Användbara egenskaper och kontraindikationer av avokado

Mer nyligen var avokado exotisk, inte tillgänglig för majoriteten, men idag dyker denna hälsosamma frukt alltmer upp i ryssarnas kost. Och de viktigaste frågorna när man lär känna honom är bland annat fördelarna och skadorna med avokado för kroppen, kontraindikationer och fördelarna med daglig användning.

Avokados födelseplats, eller American Perseus, är Central- och Sydamerika. Aztekerna, inkaerna och mayaerna använde det främst som mat, men också som en analog av moderna ansikts- och hårmasker. På 1830-talet introducerades avokado till Hawaii och Florida och sedan till Kalifornien på 1850-talet. Det var dock inte förrän på 1900-talet som sorter för storskalig kommersiell odling utvecklades i USA. Idag är Kalifornien huvudleverantören av dessa friska frukter, och Spanien är det enda europeiska landet som odlar avokado.

Vanliga namn på frukten är också "alligatorpäron" och "smörfrukt".

Den kemiska sammansättningen av avokado

I 20 år nu har avokado haft statusen som den näringsrikaste frukten, vilket framgår av posten i Guinness rekordbok. Vitaminer, mineraler, hälsosamma fetter, fibrer ... Och detta är inte hela listan över användbara näringsämnen som finns i ett alligatorpäron.

• Enkelomättat fett, eller "hälsosamma fetter", har förmågan att sänka dåliga kolesterolnivåer och därmed minska risken för stroke.
• Fleromättade fetter är också användbara: de tenderar att förbättra hjärnaktiviteten och påskynda celltillväxt.
• Cellulosa Fördelar med att stärka det kardiovaskulära systemet, minska risken för fetma och diabetes. Det hjälper till att kontrollera vikten, påskyndar ämnesomsättningen och förhindrar förstoppning. Fiber hjälper till att eliminera giftiga ämnen utan att skada kroppen.
• Pantotensyra påskyndar den metaboliska processen.
• Folater är fördelaktiga för en sund utveckling av celler och vävnader, vilket är särskilt viktigt under spädbarn och graviditet.
• K-vitamin har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Det har förmågan att öka blodkoagulationen, minskar risken för blödning och blödning, är direkt involverad i tillväxt och återställande av benvävnad, neutraliserar skadliga ämnen när de kommer in i kroppen.
• Koppar främjar produktionen av erytrocyter i blodet, är direkt inblandad i tillväxt och utveckling av celler och vävnader.
• Riboflavin tenderar att påskynda ämnesomsättningen, hjälper till att bli av med stress, är bra för synen. Riboflavin är också ett skönhetsvitamin, eftersom det förbättrar hudens och hårets tillstånd.
• Kalium användbar för hjärnans aktivitet, har egenskapen att sänka blodtrycket, dämpa de skadliga egenskaperna hos natrium.
• E-vitamin - En antioxidant som skyddar vävnader och celler från de skadliga effekterna av fria radikaler.
• Vitamin B6 hjälper immunsystemet att producera de antikroppar som behövs för att bekämpa skadliga ämnen och sjukdomar.
• C-vitamin har förmågan att påskynda processen för celltillväxt och regenerering, främjar produktionen av kollagen.
• Magnesium användbart för alla system: från att stärka immunitet och mental hälsa till att stärka hjärtat och blodkärlen.
• Tiamin spelar en viktig roll i metaboliska processer i kroppen och hjälper till att få ut det mesta av maten du äter.
• Järn direkt involverad i processen för hematopoies, immunobiologiska och redoxprocesser.
• Lutein och Zeaxanthin Finns pigment i ögats makula. Studier har visat att lutein har förmågan att upprätthålla en sund syn när vi åldras och minskar risken för ögonsjukdom.

Kaloriinnehåll i avokado

En stor mängd nyttiga näringsämnen kombineras med ett lågt kaloriinnehåll av avokado, vilket beror på tillväxtens variation och geografi.

Det genomsnittliga kaloriinnehållet är 160 kcal per 100 g.

