Cachi: proprietà utili e controindicazioni

I benefici e i danni del cachi sono relativi e dipendono da chi, perché e in quali quantità lo mangia. Come ogni prodotto alimentare naturale, ha i suoi pro e contro e l'unica domanda è cosa c'è di più in ogni caso.

Composizione chimica del cachi

Il rapporto di BJU nella composizione del cachi non è uniforme: è un prodotto contenente una grande quantità di carboidrati. Inoltre, il cachi ha un alto valore nutritivo (un frutto contiene circa 120 kcal).

In generale, 100 grammi di prodotto rappresentano:

• 33 grammi di carboidrati;
• 0,8 grammi di proteine;
• 0,4 grammi di grasso;
• 64 grammi di acqua.

Tra le vitamine, il prodotto contiene vitamina C e vari tipi di vitamina B, oltre ad alfa-carotene (260 mg) e beta-carotene (1200 mg) e provitamina A, inoltre i cachi sono ricchi di minerali. La maggior parte di questo frutto contiene i seguenti macro e microelementi:

• potassio - 200 mg;
• calcio - 127 mg;
• rame - 110 mg;
• iodio - 60 mg;
• magnesio - 56 mg;
• fosforo - 26 mg;
• sodio - 15 mg;
• ferro - 2,5 mg.

Il frutto contiene anche fibre, pectine, glucosio e fruttosio.

Valore nutritivo e contenuto calorico dei cachi

Il contenuto calorico dei cachi per 100 grammi dipende dal fatto che siano freschi o lavorati in qualche modo.

Quindi, 100 grammi di frutta fresca contengono 65-70 kcal (circa 270 KJ), nella forma essiccata e secca ci sono molte più calorie.

Il contenuto calorico del cachi essiccato è quasi tre volte e mezzo superiore a quello del cachi fresco ed è di 270 kcal per 100 grammi e il valore nutritivo della frutta secca è leggermente inferiore - 230 kcal.

Perché il cachi è utile per il corpo

I benefici ei danni del cachi per la salute umana dipendono sia dalla quantità di cibo consumato e dalla sua qualità, sia dallo stato generale di salute umana. Tuttavia, ha ancora proprietà significativamente più utili, a causa dell'alto contenuto di preziosi elementi chimici.

Grazie alle vitamine che contiene, il cachi è utile come prevenzione della carenza vitaminica, oltre che come mezzo per mantenere l'immunità. Con il suo aiuto, è possibile migliorare (o mantenere) la vista.

A causa della grande quantità di antiossidanti, l'uso dei cachi negli alimenti ha un effetto benefico sul benessere generale del corpo, migliora le condizioni di capelli, unghie e pelle. Il calcio, a sua volta, rafforza i denti e le ossa. Il potassio contenuto nei frutti rafforza e dilata i vasi sanguigni, il che significa che aiuta a normalizzare la pressione sanguigna. Il frutto è utile anche per i pazienti ipotonici, grazie all'effetto antistress puoi usare il cachi di notte, ovviamente, se non sei in sovrappeso.

C'è anche un vantaggio dai semi di cachi: possono essere usati per preparare una bevanda che assomiglia al caffè (come fanno in Giappone). Per questo, le ossa vengono fritte e tritate.Questa bevanda può essere utilizzata come agente che migliora la potenza.

Inoltre, gli antiossidanti e le vitamine C e B possono essere utilizzati come prevenzione del cancro.

I benefici del cachi per il corpo di un uomo

Oltre al miglioramento generale del corpo, la vitamina A e la vitamina C. sono particolarmente utili per gli uomini. La vitamina A colpisce il sistema riproduttivo e migliora la funzione riproduttiva. La vitamina C rafforza il corpo, migliora l'immunità, utile per i lavoratori non solo fisici, ma anche mentali.

Inoltre, il cachi ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, che è molto importante per gli uomini anziani.

I benefici del cachi per la salute di una donna

Le proprietà antietà e rivitalizzanti del frutto sono particolarmente benefiche per il corpo femminile. Gli antiossidanti rallentano l'invecchiamento e migliorano il benessere. Il frutto influisce anche sullo stato del sistema riproduttivo, migliorando la funzione riproduttiva e alleviando la condizione durante la prima fase del ciclo mestruale. Ha un buon effetto sul sistema nervoso e sulla tiroide (a causa dell'alto contenuto di iodio), che è spesso importante per le donne.

Inoltre, a causa del fatto che il cachi indebolisce e rimuove le tossine dal corpo, a volte viene utilizzato per la perdita di peso (tuttavia, i benefici di questo frutto per la perdita di peso sono dubbi).

È anche usato per scopi cosmetici - come parte delle maschere per il viso.

Proprietà utili del cachi per gli anziani

I benefici del cachi sono evidenti per le donne dopo i 50 anni, soprattutto per quanto riguarda gli effetti degli antiossidanti, così come con l'inizio della menopausa. Tuttavia, in generale, per le persone maggiorenni, saranno rilevanti quelle proprietà del frutto che curano il corpo, vale a dire rafforzare il sistema immunitario, il sistema cardiovascolare e normalizzare la pressione sanguigna, nonché la prevenzione del cancro.

