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En la vida cotidiana, al exprimir el jugo de un limón con fines culinarios o domésticos, la cáscara rara vez se usa. Sin embargo, es el que contiene la mayor concentración de nutrientes y vitaminas. En algunos casos, puede ser la causa de problemas para la salud humana, por lo que es importante conocer cuáles son los beneficios y daños de la cáscara de limón.
¿Qué es la ralladura de limón?
Solo la capa superior de color de la piel de la fruta se llama ralladura. Se suele utilizar como aromatizante o aromatizante natural en la preparación de alimentos y bebidas. Debido al alto contenido de aceites esenciales, les confiere un aroma único. Sin embargo, pocas personas saben que el entusiasmo es muy útil para la salud del cuerpo, además, se puede utilizar en la vida cotidiana.
Por que la cáscara de limón es buena para ti
El uso de la cáscara de limón se explica por la presencia en ella de una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas, aceites, oligoelementos y minerales necesarios para el organismo. La composición incluye vitaminas como A, B, C, PP, así como ácidos fólico y péctico. La presencia de aceites esenciales, fitómidos y cumarinas hace de la cáscara de limón un antibiótico natural, por lo que es indispensable para el tratamiento y prevención de los resfriados.
Los beneficios de la ralladura de limón son:
- en la prevención de trombosis, venas varicosas;
- aumentando la elasticidad de los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo;
- estimular el funcionamiento del sistema inmunológico;
- eliminando depósitos dañinos del cuerpo, limpiando el hígado;
- efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
Además, la combinación de la ralladura con alimentos como la miel, el chocolate o las especias (jengibre, canela) lo convierte en un afrodisíaco que aumenta el impulso sexual.
Cuando se usa correctamente en los alimentos, las propiedades de la ralladura tienen un efecto positivo en el funcionamiento de todos los órganos del cuerpo. Por lo tanto, incluso los médicos reconocen los innegables beneficios de la cáscara de limón y no consideran que este producto sea perjudicial.
La salud del corazón
Los núcleos necesitan introducir platos en su dieta, el contenido de piel de limón. Después de todo, los polifenoles y el potasio, que forman parte de él, fortalecen el músculo cardíaco y apoyan su buen funcionamiento. Los flavonoides de la ralladura reducen el nivel de colesterol "malo" en la sangre.
Mejorando el tracto digestivo
La cáscara de limón es muy beneficiosa para el tracto digestivo y la digestión en general por su contenido en fibra. Sus propiedades curativas estimulan la motilidad intestinal, alivian las flatulencias, alivian los espasmos y los cólicos. Las sustancias antibacterianas contenidas en la cáscara de limón pueden luchar contra la microflora intestinal patógena.
Fortalecimiento de la inmunidad
Contrariamente a la creencia popular sobre los beneficios del jugo de limón para los resfriados, es en la ralladura donde se concentra la principal fuente de vitamina C. Por lo tanto, para fortalecer la inmunidad y prevenir el ARVI en el período otoño-invierno, debe agregarse a bebidas y platos.
Prevención de la oncología
El contenido de sustancias como el salvestrol Q40 y el limoneno explica los beneficios de la cáscara de limón para el cuerpo humano: combaten con éxito las células cancerosas.Por tanto, su uso habitual es una excelente prevención de enfermedades oncológicas.
Piel joven
En cosmetología, el limón es famoso por sus efectos anti-envejecimiento en la piel. La ralladura de limón mezclada con aceite de oliva se utiliza como exfoliante facial y corporal. Los oligoelementos y las vitaminas penetran profundamente en la piel, nutriéndola y tonificándola. La riboflavina estimula los procesos metabólicos y la circulación subcutánea, ayudando a oxigenar la piel.
Fortalecimiento de huesos
Con el consumo regular de cáscara de limón como alimento, sus propiedades beneficiosas tienen un efecto beneficioso sobre el estado de huesos y articulaciones. El alto contenido de vitamina C en combinación con vitamina A reduce el riesgo de artritis y previene el desgaste articular prematuro. Los oligoelementos como el calcio, el hierro y el potasio fortalecen la estructura de los huesos, haciéndolos más fuertes.
Higiene oral
La cáscara de limón es un buen producto para el cuidado bucal porque contiene ácido cítrico, que ayuda a reponer la falta de vitamina C en el cuerpo. Ayuda a deshacerse de dolencias como escorbuto, gingivitis, encías sangrantes. Además, las propiedades antibacterianas del limón matan las bacterias en la boca, lo que reduce el riesgo de caries y periodontitis.
Ayuda a adelgazar
Pectinacontenida en la ralladura, ayuda a adelgazar, ya que ralentiza la absorción de carbohidratos y absorbe las grasas en el intestino delgado. La pectina también acelera el metabolismo, normaliza la circulación periférica y acelera el metabolismo. Su capacidad envolvente mejora la motilidad intestinal y sus propiedades astringentes tienen un efecto cicatrizante sobre la membrana mucosa.
