A birsalma előnyei és ártalma, gyógyászati ​​tulajdonságok

A birsalma előnyei és ártalmai azokat érdeklik, akik nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket is szeretnének enni. Bár a birsalma nem a leggyakoribb gyümölcs a boltok polcain, nagyon érdekes megérteni a tulajdonságokat.

Mi a birsalma és hogyan néz ki

A birsalmafák főleg a déli régiókban nőnek vadon és termesztik őket - Azerbajdzsánban, a Kaukázusban, a Földközi-tengeren, Ázsia forró régióiban, Ausztráliában, Afrikában és Dél-Amerikában. A fák körülbelül 5 m magasságot érnek el, a gyümölcsök pedig kerek, élénk sárga színűek, hasonlóak az almához.

Az éretlen gyümölcsöket általában villi borítja, de teljes érésükig szinte simavá válnak. A birsalma húsa sárga, szerkezetében almára hasonlít, de szilárdabb, sűrűbb és szárazabb.

A birsalma kémiai összetétele és kalóriatartalma

Ezt a szokatlan gyümölcsöt nemcsak az eredeti savanykás íze, az észrevehető savanyúság miatt értékelik. A birsalma előnyei és ártalmai a test számára kémiai összetételének köszönhetők. A gyümölcs a következőket tartalmazza:

• jelentős mennyiségű vas, kálium és nátrium;
• foszfor, magnézium és kalcium;
• szőlőcukor;
• borkősav, almasav és citromsav;
• pektin és fruktóz;
• barnító alkatrészek;
• B - B1, B6, B2 és B3 vitaminok;
• nikotinsav PP;
• A-, C- és E-vitamin

A gyümölcs kalóriatartalma alacsony - 100 g pép csak 48 kalóriát tartalmaz.

Miért hasznos a birsalma a test számára?

A birsalma összetételében jelen lévő értékes komponensek nagyon hasznos tulajdonságokkal ruházzák fel. Pontosabban, ez a gyümölcs:

• gyógyító hatással van megfázásra, hörghurutra, köhögésre, fülfájásra és torokfájásra;
• kiváló megfázás megelőzése a vitaminok széles jelenléte miatt;
• szabályozza a vérnyomást, védi az ereket és javítja a szívműködést;
• segít megszabadulni az aranyérektől;
• jó koleretikus és vízhajtóként szolgál, enyhíti a duzzanatot;
• segít megbirkózni az émelygéssel és a hányással, megállítja a hasmenést és javítja az emésztési folyamatot;
• segít a gyomorhurut és a gyomorfekély kezelésében, segíti az íny- és fogbetegségeket;
• vérképző tulajdonságokkal rendelkezik, ezért vérszegénység esetén ajánlott használni;
• megállítja a vérzést;
• jótékony hatással van az idegrendszerre, enyhíti a szorongás és a feszültség érzését, tompítja és javítja a hangulatot;
• jó hatással van a bőr állapotára - felgyorsítja a sejtek regenerálódásának folyamatát, enyhe öregedésgátló hatású, elősegíti az égési sérülések és sebek gyógyulását.

A birsalma előnyei a férfiak számára

A gyümölcs használata erősíti az emberek erét és szívét, ami azt jelenti, hogy csökkenti a szívroham és agyvérzés kockázatát, amelyekre az erősebb nemek különösen hajlamosak.Ezenkívül a gyümölcs segít az urogenitális rendszer gyulladásos folyamatainak gyógyításában, védi a prosztatát a rosszindulatú daganatoktól.

Miért hasznos a birsalma a nők számára?

Amellett, hogy a birsalma pozitívan befolyásolja a megjelenést, ez a gyümölcs fájdalmas periódusokkal és menopauzával is javítja az állapotot. A birsalma előnye a nők számára az, hogy a gyümölcs feltölti a test vasraktárait, megállítja az erős vérzést, erősíti az ereket. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a természetes betegségeket könnyebben elviselik a nők - megmarad a jó hangulat és a munkaképesség.

Birsalma terhesség és szoptatás alatt

A gyermekvállalás időszakában a gyümölcs az egyik legelőnyösebb a nők számára. Nem árt belőle, és a kompozícióban található hasznos nyomelemek elősegítik a gyermek normális fejlődését és megerősítik az anya testét. A gyümölcs egyéb előnyös tulajdonsága, hogy segít az émelygés elleni küzdelemben, és eltávolítja a duzzanatot a későbbi szakaszokban.

