Σουσάμι: οφέλη και βλάβες, πώς να το πάρετε

Η όμορφη μυστηριώδης τουρκική λέξη «σουσάμι», που βρίσκεται σε πολλές ανατολίτικες ιστορίες, σημαίνει απλά φυτικό λάδι από τους σπόρους ενός φυτού που ονομάζεται σουσάμι Οι ευεργετικές ιδιότητες του σησαμιού είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Στις μέρες της Αρχαίας Βαβυλώνας, οι σουσάμι συμβόλιζαν την αθανασία. Τα οφέλη και οι βλάβες του σησαμέλαιο οφείλονται στη σύνθεση.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες από σησαμέλαιο

Το λιπαρό υγρό έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: 100 g ελαίου περιέχει 899 kcal. Αυτή είναι σχεδόν η μισή ημερήσια αξία ενός ενήλικα. Το σησαμέλαιο είναι 99,9% λίπος. Και μόνο το 0,1% της σύνθεσης είναι νερό.

Η χρήση του προϊόντος υπαγορεύεται από τη χημική σύνθεση. Περιλαμβάνει ένα πλήρες σύνολο βιταμινών απαραίτητων για την ανθρώπινη ζωή. Αυτό το φυτικό προϊόν περιέχει 17 σημαντικά ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, χρώμιο, σελήνιο, μολυβδαίνιο και κοβάλτιο. Περιέχει πολυακόρεστα οξέα: Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6.

Γιατί το σησαμέλαιο είναι χρήσιμο

Τα οφέλη από το σησαμέλαιο για το ανθρώπινο σώμα είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Οι τοκοφερόλες περιορίζουν τη δράση των ελεύθερων ριζών και αποτρέπουν τα κακοήθη νεοπλάσματα. Το ασβέστιο και ο φώσφορος αναστέλλουν την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης. Τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία που απαρτίζουν την ουσία βοηθούν στη χαλάρωση των μυών, στην ανακούφιση της έντασης και στη μείωση του πόνου.

Χρήσιμες ιδιότητες που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα:

• αφαιρεί τις τοξίνες
• αποκαθιστά το δέρμα μετά από τραυματισμούς χωρίς να αφήσει ουλές.
• προστατεύει από βλάβες που προκαλούνται από υπεριώδεις ακτίνες.
• καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, διατηρεί τον τόνο της καρδιάς.
• μειώνει την αρτηριακή πίεση
• παρατείνει τη ζωή των ερυθροκυττάρων.
• σπάζει τους θρόμβους αίματος και αποτρέπει το σχηματισμό τους.
• προωθεί την αναπαραγωγή μυελίνης - μια ουσία που είναι μονωτής νευρικών κυττάρων.
• εξομαλύνει ορισμένες εκδηλώσεις της νόσου του Alzheimer.
• συμμετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου.

Οφέλη για τις γυναίκες

Τα οφέλη από το σησαμέλαιο για το γυναικείο σώμα είναι η ενίσχυση της δραστηριότητας των σεξουαλικών αδένων. Αναζωογονεί το σώμα. Λαμβάνοντας μέρος στην παραγωγή κολλαγόνου, λειαίνει το δέρμα, μειώνει τον αριθμό των ρυτίδων. Οι χρήσιμες ιδιότητες βοηθούν στην ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων κατά την εμμηνόπαυση, στη μείωση των εκδηλώσεων της εμμηνόπαυσης.

Οφέλη για τους άνδρες

Η τοκοφερόλη αυξάνει την έκκριση των αρσενικών γονάδων, επιταχύνει την ωρίμανση του σπέρματος, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του προστάτη. Η λήψη σουσαμιού θα ωφελήσει τα άτομα με μειωμένη σεξουαλική δραστηριότητα, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της φυσιολογικής στύσης και θα αυξήσει τη λίμπιντο.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, το γυναικείο σώμα εκτίθεται σε εξάντληση. Το λιπαρό υγρό που λαμβάνεται από σουσάμι σάς επιτρέπει να αποκαταστήσετε την παροχή βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Το σουσάμι έχει θετική επίδραση στη γαλουχία.Η υποδοχή θα ωφελήσει τα μαλλιά: οι θαμπές άψυχες μπούκλες θα αποκτήσουν μια ζωντανή λάμψη. Οι ευεργετικές ιδιότητες του σησαμιού θα βοηθήσουν τα νύχια να είναι σφικτά και λιγότερο εύθραυστα. Τα οφέλη για το χόριο είναι υψηλά: το δέρμα γίνεται ορατά πιο φρέσκο.

