Bagaimana telur sapi berguna dan bagaimana memasaknya dengan enak

Telur sapi adalah produk sampingan yang sihat yang hanya sedikit orang yang berani mencuba. Faktor psikologi memainkan peranan penting. Di negara-negara Timur, testis sangat popular. Dianggap sebagai makanan istimewa, disajikan untuk orang-orang mulia. Pakar pemakanan mengatakan bahawa faedah dan bahaya telur sapi tidak menarik bagi penduduk CIS dengan sia-sia. Ketahui lebih lanjut mengenai sifat produk.

Adakah boleh makan telur lembu?

Telur sering tidak dianggap sebagai hidangan sihat yang biasa. Jeroan adalah makanan istimewa di negara-negara Timur, ia sering diletakkan di atas pilaf, mereka tahu tentang faedahnya. Tidak semua orang tahu mengenai sifat testis. Doktor dan pakar pemakanan mengatakan bahawa mereka tidak hanya dibenarkan, tetapi mesti dimakan. Ia adalah sumber protein, banyak nutrien penting.

Tidak semua orang menyukai rasanya, tetapi jika anda memasaknya dengan betul, keinginan untuk makan lagi, untuk mencicipi hidangan mungkin muncul. Perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan, persiapan untuk memproses telur. Jika tidak, produk mungkin menunjukkan sifat berbahaya.

Sebelum digunakan adalah penting untuk mempertimbangkan adanya intoleransi terhadap produk. Pada masa yang sama, telur, kerana faedahnya, digunakan untuk pencegahan, rawatan penyakit yang kompleks.

Komposisi kimia dan kandungan kalori telur sapi

Mereka mengandungi sejumlah besar nutrien. Kandungan kalori membolehkan anda mengehadkan jumlah makanan secara sederhana. Rawatan haba melucutkan bahagian komponen komposisi, sifat. Unsur-unsur yang tinggal mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan.

Apa yang mereka isi:

• bahan berguna - kolin;
• B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• E;
• H;
• PP;
• kalium, kalsium, magnesium;
• zink, mangan, tembaga, besi;
• klorin, fosforus, natrium, nikel.

100 g produk mengandungi 230 kalori, serta 13 g protein, 20 g lemak, hanya 0.1 g karbohidrat.

Sifat berguna telur sapi

Pakar pemakanan bercakap mengenai sifat bermanfaat telur sapi, mereka dinasihatkan untuk menggunakan produk protein untuk menjaga kesihatan secara sederhana. Kelebihan testis untuk tubuh manusia:

1. Sumber tenaga. Protein diserap dengan baik oleh badan.
2. Produk ini memberi manfaat kepada tubuh dalam tempoh pemulihan, tempoh selepas operasi. Doktor mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet.
3. Mereka mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem pembiakan.
4. Baik untuk kesihatan sistem saraf.
5. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk memulihkan, menjaga keadaan sistem muskuloskeletal.
6. Mereka cenderung mengekalkan keanjalan kulit.
7. Komposisi mengandungi hampir semua mineral yang diperlukan untuk fungsi normal semua sistem badan.
8. Produk ini ditunjukkan untuk diet, mengandungi sejumlah besar protein, mengandungi sejumlah kecil kalori.

Untuk para wanita

Wanita boleh mendapat keuntungan daripada telur sapi. Perhatian khusus harus diberikan kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sebilangan kecil protein haiwan diserap dengan baik oleh badan. Testis lembu mudah dicerna. Kandungan kalori membolehkan anda memasuki diet tanpa rasa takut untuk mengembalikan kilogram yang hilang.

Produk sampingan yang berguna digunakan oleh pengeluar kosmetik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai kemampuan untuk melicinkan kerutan halus. Manfaat untuk menghaluskan kulit semasa profilaksis.

Disarankan untuk digunakan dalam resipi topeng muka buatan sendiri.Pakar kosmetik mengatakan bahawa ia bukan sahaja membantu menghilangkan kedutan, tetapi juga membuat tanda regangan dan bintik-bintik usia menjadi kurang kelihatan.

Untuk lelaki

Manfaat telur sapi untuk lelaki adalah topik kontroversial. Testis mempunyai kesan positif terhadap fungsi pembiakan lelaki. Harta itu terserlah kerana kandungan hormon. Walau bagaimanapun, bahan-bahan tersebut terdapat dalam testis mentah. Selepas rawatan haba, semua hormon, sebahagian besar unsur bermanfaat dimusnahkan.

Untuk kebaikan, disyorkan untuk merebus produk selama 2-3 minit. Oleh itu, organisma berbahaya dimusnahkan. Tetapi mereka tidak mempunyai masa untuk membuktikan sama ada harta itu kekal setelah pemprosesan tersebut.

Memasak telur lembu

Siapkan dengan cara yang berbeza. Hidangan lazat boleh menjadi hidangan bebas, ramuan, dan faedahnya tidak berkurang dari ini. Tidak semua orang menyukainya, jadi ada rahsia memasak. Proses pembersihan adalah penting. Beberapa koki menyediakan telur sapi sedemikian rupa sehingga mustahil untuk menentukan komposisi hidangan dengan tepat. Seseorang lebih suka meninggalkan rasa makanan yang tidak biasa di dalam hidangan.

Untuk hidangan yang enak, testis:

• direbus;
• goreng;
• dikukus;
• ditambah dengan sup, pilaf, lauk.

