Mire való a lecitin, összetétele, hogyan kell szedni, vélemények

A lecitin előnyei és ártalmai sok embert érdekelnek, mivel ezt az adalékot az orvostudományban, az élelmiszeriparban és a sportban használják. Az anyag tulajdonságainak helyes felméréséhez meg kell értenie annak tulajdonságait.

Mi a lecitin

A lecitin észtervegyület, szerves eredetű zsírszerű anyag. A lecitin glikolipidekből, foszfolipidekből és trigliceridekből áll. Az anyag jelen van az élelmiszerekben, de a gyógyszertárakban étrend-kiegészítőként is értékesítik, mivel nehéz lehet a szükséges mennyiséget az élelmiszerből megszerezni. Az eredetileg tojássárgájából származó modern lecitint elsősorban finomított és hidratált szójaolajból vagy napraforgómagból állítják elő.

Külsőleg az anyag kis sárga, viaszos szerkezetű részecskéknek tűnik, jó oldhatóságot mutatva a legtöbb folyadékban.

A lecitin összetétele és hasznos tulajdonságai

Az anyag biológiailag aktív adalékanyagok formájában a következőket tartalmazza:

• szénhidrátok;
• szabad zsírsavak, szterolok és sztirolok;
• észterek;
• tokoferol;
• foszfolipidek;
• biológiai pigmentek.

Amikor egy hasznos gyógyszer étellel kerül a szervezetbe, számos kémiai reakció lép fel, amelynek eredményeként a következő anyagok szintetizálódnak:

• kolin és glicerin;
• foszforsav;
• palmitinsav, sztearinsav, arachidonsav és olajsav.

A lecitin előnyei és ártalmai az emberi test számára igen széles körűek. Az anyag tulajdonságai szükségesek az idegrendszer teljes működéséhez, alapvető szerepet játszanak a máj működésében, mivel ez a szerv 50% lecitin. Az anyag antioxidáns és nagy jelentőséggel bír a sejtek megújulásának folyamatában, részt vesz a vitaminok és ásványi anyagok szervezetben történő szállításában, és hozzájárul az agy normális működéséhez.

A hasznos anyag hiánya nagyon káros és valós veszélyt jelent. Hiány esetén a gyomor, a belek és a máj krónikus betegségei alakulnak ki, mentális aktivitás, memória és még a mozgások koordinációja is szenved. A lecitin tulajdonságai különösen fontosak a gyermekek számára - elegendő mennyiségben kell jelen lennie a csecsemők testében.

Miért hasznos a lecitin?

A szója lecitin előnyei és ártalmai az emberi test szinte minden rendszerére kiterjednek. Az anyag fő tulajdonságai között azonban a következők különböztethetők meg:

• pozitív hatás a májra és funkcióinak helyreállítására, a zsírok átalakulásának felgyorsítása;
• jótékony hatások az érrendszerre, a káros koleszterinszint csökkentése, az érelmeszesedés kockázatának csökkentése;
• javítva a szívrendszer munkáját, a lecitin erősíti a szív izmait és megakadályozza azok gyengülését;
• a diabetes mellitus megelőzése, a lecitin szedése serkenti a hasnyálmirigy aktivitását és az inzulin termelését.

Ezenkívül az anyag gyógyászati ​​tulajdonságai jó hatással vannak a bőr állapotára. A lecitin a haj javát szolgálja, a szálak erősek, engedelmesek és ragyognak.

Nőknek

A nők számára a lecitin különös előnye az anyag idegrendszerre gyakorolt ​​jótékony hatása. A gyógyszer tulajdonságai segítenek az alvás szabályozásában, csökkentik a stressz szintjét és védenek a depresszió ellen.

Az anyagot nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére is használják. A megfelelő mennyiségű lecitin a szervezetben rendkívül fontos a méh mióma, az endometriózis, az mastopathia és az onkológia szempontjából. Egy előnyös anyag és a gyógyszerek kombinációja lehetővé teszi a menstruációs ciklus kiigazítását és a menopauza közérzetének javítását.

Férfiaknak

A gyógyszer tulajdonságai a férfiak számára is nagy előnyökkel járnak. Először is, a biológiai adalékanyag megvédi az erősebb nem képviselőit az érelmeszesedés kialakulásától, agyvérzésektől és a szívrohamoktól. Az anyag pozitív hatással van a szexuális funkciókra, segít megelőzni a hatékonyság csökkenését.

