היתרונות והנזקים של חלב קוקוס לגוף

חלב קוקוס הוא מוצר יוצא דופן אך בריא. בזכות טעמו הנעים וההשפעות המיטיבות על הגוף, המשקה הופך פופולרי יותר ויותר. מהם היתרונות והנזקים של חלב קוקוס, למי הוא שימושי במיוחד, כיצד להשתמש בו למטרות שונות וכיצד לבשל אותו בבית.

איך מכינים חלב קוקוס

שלא כמו מי קוקוס, שנמצאים באופן טבעי בתוך הפרי, חלב הקוקוס מיוצר באופן מלאכותי. לשם כך, עיסת הקוקוס נמחצת באמצעות פומפיה או מכשיר מיוחד וסוחטים אותה ממיץ. המוצר המתקבל יכול להיות נוזלי פחות או יותר - זה תלוי במספר המפרקים. המשקה העבה ביותר מתקבל לאחר הסיבוב הראשון. חלב לחיצה שנייה הוא גם טעים, אבל לא כל כך בריא.

הרכב כימי של חלב קוקוס

חלב קוקוס מכיל ויטמיני B, ויטמין C, A, PP. הרכב המינרלים של המוצר כולל:

• סִידָן;
• מַנגָן;
• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• נתרן;
• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• סֵלֶנִיוּם.

בנוסף, המוצר עשיר בסיבים שימושיים לעיכול.

תכולת קלוריות וערך תזונתי של חלב קוקוס

תכולת הקלוריות בחלב קוקוס עולה על תכולת הקלוריות של חלב רגיל והיא 152 קק"ל ל -100 גרם. הוא מכיל 1.8 גרם חלבון, 14.9 גרם שומן ו -2.7 גרם פחמימות.

למה חלב קוקוס טוב בשבילך?

היתרונות הבריאותיים של חלב קוקוס הם מגוונים. איזו השפעה יש לזה על הגוף:

1. מפחית את רמות הכולסטרול. חלב עמוס בשומנים צמחיים, אך הם לא יפגעו בגוף. להפך, משקה מסוים זה שימושי להורדת רמות הכולסטרול בדם.
2. מונע התפתחות עששת. המוצר לא יעזור להיפטר מבעיה קיימת כבר, אך הוא מונע את התרחשותה. המשקה מכיל חומרים ההורגים חיידקים, שבעקבותם מתרחשת עששת ומתפשטת.
3. משפר את מצב העור. חלב קוקוס מעניק לחות לעור, מקדם ריפוי מהיר של נזקי העור. כל זאת בשל ויטמיני B, כמו גם חומצה לאורית, המונעת התפתחות של מחלות פטרייתיות.
4. מחזק את מערכת החיסון, משחזר את משאבי האנרגיה בעיקר בזכות ויטמין C.
5. זה מזרז את חילוף החומרים, מכיוון שהוא משפיע לטובה על בלוטת התריס. השומן הצמחי בחלב עוזר למערכת העיכול לתפקד כראוי.
6. חומצת הלוריק תורמת גם לעצמות חזקות ולהתפתחות המוח.
7. לחלב תכונות אנטי-ויראליות ואנטיבקטריאליות.
8. בעזרת חלב תוכלו לחזק את כלי הדם, להגביר את האלסטיות שלהם, כלומר תוכלו להימנע מטרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם אחרות.
9. בזכות נוגדי החמצון שלו, החלב מגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים מזיקים.
10. מקדם עלייה בהמוגלובין - כוס אחת מהמשקה מספקת לגוף 20% מהצורך היומי בברזל.

חלב קוקוס מהווה תחליף טוב למזון שאינו מן החי, לסובלים מאלרגיה ולאנשים בצום.

לנשים

עבור נשים, חלב קוקוס טוב לשמירה על נעורים ויופי. נוגדי חמצון בהרכב המוצר יסייעו בשיפור העור והציפורניים, המוצר משמש לרוב לשימוש פנימי וחיצוני כאחד - למטרות קוסמטיות.

לגברים

המוצר שימושי לגברים לשמירה על תפקוד הרבייה וטיפול במחלות אורולוגיות. מנגן הוא עוזר טוב כאן.

