Bosbessen voor kinderen: op welke leeftijd kun je geven, hoe is het nuttig

De gunstige eigenschappen van blauwe bessen voor kinderen zijn zeer divers; ze bevatten veel waardevolle stoffen. Maar je moet voorzichtig een bes aan kinderen geven, baby's reageren gevoelig op bessen.

Is het mogelijk om bosbessen aan kinderen te geven?

Een kleine bes bevat veel vitamines, natuurlijke zuren en minerale verbindingen in het vruchtvlees. Om deze reden kan het zowel gunstig als schadelijk zijn voor kinderen. Enerzijds verzadigen bosbessen het lichaam van de baby met de nodige elementen, maar anderzijds kan het irritatie van het spijsverteringskanaal en hypervitaminose veroorzaken.

Bosbessen zijn niet verboden voor baby's, maar ze mogen niet eerder dan een jaar worden gegeven.

Bosbessen kunnen echter niet direct na de geboorte aan kinderen worden aangeboden, maar pas vanaf een bepaalde leeftijd. Het is noodzakelijk om te wachten tot het spijsverteringssysteem van de baby volledig is gevormd en in staat zal zijn om vers fruit te assimileren

De waarde en het gehalte aan vitamines in bessen

Het product heeft een redelijk uitgebalanceerde samenstelling. Ongeveer 6,6 g daarin zijn koolhydraten, nog eens 1 g wordt ingenomen door eiwitten en vetten nemen slechts 0,5 g van het totale volume op. Onder de vitamines in de samenstelling, kunt u een lijst maken van:

• ascorbinezuur;
• vitamine A;
• subgroep B-vitamines;
• kalium, ijzer en magnesium;
• fosfor en organische zuren;
• vezels en tannines.

In kleine porties kunnen de gunstige eigenschappen van bosbessen het lichaam van de baby versterken en het voorzien van alle belangrijke vitaminecomponenten.

Waarom bosbessen goed zijn voor kinderen

Zelfs als het product niet constant aan een kind wordt aangeboden, maar van tijd tot tijd, zal het gunstige effect behoorlijk merkbaar zijn. De bes helpt:

• de immuniteit van de baby verbeteren en hem tegen verkoudheid beschermen;
• het vermogen van het lichaam om te regenereren en te herstellen verbeteren;
• de energiereserves vergroten;
• normaliseer de spijsvertering en voorkom constipatie bij een kind;
• versterken van het spier- en skeletstelsel van de baby.

Ook zullen de eigenschappen van de bes gunstig zijn voor de mentale ontwikkeling van het kind. Fruit levert voedingsstoffen aan de hersenen, verbetert het geheugen en vergroot het leervermogen, zelfs bij zeer jonge kinderen.

Fruit wordt beetje bij beetje in het dieet geïntroduceerd - in het begin slechts een paar stukjes

Op welke leeftijd kunnen kinderen bosbessen krijgen

De vitaminesamenstelling van het product is erg geconcentreerd, dus het wordt niet geaccepteerd om het in de eerste babyvoeding te introduceren. Het wordt aanbevolen om fruit te geven vanaf 1 jaar oud en alleen als het kind niet vatbaar is voor allergieën.

Maar als de baby problemen heeft met de opname van nieuwe producten in de voeding, huiduitslag en schoonheid vaak verschijnen, is het beter om de kennismaking met bosbessen uit te stellen tot 3 jaar.

Hoe u bosbessen aan uw babydieet kunt toevoegen

Zelfs na een jaar of 3 jaar moet een bessenproduct met de nodige voorzichtigheid in het dieet van het kind worden opgenomen. Er moet aandacht worden besteed aan productkwaliteit, verwerking en juiste doseringen.

Als de baby vatbaar is voor allergieën, is het beter om het nieuwe product uit te stellen tot 3 jaar

Wat voor soort bosbessen kunnen kinderen hebben

Bosbessen zijn niet de meest voorkomende bes in Rusland. En op de markten en in winkels kun je het zelden vinden. Het is echter het beste om een ​​product in een vertrouwde winkel te kopen. Feit is dat niemand op de markt kan garanderen dat blauwe bessen op milieuvriendelijke grond zijn geteeld zonder het gebruik van chemicaliën. En voor het kinderdieet moet u het meest ecologisch zuivere fruit met nuttige eigenschappen aanschaffen.

Het is niet moeilijk om een ​​kwaliteitsproduct te kiezen, u moet op dezelfde punten letten als bij het kopen van andere bessen. Verse bosbessen zijn taaie, kleine blauwachtig-paarse bessen zonder bruin worden, zachte plekken of mee-eters. Vers fruit moet een karakteristieke blauwachtige bloei hebben.

Het is toegestaan ​​om zowel verse als bevroren bessen aan het dieet van de kinderen toe te voegen, in het laatste geval behoudt het al zijn nuttige eigenschappen. Maar met gedroogde bosbessen moet u voorzichtig zijn, de concentratie van vitamines in de gedroogde vruchten neemt toe, dus het is beter om ze later dan normaal in het dieet te introduceren, niet eerder dan 3 jaar.

