A kukoricapehely jó neked?

A kukoricapehely előnyei és ártalmai a helyes és helytelen használatban vannak. A gyors reggelik, mint a vitaminokban gazdag ételek helyettesítői, egyáltalán nem előnyösek. És csak ártani annak, aki ilyen étel rabja.

Kukoricapehely gyártási technológia

Először is, egy termék előnyei nem magában a termékben vannak, hanem abban, ahogyan előállították. Annak érdekében, hogy a pelyhek hasznosak legyenek, és ne károsak legyenek, gondosan olvassa el, mit tartalmaz. Meg kell tudni különböztetni a gyártás helyességét a csomagoláson lévő összetétel és a termék típusa szerint.

A helyes gyártási technológia a következő lépésekből áll:

1. Gyűjtse össze a kukoricát és húzza le a csutkát.
2. Kézzel távolítsa el a magokat és a héjakat.
3. Öblítse le a gabonát és küldje el a szállítószalagra.
4. Daráld gabonafélékké.
5. Adjunk hozzá cukrot és malátaszörpöket, sót, vizet.
6. Keverje össze az összes hozzávalót egy keverővel, és küldje el a főzőlapra.
7. Gőz. Ez a farnak arany színt kölcsönöz.
8. A ragasztott és párolt szemcsék a szállítószalagra esnek. Itt a készülék elválasztja a tiszta pelyheket a csomóktól.
9. Szárítsa meg a terméket, és lehűtse szobahőmérsékletre.
10. Kondicionálás - erősvé teszi a pelyheket.
11. Adja meg a termék végleges alakját.
12. 300 Celsius fokon sütjük.

A kukoricapehely összetétele és kalóriatartalma

Ez a termék a szervezet számára hasznos vitaminok teljes skáláját tartalmazza. Olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B, PP, A, E, H. A termék különféle hasznos és ásványi anyagokban gazdag.

A gyermekek által szeretett termék részét képező főbb ásványi anyagok közül kiemelhetjük:

• kobalt;
• magnézium;
• nátrium;
• kálium;
• Vas;
• cink.

A rostok jelenléte elősegíti a gyomor-bél traktus működését bizonyos betegségek esetén.

A kukoricapehely hasznos tulajdonságai

A kukoricapehely előnyei az emberi test számára a bennük található aminosavakban rejlenek. Például a triptofán aminosav átalakul szerotoninná. Egyébként "örömhormonnak" nevezik.

A termék kukoricakeményítőt tartalmaz. Segít felépíteni az izomrostokat és az idegsejteket. És egy állandó reggeli uzsonnával és egy ilyen reggelivel a toxinok és méreganyagok távoznak a szervezetből.

Az orvosok ezt a terméket olyan emberek számára javasolják, akik vastagbélgyulladásban, gastroenteritisben szenvednek. A bennük található pektin segít megbirkózni a rákos daganatokkal. A glutaminsav javítja az anyagcserét, a memóriát.

Lehetséges-e fogyni a kukoricapehelyeken?

A termék minden előnyös tulajdonsága ellenére az olasz tudósok megállapították, hogy férfiak és nők öt éven át tartó fogyasztása elhízáshoz vezet. A tény az, hogy ő maga kukorica nem okoz zsírfelhalmozódást, de a gabonafélékben lévő cukor annyi, amennyi a süteményben van, elhízáshoz vezet. Ezenkívül az emberek székrekedésben, a teljes gyomor-bél traktus hibás működésében szenvednek.

Az orosz táplálkozási szakemberek is tanulmányozták a problémát. Arra a következtetésre jutottak, hogy nagy mennyiségű kukoricapehely káros a fogyás szempontjából. A bennük található adalékanyagok: finomított cukor, olaj károsak az egészségre, és egyáltalán nem járulnak hozzá a fogyáshoz, ahogy a reklám is mondja.

A kukoricapehely jó reggelire?

Feloszlatták azt a mítoszt, miszerint ez a termék telíti a testet és élvezi a reggeli előnyeit Valójában magas glükóztartalma különösen veszélyes a cukorbetegek számára és 2-es típusú cukorbetegséget okoz.

Ennek a terméknek az elfogyasztásakor az inzulin reggel azonnal emelkedik. Ennek eredményeként az éhségérzet sokkal gyorsabban jelentkezik, mint rendszeres étel elfogyasztása után.

Ennek a finomságnak az étrendben való jelenléte egyszerű snackként sokkal egészségesebb lesz, mint naponta fogyasztani. A cukormentes kukoricapehely előnyei sokkal nagyobbak lesznek, mint a sziruppal vagy jegesedéssel megszórt előnyök.

Lehetséges kukoricapehely szoptató és terhes nők számára

A táplálkozási szakemberek és az orvosok a kukoricapehelyeket édességek és különféle adalékanyagok nélküli szoptatáshoz ajánlják. Ezenkívül csökkentik a koleszterinszintet és normalizálják a szívműködést.

De a terhes nőknek egyáltalán nem szabad enniük. Mert nagyon rövid idő elteltével a jóllakottság érzése eltűnik. A gabona előnyeit a kismamák számára képzett orvosok kérdőjelezik meg.

Milyen korban adható kukoricapehely egy gyermeknek

A formálatlan gyomor-bél traktusú gyermekek hányhatnak egy ilyen reggeliből, esetleg allergiát okozva. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy az első gyors reggelizés időszakát halasszák el 3 évre, amikor a gyomor készen áll az ilyen ételek elfogadására.

