Kornoelje: voordelen en nadelen voor het lichaam

De voordelen en nadelen van kornoelje zijn al lang bekend en worden in de volksgeneeskunde gebruikt om aandoeningen van het spijsverteringsstelsel te behandelen en om verkoudheid te bestrijden. Ondanks het feit dat deze plant al meer dan honderd jaar op onze breedtegraden wordt gekweekt, is zijn populariteit niet al te hoog. En dit is tot op zekere hoogte oneerlijk, omdat de gunstige eigenschappen van de plant de negatieve gevolgen van het gebruik ervan meer dan dekken.

Hoe ziet kornoelje eruit en waar groeit het?

Vertaald uit de Turkse naam van de plant betekent "rood". Rijpe vruchten hebben een uitgesproken dieprode kleur, wat tot uiting komt in de naam.

Deze cultuur is een hoge (tot 5 m) struik met verschillende grote stengels en een vezelig wortelstelsel. De bladeren van de plant zijn ovaal van vorm en licht puntig aan de uiteinden. De grootte bereikt 8 cm. De vorm en grootte van de bessen zijn zeer divers. Het gemiddelde gewicht van een bes is binnen 6-8 g. Het is een steenvrucht met sappig vruchtvlees en een langwerpige pit.

In het wild groeit de plant in de Kaukasus en Klein-Azië, en zijn gecultiveerde vormen bezetten uitgestrekte gebieden van Duitsland tot de Oeral. Het is zowel aan de Adriatische Zee als in de buurt van St. Petersburg te vinden.

Samenstelling en caloriegehalte van kornoelje

100 g kornoelje bevat vitamine C in een hoeveelheid van 25-150 mg (afhankelijk van de variëteit) en PP - 166 μg. De lijst met vitamines is klein, maar dit wordt ruimschoots gecompenseerd door hun totale massa.

In termen van vitamine C-gehalte is kornoelje superieur aan planten zoals citroen en bes en is de absolute leider van het plantenrijk in de inhoud van deze vitamine. Dit toont het onmiddellijk in medicinale planten, die gewoon op de site moeten zijn.

De minerale samenstelling van 100 g bessen wordt vertegenwoordigd door de volgende sporenelementen:

• kalium - 363 mg;
• calcium - 58 mg;
• fosfor - 34 mg;
• natrium - 32 mg;
• magnesium - 26 mg;
• ijzer - 4 mg.

De bessen bevatten ongeveer 17% van de suikers, vertegenwoordigd door glucose en fructose. Dit laatste is iets groter, aangezien de glycemische index van kornoelje relatief laag is. De waarde is 25, wat een relatief lage waarde is bij suikerhoudende planten.

Ook bevatten de bessen in totaal ongeveer 2 g zuren:

• amber;
• appel;
• citroen.

Kornoelje is rijk aan flavonoïden, tannines en fytonciden.

Het caloriegehalte van 100 g bessen is 40,4 kcal. In dit geval ziet de energiewaarde van het product er als volgt uit:

• eiwitten - 1%
• vetten - 0%;
• koolhydraten - 9,8%.

De hoeveelheid water in de bessen is 85 tot 87%.

Wat is nuttige kornoelje voor het lichaam

Het gebruik van kornoelje voor het menselijk lichaam ligt in de chemische samenstelling. Het eerste dat direct opvalt, is de hoge concentratie vitamine C in bessen, de rol van ascorbinezuur voor het menselijk lichaam kan nauwelijks worden overschat.

De belangrijkste rol is om de normale werking van bindweefsel en botweefsel te waarborgen. Bovendien werkt dit zuur als een regulator van bepaalde stofwisselingsprocessen en is het een antioxidant. Een belangrijke positieve eigenschap van kornoelje is dat 100 gram ervan een dagelijkse dosis ascorbinezuur bevat.

De aanwezigheid van deze stof suggereert onmiddellijk het gebruik van kornoelje in welke vorm dan ook voor de behandeling en preventie van verkoudheid.

Kornoelje-bessen worden gebruikt als een adjuvante therapie voor gastritis. Ze worden ook gebruikt bij de preventie van deze ziekte.

