Διατροφή για πολυκυστική ηπατική νόσο: διατροφή για κύστη ήπατος σε γυναίκες και άνδρες

Η πολυκυστική νόσος νοείται συνήθως ως μια ασθένεια που συνοδεύεται από το σχηματισμό πολλαπλών κύστεων στο ήπαρ. Αυτές είναι κοιλότητες εντός των οποίων τα περιεχόμενα έχουν τη μορφή υγρού. Μια τέτοια παθολογική διαδικασία είναι συχνά συγγενής στη φύση και οδηγεί σε ορισμένες αλλαγές στο έργο του εσωτερικού οργάνου. Για να μην ενοχλεί ο ασθενής με τίποτα και οι σχηματισμοί να μην αυξάνονται σε μέγεθος, απαιτείται δίαιτα για μια ηπατική κύστη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διατροφής

Το συκώτι θεωρείται ένα από τα σημαντικά όργανα του πεπτικού σωλήνα. Η δουλειά της στοχεύει στην εξουδετέρωση τοξικών ουσιών, στην ομαλοποίηση των επιπέδων ορμονών και στην παροχή γλυκόζης στα εσωτερικά όργανα. Αλλά το συκώτι είναι ευαίσθητο στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

Μία από τις παθολογίες που αντιμετωπίζονται είναι η πολυκυστική ηπατική νόσος. Με αυτήν την ασθένεια, σχηματίζονται κύστεις και το μέγεθος και ο αριθμός τους μπορεί να διαφέρουν. Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια είναι συγγενής, συνοδευόμενη από δυσπλασίες των νεφρών και της χολικής οδού.

Εξωτερικοί παράγοντες με τη μορφή παρασιτικής λοίμωξης, μεταστάσεις όγκου μπορούν επίσης να οδηγήσουν στο σχηματισμό κύστεων στο ήπαρ. Τότε η ασθένεια αποκτάται. Οι ασθενείς αισθάνονται πόνο στη δεξιά πλευρά, αίσθημα πληρότητας στο στομάχι και φούσκωμα. Μερικές φορές εμφανίζεται ναυτία και έμετος.

Τις περισσότερες φορές, κύστεις στο ήπαρ εντοπίζονται κατά λάθος κατά τη διάρκεια μιας προληπτικής εξέτασης.

Μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα με ηπατική κύστη. Η σωστή διατροφή βοηθά στην αποφυγή του ήπατος και στη μείωση του φορτίου στο όργανο. Η λειτουργικότητά του βελτιώνεται. Ο ασθενής σημειώνει μείωση του οιδήματος και ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Η δυσφορία στην κοιλιά εξαφανίζεται, εντερική διαταραχή.

Αλλά η διατροφή με κύστη ήπατος έχει ένα κύριο μειονέκτημα - τα πιάτα σερβίρονται χωρίς αλάτι. Ο ασθενής θα αισθανθεί ότι τα προϊόντα είναι άγευστα και γρήγορα βαριούνται.

Βασικές αρχές διατροφής για κύστες στο ήπαρ

Συχνά, η παθολογία γίνεται αισθητή στην ηλικία των 30-50 ετών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η ασθένεια είναι ασυμπτωματική. Ο ασθενής μαθαίνει για κύστες στο ήπαρ κατά λάθος μετά την εξέταση. Εάν η εξάπλωση των κύστεων είναι μαζική, τότε ο ιστός των οργάνων αντικαθίσταται. Αυτό απειλεί την ανάπτυξη ηπατικής ανεπάρκειας.

Μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών εάν ακολουθήσετε δίαιτα με ηπατική κύστη. Αυτό συνεπάγεται συμμόρφωση με ορισμένες συστάσεις:

1. Τα λιπαρά, πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή.
2. Μειώνει την ποσότητα των πυρίμαχων και κακώς αφομοιωμένων λιπών. Η μαργαρίνη αφαιρείται εντελώς από το μενού.
3. Μια διατροφή για μια κύστη συκωτιού περιλαμβάνει την κατανάλωση βρασμένων, βραστών και ψημένων πιάτων.
4. Μειώστε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε χοληστερόλη, εντόσθια, ωμά καπνιστά λουκάνικα, λιπαρά κρέατα, κρόκους αυγών και αυγοτάραχο.
5. Περιορίστε την ποσότητα αλατιού.
6. Η διατροφή με κύστη ήπατος συνεπάγεται κλασματική διατροφή. Αυτό συμβάλλει στην κανονική εκροή της χολής.
7. Λιποτροπικές ουσίες προστίθενται στη διατροφή. Προστατεύουν το συκώτι από την ανάπτυξη λιπαρών εκφυλισμών. Μπορείτε να προσθέσετε άπαχο βόειο κρέας, προϊόντα σόγιας, τυρί cottage, ορό γάλακτος σε αυτήν τη λίστα.
8. Η διατροφή με κύστη ήπατος συνεπάγεται αύξηση της ποσότητας των πολυακόρεστων φυτικών οξέων με τη μορφή λιναρόσπορου, ηλίανθου, ελαιόλαδου και σησαμέλαιο.
9. Απλοί υδατάνθρακες εξαιρούνται από τη διατροφή - ζάχαρη, γλυκά, γλυκά, κέικ με λιπαρή κρέμα.
10. Η διατροφή εμπλουτίζεται με βιταμίνες. Βρίσκονται σε λαχανικά και φρούτα. Η διατροφή για μια ηπατική κύστη επιτρέπει τη χρήση ραδικιών, ραδικιών, οξαλών και σπανακιού. Φρούτα και μούρα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή.

Η διατροφή για μια ηπατική κύστη πρέπει να ακολουθείται τακτικά, κάτι που θα αποφύγει την εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων και επιπλοκών στο μέλλον.

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων

Μια δίαιτα με ηπατική κύστη πρέπει να ακολουθείται καθημερινά. Η μη τήρηση των συστάσεων θα οδηγήσει σε επιδείνωση των συμπτωμάτων και στην ανάπτυξη επιπλοκών.

Με μια τέτοια παθολογία, το μενού πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα πιάτα:

• σούπες σε ζωμό λαχανικών με δημητριακά και ζυμαρικά με την προσθήκη άνηθου ή σπόρων κάουου.
• ψωμί χωρίς αλάτι και αποξηραμένο σιτάρι
• δημητριακά και ζυμαρικά ·
• άπαχα κρέατα και ψάρια με τη μορφή κοτολέτας, σουφλέ, ρολά λάχανου.
• ουδέτερες σάλτσες από γάλα, ξινή κρέμα και λαχανικά.
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - κεφίρ, γιαούρτι, acidophilus, φυσικό γιαούρτι, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

• λαχανικά - πατάτες, καρότα, τεύτλα, κολοκύθια, λάχανο.
• φυτικά έλαια;
• ώριμα φρούτα και μούρα.

Η δίαιτα με ηπατική κύστη αποκλείει τη χρήση ζαχαροπλαστικής. Αντί για γλυκά, μπορείτε να φάτε μέλι, marshmallows από φυσικά συστατικά και ζελέ. Όλα πλένονται με κομπόστα, ζελέ, έγχυση τριαντάφυλλου, πράσινο τσάι, χυμό φρούτων ή λαχανικών. Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες σε δημητριακά, τυρί cottage ή γιαούρτι.

Περιορισμένα προϊόντα

Η δίαιτα με ηπατική κύστη δεν αποκλείει τη χρήση ορισμένων τροφίμων, αλλά μειώνει την ποσότητα τους. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει αλάτι. Η ημερήσια κατανάλωση δεν υπερβαίνει τα 8 g. Εάν η πολυκυστική ηπατική νόσος συνοδεύεται από μειωμένη νεφρική λειτουργία, τότε η ποσότητα του αλατιού μειώνεται στα 5-6 g την ημέρα.

