Innehåll
Fördelarna och skadorna med Rocumboll är värda att utforska - den ovanliga elefantbågen väcker mycket uppmärksamhet. Den används både vid matlagning och för medicinska ändamål - växten har många värdefulla egenskaper.
Ursprungshistoria
Rocambol är en intressant växt som är en korsning mellan lök och vitlök. Uppfödare deltog inte i skapandet av kulturen - hybriden tillhör kategorin naturlig och har varit känd i hundratals år. För medicinska ändamål användes den av de gamla egyptierna.
Den naturliga livsmiljön för Rocumboll är Centralasien. I Europa och norra Kaukasus uppträdde den ovanliga fören först på 1700-talet och 1877 fördes den till Ryssland. För närvarande odlas Rocambol i grönsaksträdgårdar och växthus runt om i världen, inklusive i regioner med tempererade och kalla klimat.
Beskrivning av Rocambolls vitlök och sorter
Rocambole är en flerårig ört som kombinerar utseendet och smaken av purjolök och vitlök. Den har löv upp till 120 cm i längd och upp till 6 cm i bredd, ljusgrön färg med en vaxartad blomning. Rocumboll-lökens underjordiska knöl under det första leveåret är hel, och under den andra eller tredje säsongen är den uppdelad i kryddnejlika, som i vitlök, men större - upp till 15 cm lång. Den har en mindre intensiv lukt och mindre skarp smak. Överdelen på glödlampan är täckt med en tuff grågul skal.
Knölens massa når 400 g, växten kännetecknas av ett högt utbyte - upp till 3 kg från en meter av trädgården. Elefantlök blommar i juli med vackra sfäriska blomställningar, bestående av många lila knoppar.
För närvarande finns det tre urvalssorter av Rocambolla:
- Pärla... Sorten föddes 2004 i Ryssland. Den mognar på medellång nivå, lökarna i sorten är platta, med vita skalor, når 53 g i vikt och bildar upp till fem kryddnejlikor. Färgen på Rocumbolls kött är vitgul, dess smak är skarp.
Rocambol-löken av Pearl-sorten har ett utbyte på upp till 2 kg per meter - Vaktmästare... En annan rysk sort av Rocambolls elefantlök bär stora frukter på upp till 500 g vardera. Den har en trevlig, måttligt kryddig smak, varför den är mycket populär. Nackdelarna med sorten inkluderar svag motståndskraft mot kyla och svampsjukdomar.
Janissary elefantbågar planteras endast i varmt väder - det kan inte sås före vintern - vit elefant... Frostbeständig Rocambol producerar ganska kompakta lökar som bara väger cirka 200 g. Frukten består av sex kryddnejlikor, de smakar kryddig men trevlig, med en vitlökslukt, lämplig för pickles, första och andra rätter, sallader. Utbytet av elefantlök är upp till 3 kg per kvadratmeter.
Rocambol White Elephant mognar på 120 dagar i de södra regionerna och mittfältet
Kemisk sammansättning
Fördelarna och skadorna med Rocambolls vitlök beror på grönsakens sammansättning. Bland de viktigaste ämnena i frukter och löv är:
- fiber;
- proteiner och kolhydrater;
- vitaminerna B1, B2, B5 och B4;
- tokoferol;
- kalcium och magnesium;
- askorbinsyra;
- selen och mangan;
- vitaminer PP och K;
- järn, koppar, zink och natrium;
- kalium;
- fytoncider;
- saponiner;
- koffein- och klorogensyror;
- allicin;
- rutin och quercetin;
- ferulsyra.
Näringsvärdet för Rocambolls elefantlök är 149 kalorier per 100 g.
Varför är Rokambol vitlök användbar?
