Bosbessen: gezondheidsvoordelen en -schade, caloriegehalte, samenstelling

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessen voor vrouwen zijn interessant om te bestuderen voor alle liefhebbers van heerlijke vitaminebessen. Bij juist gebruik kunnen de vruchten niet alleen een verfrissende smaak geven, maar ook de conditie van het lichaam verbeteren.

De waarde en chemische samenstelling van bosbessen

Kleine donkerblauwe besjes bevatten enorm veel waardevolle stoffen. Bosbessenvoedingsstoffen worden voornamelijk vertegenwoordigd door koolhydraten - ongeveer 6,6 g. Ook bevatten bessen 1 g eiwit en ze bevatten slechts 0,5 g vet.

Samenstelling van vitamines en mineralen in bosbessen

Bijna alle vitamines die belangrijk zijn voor de menselijke gezondheid zijn aanwezig in bessenpulp. Namelijk:

• ascorbinezuur - tot 22% van de dagelijkse waarde;
• subgroep B-vitamines - van B1 tot B9, in totaal 0,7 tot 3% van de dagelijkse waarde;
• vitamine K - ongeveer 14% van de dagelijkse dosering;
• tocoferol - tot 11%;
• vitamine PP - 2%;
• caroteen en bètacaroteen - respectievelijk 0,2 en 0,6%.

Bijna alle belangrijke sporenelementen zijn aanwezig in bessen

De bessen bevatten veel mineralen. Onder hen verdienen speciale vermelding:

• mangaan - ongeveer 7,5% van de dagelijkse waarde;
• ijzer - tot 4,5%;
• koper - ongeveer 3,3%.

De vruchten bevatten ook kalium, calcium, selenium en zink, fosfor, natrium en magnesium, hun aandeel is laag, maar ze zijn nog steeds erg waardevol voor het lichaam.

Bosbessen bevatten vezels en aminozuren, verzadigde en onverzadigde vetten, as, organische zuren en tannines. Een klein deel van de vrucht verzadigt het lichaam volledig met voedingscomponenten.

Hoeveel calorieën zitten er in bosbessen

De bes heeft een gemiddelde voedingswaarde. Het caloriegehalte van bosbessen per 100 gram is 39 kcal, het is onmogelijk om aan te komen op de vruchten, vooral bij matig gebruik.

Nuttige eigenschappen van bosbessen voor het lichaam

Waardevolle eigenschappen zijn geconcentreerd in de vruchten en bladeren van de plant. Interessant is dat niet alleen verse, maar ook bewerkte bosbessenvruchten gezondheidsvoordelen opleveren.

Nuttige eigenschappen van bosbessen

Verse bessen kunnen als een echt natuurlijk medicijn werken. Vanwege het grote aantal vitamines en mineralen, het product:

• versterkt het immuunsysteem en helpt bij het bestrijden van ziektekiemen en virussen;
• beschermt de gezichtsscherpte en verlicht de vermoeidheid van de ogen;
• heeft een gunstig effect op de spijsvertering en helpt bij het wegwerken van constipatie en diarree;
• reinigt lichaamsweefsels en verwijdert niet alleen gifstoffen, maar ook radioactieve metalen;
• dient als preventie van oncologie;
• versterkt de vaatwanden en hartspier;
• verlaagt het cholesterol- en glucosegehalte;
• heeft een goed effect op de alvleesklier;
• heeft een positieve invloed op de werking van het zenuwstelsel en verbetert ook het geheugen en de concentratie;
• helpt bij het omgaan met zwelling.

Bosbessen zijn gunstig voor diabetes en hart- en vaatziekten.

Het wordt vooral aanbevolen om bessen te gebruiken voor elk type diabetes. De glycemische index bij foetussen is laag, ze veroorzaken geen stijgingen in glucose. Maar de vitamines en mineralen in bessen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en ondersteunen ook het werk van de alvleesklier.

Het eten van bessen is gunstig voor het verlengen van de jeugd, ze vertragen veroudering en verbeteren de conditie van de huid en het haar. Tegen de achtergrond van het gebruik van bessen neemt het vermogen van het lichaam om te regenereren toe.

In de uitverkoop vindt u zowel tuin- als bosbessen. Opgemerkt moet worden dat de voordelen van bosbessen hetzelfde zijn als bosbessen uit de tuin, aangezien de chemische samenstelling bijna hetzelfde is. Het verschil tussen hen zit voornamelijk in de grootte, evenals in de grotere sappigheid en helderheid van de smaak van de tweede variëteit.

Voordelen van bevroren bosbessen

De houdbaarheid van vers product is extreem kort. U kunt echter zelfs maanden na aankoop bessen eten. Het is gebruikelijk om fruit in te vriezen voor langdurige opslag; in dit geval blijven ze 6-12 maanden geschikt voor consumptie.