בהריון ומניקה

חלב קוקוס הוא מוצר שימושי להתפתחות גופה של האישה ההרה ועובר. מה התכונות שלו שימושיות במהלך ההריון:

1. פעולה משתנת קלה וכולרטית. זה עוזר לשטוף מים ומלח מהגוף ובכך להקל על נפיחות.
2. השפעה מיטיבה על מערכת העצבים והיווצרות עצמות הילד, ומונעת התרחשות של מומים מולדים.
3. נורמליזציה של הרקע ההורמונלי של האם הצפויה.
4. הקלה מצרבות ועצירות, אשר לעיתים קרובות סובלים מנשים בהריון.
5. מניעת אנמיה בילד.

לאחר הלידה, אסור גם להשליך חלב. ויטמיני B, כמו גם ויטמינים E ו- C, משפרים את איכות חלב אם, והמשקה בכללותו מחזק את הגוף המוחלש.

יש להכניס חלב לתזונה בהדרגה, רצוי שלא להשתמש במוצרים חדשים. זה יעזור להתחקות אחר תגובה אלרגית אפשרית לקוקוס. בהנקה מומלץ לאישה לשתות כוס חלב אחת ביום.

האם ילדים יכולים להשתמש בחלב קוקוס

במדינות בהן גדל הקוקוס, הם מתחילים לתת אותו לילדים מגיל צעיר מאוד. עם זאת, בקווי הרוחב שלנו עם צריכה מוקדמת של המשקה, עליכם להיות זהירים יותר, מכיוון שגוף הילדים אינו מותאם למוצרים אקזוטיים. לכן, מומלץ לתת חלב כזה לילד לא לפני 2-3 שנים. יחד עם זאת, כדאי לבשל אותו בעצמך, המוצר מהסופרמרקט הרבה פחות שימושי.

איך לוקחים חלב קוקוס לירידה במשקל

חלב קוקוס יכול לעזור לכם לרדת במשקל מכיוון שהוא משפיע לטובה על חילוף החומרים ועל מערכת העיכול. עם זאת, כאשר יורדים במשקל, יש לטפל בזהירות במוצר - למרות כל התכונות המועילות, הוא מכיל די הרבה שומן. לכן, בימים בהם תרצו ליהנות ממשקה זה, עליכם להוציא מהתזונה מנות אחרות המכילות שומנים, ולאכול בעיקר ירקות, פירות ובשר רזה.

כיצד להשתמש בחלב קוקוס בקוסמטיקה

המוצר משמש לריפוי העור ומעניק לו גוון נעים. יש לו גם השפעה מיטיבה על השיער. כיצד להשתמש בחלב למטרות קוסמטיות.

לפנים

המוצר מזין ומלחלח את העור היטב, הופך אותו לרך ונימוח. זה יכול לשמש גם כטוניק וגם במסכות. להכנת מסכה אוניברסלית לכל סוג עור, פשוט ערבבו 2 כפות. l. חלב עם 2 כפיות. דבש ו -2 כפית. קְוֵקֶר. יש למרוח את הרכב על הפנים למשך 15-20 דקות, ואז לשטוף אותו במים חמים.

לשיער

ויטמין E ושומנים בהרכב מלחחים ומחזקים את השיער. חלב יכול לסייע בטיפול בקשקשים ובנשירת שיער. מסכה של 5 כפות תעזור להפוך את השיער לשופע, חזק ומבריק. l. חלב ו -3 כפות. l. מיץ ליים. יש לערבב את החומרים, למרוח אותם על השיער ולשמור על חום במשך 15-20 דקות. ואז ניתן לשטוף את המסכה בשמפו.

השימוש בחלב קוקוס בבישול

חלב קוקוס נצרך לעתים רחוקות מסודר בגלל אחוזי השומן הגבוהים בו. אבל זה נעשה שימוש נרחב בבישול:

1. מרכיב זה מתאים להכנת קינוחים כמו גלידה.
2. משתמשים בחלב בקוקטיילים שונים.
3. המוצר נכלל בתוספות מזרחיות רבות.
4. שילוב חלב עם אבקת סוכר מייצר קרם חמאה יוצא דופן.

חלב קוקוס, כמו חלב רגיל, ניתן להוסיף לקפה ותה, ולאפות על בסיס זה.

איך מכינים חלב קוקוס בבית

חלב קוקוס לא נמצא בכל חנות והוא בדרך כלל יקר. עם זאת, אתה יכול להכין משקה בריא בעצמך. הוא מוכן מפירות טריים, שבבים וחלב קוקוס מרוכז או יבש.

להכנה מחומרי גלם מרוכזים או יבשים משתמשים במים, איתם מדולל המרכיב העיקרי לעקביות ותכולת השומן הרצויים. כיצד מכינים חלב מקוקוס טרי ומשבביו.