Μπορεί να σησαμέλαιο για παιδιά

Το σησαμέλαιο έχει μεγάλο όφελος για τα παιδιά με ανεπάρκειες βιταμινών: προάγει την καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών που λαμβάνονται από τα τρόφιμα. Είναι χρήσιμο για παιδιά από την ηλικία ενός έτους έως τις εποχιακές σαλάτες λαχανικών. Για μωρά από 1 έως 3 ετών, η μέγιστη ημερήσια δόση του προϊόντος είναι 3-5 σταγόνες. Από 3 έως 6 χρόνια, η δοσολογία αυξάνεται σταδιακά σε 10 σταγόνες. Έως τις 14, η ημερήσια πρόσληψη φέρεται σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

Είναι το σησαμέλαιο καλό για την απώλεια βάρους;

Η υπερβολική κατανάλωση είναι συχνά η αιτία μιας νευρικής βλάβης. Το σησαμέλαιο έχει πολύ ευεργετική ποιότητα: εξισορροπεί τις νευρικές διεργασίες και βοηθά στην αποφυγή του στρες.

Έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, σας επιτρέπει να διατηρείτε την αίσθηση της πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν ο λόγος για το υπερβολικό βάρος είναι ορμονικό υπόβαθρο, τότε το σουσάμι θα σας βοηθήσει να το ρυθμίσετε, να επιταχύνετε το μεταβολισμό και την καταστροφή του λιπώδους ιστού. Η ιδιότητα μιας ελαιώδους καλλιέργειας που προκαλεί καθαρτικό αποτέλεσμα θα καθαρίσει το σώμα από υπερβολική υγρασία και τοξίνες.

Πώς να πίνετε σησαμέλαιο φαρμακευτικά

Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος έχουν βρει εφαρμογή στην ιατρική. Για διάφορες ασθένειες, χρησιμοποιείται ένα οσμή υγρού:

1. Το σησαμέλαιο με άδειο στομάχι θα είναι ευεργετικό για τη γαστρίτιδα. Περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και ανοικοδομεί την βλεννογόνο.
2. Με σοβαρή δυσκοιλιότητα, πρέπει να πίνετε σησαμέλαιο με άδειο στομάχι. Πιείτε 2 κουταλάκια του γλυκού. 2-3 φορές την ημέρα.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το λιπαρό προϊόν πρέπει να λαμβάνεται μερικές σταγόνες την ημέρα. Η δοσολογία εξαρτάται από την ηλικία. Η λήψη πρέπει να ξεκινήσει σε 1 έτος και μια δόση 3 σταγόνων. Αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα της χρήσιμης ουσίας που λαμβάνεται έως 1 κουταλάκι του γλυκού. μέχρι την ηλικία των 13 ετών. Ενήλικες και έφηβοι άνω των 14 ετών μπορούν να πάρουν ένα κουταλάκι του γλυκού έως και 3 φορές την ημέρα.

Πρέπει να λαμβάνεται με τροφή. Το σουσάμι θα βελτιώσει τη γεύση των πιάτων λαχανικών, θα μεταφέρει τις ευεργετικές του ιδιότητες στα δημητριακά.

Η χρήση σησαμέλαιου στην κοσμετολογία

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σησαμιού έχουν από καιρό παρατηρηθεί από τους κοσμετολόγους. Αξιολόγησαν τα οφέλη για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και την ενίσχυση των πλακών των νυχιών. Η ικανότητα των σουσάμι να επιταχύνει τη σύνθεση κολλαγόνου είναι γνωστή στους κοσμετολόγους σε όλο τον κόσμο.