Het bevroren product behoudt alle vitamines en mineralen volledig. Je kunt jam en compotes maken van bessen, fruit toevoegen aan gebakken goederen. Kant-en-klaarmaaltijden kunnen nog steeds de spijsvertering, het vaatstelsel en het immuunsysteem ten goede komen.

Ingevroren bessen behouden alle waardevolle stoffen

Voordelen van bosbessenbladeren

Naast verse bessen kunnen bladeren van planten nuttig zijn. Ze bevatten dezelfde vitamines, organische zuren en mineralen als bosbessenvruchten, evenals een grote hoeveelheid flavonoïden en antioxidanten.

Op basis van de bladeren in de volksgeneeskunde worden afkooksels en infusen gemaakt die helpen bij de behandeling van vitaminegebrek, verkoudheid en ontstekingen. Je kunt bladdranken gebruiken als natuurlijk laxeermiddel; de heilzame ingrediënten in het product helpen goed bij constipatie.

Eigenschappen van bosbessenfruitdrank

Bosbessensap, een drankje gemaakt van verse of bevroren bessen, heeft veel gunstige eigenschappen. Tijdens de bereiding van fruitdrank worden bosbessen slechts 5-10 minuten met suiker gekookt, zodat de vitamines in het fruit bijna volledig behouden blijven.

Morse lest niet alleen de dorst goed, maar heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, dus het helpt bij het omgaan met griep en verkoudheid. De drank verwijdert de temperatuur, verlicht de algemene toestand en verwijdert door het diuretisch effect snel gifstoffen uit het lichaam. Het drinken van fruitdranken klinkt goed, de drank geeft kracht en een goed humeur terug.

De voordelen van bosbessenjam

Een andere populaire bosbessenbereiding is zoete jam. Tijdens het koken worden de bessen lange tijd gekookt, dus sommige voedingsstoffen in hun samenstelling worden onvermijdelijk vernietigd. Er blijven echter nog veel vitamines en mineralen in de delicatesse, dus bosbessenjam is een zeer waardevol product.

De hoeveelheid vitamines in de jam is verminderd, maar de traktatie is nog steeds gunstig

Het eten van jam is nuttig voor verkoudheid en ontstekingsaandoeningen, vitamines in de delicatesse helpen bij het omgaan met negatieve processen en het elimineren van infecties. Het heeft ook een positief effect op de stofwisseling en kan dienen als remedie tegen constipatie.

Waarom bosbessen goed zijn voor het menselijk lichaam

Bij gebruik van het product is het effect op het lichaam meestal alleen positief.Zowel mannen als vrouwen verbeteren merkbaar hun algemene welzijn en de kans op het ontwikkelen van chronische aandoeningen wordt aanzienlijk verminderd.

Waarom bosbessen nuttig zijn voor het lichaam van een man

Het eten van donkerblauwe bessen voor mannen is in de eerste plaats gunstig voor het cardiovasculaire systeem. Bosbessen verminderen het risico op een hartaanval en beschermen tegen beroertes, voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose en helpen de lever.

De gunstige eigenschappen van tuinbosbessen hebben een gunstig effect op het voortplantingssysteem. Regelmatige consumptie van bessen vermindert het risico op prostatitis, helpt bij het bestrijden van ontstekingen van het urogenitale gebied en verhoogt de potentie. Voor mannen ouder dan 40 jaar zijn bosbessen een goede preventie van kanker van het voortplantingssysteem.

Waarom bosbessen goed zijn voor vrouwen

De voordelen van bosbessen voor vrouwen komen tot uiting in het feit dat de bessen helpen om de menstruatiecyclus te normaliseren en pijnlijke menstruatie te verlichten. De bessen bevatten veel ijzer, dus bij overvloedig bloedverlies helpen ze bloedarmoede te voorkomen. Door het gebruik van fruit kunnen vrouwen hun jeugdigheid en schoonheid langer behouden, en bosbessen zijn ook nuttig in hun dieet.

Bessen mogen tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd, ze versterken het immuunsysteem, helpen bij het omgaan met misselijkheid en verlichten zwelling. Vitaminen in de samenstelling van de vrucht hebben een positief effect op de zich ontwikkelende foetus.

Bosbessen hebben een gunstig effect op de voortplantingsfuncties van het vrouwelijk lichaam

De genezende eigenschappen van bosbessen

Enkele nuttige eigenschappen van bessen verdienen een speciale vermelding. Soms kunnen bosbessen een echt genezend effect hebben.

Voordelen van bosbessen voor de ogen

Bosbessen zijn een van de beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de ogen. Het is gunstig om het in te nemen om bijziendheid en astigmatisme, cataract en andere aandoeningen te voorkomen. De bes helpt erg goed bij intense oogbelasting, het verlicht vermoeidheid, voorkomt de ontwikkeling van een droog hoornvlies. In het geval van mechanisch trauma aan de gezichtsorganen, versnelt het product de genezing en elimineert het het ontstekingsproces.