Fördelarna och skadorna med avokado för kroppen

De värdefulla egenskaperna och de stora fördelarna med avokado för kroppen förklaras av dess extremt rika kemiska sammansättning, men bland de många användbara ämnena finns de som kan skada kroppen.

Frukten är användbar för att stärka det kardiovaskulära och nervsystemet, matsmältningssystemets funktion, den stabiliserar blodtrycksnivån, rensar blodet från skadligt kolesterol och minskar risken för cancer. Forskning visar att det första steget av cancer är inflammation, varför alligatorpäron har den fördelaktiga förmågan att förhindra uppkomsten av skadliga celler.

Fruktens kemiska sammansättning innehåller lutein, vilket kan minska inflammation, vilket är kroppens svar på skadliga ämnen.

Frukten används också för att behandla olika sjukdomar: artrit, anemi, åderbråck och angina pectoris.

Avokado är också en kraftfull antioxidant: den har förmågan att neutralisera skador från cancerframkallande effekter och stärker immunförsvaret.

Med diabetes

Avokado är till nytta för diabetiker, och skadan för fostret vid denna sjukdom har inte bevisats. Frukten har egenskaper för att stabilisera blodsockernivån, sänka blodtrycket och dåligt kolesterol och minska blodsockret. Detta är ett av de bästa sätten att hålla diabetes under kontroll samtidigt som de potentiella riskerna i samband med sjukdomen minskas.

Avokado skadar inte bara diabetikernas hälsa, det är utmärkt för den dagliga kosten, eftersom hälften av frukten innehåller stora fördelar för kroppen och bara 0,5 g socker.

För gravida

Näringsämnena i frukten ger enorma fördelar för moderns kropp och påverkar fostrets utveckling positivt, vilket minskar risken för abnormiteter i bildandet av synorganen, nervsystemet och fettvävnaden.

Egenskapen att stärka immunförsvaret är också mycket användbar under denna viktiga period: tack vare det kommer både mor och barn att skyddas från möjliga sjukdomar.

Forskning har visat att avokado inte kommer att skada gravida kvinnor eller spädbarn på något sätt.

Förresten, fruktens storlek är identisk med storleken på en baby i livmodern vid 16 veckor.

För män

Fördelarna med avokado för män är relaterade till dess positiva effekter på reproduktionsfunktionen. Frukten ökar libido, hjälper till med problem med styrka och infertilitet, minskar risken för prostatit.Dess extrakt används ofta i medicin för att behandla dessa sjukdomar.

Förutom en direkt positiv effekt på sexuell funktion är fostret ett kraftfullt antidepressivt medel, och att bli av med stress kommer också att förbättra kvaliteten på sexliv.

Fördelarna och skadorna med avokado för kvinnor

Avokado är ett riktigt fynd för kvinnlig skönhet. Frukten ger inte bara en yttre effekt, förbättrar hudens och hårets tillstånd, utan verkar inifrån och har regenererande egenskaper. Dess regelbundna användning kommer att bromsa åldringsprocessen och förbättra hudens turgor på grund av produktionen av kollagen. Och förmågan att ta bort gifter från kroppen som skadar alla system kommer att förbättra den allmänna hälsan.

Alligatorpäronet innehåller tryptofan, som omvandlas till serotonin, hormonet av lycka. Så om katter kliar sig själen kommer en bit avokado att förbättra ditt humör.

Skadan av alligatorpäronet på kvinnokroppen har inte registrerats.

När du går ner i vikt

Frukten är helt enkelt idealisk för att gå ner i vikt, eftersom den tenderar att minska koncentrationen av dåligt kolesterol i blodet, undertrycka hunger och till och med minska kroppsfett.

Avokado är både fiber och friska fetter. Den höga koncentrationen av nyttiga näringsämnen leder till att hjärnan signalerar mättnad med dem, en känsla av mättnad kommer och det kommer inte till desserter.

En av funktionerna hos bland annat fetter är att bekämpa stress, varför kroppen tenderar att bilda ett fettlager "i reserv". Fleromättade fetter är bra för detta, så behovet av ohälsosamma fetter försvinner. Så de friska fetter som finns i avokado kan hjälpa till att ta bort ohälsosamma fetter från kroppen.

