Συμπλήρωμα διατροφής E104: επικίνδυνο ή μη, επίδραση στο σώμα

Σήμερα η βιομηχανία τροφίμων έχει 2 βασικούς στόχους - μεγιστοποίηση της διάρκειας ζωής και βελτίωση των εξωτερικών ιδιοτήτων του προϊόντος. Για να το επιτύχετε αυτό, πρέπει να καταφύγετε στη χρήση διαφόρων προσθέτων τροφίμων. Η χρωστική E104 χρησιμοποιείται συχνά.

Τι είδους πρόσθετο είναι το E104

Πολλοί θα συμφωνούσαν ότι η όμορφη εμφάνιση του προϊόντος ξυπνά την όρεξη. Θέλω να φάω ένα ελκυστικό φαγητό και να το απολαύσω. Αλλά δεν σκέφτονται όλοι για το γεγονός ότι η σύνθεση περιέχει πρόσθετα τροφίμων και μπορεί να είναι επιβλαβή για το σώμα.

Η βαφή Ε104 παρουσιάζεται με τη μορφή λεπτής κρυσταλλικής σκόνης κιτρινωπού ή πράσινου χρώματος. Μπορεί να είναι αλκοόλ και υδατοδιαλυτό. Το θέμα είναι ότι υπάρχει μια ομάδα αζώ στο μόριο, η οποία συμπυκνώνεται υπό την επίδραση του υδροχλωρικού οξέος.

Η κονιοποιημένη μάζα είναι άοσμη. Αρχίζει να λιώνει σε θερμοκρασίες πάνω από 150 βαθμούς. Η βαφή E104 είναι μια συνθετική ουσία. Είναι ανθεκτικό στο φως του ήλιου και στα αλκάλια.

Τι χρωματίζεται το φαγητό από το E104

Το συμπλήρωμα διατροφής ονομάζεται Yellow quinoline E104. Το όνομα της ουσίας είναι όμορφο, αλλά από κάτω κρύβει ένα τοξικό δηλητήριο. Ανήκει στην ομάδα των αζωχρώσεων και είναι άλας νατρίου.

Η ανιλίνη και η παραλδεΰδη χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία για να αποκτήσουν ένα πρόσθετο τροφίμων. Τα συστατικά εκτίθενται σε πυκνό υδροχλωρικό οξύ. Επίσης, η βαφή μπορεί να ληφθεί από ζωικό λίπος.

Το E104 δεν προορίζεται για λιανική πώληση, επομένως χρησιμοποιείται μόνο στην παραγωγή

Τα οφέλη και οι βλάβες του χρωματισμού τροφίμων E104

Δεν σκέφτονται όλοι για την επίδραση του προσθέτου τροφίμων E104 στο σώμα.

Μετά τη χρήση της βαφής Ε104, παρατηρείται συχνά η ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων. Αυτή η διαδικασία συνοδεύεται από κνησμό, εξανθήματα, κνίδωση και ερυθρότητα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, με αυξημένη ευαισθησία στην ουσία, οι άνθρωποι αναπτύσσουν ρινίτιδα, η οποία εξελίσσεται σε χρόνια μορφή. Στην παιδική ηλικία, συμβάλλει στην εμφάνιση δερματίτιδας.

Η εκδήλωση των ανεπιθύμητων ενεργειών εξηγείται από το γεγονός ότι η ουσία δεν απορροφάται από το σώμα και βγαίνει αμετάβλητη.

Έχουν πραγματοποιηθεί πολλές μελέτες, από τις οποίες αποδείχθηκε ότι η κίτρινη βαφή επηρεάζει αρνητικά τα μικρά παιδιά. Παρατηρήθηκε ότι μετά τη χρήση του συμπληρώματος διατροφής, η συμπεριφορά των μωρών άλλαξε δραματικά. Δεδομένου ότι το νευρικό σύστημα δεν έχει ακόμη σχηματιστεί επαρκώς στα παιδιά, η χρήση επιβλαβών προϊόντων οδηγεί σε υπερκινητικότητα.

Δεν υπάρχει όφελος από τη βαφή, καθώς είναι τοξικό δηλητήριο και έχει εντελώς συνθετική προέλευση.

Το πρόσθετο τροφίμων E104 είναι επικίνδυνο ή όχι

Οι γιατροί μιλούν για τον κίνδυνο μιας κίτρινης χρωστικής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ουσία είναι πολύ επιβλαβής για παιδιά κάτω των 6 ετών. Όταν χρησιμοποιείτε προϊόντα με χημικά πρόσθετα, το παιδί αναπτύσσει αυξημένη δραστηριότητα. Το μωρό γίνεται ανήσυχο, κλαίει συνεχώς και δεν κοιμάται καλά. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την περαιτέρω ανάπτυξη.

Παρά το γεγονός ότι το πρόσθετο τροφίμων δεν απορροφάται από το σώμα και αποβάλλεται εντελώς από αυτό, έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργικότητα του πεπτικού σωλήνα. Εμφανίζεται δυσβολία, εμφανίζονται κοιλιακοί πόνοι, αναπτύσσονται συμπτώματα γαστρίτιδας.

Η κίτρινη βαφή προσελκύει την προσοχή, αλλά είναι επικίνδυνο για παιδιά, εγκύους και γυναίκες και άτομα με χρόνιες ασθένειες.

