Tartalom
- 1 A csíráztatott búza kémiai összetétele és tápértéke
- 2 Miért hasznos a búzacsíra
- 3 A búzacsíra előnyei terhes és szoptató nők számára
- 4 Lehetséges-e búzacsírát adni a gyerekeknek?
- 5 Csíráztatott búza fogyáshoz
- 6 Hogyan kell helyesen használni
- 7 Búzacsíra liszt
- 8 Mit lehet készíteni búzacsírából
- 9 A búzacsíra olaj tulajdonságai és felhasználása
- 10 A kihajtott búza ártalma és ellenjavallatok
- 11 A búzacsíra tárolása
- 12 Következtetés
- 13 Vélemények
Kevesen tudják, mi a csíráztatott búza értéke, haszna és ártalma. Abban a pillanatban, amikor ez a kultúra újjáéledni kezd, az egyedi és előnyös enzimek előállításának folyamata zajlik, amelyek annyira szükségesek az ember számára. A kihajtott gabonák előnyei teljesen attól függenek, hogyan eszel meg. Helyes használat esetén nem félhet, hogy károsítja az egészségét.
A csíráztatott búza kémiai összetétele és tápértéke
Jótékony tulajdonságainak köszönhetően a búzacsíra előnyös a férfiak, a nők és a gyermekek számára. Ha figyelembe vesszük a kémiai összetételt, akkor a következő összetevőket tartalmazza:
- folsav;
- tokoferol;
- pantoténsav;
- niacin;
- C vitamin;
- tiamin.
Az ásványi anyagok között vannak:
- foszfor;
- magnézium;
- nátrium;
- Vas;
- cink;
- kálium;
- kalcium;
- réz;
- mangán;
- szelén.
A tápérték:
- zsírok - 2-10%;
- fehérje - 20-25%;
- rost - 10-18%;
- szénhidrátok - 35%.
A kalóriatartalom 200 kcal minden 100 g termékre.
Miért hasznos a búzacsíra
A csíráztatott búza csak megfelelő fogyasztás esetén hasznos férfiak, nők és gyermekek számára. A gazdag összetétel és a hasznos tulajdonságok ellenére ez nem tükröződik a kalóriatartalomban. A jótékony tulajdonságok és enzimek miatt az étellel együtt szállított anyagok sokkal gyorsabban szívódnak fel, anélkül, hogy kárt okoznának.
Ha naponta használ hajtásokat elfogadható mennyiségben, akkor normalizálhatja a keringési rendszert, miközben az anyagcsere javul, a glükózszint stabilizálódik. A búzacsíra jótékony hatással van a szervezetre, mivel a test általános egészségi állapota megvalósul, amit a termék különleges tulajdonságai elősegítenek.
A búzacsíra előnyei terhes és szoptató nők számára
A búzacsíra jó a nők számára a terhesség alatt. A hasznos tulajdonságok nagy száma ellenére javasoljuk, hogy használata előtt konzultáljon szakemberrel, ami megakadályozza a kárt.
Ha nincsenek egészségügyi problémák, akkor a csíráztatott búza a nők egészségi előnyeit biztosítja a táplálék kiegészítéseként. A nagy mennyiségű folsav miatt a termék hozzájárul a magzat megfelelő kialakulásához.
A csírák nemcsak az anya és a baba immunrendszerének erősítésében segítenek, hanem a laktációs időszakban növelik az anyatej termelését. Naponta körülbelül 60 g-ot érdemes elfogyasztani annak érdekében, hogy a szervezetet hasznos enzimekkel gazdagítsák és ne károsítsák az egészséget.
Lehetséges-e búzacsírát adni a gyerekeknek?
Ha figyelembe veszi az orvosok tanácsát, akkor a csíráztatott búza előnyös lesz a gyermek testének, de 12 éves kortól kell adni. Ellenkező esetben a pubertás sokkal korábban bekövetkezhet.
