Az avokádó hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Újabban az avokádó egzotikus volt, a többség számára nem volt elérhető, de manapság ez az egészséges gyümölcs egyre inkább megjelenik az oroszok étrendjében. És a legfontosabb kérdések az ismerkedés során többek között az avokádó előnyei és ártalmai a szervezet számára, ellenjavallatok és a mindennapi használat előnyei.

Az avokádó, vagy az amerikai Perseus szülőhelye Közép- és Dél-Amerika. Az aztékok, az inkák és a maják főleg ételként használták, de a modern arc- és hajmaszkok analógjaként is. Az 1830-as években avokádót mutattak be Hawaiiban és Floridában, majd az 1850-es években Kaliforniában. Az Egyesült Államokban azonban csak a 20. században fejlesztettek ki fajtákat nagyüzemi kereskedelmi célú termesztésre. Ma Kalifornia a fő szállítója ezeknek az egészséges gyümölcsöknek, Spanyolország pedig az egyetlen európai avokádótermelő ország.

A gyümölcs általános elnevezései az "aligátor körte" és a "vaj gyümölcs" is.

Az avokádó kémiai összetétele

Az avokádó immár 20 éve a legtáplálóbb gyümölcs státusszal rendelkezik, ezt bizonyítja a Guinness-rekordok könyvének bejegyzése. Vitaminok, ásványi anyagok, egészséges zsírok, rostok ... És ez nem az összes hasznos tápanyag listája az aligátor körtében.

• Egyszeresen telítetlen zsírvagy "egészséges zsírok" képesek csökkenteni a rossz koleszterinszintet, és ezért csökkentik a stroke kockázatát.
• Többszörösen telítetlen zsírok hasznosak is: hajlamosak javítani az agy aktivitását és felgyorsítani a sejtek növekedését.
• Cellulóz Előnyök a szív- és érrendszer erősítésével, az elhízás és a cukorbetegség kockázatának csökkentésével. Segít a súly kontrollálásában, felgyorsítja az anyagcserét és megakadályozza a székrekedést. A rost segít eltávolítani a mérgező anyagokat a test károsítása nélkül.
• Pantoténsav felgyorsítja az anyagcsere folyamatát.
• Folátok hasznosak a sejtek és szövetek egészséges fejlődéséhez, ami különösen fontos csecsemőkorban és terhességben.
• K-vitamin pozitív hatással van a keringési rendszer munkájára. Képes növelni a véralvadást, csökkenti a vérzés és a vérzés kockázatát, közvetlenül részt vesz a csontszövet növekedésében és helyreállításában, semlegesíti a káros anyagokat, amikor bejutnak a szervezetbe.
• Réz elősegíti a vörösvértestek termelését a vérben, közvetlenül részt vesz a sejtek és szövetek növekedésében és fejlődésében.
• Riboflavin hajlamos felgyorsítani az anyagcserét, segít megszabadulni a stressztől, jó a látás szempontjából. A Riboflavin szépségvitamin is, mert javítja a bőr és a haj állapotát.
• Kálium hasznos az agy aktivitása szempontjából, csökkenti a vérnyomást, eltompítja a nátrium káros tulajdonságait.
• E-vitamin - Antioxidáns, amely megvédi a szöveteket és a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól.
• B6-vitamin segíti az immunrendszert a káros anyagok és betegségek elleni küzdelemhez szükséges antitestek termelésében.
• C vitamin hajlamos felgyorsítani a sejtnövekedés és a regeneráció folyamatát, elősegíti a kollagén termelését.
• Magnézium hasznos minden rendszer munkájában: az immunitás és a mentális egészség erősítésétől a szív és az erek erősítéséig.
• Tiamin fontos szerepet játszik a szervezet anyagcsere-folyamataiban, segít a lehető legtöbbet kihozni az elfogyasztott ételből.
• Vas közvetlenül részt vesz a hematopoiesis folyamatában, az immunobiológiai és a redox folyamatokban.
• Lutein és Zeaxanthin A pigment makulájában találhatók-e pigmentek. Tanulmányok kimutatták, hogy a lutein képes megőrizni az egészséges látást az életkor előrehaladtával, és csökkenti a szembetegségek lehetőségét.

Az avokádó kalóriatartalma

Hatalmas mennyiségű hasznos tápanyagot kombinálnak egy alacsony kalóriatartalmú avokádóval, amely a növekedés fajtájától és földrajzától függ.

Az átlagos kalóriatartalom 160 kcal / 100 g.

Az avokádó előnyei és ártalmai a szervezet számára

Az avokádó értékes tulajdonságait és nagy előnyeit a szervezet számára rendkívül gazdag kémiai összetétele magyarázza, de a sok hasznos anyag között vannak olyanok, amelyek károsíthatják a szervezetet.