Voor immuniteit

Bosbessen bevatten veel vitamine C en tocoferol, deze natuurlijke antioxidanten zijn verantwoordelijk voor de weerstand van het lichaam tegen virussen en verkoudheid. Bosbessen versterken de afweer van het lichaam, daarom wordt het vooral aanbevolen om het in de herfst en winter te eten, wanneer er minder vitamines in de voeding zitten.

Bessen kunnen niet alleen beschermen tegen verkoudheid, maar ook tegen ernstigere ziekten. Goede immuniteit voorkomt de ontwikkeling van oncologische processen in het lichaam, remt de groei van tumoren.

Voor het hart en de bloedvaten

Kalium en magnesium in bessen hebben een positief effect op de toestand van het cardiovasculaire systeem. De eigenschappen van bosbessen verbeteren de bloedcirculatie en voorkomen bloedstolsels. Het wordt aanbevolen om bessen te eten met hoge bloeddruk en atherosclerose, met myocarditis en pijn in het hart.

Om de bloeddruk te normaliseren

Bosbessen bevatten een unieke stof, pterostilbeen. Het helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en voorkomt de vorming van atherosclerotische plaques. De wanden van bloedvaten worden versterkt, het bloed begint sneller te bewegen. Bij hypertensie worden de bessen sterk aanbevolen voor gebruik, hun eigenschappen helpen bij het bestrijden van een sterke toename van de druk en bijbehorende migraine.

Met diarree

Bosbessen helpen niet alleen constipatie te verlichten, maar ook diarree. De vruchten bevatten tannines die een fixerende werking hebben. Bij indigestie wordt aangeraden om een ​​drankje op basis van gedroogde bosbessen te gebruiken. Als u drie keer per dag kruidenthee drinkt, wordt de ontlasting snel weer normaal.

Bessen zijn goed voor de ogen en helpen de gezichtsscherpte te behouden

Blueberry-applicatie

De gunstige eigenschappen van bosbessen voor het menselijk lichaam worden op verschillende gebieden tegelijk gebruikt. Naast culinair gebruik worden de vruchten gebruikt voor behandeling en voor persoonlijke verzorging.

In de volksgeneeskunde

Recepten voor thuisgeneeskunde gebruiken vers en gedroogd fruit, evenals de bladeren en twijgen van de plant. De eigenschappen van bosbessenafkooksels en -infusies helpen de conditie van de meeste aandoeningen te verbeteren.

Infusie op de bladeren voor constipatie

Om ontlasting te normaliseren en constipatie te elimineren, kunt u een remedie op basis van bosbessen maken:

• maal de gedroogde bladeren van de plant in een hoeveelheid van 1 kleine lepel;
• giet een glas warm water;
• 10 minuten laten inwerken en filteren.

Drink de remedie tot 4 keer per dag, de eigenschappen van bosbessenbladeren hebben een goed ontspannend effect op de darmen.

Infusie op bessen voor vitaminegebrek

Bij een vitaminetekort kunt u de volgende remedie bereiden:

• giet 250 ml heet water 20 g gedroogde bessen;
• bedek de container met een deksel;
• aandringen voor 2 uur.

De gefilterde drank wordt meerdere keren per dag gedurende een week in 30 ml geconsumeerd. Het hulpmiddel herstelt effectief de kracht, verbetert de aandacht en concentratie en verhoogt het algehele uithoudingsvermogen.

Afkooksel op bladeren voor het hart en de bloedvaten

Bij hypertensie, hoog cholesterol en andere aandoeningen, wordt het aanbevolen om het volgende afkooksel te bereiden:

• 20 g bladeren en gedroogde twijgen worden geplet;
• de grondstof wordt met 300 ml kokend water gegoten en een half uur in een waterbad bewaard;
• filter het product en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

U moet drie keer per dag een drankje nemen, elk 30 ml, de hele behandeling wordt 2 weken achter elkaar voortgezet.

De bladeren van de plant kunnen worden gebruikt om afkooksels en infusen te bereiden

In cosmetologie

De vitaminesamenstelling van bosbessen maakt ze tot een waardevol huidverzorgingsproduct. Het vruchtvlees van bessen wordt gebruikt om acne te bestrijden en de poriën te reinigen, om de opperhuid te verjongen en te hydrateren.

Verjongend bosbessenmasker

Wanneer de eerste rimpels verschijnen, wordt een goed effect bereikt door de eigenschappen van een dergelijk masker:

• 2 grote eetlepels vers fruit worden tot pap gekneed;
• gemengd met dezelfde hoeveelheid vette zure room;
• voeg een paar druppels citroensap toe;
• voeg een theelepel olijfolie toe.