Hoeveel kunt u kinderen bosbessen geven?

Vanaf een levensjaar krijgen kinderen maar een paar vruchten per dag in gepureerde vorm, bijvoorbeeld in fruitpuree. Na 3 jaar is het toegestaan ​​om de baby 1 grote lepel fruit per dag aan te bieden, en op 5-jarige leeftijd kan dit deel worden verhoogd tot 2-3 grote lepels.

Kinderen kunnen niet elke dag bosbessen eten

Het wordt niet aanbevolen om het product elke dag in de voeding op te nemen, één keer per week is voldoende. In geval van overdosering kan het product indigestie en allergische huiduitslag veroorzaken, zelfs bij adolescenten. Daarom is het bij het gebruik vooral belangrijk om matiging in acht te nemen.

Is het mogelijk dat kinderen na een warmtebehandeling bosbessen krijgen?

Na het koken worden bosbessen gebruikt om heerlijke gelei, jam, jam, gelei en andere dranken en desserts te maken. Als u de vruchten aan een korte warmtebehandeling onderwerpt, behouden ze niet alleen een aangename smaak, maar ook de meeste nuttige eigenschappen.

Verwerkte bessen aan een kind geven is oké, maar er moet extra op worden gelet. Vruchtendranken, gelei en jam op basis van bosbessen worden niet eerder in het dieet geïntroduceerd dan verse bessen. Het is noodzakelijk om uw baby traktaties aan te bieden die suiker bevatten in kleine hoeveelheden, niet meer dan 1 theelepel per dag na een levensjaar.

Blueberry-recepten voor kinderen

Bosbessen worden meestal aan een klein kind aangeboden als onderdeel van verschillende gerechten en drankjes. Er zijn verschillende recepten die vooral populair zijn bij jonge moeders.

U kunt compotes, vruchtendranken en desserts van heerlijk fruit aan het dieet toevoegen

Bosbessencompote

Om bosbessencompote met nuttige eigenschappen voor uw baby te bereiden, moet u:

• neem 50 g vers gewassen bessen;
• giet bosbessen met 250 ml water en zet in brand;
• als het water kookt, kook de bessen dan nog eens 10 minuten en zet ze uit;
• zeef de compote door een zeef of kaasdoek en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Suikervrije compote, die meer een bessenbouillon is, zal het nuttigst zijn voor een kind. Je kunt het je baby na 1 jaar een paar theelepels per dag geven, waardoor de dagelijkse hoeveelheid geleidelijk op 100 ml komt.

Bosbessensap

Sap van verse bessen bevat een enorme hoeveelheid vitamines en de eigenschappen ervan kunnen erg handig zijn voor een kind.Het bevat ijzer, ascorbinezuur, kalium en andere elementen - sap wordt als waardevoller beschouwd dan appel of granaatappel.

Om ervoor te zorgen dat de eigenschappen van de drank de baby geen schade toebrengen, moet deze vóór het drinken in gelijke hoeveelheden met water worden verdund. Het geconcentreerde sap bevat te veel zuren en werkt irriterend op de slijmvliezen. Na 1 levensjaar wordt aanbevolen om het kind slechts een paar druppels per dag sap te geven, en als er geen negatieve reactie optreedt, verhoog dan de dosering geleidelijk tot 100 ml.

Bosbessensap bevat maximale gunstige eigenschappen

Bosbes Kissel

Heerlijke gelei kan worden gemaakt van verse of bevroren bosbessen, in beide gevallen heeft het gunstige eigenschappen. De drank wordt als volgt gemaakt:

• een glas bessen wordt met 100 ml water gegoten, als de bessen bevroren zijn, worden ze eerst ontdooid;
• de vruchten worden door een zeef gewreven en het resulterende sap wordt door kaasdoek geperst;
• het sap wordt tijdelijk opzij gezet en de geraspte bessen worden met 2 glazen water gegoten en gedurende 10 minuten op laag vuur gekookt;
• filter de afgewerkte bouillon en voeg er 1,5 eetlepels zetmeel en 200 g suiker aan toe;
• de bouillon wordt opnieuw in brand gestoken en aan de kook gebracht en vervolgens onmiddellijk uitgeschakeld.

Daarna wordt het sap dat eerder uit de bosbessen is geperst, aan de gelei toegevoegd en goed geroerd.

Je moet een kind gelei aanbieden op dezelfde manier als bessensap, vanaf 1 jaar, een paar druppels. Als er na het drinken van de drank geen negatieve reactie is, kan de dosering geleidelijk worden verhoogd tot 50 ml per dag en vervolgens tot 100 ml.