De szoptatáskor jobb ideiglenesen eltávolítani a gyümölcsöt az étrendből. A birsalma az egzotikus termékek kategóriájába tartozik, és a baba teste rosszul képes felszívódni - a kár allergiák, kólika és puffadás előfordulásában nyilvánul meg. Ezenkívül a gyümölcs erősíti a beleket - és a szülés utáni nők gyakran szenvednek székrekedésben.

Hány éves korban lehetnek birsalmak gyermekek

A birsalma összetételében található vitaminok, nyomelemek és egyéb értékes anyagok a gyermek számára hasznosak lehetnek. A gyümölcs hozzájárul a gyermek mentális fejlődéséhez, erősíti az ér-, szív- és emésztőrendszert, valamint megelőzi a vírusokat és fertőzéseket.

A birsalma minden előnye mellett azonban egzotikus gyümölcsöt csak 1 év után lehet gyermeknek ajánlani. Ritkán okoz allergiát, de a birsalma összetevői nehezen emészthetők a csecsemők számára, ezért lehetséges a belek károsodása. Amikor a gyermek egyéves lesz, megkezdheti a birsalma megismerését kompótokkal, egészséges gyümölcslevekkel vagy sült péppel.

Mielőtt a babának első alkalommal kínálna friss gyümölcsöt, meg kell hámozni - a bőrön lévő könnyű pihe ártalmas lehet, és irritáló hatást gyakorol a baba torkára. Emlékeztetni kell a gyümölcs rögzítő tulajdonságaira. Ha a gyermek hajlamos a székrekedésre, akkor jobb, ha teljesen elhagyja a birsalmát.

A birsalma jó a fogyáshoz

Az egészséges gyümölcs nagyon kevés kalóriát tartalmaz, gyakorlatilag nincs zsír az összetételben, és nincs benne káros koleszterin. Mindezek a tulajdonságok teszik a birsalmát ideális termékké az étrendi étrendhez. Ha felveszi a gyümölcsöt a megengedett ételek listájára, akkor nem lesz ártalmas, és gyorsabb és könnyebb megszabadulni ezektől a plusz kilóktól.

A birsalma felgyorsítja az anyagcserét, elősegíti a szervezetben felhalmozódott méreganyagok eltávolítását. A diéta során nagyon hasznosak a gyümölcslevek és birsalmák, gyümölcsalapú teák, saláták és rakott pép hozzáadása.

A birsalma levelek, kéreg és magvak hasznos tulajdonságai

A test értéke nemcsak a gyümölcs pépe. A birsalma egyéb részeinek - kéreg, magvak és levelek - szintén jótékony tulajdonságaik vannak.

• A birsalma leveleiben nagy mennyiségű ásványi anyag koncentrálódik. Éppen ezért a szárított vagy friss lombozatból származó főzetek és infúziók ilyen előnyökkel járnak - vasat, káliumot és foszfort adnak a szervezetnek. A levelekből készített főzetek erős természetes fertőtlenítő szerek, és jól megállítják a vérzést is.
• A birsalma kérgében a vitaminok és nyomelemek mellett sok a tannin. Ezért az azon alapuló italok erősen összehúzó hatásúak. Leggyakrabban a kéregből készített főzeteket és infúziókat használják a szájüregi betegségek kezelésére - például parodontális betegségben, fogfájásban, ínyvérzésben vagy a nyálkahártya traumás károsodásában.
• A növényi magok hasznos természetes gyógymódok a székrekedés ellen. A birsalma magjainak enyhe hashajtó hatása van, ugyanakkor gyengéden hatnak, a test károsítása nélkül. A magokon alapuló, házi készítésű egészséges italokat nátha esetén alkalmazzák - a birsalma magjai segítik a vékony váladékot és segítenek megbirkózni a száraz köhögéssel.

Az otthoni gyógyászatban a gyümölcsnövény minden részét egyformán használják - és jelentős hasznot hoznak.

A hagyományos orvoslás receptjei birsalmával

A birsalma jótékony tulajdonságai számos betegség és krónikus betegség esetén alkalmazhatók. A legfontosabb az, hogy betartsa a gyógyszerkészítmények elkészítésének szabályait és a helyes adagokat, hogy ne ártson magának.

Birsalevelek infúziója

Friss vagy szárított birsalma levelekből hasznos infúziót készíthet - és ez nagyon kevés időt vesz igénybe. A főzéshez a leveleket evőkanálnyi mennyiségben fel kell aprítani, majd öntsünk kis mennyiségű forrásban lévő vizet és forraljuk további negyed órán át. Ezután a leveleket kinyomják, és friss vizet adnak hozzájuk.

