Miksi pakastettu sitruuna on hyödyllinen ja miten se pakastetaan oikein

Kaikki ovat tietoisia tuoreen sitruunan hyödyllisistä antiseptisistä ominaisuuksista, kun taas pakastettujen hedelmien uskotaan menettävän arvonsa. Onko näin? Pakastettujen sitruunoiden terveyshyödyt ja haitat on punnittava tuotteen eduista ja haitoista.

Voivatko sitruunat jäädyttää pakastimessa

Jos haluat käyttää koko hedelmää ilman jätettä, se jäädytetään. Nykyaikaiset jääkaapit on varustettu tilavilla pakastimilla, jotka pystyvät pitämään lämpötilan -17-18 ^noinC. Tällaiseen astiaan asetetut tuotteet pakastetaan nopeasti, mikä sisältää hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja.

Pakastettujen sitruunoiden terveyshyödyt

Kaikki tietävät, että pakastetun sitruunan hyödyt ihmiskeholle ovat runsaassa C-vitamiinipitoisuudessa. Kaliumin, pektiinin, flavonoidien, magnesiumin, tangeritiinin, kalsiumin sisältämän mineraalikoostumuksen ansiosta hedelmä lisää kehon vastustuskykyä tartuntatauteille, normalisoi aineenvaihduntaa, puhdistaa verisuonia ja verta.

Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että yli 22 tämän auringon hedelmän mehun yhdistettä hidastaa solujen hapettumista ja onkologian kehittymistä.

Pakastetulla sitruunalla on vaikuttava luettelo hyödyllisistä ominaisuuksista:

• palauttaa ruoansulatuskanavan ja aineenvaihdunnan;
• puhdistaa suolet, verisuonet, maksa;
• alentaa lämpötilaa kylmän aikana;
• eliminoi kurkkukipu kurkkukivun aikana;
• vahvistaa ja tukee immuunijärjestelmää;
• neutraloi unettomuus;
• parantaa yleistä hyvinvointia typpipitoisten yhdisteiden ansiosta, jotka ovat energialähde;
• luoda kehoon emäksinen ympäristö taistelemaan syöpäsoluja vastaan;
• säätää pulssia, vahvistaa luukudosta;
• tuhota mikrobit phytoncidesin ansiosta.

Jäädytetty sitruuna syövän ehkäisyyn

Pakastetun sitruunan hyödyt vastustaa syöpäkasvainten kehittymistä ihmisillä on vahvistettu 20 vuoden tieteellisellä tutkimuksella. Hedelmämehu hidastaa syöpien elintärkeää aktiivisuutta yhdessä kemoterapeuttisten aineiden kanssa.

Testit ovat osoittaneet, että pakastetun sitruunan lääkinnälliset ominaisuudet ovat 10 tuhatta kertaa korkeammat kuin Adriamucin-lääkkeen farmaseuttinen vaikutus ihmisiin.

Koko sitruuna tuhoaa syöpäsolut:

• suolistossa;
• peräsuoli;
• ruuansulatuselimet;
• keuhkot;
• naisten maitorauhanen;
• miesten eturauhanen.

Samaan aikaan, toisin kuin kemoterapia, terveet elimet ja solut eivät vaikuta kielteisesti ja säilyttävät niiden ominaisuudet ja toiminnot. Et voi luottaa yksinomaan sitrushedelmiin sellaisen vakavan sairauden hoidossa. Ne ovat kuitenkin erinomainen täydennys, joka hidastaa metastaasien puhkeamista ja hyökkää onnistuneesti heikentynyttä kehoa hyökkääviä bakteereja ja viruksia vastaan.

Pakastetut sitruunat auttavat lihavuutta vastaan

Jäädytetyllä sitruunalla on hyödyllisiä ominaisuuksia laihtumiseen.

Tämän happaman hedelmän aineet puhdistavat onnistuneesti suoliston, munuaiset, maksan, vähentävät lipidien määrää ja vähentävät kolesteroliplakkien määrää verisuonten seinämissä ja veressä.

Kokeneet ravitsemusterapeutit neuvovat syömään päivittäin 75 g terveellisiä hedelmiä laihduttamiseksi vahingoittamatta terveyttäsi.

Kuinka sitoa sitruuna oikein

Sitruunan pakastamiseksi ja sitten raastamiseksi, samalla kun maksimoidaan sen ominaisuuksien hyödyt, se on pestävä ja kuivattava hyvin: sitruunankuori voi imeä antisektisidit ja valmisteet, jotka lisäävät hedelmien säilyvyyttä.

