Waarom zijn bananen nuttig?

Het is moeilijk om tussen groenten en fruit een onafhankelijk voedingsproduct te vinden. Meestal zijn ze een aanvulling op de eerste, tweede gangen, sappen en desserts. De voordelen en nadelen van bananen als een van zulke zeldzame exemplaren zijn te wijten aan de rijke samenstelling en het hoge caloriegehalte. Inderdaad, 1-2 stuks van deze exotische vrucht voldoen volledig aan het hongergevoel en hoeven niet te worden gecombineerd met andere producten.

Banaan: is het een vrucht of bes

Vanuit botanisch oogpunt is een banaan een bes met een dichte schil en kleine zaadjes erin. De vruchten worden geoogst van een overblijvend kruid, dat een hoogte van 5-6 meter bereikt en eruitziet als een volwaardige boom. Vanuit culinair oogpunt is een banaan een vrucht die vers, gedroogd, gedroogd en gekookt kan worden gegeten.

Dit is geen mysterie, maar het resultaat van eeuwenlang kweekwerk. De voedzame gele vrucht wordt sinds voor Christus in de tropen verbouwd. Tegenwoordig zijn er enkele tientallen variëteiten die door fokkers worden gefokt en er zijn bijna geen wilde soorten meer. Het zijn wilde bananen die het meest op bessen lijken, omdat ze binnenin volwaardige grote zaden zitten. Gekweekte variëteiten hebben bijna geen zaden en hun schil is veel dunner.

Banaan samenstelling

Fruit wordt altijd aanbevolen om te worden opgenomen in de voeding van patiënten met hart- en vaatziekten. Het draait allemaal om het hoge gehalte aan kalium en magnesium - macronutriënten die het werk van de hartspier en vasculaire tonus ondersteunen. Twee vruchten per dag dekken volledig de dagelijkse behoefte aan kalium en ¾ aan magnesium. Een regelmatig bananendieet helpt bij de preventie en behandeling van HVZ.

Naast deze elementen bevat de vrucht:

• fosfor;
• natrium;
• ijzer;
• calcium;
• fluor;
• zink;
• selenium;
• mangaan.

De vrucht is voor 80% uit water. De overige 20% zijn micro- en macro-elementen, vitamines, zetmeel, polysacchariden. Het bevat veel voedingsvezels, organische en vetzuren. Er is as.

Hoeveel calorieën zitten er in een banaan

Banaan wordt beschouwd als een van de meest voedzame plantaardige voedingsmiddelen. Het caloriegehalte van een banaan zonder schil per 100 g is 95-96 kcal. Hiervan bestaat het grootste deel uit koolhydraten en eiwitten. Het bevat het minste vet.

Een gemiddeld exemplaar weegt ongeveer 70-75 g, wat betekent dat het caloriegehalte 68-72 kcal is. Het caloriegehalte van gedroogde bananen is 380-390 kcal, dus hun consumptie wordt gecontroleerd.

Welke vitamines zitten er in banaan

In termen van het gehalte aan vitamines heeft banaan een hoge concentratie aan caroteen en choline (respectievelijk vitamine A en B4). Andere biologisch actieve componenten van de samenstelling:

• vitamine C;
• vitamine B1, B2, B6, B9, B5;
• alfa-tocoferol (E);
• vitamine K;
• niacine;
• vitamine PP.

Zo'n verscheidenheid aan vitaminesamenstelling maakt de vrucht nuttig voor het behoud van de werking van alle interne systemen - van immuniteit tot voortplantingsorganen.

Voordelen voor de gezondheid van bananen

De consistentie van het vruchtvlees en het minimale gehalte aan irriterende organische zuren maken de vrucht nuttig bij ziekten van het spijsverteringsstelsel. Het irriteert het maagslijmvlies niet, heeft een licht laxerend en omhullend effect. Daarom zijn vastende bananen toegestaan.

Door het gehalte aan micro- en macro-elementen, evenals vitamines, kan het worden opgenomen in de voeding van patiënten die verzwakt zijn door langdurige ziekten of operaties, die allemaal lijden aan vitaminetekorten of een slechte verteerbaarheid van voedsel.