A gyümölcs hasznos a szív- és érrendszeri és idegrendszer erősítésére, az emésztőrendszer megfelelő működésére, stabilizálja a vérnyomás szintjét, tisztítja a vért a káros koleszterinszinttől és csökkenti a rák kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy a rák első szakasza a gyulladás, ezért az aligátor körte jótékonyan képes megakadályozni a káros sejtek megjelenését.

A gyümölcs kémiai összetétele luteint tartalmaz, amely csökkentheti a gyulladást, amely a szervezet reakciója a káros anyagokra.

A gyümölcsöt különféle betegségek kezelésére is használják: ízületi gyulladás, vérszegénység, visszér és angina pectoris.

Az avokádó szintén erős antioxidáns: képes semlegesíteni a rákkeltő anyagok hatásait, és erősíti az immunrendszert.

Cukorbetegségben

Az avokádó a cukorbetegeknek is kedvez, és a kutatások nem bizonyították, hogy ebben a betegségben kárt okoznak a magzatban. A gyümölcs tulajdonságai stabilizálják a vércukorszintet, csökkentik a vérnyomást és a rossz koleszterint, valamint csökkentik a vércukorszint-emelkedéseket. Ez az egyik legjobb módszer a cukorbetegség kordában tartására, miközben csökkenti a betegséggel járó lehetséges kockázatokat.

Az avokádó nem csak nem károsítja a cukorbetegek egészségét, hanem kiváló a napi étrendhez is, mert a gyümölcs fele hatalmas előnyökkel jár a szervezet számára, és csak 0,5 g cukor.

Terheseknek

A gyümölcsben található tápanyagok óriási előnyöket nyújtanak az anya testének, és pozitívan befolyásolják a magzat fejlődését, csökkentve a látásszervek, az idegrendszer és a zsírszövet kialakulásának rendellenességeinek lehetséges kockázatát.

Az immunrendszer erősítésének tulajdonsága ebben a fontos időszakban is rendkívül hasznos: ennek köszönhetően anya és gyermeke egyaránt megvédésre kerül a lehetséges betegségektől.

Kutatások kimutatták, hogy az avokádó semmilyen módon nem károsít semmilyen terhes nőt vagy babát.

Egyébként a gyümölcs mérete megegyezik a méhben lévő csecsemő méretével a 16. héten.

Férfiaknak

Az avokádó előnyei a férfiak számára a reproduktív funkcióra gyakorolt ​​pozitív hatásokkal függenek össze. A gyümölcs növeli a libidót, segít a potencia és a meddőség problémáiban, csökkenti a prosztatagyulladás kockázatát.Kivonatát gyakran használják az orvostudományban e betegségek kezelésére.

A szexuális funkciókra gyakorolt ​​közvetlen pozitív hatás mellett a magzat erőteljes antidepresszáns, és a stressz megszabadulása szintén javítja a szexuális élet minőségét.

Az avokádó előnyei és ártalmai a nők számára

Az avokádó igazi lelete a női szépségnek. A gyümölcs nemcsak külső hatást kölcsönöz, javítja a bőr és a haj állapotát, belülről hat, regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. Rendszeres használata lelassítja az öregedési folyamatot és javítja a bőr turgorát a kollagén termelése miatt. És az összes rendszert károsító méreganyagok eltávolítása a szervezetből javítja az általános egészségi állapotot.

Az aligátor körte tartalmaz triptofánt, amely szerotoninná, a boldogság hormonjává alakul. Tehát, ha a macskák vakarják a lelküket, egy szelet avokádó segít javítani a hangulatát.

Az aligátor körte károsodását a női testben nem rögzítették.

Ha lefogy

A gyümölcs egyszerűen ideális a fogyáshoz, mert hajlamos csökkenteni a rossz koleszterin koncentrációját a vérben, elnyomja az éhséget és még a testzsírokat is.

Az avokádó rost és egészséges zsír. A hasznos tápanyagok magas koncentrációja oda vezet, hogy az agy telítettség jelet ad velük, jóllakottság érzése támad, és nem a desszertekhez jut.

A zsírok egyik feladata többek között a stressz leküzdése, ezért a test hajlamos „tartalékban” zsírréteget képezni. A többszörösen telítetlen zsírok kiválóan alkalmasak erre, ezért megszűnik az egészségtelen zsírok iránti igény. Tehát az avokádóban található egészséges zsírok eltávolíthatják az egészségtelen zsírokat a szervezetből.

Az elhízás leküzdése érdekében gyümölcsöt adhat a napi étrendhez önálló termékként vagy különféle ételek részeként. Ha sürgősségi fogyásra van szükség, az avokádó-étrend segít 3 nap alatt elbúcsúzni 1,5 kg-tól, és 7 nap alatt akár 4 kg-ot is fogyni a test károsítása nélkül.