Il cachi è possibile per le donne in gravidanza e in allattamento

Se non ci sono controindicazioni individuali al consumo di questo frutto, puoi mangiarlo sia durante la gravidanza che durante l'allattamento. Tuttavia, come nel caso della maggior parte di frutta, bacche e verdure, è necessario introdurli gradualmente nella dieta durante questo periodo e, cosa più importante, fermarsi in tempo.

Durante il periodo di alimentazione, è meglio iniziare a mangiare i cachi con una fetta, quindi, se il bambino non mostra segni di allergie, è possibile aumentare gradualmente la quantità di prodotto consumato. Ma è meglio limitarti a uno, massimo due frutti al giorno.

In generale, i benefici del cachi per le donne in gravidanza e in allattamento sono piuttosto significativi a causa delle vitamine e del calcio che contiene.

A che età si può somministrare il cachi ai bambini

Nel caso dell'introduzione del cachi nella dieta di un bambino, funziona il seguente principio: "Più tardi è, meglio è". È fortemente sconsigliato dare questo frutto ai bambini di età inferiore a tre o quattro anni, poiché durante questo periodo il sistema digestivo è piuttosto debole ed è troppo facile danneggiarlo. Poiché questo frutto contiene, tra l'altro, astringenti, attraverso i quali vengono eliminate le tossine, è utile per gli adulti, ma può essere pericoloso per la salute del bambino.

Questo frutto però raramente provoca allergie, quindi a partire dai quattro anni (e meglio ancora, dai cinque anni) può già essere somministrato ai bambini, ovviamente, in piccole quantità.

Può essere somministrato sia fresco che essiccato o essiccato. Può essere usato come ripieno o ingrediente in un piatto.

Il cachi fa bene alla perdita di peso

Ci sono opinioni diverse su questo argomento. Qualcuno crede che, a causa del suo contenuto calorico relativamente basso e delle proprietà lassative, il cachi possa essere usato per la perdita di peso, qualcuno crede che non possa.

In generale, alcune varietà di frutta sono caratterizzate da un contenuto calorico ridotto - fino a 55 kcal per 100 grammi, ma il frutto non è ancora molto adatto per perdere peso. La seconda opinione può essere supportata dai seguenti argomenti:

1. Il frutto contiene una grande quantità di carboidrati, che non contribuisce alla perdita di peso (molte diete richiedono una diminuzione della parte dei carboidrati del menu).
2. Nella forma essiccata e secca, il contenuto calorico aumenta notevolmente.
3. Non contribuisce alla perdita di peso e ad una grande quantità di glucosio e fruttosio nel prodotto.
4. Poiché il frutto contiene tannino (un astringente), mangiarlo troppo spesso può portare a un'ostruzione intestinale.

Tuttavia, è ancora possibile utilizzare questo frutto in piccole quantità per dimagrire - a causa della grande quantità di fibre, crea una sensazione di sazietà. Tuttavia, poiché il componente principale - o consumato di frequente - della dieta dei cachi non solo è inutile, ma può anche danneggiare il corpo.

Caratteristiche dell'uso del cachi nel diabete

La particolarità di mangiare questo frutto è associata all'esistenza di due tipi di diabete. Poiché nel primo tipo, l'insulina non è praticamente prodotta dall'organismo e, quindi, lo zucchero non si decompone - e i cachi contengono una grande quantità di zucchero e fruttosio - è severamente vietato ai pazienti con il primo tipo di mangiare questo frutto.

Con il secondo tipo di diabete è ancora possibile mangiare i cachi, ma con molta attenzione, poiché il suo indice glicemico è molto più alto dell'indice consigliato per gli alimenti. Può essere consumato solo in piccole porzioni (non più di 100 grammi al giorno) e solo se il livello di zucchero nel sangue è corretto.

In generale, è ancora meglio non correre rischi con cibi inadatti all'organismo, ma consultare un medico prima di mangiare.

Trattamento cachi

Questo frutto può essere usato per trattare:

• raffreddori;
• emofilia;
• ipertensione;
• rigonfiamento.

Per ridurre il gonfiore, usa il tè dalle foglie di questo frutto: per questo, versa diverse foglie con una tazza di acqua bollente, copri con un piattino e lascia fermentare per mezz'ora.

Per il trattamento dell'ipertensione si prepara una bevanda a partire da questo frutto: il frutto viene sbucciato, snocciolato, schiacciato (si consiglia di avere un frullatore per questo) e mescolato con latte (un bicchiere e mezzo di latte per frutto). Bere tre volte al giorno per mezzo bicchiere, per 7-10 giorni.

Per il trattamento e la prevenzione del raffreddore, il feto viene anche rimosso dalle ossa, schiacciato e versato con un bicchiere di acqua calda. Lascia in infusione per 10-15 minuti, quindi fai i gargarismi.

L'uso del cachi in cosmetologia

Il cachi ha trovato la sua applicazione anche in cosmetologia.

