Koffeintartalmú ételek: lista + táblázat

A koffeint tartalmazó ételek elengedhetetlenek a test tonizálásához és a perisztaltika stimulálásához. Káros és jótékony hatása egyaránt lehet. Ez az adagolástól és a személy egészségi állapotától függ. Mérsékelten fogyasztva a koffein rendkívül előnyös.

A koffein hatása a testre

A koffein egy természetben előforduló alkaloid. Egyes italokban és ételekben megtalálható. A koffein stimuláló hatással lehet a központi idegrendszerre, ezáltal növelve a pulzusszámot és elősegítve az erek tágulását. A szervezetbe történő bevitele megfelelőbb a reggeli órákban, amikor erőteljes állapotra van szükség. Lefekvés előtt a koffein álmatlanságot válthat ki.

A testre gyakorolt ​​hatás elvét nagyrészt az adagolás határozza meg. Túlzott használat esetén függőséget válthat ki. A koffeint tartalmazó ételek a következő hatásokat gyakorolják az emberi testre:

• a perisztaltika stimulálása;
• vízhajtó hatás;
• az anyagcsere folyamatok felgyorsulása a testben;
• fokozott figyelemkoncentráció;
• a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
• az energiatartalék feltöltése;
• az álmosság megszüntetése.

A koffein tartalmú ételek emelhetik a vérnyomást

A koffeint gyakran használják fejfájás elleni gyógyszerekben. Hatása az adrenalin termelésének serkentésén alapul, miközben elnyomja a foszfodiészteráz enzimet. Terápiás dózisokban az anyag pozitív hatással van az egészségre, és ha visszaélnek vele, káros reakciókat okoz. Túlzott bevitel esetén veszélyes a kiszáradásra.

Napi árfolyamon

Az orvosok 1 alkalommal legfeljebb 200 mg anyagot javasolnak használni. A napi megengedett fogadások száma nem több, mint 3. Ha a kávéról beszélünk, annak változatossága nagy jelentőséggel bír. Az azonnali ital kevesebb potenciálisan veszélyes anyagot tartalmaz, mint egy törökben főzött természetes ital.

A hiány jelei

A tonikus alkoloid hiánya csak függőség kialakulásakor jelentkezik. Ez akkor fordul elő, ha hosszabb ideig túlzottan fogyasztják az ételeket. Ennek alapján megvonási tünetek alakulnak ki. Ha egy személy nem rabja a koffeinnek, akkor a szervezetnek nincs szüksége rá. Az anyaghiány fő tünetei a következők:

• fokozott ingerlékenység;
• fejfájás;
• éjszakai álmatlanság;
• vérnyomáscsökkenés;
• általános rossz közérzet;
• fokozott fáradtság napközben.

A felesleg jelei

Rendszeres fogyasztása esetén a magas koffeintartalmú ételek károsak lehetnek az egészségre. Ebben az esetben fizikai és pszichológiai függőség alakul ki.Ennek eredményeként a személy megszünteti az elfogyasztott koffeintartalmú termékek mennyiségének ellenőrzését. Az adrenalin túlzott stimulálása jellegzetes tünetek megjelenéséhez vezet. Intenzitása közvetlenül függ a probléma elhanyagolásának mértékétől. Az anyag túladagolásának leggyakoribb jelei a következők:

• remegés a végtagokban;
• szívdobogás;
• szédülés;
• migrén;
• a szájnyálkahártya szárazsága;
• bőrpír.

Akut mérgezés esetén fokozott idegesség figyelhető meg. Az álmatlanság válik a legfontosabb problémává. Bizonyos esetekben a figyelem koncentrációja csökken és zavartság lép fel. Az anyag túladagolásának külső jelei közé tartozik a nasolabialis háromszög cianózisa.

Emészthetőség

Az alkoloid felezési ideje 5 óra. A szükséges tonizáló hatást az anyagot tartalmazó termék elfogyasztása után 20-30 perccel észlelik. Ezt az időszakot az energia megnövekedése és a fokozott vizelés jellemzi. Az anyag elég könnyen felszívódik, de irritáló hatást gyakorol az emésztőrendszer nyálkahártyájára.

Miért jó neked a koffein?

A testet érintő ellentmondásos hatások ellenére a koffein tartalmú ételek hasznosak lehetnek. Bizonyos betegségek esetén jobban érzi magát. Mérsékelt fogyasztásuk hozzájárul a fizikai és szellemi teljesítmény növeléséhez. Az anyag egyéb előnyös tulajdonságai a következők:

• az emésztőrendszer szekréciós aktivitásának stimulálása;
• görcsoldó hatás;
• a diabetes mellitus kockázatának csökkentése;
• a hörgők tágulása;
• a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
• az anyagcsere normalizálása;
• a fáradtság és a fokozott álmosság jeleinek megszüntetése;
• fokozott hatékonyság.

A kávét szigorúan tilos délután bevenni

A koffein hozzájárul a test fizikai állóképességének növeléséhez, ami pozitív hatással van az emberi élet minőségére. A vérben az adrenalin növelésével javítja a hangulatot és normalizálja a teljesítményt. Ezenkívül az anyag tartalmaz B12-vitamint és pantoténsavat. Ezek az anyagok részt vesznek az anyagcsere folyamatokban.