In verschillende vormen wordt kornoelje gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen. De fytonciden in het vruchtvlees van bessen en zaden hebben een sterk antibacterieel effect en worden gebruikt voor infectieziekten van het maagdarmkanaal.

De voordelen van gedroogde kornoelje voor het lichaam zijn om bloedarmoede te helpen bestrijden. Dit gebruik van bessen is te wijten aan hun hoge ijzergehalte.

De vruchten van de plant helpen bij het verlichten van gewrichtspijn. Er is een positief effect van een afkooksel van bessen voor reuma en artritis. Dit komt grotendeels door de eigenschap van bessen om oxaalzuur uit het lichaam te binden en te verwijderen.

De plant heeft een mild choleretisch en diuretisch effect, evenals ontstekingsremmende eigenschappen. Hierdoor is het mogelijk om het te gebruiken bij nier- en leveraandoeningen.

De pectines in bessen versnellen de processen van metabolisme en zuivering in het algemeen.

De antioxiderende eigenschappen van de plant bepalen het gebruik als profylaxe tegen kanker.

Voor dames

De voordelen van kornoelje voor het lichaam van een vrouw zijn voornamelijk het positieve effect op de bloedsomloop. Het consumeren van kornoelje stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen en helpt een vrouw om te gaan met de effecten van haar menstruatie.

Een andere gunstige eigenschap van de plant is zijn stimulerende activiteit, die helpt bij depressies, waar vrouwen gevoeliger voor zijn dan mannen.

Voor mannen

Cornel zal nuttig zijn voor mannen, omdat het het zenuwstelsel en de spieren van het lichaam versterkt, wat helpt bij het herstellen van verschillende belastingen en spanningen.

Voor degenen die in de productie werken in verband met schadelijke omstandigheden, is de bes nuttig, omdat je hiermee verschillende schadelijke stoffen en gifstoffen uit het lichaam kunt verwijderen.

Bovendien normaliseert het gebruik van bessen het urogenitale systeem en verhoogt het de potentie.

Is het mogelijk om kornoelje te krijgen tijdens zwangerschap en borstvoeding

De voordelen van kornoelje voor de gezondheid van zwangere vrouwen zijn niet alleen de voorziening van het lichaam van moeder en kind met vitamine C en ijzer. Een van de belangrijke eigenschappen van de plant is het remmen van het zwangerschapsfalen. Daarom is het aan te raden om tijdens de zwangerschap altijd een voorraad bessen van deze plant bij de hand te hebben, zowel rauw als gedroogd.

Bij het geven van borstvoeding komen de belangrijkste gunstige eigenschappen van bessen tot uiting in het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam van de moeder, evenals in de strijd tegen bloedarmoede.

Het enige dat u niet hoeft te doen, is bessen voor het slapengaan te consumeren vanwege hun sterke tonische effect.

Op welke leeftijd kan kornoelje aan kinderen worden gegeven

Voedingsdeskundigen raden aan om kinderen kornoelje in verschillende vormen te geven vanaf ongeveer 18 maanden. In het geval van allergische reacties, kunt u proberen het iets later te geven - vanaf twee jaar oud.

Cornel helpt bij het bestrijden van diarree bij kinderen en normaliseert metabolische processen in het lichaam van het kind. De beste vorm voor kinderen zou zijn geleigemaakt van bessen.

Cornel bevat veel actieve stoffen, dus het gebruik ervan door kinderen moet worden gecombineerd met constante monitoring van hun toestand en alleen na overleg met een kinderarts of arts.

Nuttige eigenschappen van kornoelje bladeren en wortel

Kornoelje bladeren en wortels bevatten een hogere concentratie aan vitamine E en C, evenals tannines, dan de bessen. Daarom zal hun gebruik vooral nuttig zijn bij de behandeling en preventie van verkoudheid, evenals bij het oplossen van problemen met het maagdarmkanaal.

Meestal wordt een afkooksel van de bladeren gebruikt als een cholereticum en diureticum. Het wordt ook gebruikt bij hoofdpijn door lotions te maken die op het voorhoofd worden aangebracht.

Een afkooksel van de wortel van de plant wordt gebruikt om reuma te voorkomen.

Zijn kornoelje zaden goed voor je?