Nuttige eigenschappen van fruit:

• het hemoglobinegehalte op peil houden door de opname van ijzer en de vorming van erytrocyten te normaliseren;
• de immuniteit versterken door de immuunrespons op de werking van pathogenen en virussen te versterken;
• versterken van het zenuwstelsel (B-vitamines);
• de jeugdigheid van huid, haar en nagels ondersteunen (vitamines, antioxidanten, micro- en macro-elementen);
• normaliseren van de bloeddruk, versterken van het hart;
• stimuleer de productie van het gelukshormoon;
• kracht herstellen, geheugen en concentratie verbeteren;
• darmperistaltiek verbeteren, constipatie elimineren, aambeien verlichten;
• het aanpassingsvermogen van het lichaam verbeteren.

Vitamine K en calcium hebben een positief effect op de conditie van botweefsel en voorkomen botbreekbaarheid.

De voordelen van bananen voor het ontbijt zijn om de spijsvertering te stimuleren en honger voor een lange tijd te elimineren. Voedingsvezels en zetmeel hebben veel tijd nodig om te verteren, maar geven tegelijkertijd geen zwaar gevoel in de maag.

De voordelen van bananen voor mannen

Voor een goede lichamelijke en emotionele gezondheid kan een volwassen man 3-4 rijp fruit per dag eten. Dit is de preventie van hypertensie, hartaandoeningen, atherosclerose. Fruit, wanneer het dagelijks wordt geconsumeerd, verbetert de hersenactiviteit en verhoogt de prestaties en het fysieke uithoudingsvermogen.

De vruchten zijn nuttig voor potentie, vooral voor mannen na 45-50 jaar. De componenten van de samenstelling stimuleren de spermatogenese en verbeteren de spermakwaliteit. De kans op een succesvolle bevruchting van het ei neemt aanzienlijk toe.

Waarom bananen goed zijn voor vrouwen

Voor de gezondheid van vrouwen is de vrucht vooral nuttig als een rijke bron van schoonheidsvitaminen en antioxidanten. Hun regelmatige consumptie verbetert de huidconditie, voorkomt haaruitval en broze nagels. Bloedarmoede, die vaak vrouwen treft, wordt ook gecorrigeerd door een bananendieet. Bij een uitgesproken premenstrueel syndroom helpt de vrucht om spasmen van gladde spieren te verlichten. Hierdoor hoeft de vrouw geen pijnstillers te nemen.

Bovendien verbetert het fruit de stemming, kalmeert het de zenuwen, brengt het emoties in evenwicht. Voor activiteit en toon kun je 1-2 fruit per dag eten. Bananenpulp wordt niet alleen intern geconsumeerd, maar wordt ook gebruikt om voedende, kalmerende en reinigende maskers te maken voor gezicht en haar.

Kunnen bananen worden gebruikt voor borstvoeding en zwangerschap

Bananen zijn goed voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Ze houden een hoog gehalte aan vitamines en mineralen in het lichaam, veroorzaken zelden allergieën en verbeteren de spijsvertering. Tijdens de zwangerschap, die gepaard gaat met weefseloedeem, is de vrucht vooral waardevol, omdat het een mild diuretisch en decongestivum heeft. Naast het verwijderen van overtollig vocht, helpen bananen om het lichaam van zouten te reinigen.

Als een vrouw aan toxicose lijdt, zullen 2 bananen per dag helpen bij het omgaan met misselijkheid en de maag normaliseren. Bovendien helpt de vrucht de zwangerschap in stand te houden door de productie van specifieke hormonen te stimuleren.

Bij het geven van borstvoeding hebben bananen ook geen contra-indicaties. Een kind heeft zelden diathese van deze vrucht of buikproblemen. Integendeel, de ontlasting wordt regelmatig. Bananen hebben een minimale lijst met contra-indicaties voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven:

• tromboflebitis en spataderen;
• diabetes;
• individuele intolerantie;
• hoge zuurgraad in de maag.

Anders hebben rijp fruit een positief effect op de gezondheid en het welzijn van moeders en kinderen.

