Kādi pārtikas produkti ir noderīgi smadzenēm: lai uzlabotu sniegumu, top 10 no labākajiem

Smadzenes ir galvenais nervu sistēmas orgāns. Viņš ir atbildīgs par garīgo darbību, kustību funkcijām, kā arī par informācijas apstrādi un uzglabāšanu. Adekvāta smadzeņu funkcija ir atkarīga no daudziem faktoriem. Būtiska ir vērtīgo uzturvielu uzņemšana, ko nodrošina sabalansēts uzturs. Veselīga pārtika smadzenēm palīdz uzlabot atmiņu, koncentrēšanos, palielina efektivitāti un novērš depresijas rašanos.

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi smadzenēm

Orgāna darbību labvēlīgi ietekmē pārtika, kas satur šādas uzturvielas:

• taukskābes (Omega-3, Omega-6), kas uzlabo smadzeņu darbību;
• magnijs, kas novērš stresu;
• lecitīns, kas ir spēcīgs antioksidants;
• B grupas vitamīni, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu;
• dzelzs, kas nepieciešams, lai uzturētu pietiekamu hemoglobīna līmeni;
• kompleksie ogļhidrāti, kas nodrošina uzturu neironiem;
• aminoskābes, kas paātrina domāšanas procesus;
• mangāns, kas novērš asins recekļu veidošanos;
• holīns, mazinot nogurumu.

Kādi pārtikas produkti uzlabo bērna smadzeņu darbību un attīstību

Bērnībā ķermenī notiek milzīgas izmaiņas. Bērns apgūst jaunas prasmes, leksika strauji paplašinās, attīstās brīvprātīga uzmanība un atmiņa. Sabalansēta uztura nozīme ir īpaši acīmredzama, sākoties pamatskolas vecumam. Bērniem ir nepieciešama pārtika, kas baro un attīsta smadzenes:

• jūras veltes;
• graudaugi;
• treknas zivis;
• augļi, ogas;
• dārzeņi;
• rieksti un sēklas;
• olas;
• piena produkti.

Ja bērnu uzturs ir pareizi formulēts, ir iespējams uzlabot uzmanības un atmiņas rādītājus, kā arī nodrošināt pareizu nervu sistēmas darbību.

Kādi ēdieni palīdz smadzenēm darboties pieaugušajiem

Sabalansēts uzturs uzlabo sniegumu un vispārējo pašsajūtu. Noteikts produktu kopums stimulē smadzenes, kas izpaužas kā koncentrācijas palielināšanās, garīgo darbību paātrināšanās. Stabils psihoemocionālais stāvoklis ir būtisks. Tas ir saistīts ar neirotransmiteru sintēzes aktivizēšanu: dopamīnu, serotonīnu, norepinefrīnu.

Starp galvenajiem smadzeņu pārtikas produktiem sauc:

• jūras veltes;
• vistas un paipalu olas;
• piens, jogurti, sieri, biezpiens;
• zaļumi un lapu dārzeņi;
• augļi, ogas un žāvēti augļi;
• medus;
• augu eļļas;
• rūgta šokolāde;
• garšvielas (kurkuma, karijs).

Noderīgi ēdieni ļauj atbrīvoties no noguruma un paaugstināta noguruma, uzlabojot nervu sistēmas galvenā orgāna darbību

Top 10 veselīgākie un labākie pārtikas produkti cilvēka smadzenēm

Sastādot izvēlni, ir svarīgi apsvērt dažādu grupu nosaukumu iekļaušanu. Veselīgi pārtikas produkti, kas veicina smadzeņu darbību, nāk gan no dzīvniekiem, gan no augiem.

Jūras veltes un zivis

Tā ir būtiska diētas sastāvdaļa, kas uzlabo nervu sistēmas darbību. Pārtika ir nepieciešama smadzeņu darbībai joda, fosfora, omega-3 taukskābju klātbūtnes dēļ. Visvērtīgākie priekšmeti ir:

• tuncis;
• lasis;
• lasis;
• siļķes;
• foreles;
• jūraszāles;
• mīdijas;
• austeres;
• kalmārs.

Starp noderīgajām īpašībām sauc:

• sliktā holesterīna koncentrācijas samazināšana;
• asinsvadu sieniņu attīrīšana no plāksnes;
• neironu piesātinājums ar barības vielām.