För att bekämpa fetma kan du lägga frukten till din dagliga kost som en oberoende produkt eller som en del av olika rätter. Om det finns ett behov av viktminskning kommer avokadodieten att hjälpa dig att säga adjö till 1,5 kg på 3 dagar och förlora upp till 4 kg på 7 dagar utan att skada kroppen.

Dessutom kan många olika hälsosamma desserter göras av avokado som ersätter de vanliga som är skadliga för figuren.

Nutritionist Lydia Ionova om fostrets fördelaktiga egenskaper:

Fördelar med avokadoolja

Avokadoolja används i matlagning, kosmetologi för att förebygga och behandla olika sjukdomar, eftersom den har samma fördelaktiga egenskaper som själva frukten.

Vid matlagning kan olja användas både råa för att tillaga snacks, sallader och pasta och som ingrediens i kokta, stekta, stuvade rätter.

"Rökpunkten" för ett alligatorpäron (temperaturen vid vilken oljan brinner och förlorar sina fördelaktiga egenskaper) är 271 ° C, därför kommer smaken inte att gå förlorad under matlagningsprocessen och rätterna kommer att vara mättade med användbara ämnen och värmebehandling gör inte maten skadlig för kroppen.

Det finns också erfarenhet av användning av olja oralt, men för att få fördelar och inte skada bör mängden inte överstiga 1-1,5 msk. skedar om dagen.

Det vanligaste sättet att dra nytta av avokadoolja är att förbättra hud- och hårtillståndet.

För hår

Oljan återfuktar, återställer, stärker håret och förhindrar håravfall, och den osynliga filmen som bildas på håret skyddar den från olika skadliga yttre faktorer. Oljan appliceras snyggt, tillsätts till schampon eller balsam eller införlivas i masker.

Närande hårmask:

För hud och naglar

Den mest värdefulla egenskapen hos avokadoolja är dess regenereringsförmåga. Dess regelbundna applicering i ansiktet kommer att öka hudens elasticitet, mätta den med användbara näringsämnen, förbättra hudfärgen och sakta ner rynkor, inklusive härma. Olja applicerad i ren form på ansiktet på huden skyddar den mot skadorna på ultraviolett strålning och andra skadliga yttre faktorer.

Avokado är ett av de mest effektiva naturläkemedlen för hudåldring! Med alla dess fördelaktiga näringsämnen, hälsosamma fetter och vitaminer kan den amerikanska Perseus hävda sig vara ungdomsträdet.

Ansiktsmask recept:

Olja kommer att vara användbar för näring och skydd av nagelplattan och nagelbandet från skadliga yttre påverkan. För att göra detta måste du applicera den med massagerörelser i ren form eller genom att blanda med andra eteriska oljor.

Fördelarna med avokadofrön

Även människor som regelbundet konsumerar frukten kastar i de flesta fall benet och anser att det är skadligt. Och förgäves, för det har också fördelaktiga egenskaper.

Endast den bruna skalen på benet kan skada kroppen, varför den måste rengöras noggrant. Efter att benet måste torkas i ugnen och skäras i skivor, mala i en mixer.

Det resulterande pulvret används som kryddor eller en användbar buljong bereds för daglig användning.

Avokadorecept med foton

Alligatorpäron kan användas som en oberoende produkt, emellertid är fruktens smakegenskaper och fördelaktiga egenskaper mer fördelaktiga i diskkompositionen. De redan stora fördelarna med avokado ökar när de kombineras med vissa andra livsmedel.

De extraordinära fördelarna med avokado uppskattas i många nationella rätter.

• På Filippinerna, Brasilien, Indonesien, Vietnam och Indien används avokado i milkshakes och läggs till glass och andra desserter.
• I Brasilien, Vietnam, Filippinerna och Indonesien är en dryck gjord av socker, mjölk och avokadopuré, ibland med tillsats av chokladsirap.
• I Australien och Nya Zeeland serveras det ofta med smörgåsar, sushi, toast eller med kyckling.
• I Ghana konsumeras det helt enkelt genom att placera det på en skiva bröd.
• På Sri Lanka males massan med socker och mjölk och är en populär efterrätt.
• I Mexiko och Centralamerika serveras frukten med ris, soppor, sallader eller kyckling och kött.
• I Peru konsumeras avokadopuré som en salladsdressing.
• I Chile används den som en sås för kyckling, hamburgare och korv. Den chilenska versionen av Caesarsallad innehåller stora skivor avokado.
• I Kenya och Nigeria ingår det i hälsosamma grönsaks- och fruktsallader.