Orvosi kutatások szerint a koffein rendszeres fogyasztása akár 20% -kal is csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Idős emberek számára az anyag hasznos az Alzheimer-kór megelőzésében. Ez a hatás a szervezet neurodegeneratív változásainak elnyomásával érhető el.

Kinek érdemes koffeinben gazdag ételeket keresnie

A különböző ételek koffeintartalma változhat. Egyesek erőteljes tonizáló, míg mások enyhe hatásúak. Különösen fontos azok számára, akiknek ellenjavallt, hogy tudják az adott termék koffein mennyiségét. Célszerű a következő esetekben kizárni a koffeint az étrendből:

• a gyomor és a nyombél betegségei;
• glaukóma;
• Vashiányos vérszegénység;
• magas vérnyomás;
• alvászavarok;
• terhesség;
• az antidepresszánsokkal és orális fogamzásgátlókkal történő kezelés időtartama;
• mentális zavarok.

Az idegrendszeri rendellenességekben szenvedők sokkal nagyobb valószínűséggel vannak kitéve a koffeinfeleslegnek. A tartalmával ellátott termékek csak egy ideig enyhítik a szorongást és növelik a teljesítményt. Ezért súlyosbodhat a probléma.

Milyen ételek tartalmaznak koffeint

A tonikus alkaloid nemcsak a természetes kávéban található meg, hanem más termékekben is. Lehet, hogy egy személy nem sejti, hogy egy anyag nagy mennyiségben kerül be a testébe. Ennek megakadályozása érdekében elemezni kell az étrend összetételét. A koffeint tartalmazó élelmiszerek listája a következő:

• zöld tea;
• csokoládé;
• kávé desszertek;
• energikus italok;
• gyors reggeli;
• hús;
• napraforgómag.

Magas koffeintartalmú ételek

A leggazdagabb koffeinforrások a zöld tea, a kávé és az energiaitalok. Ezért ajánlott szigorúan korlátozott mennyiségben inni, és csak a nap első felében. A zöld tea koffeinmennyisége a növény érettségi fokától, az erjedés elvétől és az alapanyagok további feldolgozásától függ. Az étcsokoládé koffeint is tartalmaz. Energiával telíti a testet, de ritkábban okoz mellékhatásokat.

Melyik termékben van a legtöbb koffein

Sok termék tartalmaz koffeint, de a kávé a vezető helyet foglalja el tartalmában. Számos antioxidáns anyagot tartalmaz, amelyek megvédik az emberi testet a szabad gyökök káros hatásaitól és megindítják az anyagcsere folyamatokat. Mérsékelt jelenléte az étrendben biztosítja az energiaellátás szükséges szinten tartását.

A toniknak megvan a tulajdonsága, hogy aktiválja a vizeletrendszert

Van-e koffein-túladagolás

Mivel a koffein pszichostimuláns, felesleges fogyasztása nem kívánt szövődményeket okozhat. Először is, túladagolás esetén az idegrendszer, a kardiovaszkuláris és az emésztőrendszer szenved. A súlyos mérgezés zavartsághoz és epilepsziás rohamokhoz vezethet. De leggyakrabban az anyag feleslegét a következő tünetek kísérik:

• a végtagok remegése;
• tachycardia;
• szorongás;
• a vérnyomás emelkedése;
• fejfájás.

Az elsősegély az oxigénhez való hozzáférés biztosítása egy ablak kinyitásával. Ugyanilyen fontos, hogy azonnal hívjuk a mentőszolgálatot. Az alkoloid feleslegének a testből történő eltávolításához abszorbens gyógyszereket kell bevenni. Ide tartozik az Enterosgel és az aktív szén. A lehető legtöbb folyadékot is kell inni.

Koffein táblázat

Ahhoz, hogy képet kapjunk az élelmiszerek koffeintartalmáról, egy táblázat segít az anyag térfogatának pontos megjelölésében.

Az anyag mennyisége a csokoládéban változhat, attól függően, hogy a kakaó hány százaléka van a készítményben. A tejcsokoládé-termékekben kisebb mennyiségben van jelen. A zöld tea mennyiségét az ital főzésének időtartama befolyásolja. Minél hosszabb ideig tartják lefedve a teát, annál magasabb lesz a koffeintartalom.

Mikor kell orvoshoz fordulni

A koffeintartalmú ételek hosszú távú fogyasztása károsíthatja egészségét. Az első riasztási hívások epigasztrikus fájdalmat és fokozott idegességet tartalmaznak. Ebben az esetben orvoshoz kell fordulni a test általános vizsgálatához. Ha az étrend sok koffeint tartalmaz, megnő az emésztőrendszer betegségei súlyosbodásának kockázata.

Az orvoslátogatásra akkor is szükség van, ha az akut mérgezés tünetei megjelennek. Kábítószerekre lehet szükség az anyag testből történő eltávolításához. Kinevezésüket szakember végzi.

Emlékeztetni kell arra, hogy az alkoloid képes kiüríteni a szervezetből a kalciumot és a vasat. A mozgásszervi rendszerrel és a vashiányos vérszegénységgel kapcsolatos problémák miatt ez a minőség nagyon kritikus. A betegség súlyosbodásának kockázata további szövődményekkel jár.

Következtetés

A koffeint tartalmazó termékeket mértékkel kell fogyasztani. Ez elkerüli az esetleges egészségügyi szövődményeket. Minimális dózisban az anyagnak semmilyen pusztító hatása nincs.