Cornelzaden bevatten dezelfde stoffen als bessen, alleen in een lagere concentratie. Daarom worden ze gebruikt in gevallen waarin "shock" -doses van bepaalde plantcomponenten ongewenst zijn.

Maar bij het toepassen van recepten moet u zich altijd aan gezond verstand houden.

Waarom is kornoeljessap nuttig?

Het gebruik van kornoeljessap schuilt in het hoge gehalte aan vitamine C. Hierdoor wordt het gebruikt als een anti-verkoudheids- en immunostimulerend middel.

De drank heeft een sterk tonisch en stimulerend effect.

Het wordt aanbevolen voor mensen met een lage maagzuurgraad.

Het gebruik van kornoelje voor medicinale doeleinden

De nuttige eigenschappen van kornoelje zijn bekend geworden dankzij de traditionele geneeskunde. Er zijn veel recepten om de plant voor medicinale doeleinden te gebruiken. Overweeg de meest populaire volksmanieren om kornoelje te gebruiken.

Met diarree

Er wordt een afkooksel gebruikt. Neem 2 eetlepels. l. gedroogd fruit en giet 200 ml kokend water en kook nog een half uur. Filter vervolgens en voeg tot 200 ml toe. Het product moet 3 keer per dag in gelijke porties vóór de maaltijd worden ingenomen.

Een alternatief is om een ​​afkooksel van de bladeren te gebruiken, waarvan de gunstige eigenschappen niet slechter zijn dan die van de besremedie. Hiervoor 5 el. l. Breng verse bladeren in 1 liter water aan de kook en kook gedurende 10 minuten. Vervolgens wordt de bouillon 8 uur aangedrukt. Driemaal daags 100 ml voor de maaltijd aanbrengen.

Voor diarree bij kinderen

Cornel jelly wordt gebruikt. Neem voor de bereiding 6 eetlepels. l. fruit en 2 glazen water en 2 eetlepels zetmeel. Het wordt op dezelfde manier ingenomen als volwassenen - driemaal daags vóór de maaltijd. Een enkele dosis is 50-70 ml.

Met aambeien

Kornoeljezaden worden gebruikt, zowel vers als warmtebehandeld (bijvoorbeeld zaden van jam). Er wordt aangenomen dat voor een volledige cursus 2-3 kopjes zaden nodig zijn, wat overeenkomt met 4-6 potten van een halve liter jam. Ook kunnen in plaats van jam verse of gedroogde bessen worden gebruikt.

De veronderstelde hoeveelheid bessen wordt 1-2 maanden uitgerekt en het product wordt 's ochtends een of twee keer met voedsel geconsumeerd. In dit geval is het nodig om bij elke maaltijd meerdere bessen te eten.

Met reuma

Een afkooksel van wortels, schors en bladeren wordt gebruikt. Hiervoor 5 el. l. houtpulp wordt 15 minuten gekookt in 1 liter water en vervolgens 2 uur aangedrukt. Moet in 2 el worden ingenomen. l. drie keer per dag.

Met een verkoudheid

Het wordt in elke vorm gebruikt - van rauwe bessen en afkooksel van bladeren tot jam en compote van gedroogde bessen. Als de bessen een warmtebehandeling hebben ondergaan, kunnen ze 's avonds worden gebruikt. Anders moet het innemen van medicijnen worden beperkt tot de eerste helft van de dag.

Kenmerken van het gebruik van kornoelje bij diabetes mellitus

Bij diabetes mellitus kan het gebruik van plantensap regelmatig zijn. Meestal wordt de receptie gestart met kleine doses, ongeveer 50 g eenmaal, een half uur voor de maaltijd. De dagelijkse dosis neemt toe met 5-10 g en wordt geleidelijk teruggebracht tot 100 g. Als de drank goed wordt verdragen, kunt u de hoeveelheid geleidelijk verhogen tot 200 g.

De voordelen van kornoelje voor gewichtsverlies

Cornel wordt gebruikt als onderdeel van een aantal vezelrijke diëten. Een geschat kornoelje-dieet is als volgt:

1. Ontbijt: cottage cheese met kornoelje, thee.
2. Snack: gedroogd fruit.
3. Lunch: soep, salade, 200 g kornoeljebessen.
4. Middagsnack: groentesalade.
5. Diner: vis met groenten, kefir.