Με προσοχή, ο ασθενής μπορεί να φάει ψωμί από αλεύρι σίτου. Καλύτερα καταναλώνεται αποξηραμένο. Μειώστε την ποσότητα απλών υδατανθράκων. Σε μικρή ποσότητα, επιτρέπεται να τρώει μέλι, marshmallow, μπισκότα, κράκερ, ζελέ.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα από ασθενείς με κύστεις του ήπατος. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που απαγορεύονται αυστηρά να τρώνε.

Η δίαιτα με κύστη του ήπατος αποκλείει την κατανάλωση:

• αλατισμένα και καπνιστά προϊόντα ·
• μαρινάδες;
• χαβιάρι ψαριών;
• λιπαρές και καυτές σάλτσες, κέτσαπ, μαγιονέζα
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
• λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
• μάρκες
• τυρί;
• ζωικά λίπη;
• συμπυκνωμένοι ζωμοί
• αφέψημα από όσπρια ·
• κρεμμύδια, φασόλια, σπανάκι, οξαλίδα, ραπανάκι, ραπανάκι.
• μανιτάρια τηγανητά, τουρσί
• σοκολάτα;
• τζίντζερ;
• μουστάρδα.

Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων κατά τη δίαιτα με κύστη στο ήπαρ

Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τηγανητά ή τηγανητά πιάτα.

Κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα με κύστη ήπατος

Η δίαιτα για μια κύστη του ήπατος στοχεύει στη διάσωση του οργάνου. Φυσικά, όταν ένα άτομο μαθαίνει για μια παθολογία, χάνει. Η μετάβαση στη σωστή διατροφή είναι δύσκολη στην αρχή. Λόγω της περιορισμένης ποσότητας αλατιού, η τροφή χάνει τη συνήθη γεύση της. Η προσαρμογή σε μια νέα διατροφή είναι θέμα χρόνου.

Για να βοηθήσουν τον ασθενή λίγο, οι γιατροί αναπτύσσουν ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, η διατροφή για μια κύστη στο ήπαρ έχει ως εξής:

Την πρώτη μέρα:

1. Το πρωί - πλιγούρι βρώμης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα με σταφίδες, πράσινο τσάι.
2. Για μεσημεριανό - μια φέτα ψωμί με αλατισμένο τυρί, κομπόστα μήλου.
3. Για μεσημεριανό - κοτόπουλο με χυλοπίτες, στήθος, σαλάτα από καρότα και μήλα, ζελέ.
4. Για απογευματινό σνακ - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
5. Για το βράδυ - μπακαλιάρος στον ατμό, βραστό ρύζι, χυμό αχλαδιού με πολτό.
6. Πριν πάτε για ύπνο - ένα αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο με μέλι.

Τη δεύτερη μέρα:

1. Για πρωινό - χυλό σιμιγδάλι με αραιωμένο γάλα, μαύρο τσάι με μέλι.
2. Για μεσημεριανό γεύμα - κατσαρόλα τυρί cottage με φυσική μαρμελάδα μούρων.
3. Για μεσημεριανό γεύμα - σούπα κολοκύθας, πουρέ πατάτας, ψητό μοσχάρι, χυμός λαχανικών.
4. Για ένα απογευματινό σνακ - 2 μπισκότα, κομπόστα.
5. Για το βράδυ - κουάκερ φαγόπυρου με κοτολέτα, ζωμό τριαντάφυλλου.
6. Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι.

Την τρίτη μέρα:

1. Το πρωί - ομελέτα πρωτεϊνών στον ατμό, πράσινο τσάι.
2. Για μεσημεριανό - ξηρά μπισκότα, ποτό φρούτων αραιωμένο με νερό.
3. Για μεσημεριανό γεύμα - ζυμαρικά μαγειρεμένα σε ζωμό κοτόπουλου, αρακά και πουρέ πατάτας, χυμό μήλου.
4. Για απογευματινό σνακ - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
5. Για δείπνο - μαγειρευτά λαχανικά, μαύρο τσάι με μέλι.
6. Πριν πάτε για ύπνο - χαμομήλι τσάι.