A kész infúziót naponta háromszor lehet inni, 2 nagy kanállal - jobb étkezés előtt. A birsalma előnyei megfázás és hörghurut esetén jóak. A gyógymód pozitív hatással van az asztmára, sőt a tuberkulózisra is, csökkenti a vérnyomást.

Ezenkívül a bőrelváltozások a levelek jótékony infúziójával kezelhetők. Ehhez egy darab gézt vagy pamutpárnát megnedvesítenek az infúzióban, és negyed órán keresztül a fájó foltokra kenik.

A birsalma magjának infúziója

A gyógyital a következőképpen készül:

• pár teáskanál magot öntünk egy pohár meleg vízzel;
• 5 percig az infúziót alaposan összekeverjük, majd néhány órán át állni hagyjuk;
• kész infúziót naponta egyszer 3 nagy kanállal kell bevenni.

Ebben az esetben a magokat soha nem szabad összetörni vagy lenyelni. Amygdalint tartalmaznak, egy mérgező anyagot, amely károsítja a testet. Csak az ép magvak biztonságosak gyógyszeres infúzióban.

A maginfúzió segít a székrekedésben és helyreállítja az egészséges bélmozgást. Az infúziót bronchitis, köhögés és egyéb légzőszervi megbetegedések esetén is alkalmazzák. Étkezés előtt meg kell inni a gyógymódot.

A birsalma magjának főzete

Egy másik orvosilag egészséges ital a mag főzete. Pár teáskanálnyi mennyiségű előszárított magot kis mennyiségű vízzel fel kell önteni, majd addig kell főzni, amíg a folyadék kocsonyának látszik.

A kész húslevest apránként elfogyasztják - legfeljebb fél pohár naponta háromszor. Eszközök:

• segít megszabadulni a székrekedéstől;
• enyhíti a gyomorhurut kellemetlen tüneteit;
• jótékony hatással van a szembetegségekre;
• segít megszüntetni a köhögést;
• elősegíti a bőrelváltozások gyors gyógyulását.

Birsalma kéregleves

A növény kérgéből készített főzet kiváló összehúzó, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Így készül - kis mennyiségű szárított és összetört kérget 1,5 csésze forró vízzel öntünk, és fél órán át forraljuk.

A kész húslevest először meleg állapotra hűtjük, majd leszűrjük, hogy maga a kéreg ne maradjon benne. A gyógyítószer gargarizál torokfájással, az öblítések hasznosak a fogágybetegségek és a szájnyálkahártya károsodásakor.

Ezenkívül a főzet összehúzó tulajdonságai jótékonyan hatnak az émelygésre és a hasmenésre. Az öblítéshez a szer néhány óránként használható, belül naponta kétszer több kortyot iszik.

Szárított birsalma főzet

Nagyon hasznos és vitamindús házi gyógymód a szárított birsalma főzete.Kis mennyiségű száraz pépet öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és negyed órán át forraljuk, majd hagyjuk lehűlni és leszűrjük.

A szárított birsalma előnyei toxikózis esetén különösen nagyok - a gyógymód gyorsan és hosszú ideig enyhíti az émelygés érzését. Evés előtt néhány kortyban meg kell inni a húslevest. A szárított birsalma jótékony tulajdonságai segítenek megállítani a belső vérzést is - például nőgyógyászati ​​betegségek esetén. Ilyen esetekben elegendő naponta 1 nagy kanál termék éhgyomorra.

Birsalevél tea

A szárított és apróra vágott birsalma levelek alapján illatos és egészséges teát készíthet. A klasszikus recept nagyon egyszerűnek tűnik:

• egy kis birsalma levelet öntünk a teáskannába;
• adj hozzájuk pár kanál kedvenc tealevelet;
• öntsünk forró vizet a keverékre, és hagyjuk kb. 10 percig.

A kész ital egyesíti a birsalma levelek és a szokásos tea előnyös tulajdonságait. Kívánt esetben ízesítheti mézzel, adhat hozzá fahéjat vagy más fűszereket. A birsalma leveléből származó tea előnyei elsősorban az emésztést és az immunitást, az ereket és az idegrendszert szolgálják.

Birsalma szirup

A vérszegénység kiváló gyógyszere a friss gyümölcspépből készült szirup.

• A friss gyümölcsöt apró darabokra vágják vagy lereszelik, majd egy serpenyőbe vagy zománcozott tálba teszik.
• A gyümölcsmasszát alaposan megszórják cukorral - úgy, hogy ne csak felül vagy alul legyen, hanem alaposan összekeverjék az apróra vágott péppel.
• A munkadarabot 12 órára hűtőbe tesszük - ez idő alatt a gyümölcspép bőségesen engedi a levét.