Det finns många olika recept, men även den enklaste maträtten med avokado hjälper till att diversifiera din dagliga kost och ge enorma fördelar för kroppen.

Avokadosalladsrecept

Ingredienser:

• 3 msk. matskedar olivolja;
• juice av 1 lime;
• en fjärdedel tesked anis;
• salt peppar;
• 3 avokado;
• 150 g körsbärstomater;
• 1 liten gurka;
• 1/3 burkar majs;
• koriandergrönsaker.

Förberedelse:

1. Skär avokado, gurkor och tomater i skivor.
2. Blanda avokado, körsbärstomater, gurka, majs, koriander.
3. Förbered såsen: blanda olivolja, limejuice och anis, krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt såsen till salladen.

Avokado guacamole recept

Ingredienser:

• 4-5 avokado
• en halv lök;
• 2-3 tomater;
• 1 kalk;
• grön chili (kvarts eller halv)
• persilja, koriander;
• salt peppar.

Skär avokadot i skivor och mosa till en konsistens. Hacka resten av ingredienserna och tillsätt i avokado, krydda med salt och peppar.

Servera på platta kakor eller med flis.

Tillämpning inom kosmetologi

För kosmetiska ändamål används inte bara avokadoolja utan också fruktmassan. Denna metod är dyrare, men vad kan inte göras för skönhet.

Avokado ansiktsmask

• För alla hudtyper. Blanda fruktpuré med 1 msk. en sked honung. Applicera på ren hud och tvätta av efter 15 minuter. Resultatet är en frisk hy och en strålande glöd.
• För fet hud. Blanda lika stora mashade avokado och banan, tillsätt äggula. Applicera på ren hud i 10-15 minuter.

Hårskyddsmedel

Schampot tvättar inte helt bort partiklar av lack och mousse och spår av andra dagliga skadliga effekter på håret. Men masken med avokado och konjak klarar detta.

Recept:

1. Mal 2 äggulor med 2 teskedar konjak, tillsätt 2 msk. matskedar vatten och mosad avokado, rör om tills konsistensen av gräddfil.
2. Applicera masken med massagerörelser över hela hårlängden, låt stå i 5-7 minuter och skölj med schampo.

Växande avokado från utsäde hemma

Alligator päron kan inte bara ge stora fördelar för hälsa och utseende, utan också glädja ögat genom att bosätta sig i en lägenhet. Det är sant att du inte ska vänta på frukten, men en anteckning av exotism kommer att visas på fönsterbrädan.

Detaljerade instruktioner hjälper dig att odla ett dekorativt träd från ett ben:

Skada och kontraindikationer av avokado

Med många användbara egenskaper och fördelar med avokado är dess skada minimal och är främst förknippad med individuell intolerans.

• Avokado innehåller kortkedjiga kolhydrater som vissa människor inte kan smälta, så det är kontraindicerat hos personer med irritabelt tarmsyndrom.
• Du bör inte äta frukten medan du ammar, eftersom det kan störa bröstkörtlarnas funktion, såväl som skada, vilket orsakar en magbesvär hos barnet.
• Fördelarna och skadorna hos fostret beror på det höga oljeinnehållet, varför det är kontraindicerat för personer med leverproblem.
• Överdriven konsumtion av avokado kommer också att vara skadlig, liksom alla andra produkter, så du bör inte konsumera mer än hälften av frukten per dag.

Slutsats

Efter att ha studerat frågan om fördelarna och farorna med avokado kan vi komma till slutsatsen att antalet användbara egenskaper hos denna exotiska frukt många gånger överstiger antalet befintliga nackdelar. Det var därför denna hälsosamma frukt var i toppen av de mest fashionabla produkterna under årtiondet, och dess produktionsvolymer växer ständigt och överstiger nu 5,6 miljoner ton per år.

Recensioner