Την τέταρτη ημέρα:

1. Το πρωί - κουάκερ φαγόπυρου με αραιωμένο γάλα, πράσινο τσάι.
2. Για μεσημεριανό - ένα ψημένο μήλο.
3. Για μεσημεριανό γεύμα - σούπα με ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά, κομματάκια κιμά, αραιωμένο χυμό ροδάκινου.
4. Για ένα απογευματινό σνακ - ένα αχλάδι.
5. Για το βράδυ - πουρέ καρότου, ροζ κοτολέτο σολομού, ζελέ.
6. Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι γιαούρτι.

Την πέμπτη ημέρα:

1. Πρωινό - κουάκερ ρυζιού με αραιωμένο γάλα, μαύρο τσάι με μέλι.
2. Για μεσημεριανό γεύμα - μια σαλάτα από καρότα και μήλα, κομπόστα.
3. Για μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, ψητό στήθος κοτόπουλου, φαγόπυρο, κομπόστα.
4. Για ένα απογευματινό σνακ - χυμό φρούτων.
5. Για δείπνο - ζυμαρικά, κοτολέτα.
6. Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι.

Η διατροφή για μια ηπατική κύστη αποτελείται κυρίως από μήλα, καρότα, κολοκύθα και διάφορα είδη λάχανου.

Την έκτη ημέρα:

1. Για πρωινό - πλιγούρι βρώμης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, πράσινο τσάι.
2. Για μεσημεριανό - φρουτοσαλάτα με γιαούρτι.
3. Για μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών νουντλς, σαλάτα τεύτλων με σταφίδες, κομπόστα.
4. Για απογευματινό σνακ - 2 μπισκότα, μαύρο τσάι με μέλι.
5. Για δείπνο - πουρέ κουνουπίδι, βραστό μπακαλιάρο, χυμό μούρων.
6. Πριν από το κρεβάτι - τσάι χαμομηλιού.

Την έβδομη ημέρα:

1. Το πρωί - κουάκερ φαγόπυρου, μια φέτα ψωμί και βούτυρο, πράσινο τσάι.
2. Για ένα απογευματινό σνακ - σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.
3. Για μεσημεριανό - σούπα με κεφτεδάκια, πουρέ πατάτας με βραστή γαλοπούλα, ζελέ.
4. Για ένα απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι.
5. Για δείπνο - στιφάδο λαχανικών, ζωμό αγριοτριανταφυλλιάς.
6. Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι κεφίρ.

Φαγητό πριν από τη χειρουργική επέμβαση

Εάν η δίαιτα για κύστη ήπατος και φαρμακευτική αγωγή δεν δώσει θετικά αποτελέσματα, τότε στον ασθενή προσφέρεται χειρουργική επέμβαση. 3 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη διαδικασία, λαχανικά και φρούτα σε οποιαδήποτε μορφή, ψωμί, αρτοσκευάσματα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα αφαιρούνται από τη διατροφή.

Την ημέρα πριν από τη χειρουργική επέμβαση, επιτρέπεται στον ασθενή να φάει ένα ελαφρύ δείπνο. Στη συνέχεια απαγορεύεται αυστηρά το φαγητό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο βραστό ή μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Διατροφή μετά την αφαίρεση της κύστης στο ήπαρ

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής λαμβάνει επίσης δίαιτα. Τις δύο πρώτες μέρες, μόνο νερό μπορεί να καταναλωθεί. Το σώμα τροφοδοτείται μέσω της ενδοφλέβιας χορήγησης του διαλύματος. Στη συνέχεια αρχίζουν να τροφοδοτούν τον ασθενή μέσω ενός σωλήνα. Μόλις βελτιωθεί η κατάσταση, ο ασθενής θα μεταφερθεί στον συνηθισμένο τρόπο διατροφής.