Regulāri lietojot jūras veltes un taukainas zivis, tiek novērsta Alcheimera slimības attīstība

Vistas un paipalu olas

Tie ir pārtikas produkti, kas uzlabo smadzeņu darbību B12 vitamīna un lecitīna satura dēļ. Ņemot vērā to regulāru uzņemšanu organismā, samazinās trombu veidošanās risks. Visizdevīgākais ir dzeltenums, kurā ietilpst holīns. Viela baro neironus, uzlabojot kognitīvo funkciju.

Dietologi iesaka ēst 1 olu dienā

Piens

Produkts ir būtisks smadzenēm triptofāna klātbūtnes dēļ. Aminoskābe veicina serotonīna ražošanu. Neirotransmiteru sauc par prieka hormonu. Antioksidants glutations, kas novērš demences attīstību, uzlabo neironu darbību.

Piena labvēlīgā ietekme nodrošina tā regulāru patēriņu

Labība

No pilngraudu putru ieteicams ēst jebkurā vecumā. Šie nosaukumi satur ievērojamu daudzumu tiamīna un folijskābes:

• kvieši;
• auzas;
• klijas.

Pilngraudu maize tiek uzskatīta arī par smadzeņu darbību veicinošu pārtiku.

Putra stimulē asinsriti un stimulē garīgo aktivitāti

Rieksti

Smadzeņu veselības pārtikas produkti ietver:

• Indijas rieksti;
• mandeļu;
• lazdu rieksts.

Nosaukumi kalpo kā neatkarīga uzkoda un papildu sastāvdaļa dažādos ēdienos. Pārtika veicina smadzeņu darbību lietderīgo uzturvielu satura dēļ:

• tokoferols;
• B grupas vitamīni;
• taukskābes (Omega-3 un Omega-6);
• magnijs;
• kālijs.

Valrieksti, priežu rieksti un sēklas satur augu taukus. Tie ir pārtikas produkti, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību.

Rieksti uzlabo atmiņu, atvieglo depresijas simptomus un paaugstina garastāvokli

Lapu dārzeņi

Zaļumu, salātu, kāpostu un citu smadzeņu mīļu ēdienu iekļaušana uzturā ļauj:

• uzlabot atmiņu;
• paaugstināt domāšanas produktivitāti;
• novērst pārmērīgas slodzes pazīmes.

Ietekme ir saistīta ar uzturvielu, piemēram, folskābes un citu B savienojumu, klātbūtni.

Lapu dārzeņi stiprina asinsvadu sienas un novērš atmiņas zudumu

Augu eļļas

Pārtika, kas baro cilvēka smadzenes, nesatur holesterīnu. Labvēlīgais efekts nozīmē aterosklerozes novēršanu, novēršot nogulsnes uz traukiem.

Nerafinētās eļļas ietver taukskābes (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Pārtika palielina smadzeņu aktivitāti citu labvēlīgu vielu klātbūtnes dēļ:

• stiprināt asinsvadus;
• palielināt uzmanības koncentrāciju;
• uzlabot atmiņu.

Augu eļļas jāiekļauj ikdienas uzturā.

Garšvielas

Daži no smadzenes veicinošajiem pārtikas produktiem ietver kurkumu un kariju. Tos aktīvi izmanto tautas medicīnā un kulinārijā.

Kurkuma atvieglo iekaisumu, uzlabo savienojumus starp neironiem, aizsargā tos no novecošanas. Būtiska ir serotonīna un dopamīna sintēzes aktivizēšana.

Pārtika, kas palielina smadzeņu darbību, ietver kariju. Garšvielas novērš brīvos radikāļus.

Uztura speciālisti iesaka kurkumu un kariju lietot vismaz reizi nedēļā

rūgta šokolāde

Smadzeņu pārtikas saraksts ietver veselīgu saldumu. Ir zināms, ka tumšā šokolāde uzlabo garastāvokli serotonīna ražošanas dēļ. Tas uzlabo asinsriti, cīnās ar brīvajiem radikāļiem, uztur šūnu elementus jaunus.

Rūgtā šokolāde ir bagāta ar noderīgiem antioksidantiem

Ķiploki

Produkts ir būtisks smadzenēm. Tas satur vērtīgas minerālvielas, vitamīnus, cukurus, fitoncīdus. Svaigi ķiploki uzlabo asinsriti, samazina sliktā holesterīna veidošanos un atjauno šūnas.