Ez a legjobb, ha konzultál a gyermekorvosával. Mivel a termék későbbi életkorban rossz szokásokat válthat ki és cukorbetegséget okozhat. A későbbi gyermekek számára ajánlott a kukoricapehely legfeljebb heti 1-2 alkalommal adni.

A kukoricapehely használatának jellemzői

Azoknak az embereknek, akik cukorbetegségben, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek, figyelemmel kell kísérniük, hogy mi szerepel az étrendjükben. Valójában az egészség szempontjából a kukoricapehely előnyei és ártalmai egyenértékűek lehetnek.

Hasnyálmirigy-gyulladással

A termék használata negatív hatással van a hasnyálmirigyre. Az ilyen táplálék további terhelést jelent a szerv számára, ezért a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára kukoricakása ajánlott. De a száraz gyors reggelit szigorúan tilos.

Gasztritisz esetén

Gasztritisz esetén a vízben főtt kukoricának több előnye lesz, mint a gabonaféléknek. Ezenkívül ez a termék szubkután zsírként lerakódik. És a pehelyben nincsenek vitaminok és szükséges rostok a gyomorhurutban szenvedő betegek számára.

Ezért egyáltalán nem ajánlott ilyen ételt használni gyomorbetegség esetén. A gyártók gyakran glutént adnak a kukoricapehelyhez. A gyomorhurut „imádja” a gluténnel készült ételeket. Ezért egy ilyen étel visszaesést okozhat, és a betegnek sürgősen kórházba kell mennie.

Cukorbetegségben

Az ilyen ételeket a cukorbetegek csak akkor nem tiltják, ha nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat. Mivel elősegítik az inzulin termelését.

És a második típusú cukorbetegek számára - a termék hasznos lesz könnyű harapnivalók során.

Káros a kukoricapehely?

Nem mindenki élvezheti a finomságok fogyasztását. Mivel a friss kukorica minden alapvető, hasznos tulajdonságát elpusztítják a termelés során.

A finomság nem árt azoknak, akik májbetegségekben szenvednek.Hasznos lesz epilepsziás rohamokban szenvedők számára.

Az ilyen gyors reggelik ártalmasak a gyermekek számára, mivel a jövőben helytelen szokásokhoz és elhízáshoz vezetnek.

Ellenjavallatok a használatra

Nem ajánlott enni azoknak, akik fogszuvasodásban szenvednek. A rákos embereknek sem szabad enniük ezt a fajta ételt.

A gyors reggelit alkotó egyes összetevők pedig allergiás reakciót okozhatnak az allergiásokban. Szigorúan tilos azok számára is, akik egyéni intoleranciát mutatnak a termék egyik összetevőjével szemben.

Hogyan készítsünk kukoricapehelyeket otthon

A tejből készült kukoricapehely előnyösebb, ha otthon főzik. Ezenkívül kocsonyával, zöldség- vagy gyümölcslével elkészíthetők. A kukoricapehelyeken azonban lehetetlen betartani az étrendet, mert ezek magas cukortartalommal rendelkeznek.

Szükséges összetevők:

• kukoricadara;
• cukor;
• víz.

Főzés lépései:

1. Öntsön cukrot vízzel egyenlő arányban.
2. Főzzük sűrűre.
3. Öntsünk gabonaféléket és főzzük néhány órán át, amíg sűrű massza nem lesz.
4. Hagyja kihűlni, majd sodrófával nyújtsa ki.
5. Darabokra vág.
6. Sütőben sütjük. Tartsa a hőmérsékletet 300 fok körül. Aranybarnára sütjük.

Így elkészítheti saját kukoricapehelyét.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő kukoricapehelyeket

Mivel az összes hasznos vitamint mesterségesen adják hozzá ehhez a termékhez, a legjobb olyan terméket választani, amely minimális összetevőket tartalmaz, máz és egyéb, a szervezetre káros összetevők hozzáadása nélkül.

A készítménynek csak gabonaféléket, sót és legalább természetes festékeket kell tartalmaznia. A cukor és a kakaó javítja az ízt, de nem jelent értéket. Jobb, ha sima pelyhet vásárol. Akkor adhat hozzá lekvárt vagy mézet.

Mit lehet kukoricapehelyből készíteni

Ez a finomság elkészíthető

• keksz;
• csirkefilé pehelyben;
• műzli;
• sült jégkrém kukoricapehelyben;
• sütemények.

Cookie recept. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• kukoricapehely - 1 evőkanál .;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db .;
• szárított áfonya - 1 marék;
• folyékony vanília - 1 csepp;
• vaj - egy kis darab;
• só - csipet.

Főzés lépései:

1. A tojást felverjük, a fehéreket hűvös habbá verjük, a sárgáját eltávolítjuk.
2. Adjunk hozzá cukrot, csöpögtessünk vaníliát és verjük újra.
3. Adj hozzá áfonyát, pelyheket, sárgáját. Keverd össze.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
5. Tegye a sütiket egy tepsibe, és tegye a sütőbe 40 percre.

Következtetés

A kukoricapehely előnyei és ártalmai attól függenek, hogy ezeket az emberek megfelelően használják-e. A lényeg az, hogy ne használja túlzottan a terméket, és ne váltsa a reggeli fő típusává, ahogyan azt a reklámok előírják. Akkor a gyerekek és az egész háztartás egyaránt boldog és egészséges lesz.