Bananen voor kinderen

De vrucht is nuttig voor kinderen van alle leeftijden bij afwezigheid van individuele intolerantie en allergieën. Het is een natuurlijke bron van energie, vitamines voor lichamelijke en geestelijke ontwikkeling. Voor lange wandelingen in de frisse lucht wordt een banaan als de beste snack beschouwd, omdat hij goed wordt opgenomen door het spijsverteringsstelsel van het kind, veel energie geeft om te spelen en de honger stilligt. Als je het fruit combineert met gefermenteerde melkproducten, kun je het tekort aan calcium in het lichaam compenseren, bloedarmoede wegwerken en het immuunsysteem versterken. Rijp geel fruit wordt aan kinderen getoond.

Vanaf hoeveel maanden kunnen bananen aan een kind worden gegeven

Als aanvullend voedsel wordt bananenpuree aangeboden aan kinderen van 6-7 maanden. De eerste vrucht die ze proeven is een appel. Ten eerste krijgt de baby 1 theelepel. aardappelpuree, dan 1 eetl. l. Tegen het einde van het eerste levensjaar eet de baby 1 banaan zonder vooraf te pureren.

Naast de nuttige samenstelling van vitamines en mineralen, wordt banaan om andere redenen gewaardeerd. Het helpt het kind kauwvaardigheden te ontwikkelen, masseert het tandvlees, verlicht kinderziektes.

Zijn bananen goed om af te vallen?

Ondanks het hoge caloriegehalte en de zoetheid van de vrucht, is het handig om af te vallen. Banaan bevat een speciaal soort zetmeel dat veel tijd nodig heeft om te verteren, waardoor je je urenlang verzadigd voelt.

Als je op dieet bent, moet je een banaan consumeren om het dieet te verzadigen met vitamines en mineralen. Bij een magere set aan toegestane producten is dit erg belangrijk. In termen van gewichtsverlies wordt de vrucht gewaardeerd om zijn vermogen om de spijsvertering te verbeteren en om regelmatig ontlasting te krijgen. Dit is belangrijk bij stofwisselingsproblemen en obstipatie.

Je kunt 's avonds bananen eten terwijl je afvalt, zodat het ondragelijke hongergevoel de goede slaap niet verstoort. Maar het is beter om 's ochtends vers rijp fruit te eten, zowel zelfstandig als in combinatie met cottage cheese of kefir. Dit is een gezond, uitgebreid ontbijt voor iemand die afslankt.

Kenmerken van het gebruik van bananen voor verschillende ziekten

Over het algemeen heeft de foetus niet veel contra-indicaties, maar in de aanwezigheid van bepaalde chronische ziekten moet het in beperkte hoeveelheden worden gegeten of aan een warmtebehandeling worden onderworpen.

Met diabetes mellitus

Banaan is niet opgenomen in de groep van gecontra-indiceerde voedingsmiddelen, maar moet met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Hoe rijper het fruit, hoe meer suiker het bevat, en deze indicator moet voor elke diabeticus worden gecontroleerd. Banaan kan worden gegeten als de bloedglucosespiegel sterk daalt. Het helpt bij het verlichten van trillingen, prikkelbaarheid en nervositeit.

Diabetici mogen bananen niet combineren met ander voedsel, vooral geen desserts. Het is beter om vers, gebakken of gedroogd fruit te eten dan er een portie ijs bij te serveren.

Met gastritis en maagzweren

Bij dergelijke ziekten zijn bananen niet alleen nuttig, maar ook geïndiceerd voor medicinale doeleinden. De vrucht bevat speciaal slijm dat de maagwand omhult, irritatie voorkomt en de lokale microflora normaliseert.

Bij een lage of hoge zuurgraad wordt aanbevolen om bananen slechts 40 minuten voor een volledige maaltijd te consumeren. In dit geval is er geen verhoogde gasvorming en zwaarte in de maag.

Bij een maagzweer helpen bananen de Helicobacter-bacterie te vernietigen, wat de verschijning van erosie veroorzaakt.Daarom consumeren ze de vrucht 3-4 keer per dag gelijkmatig.

Met pancreatitis

Bij deze ziekte is voeding erg belangrijk. De minste afwijking van de regels van het dieet leidt tot verergering. Bij chronische pancreatitis is 1 banaan, gepureerd of in combinatie met kefir, yoghurt of yoghurt, per dag toegestaan. Gekookte banaan en gebakken banaan zijn erg handig, de vertering hiervan vereist minder kracht, energie en enzymen.