Het product wordt gedurende 20 minuten over de huid verdeeld, waarna het masker wordt afgewassen en bovendien met een ijsblokje over het gezicht wordt gewreven.

Masker voor de vette huid

Het volgende masker heeft een goede werking tegen overtollig vet en acne:

• 2 grote eetlepels bessen worden gekneed en gemengd met eiwit;
• voeg 1 grote lepel aardappelzetmeel toe;
• Verdun het mengsel lichtjes met gewoon mineraalwater.

Het masker wordt een half uur op de huid aangebracht, waarna het wordt verwijderd. Het product normaliseert bij regelmatig gebruik de productie van onderhuids vet en helpt bij het wegwerken van acne en acne.

In diëtetiek

Bosbessenvruchten bevatten slechts ongeveer 40 kcal per 100 g. In dieetvoeding is er veel vraag naar hun eigenschappen, omdat de vruchten niet bijdragen aan gewichtstoename, maar ze versnellen het proces van het verwijderen van gifstoffen uit de darmen.

Bosbessenvruchten helpen om af te vallen zonder het lichaam te beschadigen

Als u slechts een handvol bosbessenvruchten per dag consumeert, wordt uw metabolisme actiever en verbetert uw peristaltiek. Samen met de slakken verdwijnt het overtollige gewicht. In dit geval verliest het lichaam geen waardevolle vitamines, integendeel, bosbessen zullen de balans van voedingsstoffen behouden.

Blueberry regels

Bosbessen zijn een gezond en veilig product voor het lichaam. Als u het gebruikt, moet u zich houden aan een paar eenvoudige aanbevelingen:

1. Bosbessenvruchten kunnen het beste 's ochtends of' s middags worden gegeten. Het eten van het product 's avonds belast de maag niet, maar zorgt ervoor dat het actief werkt, wat de kwaliteit van de slaap negatief kan beïnvloeden. Daarom wordt aanbevolen om fruit uiterlijk 2 uur voor het slapengaan te eten.
2. Bosbessen passen goed bij zuivelproducten - yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, kefir en melk. De voordelen van bessen worden in dergelijke gevallen zelfs nog groter. Als je het fruit met kefir of melk giet, zal een licht en gezond gerecht de energiereserves in het lichaam aanvullen, de stemming verbeteren en de spijsvertering activeren.
3. Het is beter om geen bosbessen te gebruiken bij thee en koffie. In deze combinatie zal de bes meer schade aan het lichaam toebrengen en een spijsverteringsstoornis veroorzaken.

Het product kan ook door kinderen worden gebruikt. Hele verse bessen worden aangeboden aan baby's vanaf 5 jaar, maar bosbessensap of puree in kleine hoeveelheden kunnen na een levensjaar in de voeding worden opgenomen. De eigenschappen van bosbessen verhogen de immuniteit bij kinderen en dragen ook bij aan de gezonde ontwikkeling van de gezichtsorganen.

Kinderen kunnen bosbessen krijgen, maar alleen met toestemming van de kinderarts

Hoeveel bosbessen kun je per dag eten?

Bij het eten van bessen is het belangrijk om gematigde doseringen te volgen. Voor volwassenen is het dagtarief 150 g, voor kinderen slechts 80 g fruit. Als de veilige dosering wordt overschreden, kunnen bosbessen indigestie of een allergische reactie veroorzaken.

Beperkingen en contra-indicaties

Zelfs gezonde bosbessenbessen hebben hun eigen contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om het product te gebruiken:

• met individuele intolerantie;
• met verergering van een maagzweer of gastritis met een hoge zuurgraad;
• in de acute fase van pancreatitis;
• met winderigheid en neiging tot diarree.

U kunt tijdens het geven van borstvoeding geen fruit eten, de eigenschappen van het product kunnen bij baby's allergieën veroorzaken.

Selectie- en opslagregels

Blauwe bessen kunt u het beste in juli en augustus kopen. Dit seizoen verschijnen de meest verse rijpe bessen in de winkelschappen en op markten. Bosbessen van hoge kwaliteit moeten groot genoeg zijn, netjes, zonder deuken of scheuren in de schil. Een onderscheidend kenmerk van goede bessen is de aanwezigheid van een matte blauwachtige bloei op hun oppervlak.

Verse bosbessen worden voor een korte tijd bewaard, niet meer dan een week in de koelkast. Als u het product lang wilt bewaren, moet het worden ingevroren of gedroogd. In dit geval kunnen de bessen het hele jaar door worden gebruikt.

Voor langdurige opslag is het beter om bessen in te vriezen

Gevolgtrekking

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessen voor vrouwen begeleiden elkaar. Als er geen contra-indicaties zijn, zullen de bessen erg waardevol zijn voor het lichaam, omdat ze zowel therapeutische als cosmetische effecten zullen hebben.