Ugyanakkor sok hagyományos gyógyító azon a véleményen van, hogy a kihajtott gabonákat 1 éves kortól lehet és kell adni. Bíznak abban, hogy ez a termék:
- fokozza az immunrendszert;
- elősegíti az intellektuális fejlődést;
- képezi az idegrendszert.
Ebben az esetben a szülőknek azt javasolják, hogy a döntés meghozatalakor tartsák magukat a józan észhez. A legjobb, ha konzultál egy gyermekorvossal, és csak ezután dönt arról, hogy csírázik vagy tartózkodik.
Csíráztatott búza fogyáshoz
A csíráztatott búza emberi test számára óriási előnyökkel jár, ennek eredményeként a fogyás során is fogyasztható. A kihajtott termékek könnyen helyettesíthetők egy teljes étellel, miközben a termék kalóriatartalma alacsony.
Mielőtt elkezdené bevetni a csírákat, nemcsak konzultálnia kell orvosával, hanem azt is figyelembe kell vennie, hogy ez a termék segít a toxinok és toxinok eltávolításában. A búzacsíra előnye, hogy az anyagok energiává alakulnak, és nem zsírokká.
Hogyan kell helyesen használni
A csíráztatott búzamagok egyenlő arányban hoznak hasznot és kárt a szervezetben, ha helytelenül használják őket. Fokozatosan kell bevezetni, kombinálva más élelmiszerekkel, hozzáadva a kész ételekhez.
Fontos figyelembe venni, hogy a száraz búzacsíra előnyei elvesznek, ha megsütik, főzik vagy újramelegítik. A hasznos tulajdonságok megőrzése érdekében ajánlott hozzáadni a kész kását vagy salátát.
Csíráztatott búza
A csíráztatott búzamagok egészségügyi előnyei tagadhatatlanok. A termék hosszú emésztése miatt az éhségérzet sokáig nem jelentkezik. A napi megengedett fogyasztási arány 60-100 g között változik.
Ez az arány, ha szükséges, 1 étkezéshez kapható, vagy 2 részre osztható. Az elsőt reggelire, a másodikat ebédre kell enni. Annak érdekében, hogy lefekvés előtt ne terhelje meg a testet, tartózkodnia kell az esti ivástól.
Búzacsíra
A használat megkezdése előtt meg kell fontolni a búzafű előnyeit és ártalmait. Mivel a szervezetnek eltart egy ideig az ételek megemésztése, ezért a csírákat ebéd előtt ajánlatos elfogyasztani. Ezenkívül fokozatosan új terméket kell bevezetni, amely megakadályozza a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket:
- az első adag 2 teáskanál;
- 3 hónapig növekszik az elfogyasztott csírák száma;
- a maximálisan megengedett napi adag 80 g.
A használat megkezdése után először gyengeséget észlel, szédülés kezdődik, egyes esetekben hasmenés lehetséges, de egy idő után ezek a mellékhatások elmúlnak.
Búzafűlé vagy witgrass
A búzafűlé különleges tulajdonságai és előnyei miatt hörghurut esetén alkalmazható. A termék hatása észrevehető lesz a nyílt sebek és égések elég gyors gyógyulására.
A megengedett napi bevitel 30 ml gyümölcslé. Bizonyos esetekben az adag 100 ml-re növelhető, de csak a test teljes alkalmazkodása után. A búzacsíra nedvének előnyein felül érdemes figyelembe venni az idő múlásával átmenő tulajdonságokat és mellékhatásokat - szédülést, émelygést.
Búzacsíra liszt
Az étkezés célja megegyezik a kihajtott csírák használatával. Gyakran az étkezést a sportolók kiegészítő táplálék-kiegészítőként használják a sporttáplálékhoz. Ezenkívül az ételt aktívan fogyasztják a nehéz fizikai munkával foglalkozó emberek.Ez a termék nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, fehérjét tartalmaz, jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, míg a zsír mennyisége minimális. Az étkezésnek ugyanazok az ellenjavallatai vannak, ártalmat és hasznot hozhat, mint a búzacsíra.