Het gebruik van bananen in de traditionele geneeskunde

De gezondheidsvoordelen en nadelen van bananen worden ook gewaardeerd door de traditionele geneeskunde. De vrucht wordt actief gebruikt als interne en externe behandeling. Dus voor zweren op de benen met diabetes gebruiken ze pap van onrijp fruit. De compositie wordt 's nachts op scheuren en zweren aangebracht. De traditionele geneeskunde raadt het drinken van sap aan voor dysenterie en maagbloedingen.

Andere ziekten waarvoor bananen een remedie zijn:

• glutenallergie;
• stomatitis;
• urolithiasis, nefritis;
• hypertensie;
• atherosclerose;
• constipatie bij kinderen;
• bronchitis.

Hoest banaan

Het is een goede ontstekingsremmer, pijnstiller en slijmoplossend middel voor kinderen en volwassenen. Het ingewreven vruchtvlees van de vrucht verzacht het geïrriteerde slijmvlies van de keel, omhult en elimineert een droge, betraande hoest.

Voor bronchitis met een sterke hoest is het volgende fruitrecept nuttig:

• pureer 1 banaan met een vork;
• kook 200 ml water, voeg banaan toe, roer;
• voeg 1 eetlepel toe aan de warme infusie. l. Lieve schat.

Kinderen krijgen 1 dessertlepel 30 minuten voor de maaltijd 4 keer per dag gedurende 1 week. Volwassenen kunnen 1 eetl. l. 3-4 keer per dag. Het effect wordt waargenomen op de tweede dag van de behandeling.

Bananenmaskers voor gezicht en haar

Banaan in elk cosmetisch masker werkt als een verzachtende en voedende component. De vrucht is geschikt voor de droge, gevoelige en slappe huid, helpt bij het verlichten van ontstekingen, reinigt en verjongt de opperhuid. Hier zijn verschillende opties om het fruit te combineren met andere ingrediënten voor toepassing op de huid van het gezicht, banaan en:

• room;
• havermeel, cosmetische olie (perzik, kokos);
• kefir, zwarte broodkruimel;
• aloë-sap.

De vrucht wordt altijd met een vork of blender tot een homogene pap gehakt en er worden andere ingrediënten aan toegevoegd. Het masker kan 2-3 keer per week worden gedaan. Hoe rijper de vrucht, hoe gezonder het is voor de huid.

Banaan is effectief voor het herstellen van beschadigd en verzwakt haar, verbetert de conditie van gespleten haarpunten en egaliseert de structuur. Traditioneel worden maskers bereid met het vruchtvlees van een vrucht met eigeel en olijfolie. Dit masker kalmeert bovendien de hoofdhuid en reinigt goed.

Om lichte, droge krullen te genezen, combineert u citroensap met het vruchtvlees van een rijp fruit en natuurlijke yoghurt. Het masker wordt 1 uur aangebracht. Bereid voor droge uiteinden pap van rijp fruit met cosmetische of plantaardige olie. Alleen aanbrengen op gespleten haarpunten gedurende 1-1,5 uur.

De voordelen van gedroogde en in de zon gedroogde bananen

Gedroogd en gedroogd fruit is een energetisch natuurproduct. Het is een energiebron voor de hele dag, dus geschikt als onderdeel van het ontbijt of als snelle en gezonde tussendoortje. Deze vruchten zijn bijzonder rijk aan kalium, wat belangrijk is voor kernen en eigenaren van een droge huid die vatbaar is voor irritatie.

Je kunt gedroogd of gedroogd fruit combineren met havermout voor een voedzaam ontbijt voor zowel kinderen als volwassenen.

Gedroogd fruit is nuttig bij spijsverteringsproblemen, omdat het veel vezelachtige structuren bevat die de darmmotiliteit verbeteren. Bij een hongerige maagzweer is dit een heerlijk tussendoortje.

Welke bananen zijn gezonder: groen of geel

Het is duidelijk dat rijp fruit lekkerder is, maar welke zijn gezonder? De vitaminesamenstelling van beide is ongeveer hetzelfde. Maar het mineraal is een beetje anders. Dus in groen fruit is er meer kalium en natrium, en in volwassen fruit is er meer magnesium en zink. Daarom worden groene bananen aanbevolen om te gebruiken voor oedeem, vochtretentie in het lichaam, om zouten te verwijderen en de werking van het excretiesysteem te verbeteren in geval van urolithiasis.