Maschere per il viso

Grazie agli antiossidanti, il cachi migliora le condizioni della pelle, la ringiovanisce, la nutre e la idrata.

Maschera antiolio

Ingredienti:

• un cucchiaio di polpa di cachi;
• un cucchiaio di panna acida;
• 1 albume d'uovo;
• 10 ml di olio vegetale.

Tutti gli ingredienti vengono miscelati, applicati sul viso e lasciati nella maschera per 30 minuti.

Maschera per l'acne

Ingredienti:

• 1 cucchiaio di polpa tritata
• 1 albume d'uovo.

Sbattere gli ingredienti fino a che liscio, applicare la maschera sul viso e tenerla per 15-20 minuti.

Cachi per la bellezza dei capelli

In generale, si può semplicemente mangiare il frutto per migliorare la condizione dei capelli. La cosa principale è farlo abbastanza regolarmente. Tuttavia, le maschere fatte in casa possono essere utilizzate anche per capelli sani, lucenti e pettinabili.

Maschera per capelli

Ingredienti:

• 2 cucchiai di polpa di cachi;
• 1 cucchiaio di farina d'avena, tritata
• 2 cucchiai di kefir.

Avrai anche bisogno di un cappello o di un sacchetto di plastica.

Gli ingredienti vanno mescolati fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi applicati sui capelli asciutti, indossate un cappello (se non avete un cappello a portata di mano mettetelo in un sacchetto e fissatelo con nastro adesivo) e lasciate dopo mezz'ora. Dopo mezz'ora, risciacquare la maschera con acqua e lavare i capelli con lo shampoo.

I benefici dei cachi essiccati e essiccati

I benefici del cachi essiccato per l'organismo sono quasi simili a quelli della frutta fresca, ma è più concentrato, quindi le sue proprietà benefiche aumentano addirittura. Quindi, in forma essiccata e secca, aiuta ad aumentare il livello di emoglobina, rafforzare il sistema cardiovascolare del corpo e aumentare l'immunità.

Tuttavia, è più ipercalorico, quindi non funzionerà usare la frutta per perdere peso.

C'è un vantaggio nel cachi congelato

Il congelamento è un ottimo modo per conservare questo frutto per due motivi:

1. Tutte le proprietà utili sono conservate in esso.
2. Quando congelato, il tannino viene distrutto, quindi la viscosità e il danno da questo frutto diminuiscono.

Inoltre, dopo il congelamento, il frutto diventa più dolce e puoi congelarlo fino a sei mesi. Per la conservazione a lungo termine, è meglio usare i frutti più maturi. Per migliorare il gusto e ridurre i danni, puoi inviare frutti acerbi nel congelatore per 1-2 giorni, quindi le loro proprietà negative scompariranno praticamente.

Come mangiare i cachi

I cachi possono essere consumati sia freschi che come parte di vari piatti. Tuttavia, quando si sceglie un frutto per il cibo, è necessario ricordare che in una forma acerba, questo frutto può influire negativamente sul sistema digestivo. Pertanto, solo i frutti maturi - e quindi morbidi - dovrebbero essere scelti per il cibo.

Inoltre, la buccia del frutto contiene tannini (astringenti) che possono essere dannosi per il tratto gastrointestinale, quindi è meglio rimuovere la pelle prima di mangiare o prima della cottura.

Possibile danno al cachi e controindicazioni

In grandi quantità, il prodotto può essere dannoso per la digestione (è meglio non mangiare cachi a stomaco vuoto), quindi dovresti limitarti a 1-2 copie al giorno.

Le controindicazioni includono:

• allergie o intolleranze individuali;
• anemia;
• diabete mellito di tipo 1;
• eventuali malattie del tratto gastrointestinale;
• obesità;
• età fino a tre o quattro anni.

Come scegliere e conservare i cachi

Poiché i frutti acerbi possono danneggiare il corpo, scegli quelli maturi e più morbidi per il cibo. L'elasticità del feto significa la sua immaturità, quindi non cedere agli stereotipi secondo cui un frutto di bosco è un frutto che ha iniziato a deteriorarsi. I cachi possono essere conservati freschi, congelati e essiccati.

Conserva la frutta fresca in un luogo fresco e ben ventilato. Non vengono lavati prima della conservazione. La durata di conservazione è limitata a 2–3 mesi.

La frutta secca viene lavata prima dell'essiccazione, rimossa dalla pelle, tagliata a fette e inviata all'essiccatore o al forno (temperatura - 50 gradi, conservata per 40 minuti - un'ora). La prontezza è determinata dal colore: le fette dovrebbero essere chiare. Conservare fino a 3 mesi.

Una volta congelati, i frutti vengono lavati, asciugati e inviati al congelatore. Conservare fino a sei mesi. Puoi anche pre-tagliarli a fette.

Conclusione

I benefici e i danni del cachi dipendono non solo dalla quantità di cibo consumato, ma anche dalla correttezza del mangiarlo. In generale, se ricordi le controindicazioni esistenti e osservi anche la moderazione nell'uso, non ci saranno danni da questo frutto.