Gezondheidsvoordelen en nadelen van bramen

Blackberry is een fruitstruik die overal in Rusland voorkomt, in privétuinen, moestuinen en wilde natuur. De plant wordt niet alleen gewaardeerd om zijn heerlijke bessen. Wat zijn de gezondheidsvoordelen en nadelen van bramen en hoe kunnen verschillende delen van de plant worden gebruikt?

Hoe ziet een braam eruit?

De plant is een kleine struik die niet hoger is dan 1,5 m. Takken van bramen zijn flexibel, liggend of naar boven gericht, meestal bedekt met doornen, en de bladeren zijn gekarteld aan de randen en met een lichte rand langs het oppervlak. De struik bloeit van juni tot de late zomer met roze of witte bloemen en begint in de vroege herfst vruchten af ​​te werpen. In het zuiden verschijnen de bessen eerder.

Bramen lijken qua uiterlijk erg op frambozen, maar als ze rijp zijn, zijn ze zwart van kleur.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van bramen

De vruchten van de plant zijn niet erg voedzaam - slechts 34 calorieën per 100 g. Voedingswaarde wordt voornamelijk weergegeven door koolhydraten - 4,4 g, er zijn bramen en sommige eiwitten - 1,5 g. Vetten in de vruchten bevatten een minimale hoeveelheid, niet meer dan 0,5 d, waardoor ze een dieetdessert zijn.

Het belangrijkste voordeel van de plant ligt in de vitamine- en elementensamenstelling van de bessen. In het bijzonder bevatten de vruchten:

• een enorme hoeveelheid vitamines zijn B1 en B2, A en C, E en PP;
• de meest waardevolle micro-elementen voor het lichaam - ijzer, fosfor, calcium, magnesium, natrium en kalium;
• vezel;
• tannines;
• citroenzuur, nicotinezuur en appelzuur.

Waar zijn bramen nuttig voor?

Alle delen van de plant hebben helende eigenschappen. De positieve invloed komt tot uiting in het feit dat bramen:

• helpt om gifstoffen en schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen;
• elimineert ontstekingen en verlicht warmte;
• verlaagt het slechte cholesterol en vermindert de belasting van de lever;
• helpt het metabolisme te normaliseren;
• verbetert de werking van de maag en darmen;
• versterkt de bloedvaten.

Voor dames

De voordelen van de plant voor vrouwen zijn voornamelijk te wijten aan het feit dat het de natuurlijke omstandigheden van het lichaam vergemakkelijkt. Dus tijdens de menstruatie vermindert thee van bramenbladeren de pijn, en tijdens de menopauze - egaliseert het de hormonale achtergrond en verbetert in het algemeen het fysieke welzijn.

Voor mannen

De voordelen van de plant voor mannen is dat de bessen een grote hoeveelheid kalium bevatten. Dit element draagt ​​bij aan het goede werk van het cardiovasculaire systeem en stelt u ook in staat sneller te herstellen na training en andere fysieke activiteit.

Voor kinderen

Kinderen beginnen niet eerder dan 9 maanden met het geven van bramen. Maar daarna kan en moet het in het dieet worden geïntroduceerd. Bessen en drankjes op basis van de plant versterken het lichaam van het kind, verhogen de immuniteit. Bramen zijn nuttig voor een kind vanwege hun ontstekingsremmende en wondgenezende eigenschappen - kinderen hebben vaak krassen en schaafwonden, de plant zal bijdragen aan hun genezing.

Tijdens de zwangerschap

Bramen zijn toegestaan ​​voor vrouwen in positie.Het veroorzaakt geen verhoogde spiercontracties, dus u hoeft op geen enkel moment bang te zijn voor een miskraam. Drankjes op basis van deze plant zijn een uitstekend natuurlijk koortswerend middel voor zwangere vrouwen; vitamines en mineralen in de samenstelling zullen ook gunstig zijn.

Bij het afvallen

Omdat bramen weinig calorieën bevatten en rijk aan vitamines (waaronder vitamine C), zijn ze ideaal voor een dieet.

Dit betekent natuurlijk niet dat u tijdens het afvallen uitsluitend bramen kunt eten - ze kunnen niet als een volledig voedingsproduct worden beschouwd. Maar het zal zeer nuttig zijn om de hoofdgerechten aan te vullen met bessen en plantaardige dranken.

Bij het geven van borstvoeding

U kunt tijdens de borstvoeding bramen eten, maar u moet er eerst voor zorgen dat de baby niet allergisch is - dat wil zeggen, begin letterlijk met een paar bessen als toetje en raadpleeg een arts.

Nuttige eigenschappen van bramenbladeren

De voordelen zijn niet alleen aanwezig in de bessen van de plant, maar ook in de bladeren. Ze kunnen worden gedroogd en vervolgens worden gebrouwen tot thee of afkooksels op basis daarvan.

Blackberry-bladeren helpen zowel intern als extern. Ze verlagen de temperatuur, verzachten de verergering van maagzweren. Bij het behandelen van de huid met een dergelijke infusie genezen wonden, krassen en irritaties door eczeem en korstmos sneller.

Het gebruik van bramen in de traditionele geneeskunde

De voordelen van de plant staan ​​hoog aangeschreven in de volksgeneeskunde. Op bramen gebaseerde producten worden gebruikt om:

• lichamelijk letsel, snijwonden, abcessen, huidirritaties van korstmossen en eczeem;
• cardiovasculaire aandoeningen, bloedarmoede, osteochondrose en artritis, hernia's van de tussenwervelschijven, alle gewrichtsaandoeningen;
• diabetes en urolithiasis;
• verkoudheid, keelpijn, griep.