Rijp fruit is waardevol voor hart- en vaatziekten, gastritis, maagzweren. Rijp fruit is ook geschikt voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. In de volksgeneeskunde wordt voor de behandeling van zweren alleen een volwassen fruit gebruikt, rijk aan omhullend slijm, dat ontstekingen en irritatie van het slijmvlies verlicht.

Voordelen en toepassingen van bananenschil

De chemische samenstelling van een bananenschil is bijna identiek aan het vruchtvlees. Het bevat een vergelijkbare reeks mineralen en vitamines. Daarom zijn de voordelen van bananenschil voor mensen niet minder dan de vrucht zelf. Gebruik het voor:

• het reinigen en voeden van de huid van het gezicht, het volstaat om het gezicht 2 keer per week met de binnenkant van de schil af te vegen;
• afkooksel van de schil kan worden toegevoegd aan sappen en smoothies om hun verrijking te vergroten;
• door het glazuur van de tanden te wrijven met een schil, kunt u het witter maken, het tandvlees versterken en de ontwikkeling van cariës voorkomen.

Bananenschil voor blauwe plekken is ook effectief. U moet gedurende 15-20 minuten een stuk op de huid aanbrengen. Het kompres verlicht de zwelling en helpt weefselherstel. Evenzo bestrijden ze wratten. Leg het kompres alleen 's nachts totdat de aanslag verdwijnt.

Kunnen bananenschillen worden gegeten? Het is wenselijk omdat het moeilijk verteerbare plantenvezels bevat die de maag kunnen irriteren. In gekookte vorm wordt het ook niet als voedingsproduct gebruikt. Alleen een afkooksel is nuttig, dat na het koken gedurende 10 minuten wordt aangehouden.

Bananenschillen binnenshuis zijn een bron van nuttige mineralen voor groei en ontwikkeling. Om een ​​waardevolle meststof te bereiden, wordt de schil van het fruit met warm water gegoten en 2-3 dagen in kameromstandigheden aangedrukt. Later wordt de infusie verdund met water 1: 1 en krijgen de planten water. Bij het verplanten van kamerbloemen kun je een stukje bananenschil op de bodem van de pot leggen. Het is een waardevolle bron van kalium voor een weelderige en langdurige bloei.
Wat kan er van bananen worden gemaakt

Hier is een lijst met heerlijke en gezonde bananengerechten die over de hele wereld worden bereid:

• aardappelpuree;
• Kaastaarten, donuts, koekjes, taart;
• smoothies, sap;
• gebakken bananen met jalapenopeper;
• likeur;
• gebakken bananen met roomkaas;
• jam met sinaasappel.

Bovendien wordt gezond fruit toegevoegd aan een verscheidenheid aan desserts, sauzen, crèmes, ze worden gebakken in zure room, gekookt, gekarameliseerd.

De voordelen van banaan met melk en kefir

Kefir en bananen zijn twee voedingsmiddelen uit het dieet van een afslankend persoon, die bijdragen aan snel gewichtsverlies en normalisatie van de spijsvertering. Volg deze regels om een ​​paar kilo af te vallen in 4 dagen:

• eet 3 bananen per dag;
• drink 3 glazen magere kefir;
• breng het vloeistofvolume met kruidenthee op 2 liter.

Met zo'n eentonig dieet kun je de darmen reinigen, overtollig vocht verwijderen en het volume van de buik verminderen. Beperkte calorie-inname stimuleert de vetverbranding.

Bananen met melk zijn daarentegen goed voor gewichtstoename. Het is een bron van eiwitten en koolhydraten. Om spiermassa op te bouwen, worden cocktails meestal gemaakt van geraspt fruit en melk. In een glas van zo'n drankje zit ongeveer 150-160 kcal.

Waarom is banaan met kwark nuttig?

Dit is een handige hypoallergene voedingsset voor kinderen en volwassenen. Door cottage cheese te combineren met banaan, krijg je desserts die rijk zijn aan calcium en eiwitten. Hoe dikker de kwark, hoe calorierijker het gerecht is. Dit is belangrijk voor de gewichtstoename bij baby's en atleten.