12 óra elteltével a birsalmát kivesszük a hűtőszekrényből, a folyékony szirupot finom szitán szűrjük, és forralás után 5 percig forraljuk a tűzhelyen. Ezután a szirupot tiszta és száraz üvegtartályba öntjük. Tárolja a terméket hűtőszekrényben.

A kész szirupban a hasznos anyagok nagyon magas koncentrációban vannak jelen - ezért a gyógymód jó a vérszegénység kezelésére. A szirup gyorsan helyreállítja a szervezet vas- és vitaminkészleteit. Egészséges emberek édes csemegeként is felhasználhatják - a szirup erősíti az immunrendszert és kellemes ízzel örvendeztet meg.

A birsalma alkalmazása a kozmetológiában

A birsalma vitamin-összetétele és értékes tulajdonságai hozzájárulnak a megjelenés javításához. A gyümölcs pozitív hatással van a haj állapotára és táplálja a bőrt. A birsalma megtalálható a kereskedelmi kozmetikumokban, de ugyanúgy felhasználható a gyümölcs otthoni szépségápolási receptekben is.

Arcmaszkok

A gyümölcs nemcsak táplálja a bőrt és felfrissíti az arcot, hanem szabályozza a bőr alatti zsírtermelést és eltávolítja a ráncokat. A gyümölcs pépjének felvitele előnyös az irritációk, a pattanások és a túlzott zsírosodás elleni küzdelemben, valamint öregedésgátló célokra.

A legegyszerűbb tápláló arcmaszk a péppé zúzott friss pép, amelyet a megtisztított bőrre negyed órán át alkalmaznak. A birsalma felhasználható tiszta formában, vagy adhat hozzá tojássárgáját vagy növényi olajat.

Birsalma krém az öregedő bőrre

A sejtmegújulás folyamatának megkezdéséhez fiatalítsa meg az arcot és húzza meg a bőrt, friss gyümölcsöt kell reszelni egy finom reszelőn, majd bőséges gyümölcslében nedvesítsen meg egy pamutpárnát. A terméket reggel és röviddel lefekvés előtt az arc bőrének törlésére használják, nem kell öblítenie a levét.

Célszerű naponta vagy minden másnap, folyamatosan jótékony krémet használni - akkor a hatás gyorsan nyilvánvalóvá válik.

Bőrradír az arcra és a nyakra

A gyümölcsből hatékony tisztító bozót készíthet, amely eltávolítja az elhalt bőrrészecskéket. A reszelőn gondosan apróra vágott pépet tengeri sóval összekeverjük, majd óvatos körkörös mozdulatokkal pár percig az arcra kenjük. A bozót felhordása után a bőrt hidratáló krémmel kell kezelni.

Ez az egzotikus gyümölcsradír simává és puhává teszi a bőrt, és kiegyenlíti a színét.

Birsalma a hajért

A gyümölcsalapú főzetek és maszkok segítségével beállíthatja az olajos fürtöket, megszabadulhat a korpától, sőt sötétebb árnyalatot is adhat a hajának.

• A törékeny haj megerősítése érdekében fel kell aprítania a gyümölcsfa leveleit, és 5 percig lassú tűzön kell forralnia. A fejet lehűtött és leszűrt levessel mossuk le. A gyümölcs nemcsak helyreállítja a haj erejét és fényét, hanem kissé sötétebbé is teszi.
• A korpásodás kiküszöbölése érdekében hetente egyszer egy nyálkás gyümölcsmag főzetet dörzsölnek a bőrbe a hajgyökereknél és maguknál a fürtöknél. Addig kell tartania a terméket a haján, amíg a fürtök meg nem száradnak - majd újra öblítse le meleg vízzel.

Napi bevitel

A birsalma meglehetősen biztonságos gyümölcs az egészségre, amely ellenjavallatok hiányában ritkán okoz kárt. De a gyümölcs rögzítő tulajdonságai túlzott használat esetén székrekedéshez vezethetnek. Ezért a birsalma egészségügyi előnyei és ártalmai a napi mennyiségtől függenek - jobb, ha napi 2 birsalma gyümölcsre szorítkozunk.

Mit lehet főzni birsalmából

Nem mindenki szereti a friss birsalmát - a gyümölcs húsa szilárd, ízében kifejezett savanyúság uralkodik. Ezért a birsalmát gyakran feldolgozva fogyasztják - különféle ételek részeként.