Blackberry-infusies en -afkooksels dienen als een effectieve preventie van kanker.

Er zijn verschillende basisrecepten op basis van braambessen die het meest voorkomen in de traditionele geneeskunde.

Blad afkooksel

Een van de remedies die goed helpt bij verschillende ontstekingen is een afkooksel van bramenbladeren. Het wordt zo bereid: een handvol gedroogde bladeren wordt met een glas water gegoten en vervolgens boven een vuur gekookt tot de helft van de vloeistof is weggekookt. Filter de restjes, koel af tot kamertemperatuur en drink drie keer per dag 2-3 slokjes.

U hoeft het product niet langer dan 2 weken in te nemen en daarna een pauze van zes maanden te nemen.

Op wortel gebaseerd afkooksel

Bramenwortel is een groot voordeel voor aambeien. Het is als volgt gemaakt: 3 eetlepels droog wortelpoeder worden met kokend water gegoten en vervolgens ongeveer 15 minuten op laag vuur gekookt. Het gefilterde en gekoelde product wordt de hele dag met tussenpozen van twee uur in een eetlepel gedronken.

Het afkooksel is niet alleen nuttig voor aambeien, maar ook voor nieraandoeningen.

Tinctuur

Blackberry en wodka-alcoholische tinctuur helpen het lichaam tegen verkoudheid te beschermen. Om een ​​drankje te bereiden heb je nodig:

• giet wodka (1 l) braambessen (2 glazen);
• giet 3 grote lepels suiker;
• mengen;
• verwijder gedurende een maand op een koele, donkere plaats.

Kant-en-klare tinctuur wordt 1 keer per dag gedronken, een eetlepel als profylaxe voor verkoudheid en infecties.

Gedroogd bessenpoeder

Van de gedroogde bessen van de plant kun je een remedie tegen diarree bereiden. Droge bessen worden gemalen in een koffiemolen tot een poederachtige staat en, indien nodig, driemaal daags een halve theelepel met water innemen. U moet de remedie gebruiken totdat de darmen de normale werking herstellen.

Samenpersen

Verse bramenbladeren helpen bij snijwonden, steenpuisten, kneuzingen en schaafwonden. Voor vroege genezing moet een schoon vel van de plant gedurende 20 minuten op de zere plek worden aangebracht. Het kompres wordt twee keer per dag gedaan. Bij het behandelen van bloedende wonden kan het laken indien nodig worden vervangen.

Blackberry-maskers voor de gezichtshuid

De voordelen van bramen worden niet alleen gewaardeerd in de traditionele geneeskunde, maar ook in de cosmetica voor thuis. Om uw teint egaal te maken, poriën te ontstoppen en uw huid te hydrateren, kunt u het volgende masker gebruiken:

• maal een handvol bramen grondig;
• voeg zure room en honing in gelijke verhoudingen toe aan de resulterende pap;
• breng het masker 15 minuten op het gezicht aan en spoel het daarna af met water.

Je kunt 2-3 keer per week een eenvoudig masker maken, bestaande uit alleen bramen, gehakt in een blender tot een mousse.

Bramen bij het koken

Over de waardevolle eigenschappen van bramen gesproken, het is onmogelijk om het gebruik ervan bij het koken te negeren. Meestal worden zoetzure bessen gebruikt als vulling voor gebakken goederen - taarten, gebakjes, cakes en broodjes.

Bovendien kan fruit worden gebruikt om te bereiden:

• heerlijk en gezond huisgemaakt ijs;
• jam;
• verschillende dranken - compotes, sappen, cocktails met toevoeging van melk;
• zelfgemaakte likeuren, likeuren en wijnen;
• dieet fruitsalades.

Hoeveel bramen mag je per dag eten?

Hoe groot de voordelen van bramen ook zijn, ze moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Het wordt dus aanbevolen om verse bessen niet meer dan 300 g per dag te eten. Compotes, vruchtendranken en bramensap moeten tot 3-4 glazen per dag worden gedronken.

Verzameling en opslag van bramen

De bessen worden in september geoogst, als ze volledig rijp zijn, krijgen ze een rijke zwarte kleur. Bladeren en wortels kunnen in de zomer worden geoogst.

• Verse bessen worden zeer kort bewaard - niet meer dan 5 dagen, zelfs in de koelkast. Daarom is het het beste om de vruchten in de vriezer te leggen - ingevroren bramen zullen hun gunstige eigenschappen minstens een jaar behouden.
• De bladeren en wortels van de plant worden na het verzamelen grondig gewassen en vervolgens in de frisse lucht op een schaduwrijke plek gedroogd en geplet. Ze moeten ook in de schaduw worden bewaard, uit de buurt van direct zonlicht, in afgesloten papieren zakken of linnen zakken. De voordelen van deze delen van de plant blijven 1-2 jaar bestaan.

Contra-indicaties en mogelijke schade aan bramen

De voordelen van bramen nemen niet weg dat de bessen bij onzorgvuldig gebruik schadelijk kunnen zijn. Contra-indicaties voor deze plant zijn:

• allergie voor bramen in een van zijn variëteiten;
• chronisch lage bloeddruk;
• ernstige diabetes mellitus;
• gastro-intestinale aandoeningen in de acute fase.

De bessen van de plant bevatten veel fructose en natuurlijke zuren, dus ze mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd - anders kan het de maag- en nierfunctie negatief beïnvloeden.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van bramen worden bepaald door hoeveel ze moeten consumeren. Bij afwezigheid van absolute contra-indicaties, zal een glas verse bessen, bramensap, fruitdrank of jam niet schaden, maar alleen de kracht van het lichaam versterken en helpen om de symptomen van vele ziekten het hoofd te bieden.