Τα οφέλη από το σησαμέλαιο για το δέρμα είναι η θρέψη του δέρματος με μέταλλα και η ενυδάτωση. Είναι καταλύτης για διαδικασίες αποκατάστασης, προστατεύει από βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση στο ηλιακό φως.

Εφαρμογή για το δέρμα του προσώπου

Τα οφέλη του σησαμέλαιο για το πρόσωπο βρίσκονται σε ένα πλήρες σύνολο βιταμινών και σε μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων που περιέχει. Οι μάσκες προσώπου με βάση το σουσάμι είναι πολύ δημοφιλείς. Είναι υποαλλεργικά, εύκολα και γρήγορα στην προετοιμασία στο σπίτι.

Αντιρυτιδική μάσκα

Οι αποκλίνουσες ακτίνες γύρω από τα μάτια μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη απογοήτευση σε μια γυναίκα. Η αφαίρεσή τους είναι εύκολη. Αρκεί να λιπαίνετε αυτήν την περιοχή με σησαμέλαιο μία φορά την ημέρα και να αφήσετε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα υπολείμματα με μια χαρτοπετσέτα και πλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό. Οι ευεργετικές ιδιότητες της ουσίας αποκαλύπτονται πλήρως με αυτήν την εφαρμογή. Το αποτέλεσμα δεν είναι πολύ καιρό.

Θρεπτική μάσκα

Για ξηρό δέρμα, λαμβάνονται 2 κρόκοι. Μερικές σταγόνες σησαμέλαιο προστίθενται σε αυτά. Όλα είναι κτυπημένα. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και διαρκεί 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλένεται με κρύο νερό.

Για το λιπαρό χόριο του προσώπου, χτυπήστε 2 ασπράδια αυγού με μερικές σταγόνες λάδι. Η σύνθεση λερώνεται στο πρόσωπο και αφήνεται να στεγνώσει εντελώς.Στη συνέχεια ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Τυχόν μάσκες εφαρμόζονται μόνο στο καθαρισμένο χόριο. Πριν τα χρησιμοποιήσετε, πρέπει να καθαρίσετε το πρόσωπό σας με λοσιόν ή καλλυντικό σαπούνι, να τον ατμό και να εφαρμόσετε μόνο μια μάσκα.

Σουσάμι για τα μαλλιά

Το λιπαρό προϊόν έχει μεγάλο όφελος για τα μαλλιά. Με τη βοήθειά του, γίνονται ομαλές, αποκτούν μια φυσική λάμψη και μεταξένια. Η κύρια ιδιότητα του υγρού σουσαμιού είναι η διείσδυση στο δέρμα του κεφαλιού, ο καθαρισμός των νεκρών κυττάρων και η θρέψη. Η τακτική χρήση θα αποκαταστήσει τη δομή των μπούκλων, θα τις κάνει λαμπερές και ελαστικές.

Ο ευκολότερος τρόπος χρήσης

Προσθέστε 3-5 σταγόνες λαδιού στο σαμπουάν ή στο μαλακτικό μαλλιών. Χρησιμοποιήστε το ως συνήθως. Αλλά το αποτέλεσμα θα είναι πολύ καλύτερο. Μπορεί να προστεθεί στο χρώμα κατά τη βαφή μπούκλες.

Αναζωογονητική μάσκα

Μια μικρή ποσότητα λαδιού θερμαίνεται σε θερμή σύσταση και τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής με ελαφριές κινήσεις. Το προϊόν εφαρμόζεται ομοιόμορφα στα μαλλιά με χτένα. Μια πλαστική σακούλα τοποθετείται στο κεφάλι και καλύπτεται με μια ζεστή πετσέτα. Θα πρέπει να διατηρείται για μια ώρα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά το κεφάλι σας με σαμπουάν.

Εφαρμογή σώματος

Η ιδιότητα του σησαμέλαου είναι από καιρό γνωστή για την ανακούφιση της έντασης και τη χαλάρωση των μυών. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για μασάζ και τρίψιμο. Το λάδι μασάζ σουσαμιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα φυτικά συστατικά.