Bosbessensap

Bessenvruchtendrank is een van de eenvoudigste dranken op basis van bosbessen met waardevolle eigenschappen. Om het voor te bereiden heb je nodig:

• vermaal 500 g bessen in een blender;
• haal de resulterende massa door een zeef en scheid de zogenaamde afvallen;
• afvallen giet 500 ml water, voeg een grote lepel citroenschil toe, roer en laat een half uur staan.

Vervolgens wordt het werkstuk door kaasdoek gefilterd, gecombineerd met bessenpuree en wordt een beetje suiker toegevoegd om de smaak te verbeteren.

Jam en jam voor baby's kunnen ook worden gedaan, maar in kleine hoeveelheden

U kunt na een jaar fruitdrank aan kinderen geven, de eerste portie mag niet meer dan 1 theelepel zijn. Als er geen allergiesymptomen optreden, wordt de hoeveelheid vruchtendrank verhoogd tot 50-100 ml.

Dessert met bosbessen en fruit

De kinderen zullen genieten van het dessert met bessen en fruit. Om het voor te bereiden heb je nodig:

• snijd een kleine banaan en 2 middelgrote perziken;
• giet fruit in een blender, voeg 100 g bosbessen en 1 grote lepel cranberry's en rozijnen toe;
• voeg desgewenst een grote lepel suiker toe;
• Hak de ingrediënten fijn en giet ze dan met een glas natuuryoghurt.

Het is beter om zo'n delicatesse aan een kind aan te bieden op de leeftijd van ongeveer 2 jaar, omdat er veel vitamines in het dessert zitten. Bekendheid met het gerecht begint met 1 kleine lepel, daarna wordt de dosering verhoogd.

Havermout met bosbessen

Bessen maken havermout, die in de voeding van elk kind aanwezig is, lekkerder en gezonder. Breng in een kleine steelpan een beetje melk aan de kook en voeg de gebruikelijke portie havermout toe, kook dan 7 minuten, af en toe roerend. Een paar gepureerde bessen worden aan de afgewerkte pap toegevoegd, op smaak gebracht met zout en boter.

Verse bessen maken havermout lekkerder

Zo'n gerecht wordt goed opgenomen door kinderen vanaf een jaar oud, als er geen allergie voor bessen is. Het kan als ontbijt aan een kind worden gegeven, hoewel het niet wordt aanbevolen om bosbessen meer dan twee keer per week toe te voegen.

In welke gevallen moet u geen bosbessen aan kinderen geven

Bosbessen hebben strikte contra-indicaties voor kinderen. U kunt het niet aan baby's geven:

• in aanwezigheid van gastritis met hoge zuurgraad;
• met een aangeboren hartaandoening;
• met schendingen van hemostase bij een kind;

Je kunt de bes ook niet geven voor pathologieën van de nieren en galwegen vanwege het hoge gehalte aan zuren in de samenstelling.

Allergie voor bosbessen bij kinderen

Zoals elke bes kunnen bosbessen allergieën veroorzaken bij kinderen, ondanks hun vele gunstige eigenschappen. Intolerantie manifesteert zich door symptomen zoals roodheid van de huid en huiduitslag, ontlasting en misselijkheid, koliek.

Het product kan ernstige allergieën veroorzaken, dus de toestand van het kind moet nauwlettend worden gevolgd

Als de eigenschappen van het product bij het eerste gebruik een allergie veroorzaakten, moet het onmiddellijk uit het dieet worden verwijderd en moet het kind Smecta of actieve kool krijgen. Deze sorptiemiddelen zijn goedgekeurd voor de behandeling van baby's van een jaar oud.

Regels voor opslag en verwerking van bessen

Zodat de gunstige eigenschappen van bosbessen geen schade toebrengen, moet het op de juiste manier worden bewaard en de gebruiksvoorwaarden niet missen:

1. Verse bes behoudt zijn waardevolle eigenschappen slechts 2 dagen, dus het is beter om hem direct na aankoop voor de baby voor te bereiden.
2. Ingevroren bosbessen kunnen maximaal 2 jaar in de vriezer worden bewaard. Tegelijkertijd is het ten strengste verboden om het te ontdooien en opnieuw in te vriezen.
3. Gedroogde bessen moeten op een droge, donkere plaats in glazen potten bewaard worden, ook niet langer dan 2 jaar.

Vers voedsel moet vóór het koken grondig worden afgespoeld, ook al zien de bessen er perfect schoon uit. Het is het beste voor het kind om ze niet in hun geheel aan te bieden, maar in een gepureerde vorm, zodat de baby gemakkelijker kan omgaan met het kauwen op het fruit.

Bosbessenvruchten kunnen erg waardevol zijn op het kindermenu.

Gevolgtrekking

De gunstige eigenschappen van bosbessen voor kinderen zijn zeer uitgebreid, maar voor het eerst is het niet nodig om de babyfruit aan te bieden voordat hij een jaar oud wordt. Doseringen moeten laag worden gehouden, een teveel aan vitamines in bessen kan schadelijk zijn bij verkeerd gebruik.