Cara mengupas telur sapi

Sebelum memulakan memasak, makanan sihat disediakan:

1. Penting untuk mengelupas kulit. Filem ini licin, ia akan merosakkan rasa hidangan siap, menambah kepahitan, tidak ada faedahnya.
2. Keringkan sebelum dipotong. Ini membantu mengeluarkan filem dengan lebih cepat, lebih mudah.
3. Sayatan dibuat sepanjang testis. Kedalamannya harus 0,5 cm. Filem ini tidak terlalu tipis, sehingga tidak mudah robek, tetapi harus dikeluarkan dengan perlahan. Ini dilakukan untuk mengelakkan kerosakan telur itu sendiri.
4. Sekiranya ada masa, produk hanya dibiarkan dalam air sejuk semalaman. Filem ini akan dikeluarkan jika lembu itu masih muda.
5. Kadang-kadang bau yang tidak menyenangkan berasal dari jeroan. Ada peluang untuk menyingkirkannya. Untuk menghilangkan bau, biarkan dalam air sejuk selama sehari, kemudian keluarkan filem dengan cara biasa.
6. Rendam lagi di dalam air dengan lemon, ais.

Cara menggoreng telur sapi dengan enak

Mudah menggoreng testis lembu dengan enak. Ini memerlukan usaha minimum.

Berkat teknologi moden, dapat dilihat dengan lebih terperinci cara memasak telur sapi pada video.

Bahan-bahan:

• 2 biji telur;
• bawang (1 pc.);
• tomato (1 pc.);
• lobak merah (1 pc, kecil);
• cendawan secukup rasa;
• krim (0.5 l);
• bawang putih secukup rasa;
• paprika;
• lada (campuran);

• herba kering;
• minyak sayuran;
• cognac atau wain kering (1 sudu besar. l);
• hijau secukup rasa.

Penyediaan:

1. Telur dibasuh, filemnya dikeluarkan dengan cara yang mudah. Kemudian dibasuh lagi di bawah air yang mengalir.
2. Lobak, bawang dikupas, dicincang dengan cara yang mudah (biasanya dalam setengah cincin).
3. Tomato dipotong menjadi seperempat.
4. Bawang digoreng.
5. Testis dihancurkan dalam kepingan sederhana.
6. Lobak digoreng.
7. Cendawan ditambah.
8. Isi kuali ditutup dengan rempah dan rempah.
9. Tuangkan tomato.
10. Tuangkan krim ke dalam sayur-sayuran siap pakai.
11. Menuang alkohol.
12. Apabila semuanya mendidih, mereka membuang sayur-sayuran dan sekali mendidih.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak telur lembu

Tidak memerlukan banyak masa untuk merebus telur sapi. Purata masa memasak adalah 7 minit. Dalam kes ini, sebahagian besar sifat yang diperlukan tetap ada. Untuk menjadikan hidangan lembut, wangi, anda juga perlu merebus, menggoreng produk dengan sayur-sayuran, rempah, herba. Kemudian hidangan itu akan lebih berguna.

Telur dikupas sebelum dimasak. Kemudian mereka dibuang ke dalam air, direbus selama kira-kira 7 minit.

Apa yang perlu dilakukan selepas mendidih:

1. Setelah selesai mendidih telur sapi, bilas dengan air sejuk, keluarkan filem yang dihasilkan.
2. Potong produk jika tidak dilakukan sebelum memasak.
3. Sebelum meletakkan sayur-sayuran di dalam kuali, lap, buang air yang berlebihan.
4. Sediakan sayur-sayuran. Pilihan yang paling sesuai yang mengungkapkan rasa telur sapi adalah bawang, wortel, zucchini, ramuan Provencal.
5. Sayur-sayuran dicincang, digoreng.
6. Testis rebus ditambah.
7. Sebaiknya tuangkan hidangan dengan mayonis (krim atau tomato), dan kemudian rebus sekali.

Bahaya telur sapi dan kontraindikasi

Kontraindikasi terhadap penggunaan produk adalah intoleransi individu. Tetapi untuk mengelakkan kesan negatif, disarankan untuk memproses produk dengan teliti sebelum digunakan.

Pemilihan dan penyimpanan

Ia tidak cukup untuk memasak testis dengan enak. Anda perlu memilih yang betul, simpannya. Maka produk sampingannya akan enak, sihat, dan tidak berbahaya.

Semasa membeli, penting:

• perhatikan warna produk, ia mesti berwarna merah jambu terang;
• garis-garis terang dapat dilihat pada telur segar;
• mereka elastik, tidak berbau sama sekali;
• produk basi mempunyai warna kelabu, hijau, bau, lembut (hanya mengandungi sifat berbahaya, jadi tidak diinginkan untuk membuat pembelian seperti itu).

Anda tidak dapat menyimpan makanan yang sihat dalam jangka masa yang lama. Ia sesuai untuk makanan hanya 12 jam tanpa peti sejuk. Ini disebabkan oleh banyak kelembapan dan mikroorganisma. Telur disimpan di dalam peti sejuk hanya selama 8 jam, kemudian dipindahkan ke peti sejuk selama tiga hari. Ujian dibungkus dalam polietilena, kerajang.

Simpan selama tiga hari pada suhu tidak lebih tinggi daripada 0.6 darjah - hingga 36 jam, 8^mengenaiC - hari.

Anda perlu mencairkannya secara beransur-ansur, pada suhu tidak lebih tinggi daripada 16 darjah.

Untuk meningkatkan jangka hayat tanpa kehilangan nilai:

• telur disapu dengan jus lemon;
• dibasahi dengan garam, susu;
• dirawat dengan antibiotik, sinar ultraviolet, asid salisilik.

Hartanah berubah.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya telur sapi tidak begitu menarik bagi penggemar daging. Jamu berguna jarang digunakan dalam diet. Doktor mengatakan sifatnya dipandang rendah. Unsur surih yang berguna dapat memulihkan badan dengan cepat setelah sakit dan pembedahan. Bovine testis sangat sesuai untuk pemakanan makanan dan digunakan dalam kosmetologi.