Para que la cáscara de limón sea beneficiosa y no dañe la salud de una persona que pierde peso, debe consumirse sin pulpa que contenga concentrado ácido cítrico... En primer lugar, destruye el esmalte de los dientes y, en segundo lugar, con excesiva diligencia, puede provocar gastritis.
Beneficios de la diabetes
Dado que la diabetes mellitus interrumpe los procesos metabólicos en el cuerpo, a menudo surge el problema del exceso de peso. La cáscara de limón ayuda a hacer frente a esta molestia, saturando simultáneamente el cuerpo con vitaminas que los diabéticos, debido al rechazo forzado de muchas frutas que contienen azúcar, no tienen a dónde ir.
Cómo conseguir el entusiasmo
Antes de quitar la ralladura del limón, debe prepararse: lavar con agua corriente, escaldar y secar bien. Es necesario verter agua hirviendo sobre el limón para quitar la fina capa de cera, que se suele utilizar para cubrir las frutas para su mayor conservación. Entonces, la cáscara de limón será útil y no dañará incluso cuando se agregue a los alimentos para niños.
Después de todos los procedimientos, la parte coloreada de la piel se raspa del limón puro con una herramienta de cocina especial. Esto se puede hacer con un cuchillo muy afilado, cortando tiras finas o simplemente frotando el limón en un rallador fino. Para que esto sea más fácil de hacer, se recomienda colocar la fruta en el congelador durante unos minutos.
Es importante quitar solo la capa amarilla de la piel, porque la capa blanca suelta que sigue es amarga, lo que puede estropear el sabor del plato o bebida. Además, todas las propiedades beneficiosas de la cáscara de limón están contenidas en la capa coloreada de la cáscara.
Cómo consumir ralladura
La ralladura de limón debidamente preparada se puede secar y almacenar en un recipiente con cierre hermético o congelarpara que, si es necesario, siempre haya un aromatizante y aditivo aromático fresco a mano.
Puede utilizar la ralladura sola, espolvoreada con azúcar, o como aditivo alimentario para ensaladas, platos de verduras o carne, así como para repostería.
Además, este útil y curativo producto se aplica externamente. Sobre la base del entusiasmo en casa, puede hacer cremas, máscaras y tinturas para el tratamiento de diversas enfermedades de la piel, como el acné o la dermatitis. Las tinturas enjuagan la garganta, la boca o hacen compresas en las articulaciones doloridas.
El uso de la cáscara de limón en la vida cotidiana.
Las propiedades beneficiosas de la ralladura de limón se han utilizado durante mucho tiempo en la vida cotidiana por amas de casa experimentadas. Con su ayuda, puede resolver estos problemas cotidianos:
- quitar manchas y suciedad de alfombras y tapizados... Para ello, se elabora un remedio de limón, que combate eficazmente las manchas del hogar, a base de vinagre de mesa y cáscaras. Para esto, la cáscara triturada se vierte con vinagre para que quede completamente cubierta y se insiste durante dos semanas. Luego se filtra, se diluye con agua en proporciones 1: 1. Tal producto tiene un olor agradable y propiedades desinfectantes;
- control de insectos en una casa o apartamento... Para ello, simplemente extienda las cáscaras de limón en las esquinas y a lo largo de los zócalos y renuévelas regularmente. Los aceites esenciales que contienen ahuyentarán a las cucarachas, hormigas e insectos;
- limpiar superficies metálicas en la cocina y el baño... Para eliminar los depósitos minerales, la superficie de los grifos y fregaderos metálicos se pule con cáscara de limón para eliminar la cal.
Para humedecer y refrescar el aire en un apartamento con una persona enferma, las cáscaras de limón se arrojan en agua hirviendo y se hierven durante un tiempo bajo una tapa abierta a fuego lento. Esto saturará el aire con un aroma agradable, y los aceites esenciales inhalados por el paciente aliviarán su condición y acelerarán la recuperación.
Daño de la piel de limón y contraindicaciones.
La ralladura de limón puede ser no solo útil, sino también dañina para el cuerpo: todo depende de la intolerancia individual a las sustancias que la componen y del uso inadecuado. El consumo de ralladura puede provocar reacciones alérgicas, que se manifiestan por enrojecimiento y erupciones en la piel, principalmente por sobresaturación del organismo con vitamina C.
Las personas que padecen úlcera péptica deben rechazar dicho suplemento dietético, ya que puede provocar una exacerbación de la enfermedad. Las personas con alta acidez deben consumir la ralladura de limón con moderación y con precaución: los componentes que la componen pueden provocar acidez de estómago.
En la mayoría de los casos, los beneficios de la cáscara de limón para el cuerpo humano son innegables y, con algunas excepciones aisladas, la ralladura no hace daño.
Conclusión
Los beneficios y daños de la ralladura de limón dependen de si se recibió correctamente, en qué condiciones se almacenó y si se usó correctamente. Si se hace correctamente, puede comerlo todos los días, saturando el cuerpo con sustancias útiles y ayudándolo a superar enfermedades crónicas.