Különösen nagyra értékeljük a napraforgó lecitin előnyeit. A szójapótlóval ellentétben ez az anyag nem tartalmaz fitoösztrogéneket, amelyek károsak a férfiak egészségére.

Gyerekeknek

A gyermekek számára a lecitin előnyei és ártalmai abban rejlenek, hogy az anyag tulajdonságai jó hatással vannak a gyermek idegrendszerére, memóriájára és immunitására. Az egészséges fejlődés érdekében a bébiételben található gyógyszer nagyon fontos, segít könnyebben alkalmazkodni a mindennapi stresszhez, megkönnyíti az oktatási folyamatot és véd a szezonális megfázás ellen.

A lecitin adható a gyermekek számára étrend-kiegészítők formájában. Jobb azonban, ha a gyermek az anyag nagy részét élelmiszerből kapja - a növényi források jól emészthetők.

A lecitin alkalmazása

Az étrend-kiegészítők lecitin előnyeit számos területen használják. Az adalékot egyik vagy másik formában betegségek kezelésére használják, és az élelmiszeriparban az anyag megtalálható a kozmetikai termékekben, sőt a sporttáplálkozásban is.

Az orvostudományban

A lecitin fő orvosi alkalmazása a hepatoprotektív gyógyszerek létrehozásában rejlik. Például az olyan gyógyszerek, mint az Essentiale és az Esliver Forte, nagy mennyiségű anyagot tartalmaznak, célja a májsejtek helyreállítása és működésének javítása.

Az anyag alapján gyógyszereket állítanak elő az idegrendszer kezelésére és az agy aktivitásának javítására.

Ételben

Az élelmiszeriparban kétféle anyagot használnak - emulgeálószert E322 kóddal és stabilizátort E476 kóddal. A szója lecitin emulgeálószer előnyeit aktívan használják vaj és margarin, tejkeverékek és csokoládé gyártásában. Az anyag tekercsekben, kenyerekben, sütikben, süteményekben és édességekben található.

Az E476 szójalecitin előnye, hogy megvastagítja a termékeket és viszkózus állagot kölcsönöz nekik. Különösen gyakran használják csokoládé, margarin és majonéz készítéséhez.

Általánosságban elmondható, hogy az E476 adalékanyag nem károsítja az egészséges testet, de kevésbé hasznosnak tekinthető, mint a növényi eredetű E322 anyag. Ha lehetséges, érdemes növényi lecitinnel rendelkező termékeket választani, mivel az nem befolyásolja negatívan az anyagcserét, és nem károsítja a gyomrot és a beleket.

Az E322 kiegészítés a gyermek teste számára a leginkább elfogadható.

A kozmetológiában

Az anyag előnyös tulajdonságai jótékony hatással vannak a bőr és a haj állapotára, ezért a lecitint kozmetikai termékek gyártásához használják. Ennek alapján hidratáló és regeneráló krémek, száraz bőrre szolgáló maszkok, pattanások és pattanások elleni termékek készülnek.

Az anyagot emulziók és hajbalzsamok előállítására használják. Az ilyen termékek helyreállítják a haj szerkezetét, normalizálják a zsíros bőr egyensúlyát a gyökerek közelében, és védik a töredezett hajvégeket. Ha gyorsan helyre kell állítania az egészséget és ragyognia kell a sérült hajon, akkor célszerű odafigyelni a lecitinnel ellátott kozmetikumokra.

Testépítésben

A hasznos lecitin fontos szerepet játszik a zsíranyagcsere folyamatában és elősegíti az izomnövekedést. Ezért a hivatásos sportolók külön étrend-kiegészítő formájában vagy a sporttáplálkozás részeként használják.

Az anyag tulajdonságai növelik az állóképességet, és segítenek könnyebben elviselni az edzéseket, erősítik az ereket és a szívet, és növelik a hemoglobinszintet. Hasznos kiegészítés megvédi a sportolókat a krónikus fáradtság szindrómától és elősegíti a szervezetbe bejutó összes tápanyag akadálytalan felszívódását.

A lecitin bevételének javallatai

Noha a lecitin elengedhetetlen bármely szervezet egészséges működéséhez, kiegészítõ formában csak jelzés esetén szabad bevenni. Lesznek:

• diabetes mellitus és sclerosis multiplex;
• magas koleszterinszint, májbetegség;
• bőrbetegségek - ekcéma és dermatitis;
• elhízottság;
• szívrohamra és stroke-ra való hajlam;
• gyomorhurut és gyomorfekély;
• intenzív természetű állandó fizikai vagy mentális stressz.