Rocambol används inte bara för att lägga till skarp smak och arom till välbekanta rätter. Dess egenskaper används aktivt av traditionell medicin. Särskilt elefantbågen:
- bibehåller en sund vaskulär ton och ökar deras elasticitet;
- förhindrar blodproppar;
- förbättrar hjärtfunktionen och fungerar som förebyggande av hjärtinfarkt och stroke;
- sänker kolesterolnivåerna i blodet;
- ökar immunförmågan och skyddar mot säsongsvirus och förkylning;
- förbättrar matsmältningen och normaliserar aptiten;
- hjälper till att lindra andningen med en rinnande näsa;
- accelererar ämnesomsättningen och främjar viktminskning;
- har en tonic och uppfriskande effekt.
Medel baserade på Rocambols lök används inte bara internt utan externt. Buljonger kan sköljas hår för att stärka och torka av huden med kraftiga utslag. De antiinflammatoriska egenskaperna hos elefantlök är fördelaktiga för skärsår, sår och sår.
Användning i traditionell medicin
Rocambols elefantbåge kan användas för att behandla förkylningar, vaskulära, inflammatoriska och andra sjukdomar. Traditionell medicin erbjuder flera beprövade recept på läkemedel.
Med ateroskleros
Rocambols elefantlök hjälper till att förbättra blodkärlens elasticitet, bli av med överskott av kolesterol och förhindra utvecklingen av allvarliga komplikationer av åderförkalkning. För medicinska ändamål bereds en alkoholisk tinktur av en ovanlig grönsak. De gör det så här:
- elefantlök gnuggas på ett fint rivjärn eller krossas till välling i en volym av 100 g;
- massan placeras i ett glaskärl och 500 ml vodka av god kvalitet hälls;
- behållaren är stängd, skakad och avlägsnad i en månad på en mörk, sval plats.
- periodiskt avlägsnas och skakas kärlet.
Vid slutet av den angivna perioden måste Rocambolle-elefantlök-tinkturen filtreras genom tätt vikad gasväv. Ta läkemedlet 20 droppar tre gånger om dagen, späd läkemedlet i ett glas varm mjölk.
För immunitet
Vitlök Rocambol stärker kroppens försvarssystem och hjälper till att undvika ARVI och influensavirus. För förebyggande och behandling bereds ett sådant botemedel:
- huvudet på en jätte vitlök krossas i väll med en speciell kross, fin rivjärn eller mixer;
- pressa saft från fyra mogna citroner;
- blanda citrusvätska och rocumboll-lökmjöl;
- insistera i en glasbehållare i kylen i minst en dag.
För att stärka immunförsvaret är det nödvändigt att späda 15 g av blandningen i 100 ml vatten varje morgon och dricka läkemedlet på fastande mage. Användningen fortsätter tills 24 citroner används för att bereda läkemedlet.
För tandvärk
Lök vitlök Rocambol har starka antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper. Det kan användas för karies, tandkötsinflammation, periodontal sjukdom och pulpit för att lindra obehagliga symtom innan du konsulterar en läkare.
Örtmedlet är väldigt enkelt att använda. Rocambol-lök måste skalas och krossas i en vitlökspress för att frigöra saften.Därefter lindas vällen i en bit gasväv, appliceras på problemtanden och bitas. Inom en snar framtid bör smärtan avta.
Att tunna blodet
Rocambol kan användas för tjockt blod och en tendens till åderbråck och trombos. De värdefulla ämnena i växtens sammansättning förbättrar blodkärlens permeabilitet och påskyndar blodcirkulationen, förhindrar utveckling av stagnation.
Följande läkemedel ger fördelar:
- fem stora huvuden av Rocumballs elefantbåge skalas och mals till en väll på något bekvämt sätt;
- pressa saften från tio medelstora citroner;
- blanda komponenterna och tillsätt 1 kg naturlig honung till dem;
- sätt homogeniteten i en glasbehållare och lägg den på en mörk plats i en vecka för att infunderas.
Du måste ta läkemedlet en gång om dagen i 20 g. I det här fallet rekommenderas att dela upp delen i flera små skedar och svälja innehållet i var och en med ett intervall på en minut.