Sokféle egészséges desszertet is készíthet avokádóból, amelyek felváltják az alakodra káros szokásosakat.

Lydia Ionova táplálkozási szakember a magzat jótékony tulajdonságairól:

Az avokádóolaj előnyei

Az avokádóolajat a főzésben, a kozmetológiában, a különféle betegségek megelőzésében és kezelésében használják, mert ugyanolyan jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, mint maga a gyümölcs.

A főzés során az olajat nyersen lehet használni snackek, saláták és tészták készítéséhez, valamint főtt, sült, párolt ételek alapanyagaként.

Az aligátor körte "füstpontja" (a hőmérséklet, amelyen az olaj megég és elveszíti jótékony tulajdonságait) 271 ° C, ezért a főzési folyamat során az íze nem veszik el, az edények pedig hasznos anyagokkal telítődnek, és a hőkezelés nem teszi az ételt károsítóvá a szervezet számára.

Az olaj szájon át történő alkalmazásával kapcsolatban is van tapasztalat, azonban előnyök, nem ártalmak elérése érdekében annak mennyisége nem haladhatja meg az 1-1,5 evőkanálot. kanál egy nap.

Az avokádóolaj előnyeinek leggyakoribb módja a bőr és a haj egészségének javítása.

Hajra

Az olaj hidratálja, helyreállítja, megerősíti a hajat és megakadályozza a hajhullást, a hajra képződő láthatatlan film pedig megvédi a különféle káros külső tényezőktől. Az olajat tisztán alkalmazzák, samponokhoz vagy balzsamokhoz adják, vagy maszkokba építik.

Tápláló hajmaszk:

Bőrre és körmökre

Az avokádóolaj legértékesebb tulajdonsága a regenerációs képessége. Az arcra történő rendszeres alkalmazása növeli a bőr rugalmasságát, telíti azt hasznos tápanyagokkal, javítja az arcszínt és lelassítja a ráncok megjelenésének folyamatát, beleértve a mimikákat is. Az arc bőrére tiszta formában felvitt olaj megvédi az ultraibolya sugárzás és más káros külső tényezők káros hatásaitól.

Az avokádó a bőr öregedésének egyik leghatékonyabb természetes gyógymódja! Az amerikai Perseus minden hasznos tápanyagával, egészséges zsírjával és vitaminjával együtt azt állíthatja, hogy ő a fiatalság fája.

Arcmaszk receptek:

Az olaj hasznos lesz a körömlemez és a kutikula táplálásában és megvédésében a káros külső behatásoktól. Ehhez masszázsmozgásokkal kell alkalmazni tiszta formában vagy más illóolajokkal összekeverve.

Az avokádómag előnyei

Még azok az emberek is, akik rendszeresen fogyasztják a gyümölcsöt, a legtöbb esetben a csontot kidobják és károsnak tekintik. És hiába, mert jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik.

Csak a csonton található barna héj okozhat kárt a szervezetben, ezért alaposan meg kell tisztítani. Ezt követően a csontot a sütőben meg kell szárítani, és szeletekre vágni, turmixgépben felaprítani.

A kapott port ízesítőként használják, vagy hasznos levest készítenek a napi használatra.

Avokádó receptek fotókkal

Az aligátor körte önálló termékként használható, azonban a gyümölcs íze és előnyös tulajdonságai előnyösebbek az ételek összetételében. Az avokádó amúgy is hatalmas előnyei megnőnek, ha bizonyos más ételekkel kombinálják.

Az avokádó rendkívüli előnyeit számos nemzeti konyha értékeli.

• A Fülöp-szigeteken, Brazíliában, Indonéziában, Vietnamban és Indiában az avokádót turmixokban használják, és fagylaltokhoz és más desszertekhez adják.
• Brazíliában, Vietnamban, a Fülöp-szigeteken és Indonéziában gyakori a cukorból, tejből és avokádópüréből készült ital, néha csokoládészirup hozzáadásával.
• Ausztráliában és Új-Zélandon általában szendvicsekkel, sushival, pirítóssal vagy csirkével szolgálják fel.
• Ghánában egyszerűen úgy fogyasztják, hogy egy szelet kenyérre helyezik.
• Srí Lankán a pépet cukorral és tejjel őrlik, és népszerű desszert.
• Mexikóban és Közép-Amerikában a gyümölcsöt rizzsel, levesekkel, salátákkal vagy csirkével és hússal tálalják.
• Peruban az avokádó-pürét salátaöntetként fogyasztják.
• Chilében szószként használják csirkéhez, hamburgerekhez és virslikhez. A cézár saláta chilei változata nagy szelet avokádót tartalmaz.
• Kenyában és Nigériában egészséges zöldség- és gyümölcssaláták közé tartozik.