Terhesség és szoptatás alatt az étrend-kiegészítőket orvosnak külön kell előírnia. Bizonyos esetekben jelentős előnyökkel járnak, más esetekben azonban károsak lehetnek.

Milyen ételek tartalmaznak lecitint

Mivel a lecitin egy természetben előforduló anyag, kis mennyiségben van jelen az élelmiszerekben. Megtalálható:

• tojássárgájában és halkaviárban;
• szója- és gyapotmagolajban;
• halban és húsban, csirkében vagy marhahúsban;
• diófélékben és magvakban;
• hüvelyesekben;
• a gabonafélékben.

Ugyanakkor meg kell értenie, hogy nagy mennyiségű anyagot csak étellel nem fog tudni megszerezni. Éppen ezért, amikor rosszul érzi magát és egyéni betegségek, étrend-kiegészítőket írnak fel használatra, azokban a hasznos komponens koncentrációja sokkal magasabb.

A gyógyszerek lecitinnel történő bevételének és adagolásának szabályai

A gyógyszertárakban az anyagot több adagolási formában mutatják be.

1. Tablettákban és zselatin kapszulákban. A gyógyszert naponta kétszer kell bevenni, egy tabletta egyetlen dózist tartalmaz az anyagból.
2. Granulátumban. A kiegészítést naponta kétszer is használnia kell, a térfogat egyszerre 2-3 teáskanál granulátum.
3. Megoldásként. A folyékony készítményt naponta háromszor kell hozzáadni az italokhoz, egyenként 1 teáskanálnyit.
4. Gél formájában. Az ilyen gyógyszert általában naponta kétszer adják a gyermekeknek; 20 g anyagot meg kell mérni.

A felszabadulás formájától függetlenül a gyógyszert egyidejűleg kell bevenni az étellel, mivel az anyag felelős a vitaminok és kémiai elemek gyors szállításáért a belső szervekbe. Az étrend-kiegészítő szedése átlagosan körülbelül egy hónapig tart.

A lecitin használatának jellemzői

Bizonyos körülmények között a napraforgó lecitin előnyei és ártalma, akárcsak a szójafajta, ellentmondásos. Mielőtt elkezdené szedni a kiegészítést, mérlegelnie kell az előnyöket és hátrányokat.

Terhesség alatt

Annak ellenére, hogy a lecitin természetes anyag, és nem rendelkezik mérgező és rákkeltő tulajdonságokkal, nem ajánlott a terhesség első trimeszterében használni. Egy későbbi időpontban az étrend-kiegészítő szedéséről egyeztetni kell az orvossal, a gyógyszereket nem teljesen értettnek tekintik, a fejlődő magzat testére gyakorolt ​​hatásukat előre megjósolni nehéz.

Igaz, ez nem vonatkozik azokra a helyzetekre, amikor a kismamának valamilyen anyagon alapuló gyógyszerekre van szüksége orvosi okokból. Ilyen esetekben az előnyök meghaladják a lehetséges károkat.

Szoptatáskor

A gyógyszerekre vonatkozó utasítások azt mutatják, hogy az anyagot óvatosan kell alkalmazni szoptatáskor. Ez azt jelenti, hogy a csecsemőknél a negatív reakciók kialakulásának kockázata nagyon alacsony, és a kiegészítő tulajdonságai előnyösek lehetnek az ápoló anyák számára.

Az anyag hatékonysága azonban továbbra is ellentmondásos, és a hatás nem teljesen érthető. Ezért jobb, ha a szoptatás ideje alatt speciális jelzések nélkül utasítják el a gyógyszereket.

Gyerekeknek

A kiegészítő hasznos a kisgyermekek számára, mivel segíti az immunrendszer megerősödését, aktiválja a növekedési folyamatokat, javítja a figyelmet és a koncentrációt. A szoptatás során a csecsemő kis mennyiségű anyagot kap az anyatejjel, de akkor a lecitin mennyisége csökken.

Lehetséges, hogy az anyagot étrend-kiegészítőként adják a gyermekeknek, feltéve, hogy nincsenek speciális ellenjavallatok, és a gyermek több mint 1 éves. A legjobb, ha géleket vagy lecitinnel oldódó kapszulákat választunk, ezeket a gyermek könnyebben felszívja. Ami a köteteket illeti, az elkerülése érdekében be kell tartani az utasításokat és elkerülni a túladagolást.

