност затвору. Да бисте тело ослободили токсина, потребно је на празан стомак узимати 100 мл млечне гљивице, ефекат неће дуго потрајати.

Ако стомак боли због запртја, онда можете припремити лек од домаћег јогурта и корена буцктхорн-а. Праве га овако: 2 велике кашике сломљеног корења сипају се у 150 мл пића, а затим кувају 10 минута. Охлађени и процеђени корисни производ конзумира се два пута дневно.

Лечење рана, посекотина, модрица, осип од пелена

Благодати млечних гљивица за домаћи кефир користе се у лечењу дерматолошких иритација и повреда. Памучна подлога, комад газе или пресавијени завој навлаже се у напитку и пола сата наносе облогом на погођено подручје.

Ослобађање од чирева

Корисна својства млечних производа ефикасно се боре против упала. Због тога, када се појаве чиреви, можете неколико пута дневно по 20 минута на облоге натопљене кефиром од печурака.

Облози ће бити корисне и као превентивна мера. Ако је кожа склона фурункулози, може се лечити лековитим средством без чекања на осип.

Превенција и лечење себореје

У случају поремећаја метаболизма масти испод власишта и себореје, кефир гљива се може користити и за лечење и за превенцију. Неопходно је третирати корене косе свежом млечном гљивицом најмање два пута недељно, темељито га утрљавајући у кожу и остављајући четврт сата. Укупно је потребно извршити 10 таквих поступака.

Употреба млечних гљивица у кућној козметологији

Благодати и штете млечних гљивица користе се у козметичком пољу. Лековите маске за косу и кожу лица праве се на бази производа како би се одржале у здравом стању без додатних трошкова на скупе производе.

Подмлађујућа маска

Козметичка маска са неколико састојака значајно ће освежити лице, затегнути кожу и помоћи у смањењу појаве бора. Они то раде овако:

• 50 мл пића помеша се са 1 великом кашиком кромпировог скроба;
• додајте 4 велике кашике свежег сока од краставца и 15 мл ракије;
• помешајте и распоредите по лицу четврт сата.

Поступак можете изводити два пута недељно, а након неколико апликација приметиће се стабилан ефекат.

Маска за избељивање

Да бисте уједначили боју коже, уклонили пеге или старачке пеге и уклонили трагове јаких опекотина од сунца, можете направити следећу корисну маску:

• 3 велике кашике густог домаћег кефира од печурака помешају се са 1 кашичицом меда;
• нанети на лице око четврт сата;
• након овог времена исперите хладном водом.

Боље је користити производ два пута или три пута недељно, тада ће резултат својстава маски донети брже.

Маска за суву кожу

Производ на млечној печурци има одличан хидратантни и хранљиви ефекат за преосетљиву кожу. За сталну употребу погодна је врло једноставна маска: кефир на бази печурки треба раширити преко коже и оставити четврт сата.

По жељи, кефир печурка може се мешати са маслиновим уљем и жуманцетом, имаће додатни хидратантни ефекат. Да би кожа постала приметно еластичнија и мекша, маске се морају редовно радити.

Губитак косе

Лечење гљива млеком показује добру ефикасност када се користи производ за здравље косе. На пример, ако коса има тенденцију да опада, можете је ојачати следећом маском:

• кефир од свежих печурака равномерно се наноси на косу, добро трљајући производ у корење;
• глава је умотана у пластичну фолију и умотана у топли пешкир;
• Кефир се држи на коси пола сата, а затим се испере лаганим шампоном.

Ако барем једном недељно спроведете користан поступак, након неколико примена коса ће приметно ојачати и мање опадати. Маска не само да ће ојачати корење, већ ће и пробудити успаване сијалице до раста, па ће увојци брзо стећи додатни волумен.

Перут

Благодати млечне гљивице за косу виде се и код перути. Сложени производ који укључује, између осталог, млечну печурку, помоћи ће да се решите проблема и регулише масноћу власишта. За кување ће вам требати:

• помешајте 100 мл кефир гљиве са жуманцем;
• додајте кашичицу лимуновог сока и исту количину калцијум хлорида;
• промешајте и нанесите на кожу главе, темељно трљајући коријене косе.

Када се смеша осуши, кора формирана на корену мораће се чешљати чешљем, а затим опрати. Након неколико примена, производ ће дати приметан ефекат и проблем перути ће нестати. У будућности се препоручује поновити поступак само за профилаксу једном у 2 недеље.

Мишљење лекара о млечним печуркама

Генерално, званична медицина препознаје корисна својства производа. Лекари често препоручују овај производ својим пацијентима код желучаних поремећаја, затвора, иритација коже и козметичких проблема. Корисна гљива добро помаже код благих обољења, омогућава вам да повећате трајање ремисије код хроничних болести и смањите интензитет погоршања.

Истовремено, лекари примећују да се тибетанска млечна печурка не може сматрати ефикасним леком за озбиљне болести. У случају тешких патологија, мора се комбиновати са уносом фармаколошких лекова. Производ се не може лечити самим собом, не препоручује се избегавање тражења медицинске помоћи. Такође, не можете злоупотребити унос производа - ако предуго узимате млечну печурку без прекида, то ће бити штетно.

Закључак

Благодати и штета млечних гљива углавном зависе од свежине производа. Ако се печурка гаји и складишти у складу са правилима, онда ће то имати врло благотворан ефекат на тело и у лечењу и као профилакса.

Рецензије домаћина