In het geval van problemen met het bewegingsapparaat, een slechte houding, scoliose, is een dergelijke reeks producten geïndiceerd voor gebruik van 100-200 g per dag, afhankelijk van de leeftijd. Aanvulling op de behandeling met vitamine D en zonnebaden.

Mag ik 's avonds bananen eten?

Het is zowel mogelijk als onmogelijk. Als een persoon een bananen-kefir-dieet volgt, is het mogelijk, en als hij een andere methode gebruikt om af te vallen, zal elke extra calorie het actieve gewichtsverlies verstoren. Voor een gezond persoon die geen ernstige gewichtsproblemen heeft, zijn bananen voor het slapengaan zelfs geïndiceerd. De vrucht bevat stoffen die de aanmaak van het hormoon slaap en geluk stimuleren. 1 rijpe vrucht 's avonds helpt bij het verlichten van gastritispijn.

Bij diabetes en overgewicht is het niet wenselijk om 's middags fruit te eten. Tegen de avond kan het een sprong in de bloedsuikerspiegel veroorzaken en bovendien het caloriegehalte van de dagelijkse voeding verhogen.

Hoeveel bananen kun je per dag eten?

Een gezond persoon zonder overgewicht kan 2 tot 4 gezonde vruchten per dag eten. Dit dekt 50-60% van de behoefte aan kalium, magnesium en vitamines B. Bij een opgeblazen gevoel, winderigheid en een zwakke spijsvertering is het voldoende om 1 banaan te eten om het gebrek aan voedingsstoffen aan te vullen en de maag niet te belasten.

Bananen bevatten veel calorieën en bevatten veel voedingsvezels, die lang duren om te verteren. Dit is nog een reden om de aanbevelingen van experts te volgen. De vraag hoeveel er is, hangt nauw samen met de vraag hoe je het correct moet doen. De vrucht wordt 40 minuten voor de maaltijd of 1 uur erna gegeten. Ze worden moedig vervangen door lunch of afternoontea.

Bananen kiezen en bewaren

Alles is hier eenvoudig. Een heerlijke banaan heeft een gladde gele schil zonder tekenen van beschadiging, schimmel of rot. Kleine bruine vlekjes zijn ook een teken van rijpheid, maar het zouden er niet veel moeten zijn. Overrijpe bananen hebben een bruine schil en donker vlees. In consistentie is het zacht, los, zoals pap.

Als een groen onrijp fruit in een winkel wordt gekocht, wordt het in kameromstandigheden bewaard om te rijpen. Als de banaan langer bewaard moet worden, is de optimale bewaartemperatuur + 15 ° C. Het fruit kan in een plastic zak worden gedaan. Er is hier ook een alternatief - dit zijn bevroren bananen. Zo'n blanco wordt gebruikt om in de toekomst altijd een ingrediënt voor vullingen in taarten bij de hand te hebben. Smoothies, aardappelpuree, ijs worden bereid uit bevroren fruit. Je kunt het hele fruit invriezen, met of zonder schil, stukjes, plakjes en zelfs puree.

De schade van bananen en contra-indicaties

Ondanks zijn rijke samenstelling en gunstige eigenschappen kan de vrucht de gezondheid en het welzijn van de mens schaden. Dit gebeurt in aanwezigheid van ziekten zoals:

• spataderen, tromboflebitis;
• zwaarlijvigheid;
• prikkelbare darmsyndroom;
• coronaire hartziekte.

Dit komt door het vermogen van de componenten van een gezonde vrucht om het bloed te verdikken en vocht uit het lichaam te verwijderen. De vrucht kan schadelijk zijn bij te veel eten. In dit geval is de ontwikkeling van winderigheid en diarree waarschijnlijk.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van bananen zijn individueel voor elke persoon. Maar dit is een van de weinige tropische vruchten die over de hele wereld wordt gewaardeerd en wordt opgenomen in het dieet van kinderen jonger dan een jaar. We mogen het positieve effect van de foetus op het belangrijkste menselijke orgaan - het hart - niet vergeten. Een gezonde banaan moet in de dagelijkse voeding worden opgenomen om veel ziekten te voorkomen en de toon van het hele lichaam te behouden.