Sokféle recept létezik, de még az avokádóval ellátott legegyszerűbb étel is hozzájárul a napi étrend diverzifikálásához, és óriási előnyökkel jár a szervezet számára.

Avokádó saláta recept

Hozzávalók:

• 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 1 mész leve;
• negyed teáskanál ánizs;
• só bors;
• 3 avokádó;
• 150 g meggyparadicsom;
• 1 kis uborka;
• 1/3 doboz kukorica;
• korianderzöldek.

Készítmény:

1. Vágja szeletekre az avokádót, az uborkát és a paradicsomot.
2. Keverjük össze az avokádót, a meggyparadicsomot, az uborkát, a kukoricát, a koriandert.
3. Készítsük el a mártást: keverjük össze az olívaolajat, a lime-levet és az ánizsot, ízesítsük sóval és borssal.
4. Adja hozzá a mártást a salátához.

Avokádó guacamole recept

Hozzávalók:

• 4-5 avokádó;
• fél hagyma;
• 2-3 paradicsom;
• 1 mész;
• zöld chili (negyed vagy fél);
• petrezselyem, koriander;
• só bors.

Az avokádót szeletekre vágjuk és pépesre törjük. Apróra vágjuk a többi hozzávalót, és hozzáadjuk az avokádóhoz, sóval és borssal ízesítjük.

Tálaljuk lapos süteményeken vagy chips-sel.

Alkalmazás a kozmetológiában

Kozmetikai célokra nemcsak avokádóolajat használnak, hanem a gyümölcs pépjét is. Ez a módszer drágább, de mit nem lehet tenni a szépség érdekében.

Avokádó maszk

• Minden bőrtípusra. Keverjük össze a gyümölcspürét 1 evőkanállal. egy kanál mézet. Vigye fel a tiszta bőrre és mossa le 15 perc múlva. Az eredmény egészséges arcszín és ragyogó fény.
• Zsíros bőrre. Keverjen össze egyenlő arányban pépesített avokádót és banánt, adjon hozzá tojássárgáját. Tiszta bőrre vigye fel 10-15 percig.

Haj szennyezésgátló szer

A sampon nem mossa le teljesen a lakk és a hab részecskéit, valamint a haj egyéb napi káros hatásainak nyomait. De az avokádóval és konyakkal ellátott maszk megbirkózik ezzel.

Recept:

1. 2 tojássárgáját őröljön meg 2 teáskanál pálinkával, adjon hozzá 2 evőkanál. evőkanál vizet és pépesített avokádót, addig keverjük, amíg a tejföl állaga nem lesz.
2. Vigye fel a maszkot masszázsmozdulatokkal a teljes hajhosszra, hagyja 5-7 percig, majd öblítse le samponnal.

Avokádó termesztése magból otthon

Az aligátor körte nemcsak nagy előnyökkel járhat az egészség és a megjelenés szempontjából, hanem a lakásban való letelepedéssel is kedveskedhet a szemnek. Igaz, nem szabad megvárni a gyümölcsöket, de az egzotikum jegye megjelenik az ablakpárkányon.

A részletes utasítások segítenek a dekoratív fa csontból való kinövésében:

Az avokádó ártalma és ellenjavallatai

Az avokádó számos hasznos tulajdonságával és előnyével a káros hatása minimális, és főleg egyéni intoleranciával jár.

• Az avokádó rövid szénláncú szénhidrátokat tartalmaz, amelyeket egyesek nem tudnak megemészteni, ezért ellenjavallt irritábilis bél szindrómában szenvedőknél.
• Szoptatás közben nem szabad enni a gyümölcsöt, mivel ez megzavarhatja az emlőmirigyek működését, valamint károsíthatja a gyomorpanaszokat a gyermekben.
• A magzat előnyei és ártalmai a magas olajtartalomnak köszönhetők, ezért ellenjavallt májproblémákkal küzdő emberek számára.
• Az avokádó túlzott fogyasztása szintén árt, csakúgy, mint bármely más terméknek, ezért naponta nem szabad a gyümölcs felét meghaladni.

Következtetés

Az avokádó előnyeinek és veszélyeinek kérdését tanulmányozva arra a következtetésre juthatunk, hogy ennek az egzotikus gyümölcsnek a hasznos tulajdonságai sokszorosan meghaladják a meglévő hátrányok számát. Ezért volt ez az egészséges gyümölcs az évtized legdivatosabb termékei között, termelési volumene folyamatosan növekszik, és mára meghaladja az évi 5,6 millió tonnát.

Vélemények