Τα ελαιόλαδα και τα λάδια καρύδας λειτουργούν καλά. Εάν το προϊόν παρασκευάζεται από πολλά συστατικά, τότε λαμβάνονται εξίσου, αναμειγνύονται καλά. Το μείγμα θερμαίνεται ελαφρώς και μετά εφαρμόζεται σε καθαρό σώμα. Υπάρχει δυνατότητα μασάζ. Μετά τη διαδικασία, πρέπει να τυλίξετε τον εαυτό σας σε μια πλαστική σακούλα και να ξαπλώσετε κάτω από μια κουβέρτα. Στη συνέχεια πλύνετε με ζεστό νερό. Το μασάζ θα αποδυναμώσει τον μυϊκό τόνο και θα βελτιώσει τη ροή του αίματος. Μετά τη διαδικασία, το δέρμα θα μαλακώσει.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σησαμέλαιο στο μαγείρεμα

Το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται από καιρό από τους λαούς της Ασίας. Σε συνδυασμό με σάλτσα σόγιας και μέλι, το λιπαρό υγρό σουσαμιού είναι ένα καρύκευμα για πιλάφι, ψάρι και λαχανικά. Η γλυκιά και γλυκιά γεύση είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στα εκλεκτά ανατολίτικα γλυκά. Με τη συμμετοχή του το κρέας και τα λαχανικά μαρινάρονται.

Στη ρωσική κουζίνα χρησιμοποιείται για μαγείρεμα:

• σούπες
• χυλός;
• κρέας;
• ψάρι;
• σάλτσα;
• τηγανίτες.

Λειτουργεί καλά σε σπιτικά προϊόντα.

Μπορείτε να τηγανίσετε σε σησαμέλαιο

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, όλα τα θρεπτικά συστατικά αποσυντίθενται. Αυτό προκαλεί σημαντική βλάβη στην υγεία. Το σησαμέλαιο προστίθεται σε έτοιμα ζεστά πιάτα για να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση πριν το σερβίρετε.

Βλάβη σησαμέλαιο και αντενδείξεις

Η βλάβη του σησαμέλαιο για ένα υγιές άτομο μπορεί να συμβεί μόνο κατά τη θερμική επεξεργασία. Αυτό το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές για άτομα που πάσχουν από φραγμένες φλέβες και υψηλή πήξη του αίματος. Το σησαμέλαιο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς για άτομα με φραγμένους πόρους. Δεν θα τους κάνει παρά κακό.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σησαμέλαιο

Μερικοί απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν:

• Ένα καλό προϊόν εμφιαλώνεται αποκλειστικά σε γυάλινους περιέκτες.
• Η καλή περιστροφή χαρακτηρίζεται από κιτρινωπή απόχρωση και ασθενές άρωμα.

Συνθήκες αποθήκευσης:

1. Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος από το άμεσο ηλιακό φως. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. Φυλάσσετε μόνο σε γυάλινους περιέκτες. Δεν επιτρέπονται μέταλλα και πλαστικά.
3. Ένα ανοιχτό μπουκάλι πρέπει να χρησιμοποιηθεί το αργότερο 6 μήνες αργότερα.
4. Ακόμα και υπό τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης, το σησαμέλαιο θα καθιζάνει. Αυτή η φυσική διαδικασία δεν επηρεάζει καθόλου τις ιδιότητές της.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του σησαμέλαιο καθορίζονται από χημικά συστατικά.Το λιπαρό υγρό με το μυστηριώδες όνομα "σουσάμι" έχει αναγνωριστεί από καιρό από γιατρούς και σεφ ασιατικών λαών. Τα οφέλη είναι αναμφισβήτητα. Η ζημιά είναι μικρή. Εμφανίζεται μόνο για ορισμένα άτομα και σχετίζεται με τα χαρακτηριστικά του σώματός τους. Για υγιείς ανθρώπους, το σησαμέλαιο είναι μόνο ευεργετικό.

Κριτικές