Különösen a gyümölcsből készült kompótokat és édes szirupokat készítik. A birsalma tökéletes lekvár vagy zselé készítéséhez - a hőkezelés során sokkal lágyabbá válik, és leáll a savanyúság. A birsalma lekvárának előnyei pedig nem csökkennek, mivel a melegítés nem tart sokáig, és a jótékony tulajdonságok megmaradnak. A gyümölcsöt desszertekhez adják és pékárukban használják, lekvár készül belőle és kandírozott gyümölcs.

Birsalma lekvár

A birsalma lekvárjának az az előnye, hogy a csemege megtartja a friss gyümölcs legtöbb vitaminját. Elég egyszerűen és gyorsan történik, és a főzéshez csak maguk a birsalma gyümölcsök, citrom és cukor szükséges.

• Több birsalma gyümölcsöt alaposan megmossunk, törölközővel megszárítunk, félbevágunk, és az összes magot eltávolítjuk a magból. Ezután a gyümölcs felét apró ékekre vágjuk, és közepes méretű serpenyőbe öntjük.
• A szeletelt gyümölcsökhöz cukrot öntünk - megközelítőleg azonos térfogatban -, és a munkadarabot 8 órán át hagyjuk, hogy a birsalma bőségesen engedje a levét. A megbízhatóság érdekében hozzáadhat egy pohár vizet - néha a birsalma túl száraz, és a gyümölcslé vonakodva szabadul fel.
• 8 óra elteltével tegye a serpenyőt a munkadarabbal a tűzhelyre, várja meg, amíg felforr, és csak 5 percig főzze állandó keverés mellett.
• Ezután a lekvárt el kell távolítani a tűzről, és hagyni kell, hogy teljesen kihűljön, majd tegye vissza a tűzre, és ismételje meg az eljárást - és így 2-3-szor.

A kész birsalma lekvárának vöröses árnyalatúnak kell lennie, és a benne lévő gyümölcsszeleteknek átlátszóvá kell válniuk.

Mielőtt utoljára feltenné a csemegét, hozzá kell adnia citromot - apróra vágva vagy vékony szeletekre vágva. A kész egészséges lekvárt száraz, sterilizált üvegekbe öntjük, fedőkkel lezárjuk és fejjel lefelé fordítjuk. A bankokat takarókba kell csomagolni és hűlni kell hagyni.

A birsalma ártalma és ellenjavallatok

Bármilyen előnye van a birsalmának, néha a gyümölcs káros lehet. Egzotikus sárga gyümölcsök fogyasztása nem ajánlott:

• egyéni allergia;
• mellhártyagyulladás;
• enterocolitis;
• székrekedésre való hajlam.

A birsalma negatívan befolyásolhatja a gégét és a hangszalagokat - ez biztonságos a hétköznapi emberek számára. De azok számára, akik vokállal vagy nyilvános beszéddel foglalkoznak, jobb elhagyni a gyümölcsöt, vagy legalábbis előnyben részesíteni a kandírozott birsalma vagy lekvár előnyeit.

Feltétlenül el kell távolítani a magokat a friss gyümölcsből - feldolgozatlan formában károsak, mivel mérgező anyagokat tartalmaznak.

A birsalma kiválasztása és tárolása

Gyümölcs vásárlásakor csak néhány pontra kell figyelnie:

• a héj színe - a gyümölcsnek egyenletesen sárgának kell lennie, zöld foltok nélkül;
• a héjon lévő birsalma horpadásai, különösen sötétek és puhák, azt jelzik, hogy a gyümölcs romlani kezdett;
• mitesszerek és penész hiánya a gyümölcs felületén.

A birsalmát hűtőszekrényben kell tárolnia. Mielőtt a gyümölcsöt oda helyezné, meg kell mosni és szárítani, a héj felületéről könnyű pelyhet el kell távolítani és műanyag csomagolásba kell csomagolni. Jobb, ha a birsalma gyümölcsét külön tároljuk - így hosszabb ideig megőrzik frissességüket és hasznos tulajdonságait. Ha körte van a hűtőszekrényben, akkor jobb, ha a gyümölcsöket eltesszük tőlük - különben az eltarthatóság jelentősen csökken.

Az ajánlások betartása esetén a gyümölcs 2 hónapig megőrzi az összes előnyét.

Következtetés

A birsalma előnyei és ártalma az intézkedés betartásától függ, amikor gyümölcsöt esznek. Ha ellenjavallatok hiányában kevés gyümölcs van, a birsalma nem károsítja az egészséget, de erősíti a testet.