Mit lehet készíteni búzacsírából
A kihajtott búza jótékony tulajdonságai miatt nemcsak a népi gyógyászatban és a kozmetológiában használják, hanem a főzésben is. Fontos figyelembe venni, hogy ha a terméket hőkezelésnek vetik alá, akkor a jótékony tulajdonságok teljesen elvesznek. Ezért adnak sokan hajtásokat a zöldség- és gyümölcssalátákhoz, koktélokhoz, gabonafélékhez. A kihajtott csírákból készült ital lehetővé teszi, hogy edzés után felépüljön.
Kihajtott búzakása
A főzési algoritmus a következő:
- A szemekből eltávolítják a szemetet.
- Kimosott.
- Mély edénybe helyezve.
- Öntsön hideg vizet és hagyja egy napig.
- Ezután húsdarálón vezetjük át.
- Öntsünk forró vizet.
- Hagyjuk kihűlni.
Kívánt esetben mézet adhat a zabkásához.
Kihajtott búzasaláta
A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- fehér káposzta - 0,2 kg;
- nagy alma - 1 db;
- narancs - ½ db;
- citrom - ½ pc .;
- kihajtott szemek - 0,1 kg.
Főzés folyamata:
- Finoman vágja fel a káposztát.
- Vágja kockákra a megpucolt almát.
- Búzát adnak hozzá.
- Fűszerezzük narancs- és citromlével.
A saláta fogyasztható.
A búzacsíra olaj tulajdonságai és felhasználása
A csírák mellett a búzacsíra-olajnak jelentős előnyei vannak. Ma az olaj különösen népszerű, mert jótékony tulajdonságai miatt befolyásolhatja az állóképesség és a teljesítmény szintjét.
A búzacsíraolaj előnyös, ha belsőleg veszik mindazoknak, akiknek problémái vannak a szívvel és az erekkel, valamint azok számára, akiknek minden nap súlyos stressz van kitéve. Ez a termék megfelelő használat esetén nem károsítja a testet, ráadásul a búzacsíraolaj jót tesz a hajnak.
A kihajtott búza ártalma és ellenjavallatok
A csíráztatott búza jótékony és gyógyászati tulajdonságai ellenére fontos megérteni, hogy ez a termék nem minden ember számára hasznos. Mielőtt elkezdené bevetni a kihajtott gabonákat az étrendbe, érdemes figyelembe venni számos ellenjavallatot:
- 12 év alatti gyermekek számára nem ajánlott;
- ha vannak krónikus emésztőrendszeri betegségek;
- ha allergiás reakció lép fel a gluténnel szemben;
- működés után;
- gyomorfekélyrel.
Mielőtt elkezdené használni a terméket bizonyos betegségek kezelésére, először konzultáljon orvosával. Ennek oka egyes összetevők egyéni intoleranciája.
A búzacsíra tárolása
Mielőtt elkezdené enni egy új terméket, ajánlott figyelembe venni nemcsak a búzacsíra előnyeit és ártalmait, hanem a tárolási szabályokat is. A kihajtott szemeket műanyag edényekben kell tárolni a hűtőszekrényben. A fedelet nem szabad szorosan lezárni, mivel fennáll annak a lehetősége, hogy ilyen körülmények között a termék megfullad. Az eltarthatóság 48 óra. Használat előtt a szemeket folyó víz alatt mossuk.
Következtetés
A termék használatának megkezdése előtt figyelembe kell venni a csíráztatott búza előnyeit és ártalmait. Fontos, hogy ne csak a hasznos és gyógyászati tulajdonságokat vegyük figyelembe, hanem az ellenjavallatokat és a szervezetet ért károsodásokat is.