Med astma
Rocambols elefantvitlök har en positiv effekt på kroppen vid astma och minskar frekvensen av attacker. För medicinska ändamål bereds ett sådant botemedel:
- tre medelstora tänder rengörs och gnuggas på ett fint rivjärn;
- vällen hälls med ett glas varm mjölk.
Det är nödvändigt att ta ett botemedel från Rocumboll-lök dagligen på kvällen. Mjölk bör inte vara för varm, eftersom den tappar sina fördelaktiga egenskaper med intensiv uppvärmning.
Matlagningsapplikationer
En av de viktigaste användningarna av Rocumboll-lök är att laga mat. Du kan använda både grönsakens tänder och dess flygblad för mat, alla delar har en behaglig kryddig smak.
Elefantbågen används:
- som kryddor för kött, fisk och grönsaker;
- för att lägga till färska sallader;
- som en del av marinader för bevarande;
- när du gör såser.
Rocambol-lök används också som en bit med smörgåsar eller tillsätts i hackad form till en paté.
Tillämpning inom kosmetologi
Fördelarna och skadorna med Rocambolls vitlök används i hemmakosmetologi. En grönsak och används för att ta hand om hud som är utsatt för utbrott. För riklig akne kan du förbereda följande mask:
- med en vitlökspress pressas färsk juice ut ur Rocumboll-tänderna;
- i mängden sex droppar, blanda den med en liten sked blå kosmetisk lera;
- tillsätt tre droppar eterisk mandarinolja;
- rör om ingredienserna ordentligt.
Om elefantlök är för viskös, späd den med lite grönt te. Med en bomullspinne appliceras kompositionen punktvis på problemområden med tidigare rengjord hud. När produkten är helt torr måste den tas bort med en bomullsdyna doppad i växtbaserad infusion.
Du kan använda Rocambol-elefantbågen för hårvård. De aktiva ingredienserna i grönsaken stimulerar utvecklingen av folliklar, reglerar hårbotten oljig och eliminerar mjäll. För att stärka lockarna bereds följande botemedel:
- fem skalade skivor Rocumboll-lök males till en homogen välling;
- tillsätt 10 ml konjak;
- gör en liknande mängd oraffinerad vegetabilisk olja;
- blanda komponenterna.
Lökmedlet gnuggas försiktigt in i huvudets rotområde och sedan sätter de på ett duschlock eller helt enkelt sveper håret med plastfolie. Ovanifrån är blandningen isolerad med en frottéhandduk. Du måste behålla masken med lök i 6-8 timmar, det är bekvämast att utföra proceduren på natten för att tvätta av produkten på morgonen med naturligt schampo.
Kontraindikationer för användning av Rocambol
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för Rocumbol kombineras med varandra.Även om elefantlök inte är lika skarp som vanliga, bör du ändå använda dem med försiktighet. Det är nödvändigt att vägra att använda grönsaken:
- med gastrit med hög surhet och magsår;
- med kronisk njursjukdom
- med inre blödningar
- med sjukdomar i gallblåsan;
- med en tendens till diarré
- med individuell intolerans.
Rocambolls hälsofördelar och skador är kontroversiella under graviditet och amning. Det är inte förbjudet att äta lök, men det är bättre att äta dem i minimala mängder och med tillstånd från en läkare. Barn kan erbjudas en grönsak från tre års ålder, men bara i kokt eller stuvad form i små portioner.
Fördelarna och skadorna på Rocambolls löv och dess frukter beror på doserna. Det är tillåtet att äta högst 5 g ren lök per dag. När det tas i överskott kan Rocambol orsaka illamående, diarré, huvudvärk, hudutslag och förändringar i blodtrycket. I sällsynta fall leder lökförgiftning till spasmer i hjärnkärlen och en minskad synskärpa.
Slutsats
Fördelarna och skadorna med Rocumball kombineras med varandra. Läcker elefant vitlök används inte bara för kulinariska, men också för medicinska ändamål, det används för att behandla förkylningar och kärlsjukdomar. Men i höga doser kan Rocambol inte användas, det har allvarliga biverkningar.