Termiskās apstrādes laikā tiek zaudētas derīgās īpašības

Kādi ēdieni ir kaitīgi smadzenēm

Pārtikai, kas stimulē smadzenes, vajadzētu būt ikdienas uzturā. Ir svarīgi ierobežot pārtikas patēriņu, kas traucē barības vielu uzsūkšanos. Kognitīvo funkciju nelabvēlīgi ietekmē konservanti, krāsas un garšas.

Top 8 pārtikas produkti, kas pasliktina smadzeņu darbību

Eksperti iesaka izslēgt no diētas pārtiku, kas negatīvi ietekmē vērtīgo uzturvielu uzsūkšanos. Atsevišķu pārtikas produktu lietošanas ierobežošana pozitīvi ietekmē nervu sistēmas stāvokli.

Alkohols

Tikai dabīgais sarkanvīns nelielos daudzumos atšķiras ar noderīgām īpašībām. Pārmērīga alkohola lietošana izraisa neironu un vazospazmu iznīcināšanu.

Alkohols kavē visu ķermeņa sistēmu darbu

Taukains ēdiens

Asins piegādes traucējumi izraisa plāksnīšu veidošanos uz asinsvadu sienām. Liela daudzuma ceptu ēdienu, piena ar augstu tauku saturu procentos lietošana palielina kaitīgā holesterīna koncentrāciju. Laika gaitā tas nosēžas uz asinsvadu sienām, kas izpaužas kā atmiņas samazināšanās, vispārējās labklājības pasliktināšanās.

Uzturā ieteicams iekļaut pārtikas produktus ar zemu tauku saturu.

Konservi

Parasti ražošana notiek, pievienojot ievērojamu daudzumu ķīmisko vielu. Dažādi konservanti palīdz palielināt pārtikas uzglabāšanu. Priekšroka jādod svaigiem produktiem, kuru derīguma termiņš ir īss.

Konservus nevar klasificēt kā veselīgu pārtiku, jo tajā ir iekļautas ķīmiskas piedevas

Rafinēts cukurs

Nelielos daudzumos produkts labvēlīgi ietekmē ķermeni, kas izpaužas kā glikozes veidošanās. Šī viela piesātina šūnas ar enerģiju. Pārmērīga saldo pārtikas produktu lietošana izraisa neironu bojājumus.

Uztura speciālisti iesaka parasto cukuru aizstāt ar medu

Gaļas pusfabrikāti

Tie ietver desas, desas un vīnus. Produktus raksturo augsta enerģētiskā vērtība un augsts holesterīna līmenis. Sāls un garšvielu saturs parasti ir ievērojams.

Gaļas pusfabrikāti negatīvi ietekmē asinsriti un nervu sistēmas galvenā orgāna darbu

Sāls

Bez šī produkta nav iespējams iedomāties neviena ēdiena pagatavošanu. Tomēr ļaunprātīga izmantošana veicina šķidruma aizturi organismā.

Sāls patēriņš lielos daudzumos provocē hipertensiju

Gāzētie dzērieni

Pamats ir ātri ogļhidrāti, kas nogulsnējas taukos un izraisa diabēta un aptaukošanās attīstību. Daudzi dzērieni ir aizstājuši cukuru ar mākslīgiem saldinātājiem. Daži no tiem palielina kaulu trauslumu.

Gāzētie saldie dzērieni ir kaitīgi veselībai, jo īpaši sirds un asinsvadu un nervu sistēmai

Čipsi un grauzdiņi

Uzkodas ietver taukus, ķīmiskās piedevas un augstu sāls koncentrāciju. Klāt esošais mononātrija glutamāts izraisa atkarību no vairākām blakusparādībām. Piemēram, krekeru un čipsu lietošana bērniem izraisa hiperaktivitāti un palielinātu uzbudinājumu.

Mājās varat pagatavot uzkodas, izmantojot veselīgas sastāvdaļas.

Secinājums

Diētai nepārtraukti jāiekļauj veselīga pārtika smadzenēm. Jūras zivis, rieksti un sēklas, svaigi augļi, dārzeņi un ogas uzlabo nervu sistēmas galvenā orgāna darbību. Tas labvēlīgi ietekmē kognitīvo funkciju un vispārējo labsajūtu.