מקוקוס

את הקוקוס חייבים לחתוך לשניים. בתוכו נמצא העיסה. לקוקוס איכותי יש בשר לבן עדין. גוון צהבהב מעיד על כך שלאגוז יש טעם מר ולא ניתן להשתמש בו למאכל. אפשר לבשל מעיסה דקה ומיובשת, אך החלב יתגלה כשומן פחות.

הנוזל מהאגוז מתנקז, והעיסה מתקלפת מהקרום ומגוררת בפומפיה דקה. ואז האגוז המגורד נשפך עם מים רותחים והשאיר למשך 3-4 שעות. לאחר זמן זה יש לסנן את המסה - חלב בריא וטעים מוכן.

מפתיתי קוקוס

הכנת חלב קוקוס ביתי משבבים קלה עוד יותר. לשם כך טוחנים את הצ'יפס בבלנדר ויוצקים עליו מים רותחים. עבור 200 גרם שבבים יש 0.5 ליטר מים. הרכב מוגן במשך 20 דקות, מסונן, מקורר ומכניס למקרר למשך שעה.

כמה חלב קוקוס תוכלו לשתות ביום

אין לצרוך את המשקה ללא מידה. רופאים ממליצים לא לשתות את זה כל פעם. מספיק כוס אחת לשבוע או חצי כוס פעמיים בשבוע. במקרה זה, אנו מדברים על מבוגרים, כולל נשים בהריון ומיניקות.

האם אבקת חלב קוקוס טובה עבורך?

אבקת עיסת קוקוס לא תפגע בגוף. יצרנים מודרניים אינם משתמשים בחומרים משמרים, צבעים וטעמים בייצור המוצר. יתר על כן, היתרונות שלה הם כמעט לא פחות משל משקה טרי.

עם זאת, באבקת חלב יש פחות שומן ויותר סיבים. בשל צורתו הנוחה, גרסה זו של המוצר עדיפה ביותר לאחסון והובלה.

יתרונות ושימושים בקרם קוקוס

קרם קוקוס מכיל את כל אותם ויטמינים ומינרלים כמו החלב עצמו. הקרם עוזר להקל על המתח, להקל על דיכאון ונדודי שינה. הם נמצאים בשימוש נרחב בהכנת קינוחים ורטבים.

פגיעה בחלב קוקוס והתוויות נגד

אין כל כך הרבה התוויות נגד למוצר, אך עדיין יש לקחת אותן בחשבון:

1. התווית נגד העיקרית היא נוכחות של אלרגיות, שאינן שכיחות כל כך.
2. לא מומלץ לשתות את המשקה בחוסר סובלנות לפרוקטוז.
3. עליכם להיזהר עם המוצר במקרה של בעיות במערכת העיכול - חלב עלול לגרום לבחילה, לבעיות בעיכול ולשלשול.
4. עם פריסטלטיקה חלשה של מערכת העיכול, אתה לא צריך להתעלל בחלב.
5. במקרים מסוימים שתיית חלב עלולה לגרום לדפיקות לב לא סדירות ולעליית לחץ דם.

חשוב לזכור כי חלב קוקוס משומר יכול להכיל מרכיבים המזיקים לבריאותך. לכן, יש להעדיף תוצרת טרייה.

בחירה ואחסון של חלב קוקוס

בבחירת חלב קוקוס עליכם לנהוג באותם עקרונות כמו בבחירת חלב פרה. חשוב לשים לב לתאריך התפוגה, תאריך הייצור ותכולת השומן. כשאתם קונים חלב משומר, עליכם ללמוד את ההרכב.מוצר איכותי מכיל רק מים ותרכיז חלב קוקוס. חשוב להימנע מחומר המשמר E224 - הוא מסוכן לבריאות.

חלב קוקוס בצנצנת זכוכית הוא בריא וטעים יותר, מכיוון שאריזות הפח יכולות להתחמצן, מה שמשפיע לרעה על הטעם ועל חיי המדף.

לא רצוי לקנות חלב בכמויות גדולות שלא לצורך. חיי המדף של המשקה בכלי פתוח במקרר הם כ -3 ימים.

סיכום

היתרונות והנזקים של חלב קוקוס ידועים כיום, ונותר להחליט לאילו מטרות וכמויות להשתמש בו. חשוב לזכור את הנורמות היומיומיות הנדרשות, ואז ניתן להשתמש בחלב עם תועלת הן למטרות קולינריות והן למטרות רפואיות. ותוכלו לגלות כיצד עובד החלב בפועל בשימוש בקוסמטיקה מתוך הביקורות.

ביקורות