Εάν ένα άτομο πάσχει από βρογχικό άσθμα ή δεν ανέχεται φάρμακα με ακετυλοσαλικυλικό οξύ, ενδέχεται να εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες με τη μορφή:

• ασφυξία;
• βρογχόσπασμος
• λαρυγγικό οίδημα
• αναφυλακτικό σοκ.

Ελλείψει έγκαιρης βοήθειας, όλα μπορούν να καταλήξουν σε θάνατο

Μια ασφαλής ημερήσια δόση είναι 500 mcg ανά kg σωματικού βάρους. Εάν ξεπεραστεί, αναπτύσσονται αρνητικές συνέπειες. Στη συνέχεια, υπάρχουν σημάδια τοξικής δηλητηρίασης, πονοκεφάλων, επιθετικότητας, μειωμένης συγκέντρωσης, ξαφνικών μεταβολών της διάθεσης.

Δυστυχώς, το πρόσθετο τροφίμων δεν απαγορεύεται σε ορισμένες χώρες. Στην Αυστραλία, προστίθεται για να δώσει στα ποτά ένα ζωντανό χρώμα. Στη Ρωσία, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία πολλών πιάτων. Αλλά η βαφή απαγορεύεται στις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Ιαπωνία και τη Νορβηγία.

Πού και γιατί προστίθεται το πρόσθετο τροφίμων E104;

Η βαφή E104 μπορεί να βρεθεί σε πολλά προϊόντα.

Προστίθεται σε τέτοια προϊόντα:

• γλειφιτζούρια;
• τσίχλα;
• παγωτό;
• πάγος φρούτων
• πηκτή;
• μαρμελάδα;
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• καπνιστό ψάρι;
• ξηρό πρωινό
• χρωματιστά ζυμαρικά
• μουστάρδα;
• αλκοολούχα ποτά;
• κρασί;
• σάλτσες
• καρυκεύματα;
• χαβιάρι ψαριών;
• φρούτα με λούστρο?
• ανθρακούχα και ενεργειακά ποτά ·
• διαιτητικά μείγματα.

Η ουσία συνδυάζεται τέλεια με άλλες βαφές, κάτι που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε διαφορετικές αποχρώσεις.

Το συμπλήρωμα διατροφής μπορεί επίσης να βρεθεί σε φάρμακα. Δεν είναι άμεσα σαφές γιατί η χρωστική E104 προστίθεται στα φάρμακα. Στα εισαγόμενα φάρμακα, η ουσία ονομάζεται DC Yellow. Λόγω της παρουσίας της βαφής, τα δισκία και τα εναιωρήματα γίνονται φωτεινά κίτρινα ή πράσινα.

Υπάρχει επίσης ένα συμπλήρωμα διατροφής στη σύνθεση της βαλεριάνας, παστίλιες για πονόλαιμο, συμπληρώματα διατροφής - Pikovite, Askovite.

Τα ομοιοπαθητικά φάρμακα θεωρούνται ασφαλή. Αλλά μερικά περιέχουν επίσης Κινολίνη Κίτρινο. Επομένως, αξίζει να σκεφτούμε τους κινδύνους και τα οφέλη.

Μια κιτρινωπή βαφή υπάρχει στα καλλυντικά. Αυτό τους δίνει ένα χρυσό χρώμα. Φυσικά, οι κατασκευαστές προσπαθούν να ξεπεράσουν τον αγοραστή και να δείξουν ότι η σύνθεση περιέχει φυσικά συστατικά με τη μορφή ελαιολάδου.

Το E104 προστίθεται σε τέτοια προϊόντα της βιομηχανίας καλλυντικών:

• κραγιόν;
• οδοντόκρεμες, ειδικά για παιδιά.
• υγρό και στερεό σαπούνι.
• Βαφή μαλλιών;
• κολόνιες;
• σαμπουάν;
• αφροί μπάνιου και αφρόλουτρα.

Με την παρατεταμένη χρήση της βαφής Ε104, αναπτύσσεται μια φλεγμονώδης διαδικασία στο δέρμα. Συνοδεύεται από ερυθρότητα, κυψέλες, ακμή.

Το κίτρινο κινολίνης χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή υφασμάτων. Προστίθεται για να δώσει ένα όμορφο χρώμα σε μετάξι, μαλλί ή πλεκτά.

Η βαφή δίνει στο προϊόν μια φωτεινή και ζουμερή απόχρωση, η οποία προκαλεί όρεξη και επιθυμία να το φάει το συντομότερο δυνατό.

Το συμπλήρωμα διατροφής προστίθεται συχνά σε προϊόντα για παιδιά. Η βαφή E104 βρίσκεται σε σαμπουάν, αφρούς και αφρόλουτρα, οδοντόκρεμες, κρέμες. Οι κατασκευαστές δεν αναφέρουν την ακριβή επισήμανση της ουσίας, προσπαθώντας με κάθε δυνατό τρόπο να παραπλανήσουν τους αγοραστές.

συμπέρασμα

Η βαφή E104 βρίσκεται σε πολλά προϊόντα και προϊόντα περιποίησης. Ένα άτομο έρχεται συνεχώς σε επαφή με αυτό το πρόσθετο τροφίμων, είναι σχεδόν αδύνατο να το αποφύγετε. Το κίτρινο κινολίνης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για παιδιά κάτω των 6 ετών.Ίσως αυτός είναι ένας από τους λόγους που τόσα πολλά μωρά πάσχουν από διαταραχές στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και αλλεργικές αντιδράσεις.