Aangezien de kornoelje de stofwisseling verhoogt, kan het zelfs lukraak worden gebruikt, zonder enig dieet te gebruiken. Het volstaat om eenvoudig de benodigde hoeveelheid calorieën te berekenen en, parallel met de maaltijden in de ochtend, corneliaanse kers in een of andere vorm te gebruiken.

De voordelen van kornoeljejam en compote

Het gehalte aan stoffen die het zenuwstelsel aantasten in deze gerechten is aanzienlijk lager dan in verse kornoelje, dus ze kunnen worden gebruikt zonder speciale beperkingen op het volume en de tijd van gebruik. De enige beperkende factor is hun hoge caloriegehalte.

Tegelijkertijd bevatten jam en compote nog steeds nuttige stoffen die verkoudheid en maagdarmproblemen helpen bestrijden.

Het gebruik van kornoeljejam met zaden ligt ook in het feit dat met behulp van deze remedie in de volksgeneeskunde aambeien worden behandeld.

De voordelen van gedroogde (gedroogde) kornoelje

De voordelen van gedroogde en gedroogde kornoelje voor het lichaam zijn vergelijkbaar met de voordelen van verse bessen, aangezien bijna alle vitamines en sporenelementen met deze opslagmethode behouden blijven.

Aangenomen wordt dat de tijd waarop de eigenschappen van de plant volledig behouden blijven 6 tot 9 maanden is.

Kornoelje schade en contra-indicaties

Cornel is een plant die veel actieve stoffen bevat, dus het moet met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Hun grootste concentratie zit in bessen. Het eten van zaden of een afkooksel van de bladeren brengt aanzienlijk minder risico met zich mee.

De actieve stoffen van de plant versterken en stimuleren het zenuwstelsel, dus het wordt niet aanbevolen om kornoelje-remedies voor het slapengaan te gebruiken.

Te veel kornoelje wordt niet aanbevolen bij frequente constipatie, omdat door de hoge concentratie aan tannines het probleem verder kan verergeren.

Ook is het ongewenst om plantaardige producten voor te gebruiken

• verhoogde zuurgraad van de maag;
• hoge bloeddruk;
• gevallen van allergieën en individuele intolerantie.

Vergeet niet dat kornoelje veel suiker bevat, dus het gebruik van overrijpe bessen kan fermentatieprocessen veroorzaken en een ernstige darmstoornis veroorzaken.

Verzameling en opslag van kornoelje

De oogst van de plant wordt uitgevoerd afhankelijk van de klimaatzone in augustus of september. Wanneer de kornoelje volledig rijp is, is het ongeschikt voor transport, dus als u van plan bent om het te vervoeren, moet u beginnen met verzamelen in het stadium van technische rijpheid (de bessen zijn rood, ze hebben de vereiste grootte, maar nog steeds stevig).

De beste manier om bessen voor medisch gebruik te bewaren, is door ze te drogen. Bovendien wordt door de verdamping van vocht de concentratie van stoffen in de kornoelje nog hoger. Het drogen wordt uitgevoerd in een goed geventileerde ruimte zonder toegang tot zonlicht met een constante temperatuur van ongeveer 20-22 ° C.

Het drogen van bessen in de oven is toegestaan, maar om alle nuttige eigenschappen van de plant te behouden, mag de temperatuur niet hoger zijn dan + 35 ° C. Het drogen wordt uitgevoerd op bakplaten met regelmatig roeren van bessen. Gemiddeld duurt het ongeveer 6 uur om 1 kg bessen te drogen.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kornoelje zitten in de samenstelling ervan. De bes is een soort "kampioen" in het gehalte aan vitamine C. Cornel wordt gebruikt bij de behandeling van vele ziekten - van darmaandoeningen tot ziekten van het immuunsysteem. De bessen en bladeren worden gebruikt in de volks- en traditionele geneeskunde. De voordelen en nadelen van kornoeljebessen kunnen veelzijdig zijn. Daarom moet bij het gebruik van een plant in verschillende vormen rekening worden gehouden met mogelijke schadelijke effecten en contra-indicaties.

Beoordelingen