Η μετεγχειρητική διατροφή αποτελείται από:

• ζωμό κοτόπουλου;
• κομπόστα;
• ζελέ μούρων
• χυμοί φρούτων;
• ποτά φρούτων μούρων
• ζωμός ρυζιού;
• αδύναμο τσάι.

Ο ασθενής κάθεται σε μια τέτοια δίαιτα για έως και 7-14 ημέρες.

Συνταγές για πιάτα με πολυκυστικά

Για να μην κουράζεται η δίαιτα με ηπατική κύστη, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε συνταγές που σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε τη διατροφή. Υπάρχουν αρκετά από αυτά.

Κολοκυθοσουπα

Η κολοκύθα είναι ένα υγιές λαχανικό.

Έχει μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση, το πιάτο είναι εμπλουτισμένο με μεγάλη ποσότητα βιταμινών

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 1 κολοκύθα
• 3 κουταλιές της σούπας. γάλα;
• μια χούφτα κράκερ αλεύρι σίτου?
• ένα κομμάτι βούτυρο
• αλάτι - όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού.

Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται και ξεφλουδίζεται από τους σπόρους.Κόψε σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε σε 2 ποτήρια γάλα. Το μείγμα τοποθετείται στη σόμπα. Το λαχανικό βράζεται μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε κρουτόν και λίγο αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προκειμένου το πιάτο να έχει τη συνοχή μιας κρέμας, αλέθεται σε ένα μπλέντερ μετά το μαγείρεμα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο πράσινο.

Χορτόσουπα

Ένα τέτοιο πιάτο θεωρείται ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ικανοποιητικό, επομένως συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή για μια κύστη στο ήπαρ.

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 3 τεμ. πατάτες;
• 1 μικρό κρεμμύδι.
• 1 Η / Υ. καρότα
• ένα κομμάτι βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας. νερό.

Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται. Κόβουμε πατάτες, καρότα και κρεμμύδια σε λωρίδες. Οι πατάτες τοποθετούνται σε βραστό νερό, μετά από 5-7 λεπτά, καρότα και κρεμμύδια. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν. Στο τέλος, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.

Τα χόρτα προστίθενται στη γεύση, καταναλώνονται το μεσημέρι ή το βράδυ

Επιδόρπιο με τυρί cottage και μήλα

Απαγορεύεται η κατανάλωση προϊόντων ζαχαροπλαστικής με πολυκυστική ηπατική νόσο. Αλλά είναι δύσκολο να ζήσεις χωρίς γλυκά, γιατί για πολλούς είναι πηγή θετικών συναισθημάτων.

Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση όταν ακολουθείτε μια δίαιτα με κύστη στο συκώτι θα είναι ένα επιδόρπιο με στάρπη

Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 2 μήλα
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι;
• 100 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά.

Τα μήλα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται. Τρίψτε με μπλέντερ ή τρίφτη. Προσθέστε τυρί cottage και μέλι. Όλα αναμιγνύονται ξανά έως ότου σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.

συμπέρασμα

Η δίαιτα με ηπατική κύστη μπορεί να μειώσει το φορτίο στο προσβεβλημένο όργανο. Αλλά στην αρχή, η συνηθισμένη σε μια νέα διατροφή είναι δύσκολη, επειδή η διατροφή περιορίζει τη χρήση αλατιού και ζάχαρης. 2 εβδομάδες μετά την έναρξη της τήρησης των αρχών της σωστής διατροφής, η κατάσταση του ασθενούς θα βελτιωθεί αισθητά. Είναι απαραίτητο να τηρείτε τέτοιες συστάσεις για τη ζωή, τότε τα δυσάρεστα συμπτώματα και οι επιπλοκές δεν θα ενοχλήσουν τον ασθενή.