Karcsúsító

Mivel a lecitin jótékony hatással van az anyagcsere folyamatokra és elősegíti a zsírok lebomlását, ez az étrend-kiegészítő nagyon hasznos a fogyáshoz. Az anyag elősegíti az energiatermelést és a gyors anyagcserét, a tápanyagok jó felszívódását és a káros vegyületek eltávolítását a szervezetből. Meg kell jegyezni a lecitin előnyeit a bőr számára, feszesíti és rugalmasabbá teszi a bőrt, csökkenti a narancsbőrt és elkerüli a striák megjelenését.

Cukorbetegség, kolecisztitisz, hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorhurut

Ha bizonyos betegségei vannak, nagyon óvatosnak kell lennie a gyógyszerek és étrend-kiegészítők szedésekor. A lecitin az utasítások alapos tanulmányozását is megköveteli, különben előnyök helyett egészségkárosító hatású lesz.

1. Cukorbetegek számára az anyag nagyon hasznos, szabályozza a cukorszintet és javítja a hasnyálmirigy inzulintermelését. Bár a lecitin nem tudja teljesen pótolni az inzulininjekciókat, csökkentheti ezek szükségességét és megakadályozhatja a súlyos szövődmények kialakulását.
2. Kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás esetén az anyagot nagy körültekintéssel és csak a remisszió ideje alatt szabad használni. Az a tény, hogy a lecitin fokozza az epe szekrécióját, ez pedig az epehólyagban lévő kövek mozgásához vagy a hasnyálmirigy gyulladásának súlyosbodásához vezethet. Így a termék tulajdonságai inkább hasznosak a hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz megelőzésében.
3. Gasztritisz esetén a lecitin előnyös. Az anyag elősegíti a szövetek felgyorsult gyógyulását, ezért gyorsabban enyhítheti a gyulladást.

A lecitin és mellékhatások ártalma

A lecitin hiánya negatívan befolyásolja az egészséget, azonban feleslege káros. Az anyag túladagolása hányinger, hányás, hasmenés, szédülés és migrén előfordulása esetén fejeződik ki.

A hasznos lecitint csak az utasításoknak megfelelően kell bevenni, akkor tulajdonságai nem váltanak ki mellékhatásokat.

Ellenjavallatok a lecitin alkalmazásához

A lecitin ellen kevés ellenjavallat van, de ezek továbbra is rendelkezésre állnak. Ezek tartalmazzák:

• allergia a gyógyszer összetevőire;
• kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban.

Ezenkívül a szója lecitin tulajdonságai hatással vannak a hormonrendszerre. Ezért az anyagot körültekintően kell alkalmazni férfiaknál, terhes nőknél és szoptató anyáknál.

Hogyan válasszuk ki a gyógyszert lecitinnel

A gyógyszertárakban található hasznos anyag két fő változatban jelenik meg - szója vagy napraforgó lecitin.Mindkét gyógyszer egészségügyi előnyökkel jár, de a napraforgó biztonságosabbnak tekinthető, mert nem tartalmaz fitoösztrogént és nem okoz szójaallergiát.

Ami az adagolási formát illeti, a granulátumok, tabletták, kapszulák és gélek közötti választás saját kényelmén alapszik. Csak a készítmények összetételére kell figyelni, foszfolipideken és zsírsavakon kívül semmit nem tartalmazhatnak.

Lecitin analógok

A lecitin allergia miatt ellenjavallt lehet, de helyettesítő lehet. Különösen tulajdonságaikban és működésükben hasonlóak:

• kolin, B4-vitamin - jelen van a lecitinben, és jótékony hatással van a májra és az agyra is;
• folsav, B9-vitamin - ennek az anyagnak is erőteljes hatása van, és különleges előnyökkel jár az ér- és idegrendszer számára;
• metionin - ez az aminosav segít helyreállítani a máj működését, leküzdi az érelmeszesedést és védi az idegrendszert.

Következtetés

A lecitin előnyei és ártalmai a felhasználásra vonatkozó tilalmak meglététől vagy hiányától, valamint a helyes adagolástól függenek. Ha az anyagot az utasításoknak megfelelően szedi, és csak szükség esetén, a lecitin segít javítani a test állapotát.

Vélemények