Sitruunat asetetaan siivilään, kaadetaan kuumalla vedellä, puhdistetaan erityisellä hedelmäharjalla (voit myös ostaa hammasharjan tätä tarkoitusta varten). Hedelmät puhdistetaan puhtaalla luonnonliinalla tai paperipyyhkeellä ja kuivataan useita tunteja - kunnes ne ovat täysin kuivia.

Voit myös huuhdella hedelmät vedellä laimennetulla omenaviinietikan liuoksella 3: 1-suhteessa.

Ennen kuin hedelmät ovat täysin kuivia, niitä ei tule laittaa pakastimeen: ylimääräinen kosteus muodostaa jääkuoren, mikä heikentää tuotteen makua. Ehdottomasti kuiva sitrus on kääritty elintarvikekalvolla.

Jäädytetty sitruuna syövän ehkäisyyn

Pakastetun sitruunan ominaisuudet ihmeellisenä tuotteena, joka tappaa syöpäsolut, voidaan parhaiten osoittaa ikkunalaudalla kasvatetuilla hedelmillä.

Sitruunat voidaan pakastaa kokonaisina tai viipaleina. Joskus he asettavat hedelmiä jääkaappiin, raastetaan tai rullataan lihamyllyn läpi: tällä tavoin ne vievät vähemmän tilaa.

Kuinka jäädyttää sitruunamehu

Hedelmämehu säilyttää matalassa lämpötilassa 90% ravintoaineista. Aihion valmistamiseksi hedelmät puristetaan ja puristettu mehu kaadetaan erityisiin astioihin, jotka muodostavat jääkuutioita. Valmiit kuutiot siirretään posliini- tai lasiastioihin. Kuutio sisältää täyden annoksen vitamiineja, jotka voivat rikastaa mitä tahansa juomaa, jäätelöä, hedelmäsalaattia.

Kuinka käyttää pakastettua sitruunaa

Pakastettujen sitruunaviipaleiden hämmästyttäviä ominaisuuksia täydentävät täydellisesti hedelmäsalaatti mansikoilla, vadelmilla, kiivillä, ananas-, appelsiini-, omena- ja pähkinäviipaleilla.

Eteläisissä maissa hapan sitrushedelmämehu kaadetaan jokaisen vihannes salaatin ja pääruoan päälle. Sitruunaviipaleiden maku täydentää täydellisesti paistettua kalaa, siipikarjaa, lihaa ja hodgepodgea. Sitrus täydentää hyvin vihreän teetä, kahvia, hedelmämehua, kevyttä viiniä.

Raastettu pakastettu sitruuna

Raastettu kuori koristaa jogurttia aamiaiseksi, lisää miellyttävän jälkimaku hedelmää charlotte.

Jäädytetty sitruuna vedellä tai oliiviöljyllä

Ohuiksi viipaleiksi leikatut hedelmät asetetaan levylle ja laitetaan pakastimeen jäätyä. Valmiit, pakastetut viipaleet eivät tartu toisiinsa nyt, niitä voidaan käyttää kivennäisveden, viileiden hedelmämehujen väkevöimiseen.

Muinaiset kreikkalaiset kutsuivat oliiviöljyn ja sitruunan liuosta "nestekullaksi". Öljyelementtien kompleksi yhdistettynä ihanteelliseen vitamiinikokoelmaan puhdistaa aktiivisesti kehon, maksan ja eliminoi myrkytyksen. Seos parantaa myös ruoansulatuskanavan toimintaa, tukee kolereettista toimintaa, eliminoi turvotuksen, vähentää voimattomuutta, vahvistaa sydäntä ja helpottaa hapen virtausta soluihin.

Pakastettujen sitruunoiden haitat ja vasta-aiheet

Kuten minkä tahansa tuotteen kohdalla, kaikki runsaat hapan hedelmän edut yhdistetään useisiin vasta-aiheisiin:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• maha-suolikanavan sairaudet: mahahaava, akuutti gastriitti, paheneminen;
• hypertensio: sitrushedelmien mehu aiheuttaa jännitystä verisuonten seinämissä, mikä lisää painetta;
• tulehtunut haima, jonka seinät voidaan tuhota mehun hapolla;
• imettävän lapsen aikana, jonka ruoansulatuskanava ei ole valmis aggressiivisiin ravintokomponentteihin;
• alle 3-vuotiaat lapset.

Johtopäätös

Pakastettujen sitruunoiden edut ja haitat ovat yhdistelmä tuotteen epäilemättömiä etuja voimakkaana antiseptisenä ja antioksidanttina, ja sillä on useita vasta-aiheita. Pakastettujen sitruunoiden pätevä käyttö voi hyödyttää kehoa useiden sairauksien hoidossa.