Longan: fördelar och skador

Fördelarna och skadorna med longan bestäms av dess kemiska sammansättning och effekt på kroppen. Det finns några enkla regler för hur man väljer och skalar denna frukt, som bör följas för att få ut det mesta av produkten. Frukten innehåller ett stort antal användbara vitaminer och mineraler, som används vid behandling och förebyggande av sjukdomar. Longan utsäde pulver har också medicinska egenskaper.

Hur ser longan ut och var växer den?

Longan är en tropisk frukt som liknar druvor i utseende (den växer också i klasar), men ser mer ut som sin närmaste släkting, lychee.

Växer i Indonesien, Taiwan, Kina, Thailand, Vietnam. Till skillnad från druvor mognar longanfrukter i höga träd. Formen är sfärisk, upp till 3 cm i diameter. Skalens färg är från ljusbeige till brun, oftare av gulaktiga nyanser. Skalet i sig är tunn men tät. Köttet inuti frukten är genomskinligt, stenen är mörk, blank, som polerad, oätlig.

Hur Longan smakar

Fruktmassan är saftig och smakar som en söt melon. Det finns en hel del likhet med en annan exotisk frukt - litchi. Mogen longan har en specifik, söt smak. Om du känner en stark surhet är frukten omogen. Omogna frukter plockas ofta före försäljning för att förlänga produktens hållbarhet.

Longan kemisk sammansättning

Longan innehåller naturliga, naturliga vitaminer och mineralkomponenter, vars fördelar är mycket större än från syntetiska apotek motsvarigheter:

• vit FRÅN;
• vit Bl (tiamin);
• vit B2 (riboflavin);
• vit B3 (niacin).

Mineraler:

• kalium - 260 mg;
• magnesium - 10,1 mg;
• fosfor - 21,4 mg;
• koppar - 0,2 mg;
• järn - 0,12 mg;
• kalcium - 0,1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• zink - 0,05 mg.

Longan näringsvärde och kaloriinnehåll

Fruktens söta smak känns på grund av det höga innehållet av fruktsocker (kolhydrater). Sammansättning:

• kolhydrater - 15 g;
• fetter - 0,1 g;
• proteiner - 1,5 g;
• fiber - 1,1 g;
• vatten - 82,3 g.

Den färska produktens kaloriinnehåll är 60 kcal. Torkad longan har mer kalorier - 280 kcal.

Sammansättning av torkade (torkade) frukter per 100 g:

• kolhydrater - 75 g;
• proteiner - 5,0 g;
• fetter - 0,5 g.

Det är bättre att äta mer färsk frukt som innehåller mycket vatten med aktiva komponenter upplösta i den, en sådan diet "accelererar" ämnesomsättningen väl.

Hur longan är användbart för kroppen

Fruktfrukter absorberar solens energi och överför energin till en person under konsumtionen. Ju mer sol, ju saftigare och sötare frukten och desto mer kolhydrater (glukos) innehåller de. Människokroppens funktion är omöjlig utan glukos. Detta är särskilt viktigt för hjärnans och musklernas aktivitet.

Glukos är hjärnans främsta matkälla. Frukt innehåller de hälsosammaste kolhydraterna.Frukter är inte bara söta och saftiga, förutom kolhydrater, de innehåller en hel rad hälsofrämjande ämnen som snabbt absorberas och, om de används klokt, skadar inte kroppen. Men detta gäller bara färska produkter. När de bevaras tappar frukterna de flesta av sina fördelaktiga egenskaper: mineraler bevaras delvis, men de flesta vitaminer och enzymer förstörs. Därför bör du äta färsk frukt, som är mycket mer fördelaktigt.

Longan innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler med fördelaktiga egenskaper. Den innehåller särskilt mycket C-vitamin, därför används frukterna som ett förebyggande och terapeutiskt medel för förkylning och förstärkning av immuniteten. B-vitaminer och magnesium är ansvariga för nervsystemets hälsa. Fosfor är viktigt för normal hjärnfunktion.

Fördelen med longan för män är att frukten innehåller zink, ett spårämne som är gynnsamt för mäns hälsa, vilket främjar testosteronproduktionen.

Forskning bedrivs om de medicinska egenskaperna hos longan som ett antineoplastiskt medel.

Den uppenbara fördelen med att äta dessa frukter är att påskynda ämnesomsättningen. Detta är särskilt viktigt för dem som vill gå ner i vikt och gå ner i vikt. Longan förbättrar matsmältningen, har anthelmintiska egenskaper, rengör och återställer blodkärlen, sänker blodtrycket.

Detta är nödvändigt för att upprätthålla en hälsosam och tunn figur, ett bra alternativ för att diversifiera din kost med större fördelar.

Förutom frukt använder orientalisk medicin också longanblad, som har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper.

Longan, med sina tydliga hälsofördelar och minimala skador, är en av de livsmedel att se upp för och prova.

Fördelar och tillämpningar av Longan Seed Powder

Longan frön är ganska stora, oätliga. Benen males till pulver och ett medicinskt pulver för huden bereds av dem. Pulvret har antiinflammatoriska, sammandragande och sårläkande egenskaper. Det används för hudsjukdomar och för att stoppa blödningar. De hemostatiska egenskaperna hos Longan-fröpulver beror på det höga innehållet av tanniner i dem. Markfrön läggs också till tandkräm. Läkemedlet används också som ett botemedel mot svår svettning.

Hur man rengör och äter longan

Fruktskalet är tunt och går sönder när det pressas med en nagel. För att rengöra frukten måste du knåda den lite i händerna, trycka ett spår med fingernageln och frigöra massan från skalet. Du kan också göra detta med en kniv. Poängen med att skala frukten är att komma till den saftiga och söta massan.

Frukt äts färskt. Longan skördas året runt, så det finns ingen brist på färsk frukt.

Söt sprit tillverkas av massan. Produkten läggs i desserter, glass, grönsakssoppor, läggs till såser.

Konserverad longan levereras till Amerika.I denna form förlorar produkten de flesta av sina vitaminer och fördelaktiga egenskaper, och om den konsumeras rikligt kan den vara skadlig för hälsan, som alla konserver.

De smälts i tarmarna och stannar inte länge i magen om det inte finns någon annan mat där. Och efter 40 minuter töms magen för andra rätter.

Du bör inte äta söta frukter, inklusive longan, tillsammans med livsmedel som innehåller animaliska proteiner.

Proteinmat varar längst i magen, eftersom det är där proteinerna smälts. Som ett resultat avbryts den normala matsmältningsprocessen: frukt kan inte komma in i tarmarna, där de skulle absorberas väl och animaliska proteiner är osmält i tarmarna. Således utlöses förrotningsprocesser istället för normal matsmältning, vilket i sin tur skadar hela kroppen. Därför är det lämpligt att veta i vilken ordning och i vilken kombination man ska använda olika livsmedelsprodukter.

Longan skada och kontraindikationer

Longan är en exotisk produkt som kommer från subtropiska och tropiska länder. Därför, för invånare på mellanliggande breddgrader, kan aktiv användning av frukt åt gången påverka matsmältningssystemets tillstånd negativt.

När du reser till tropiska länder bör du vänta på acklimatiseringsperioden innan du laddar kroppen med ovanlig mat. Detta måste göras för att inte skada dig själv.

I avsaknad av allergiska reaktioner och andra negativa konsekvenser kan du öka portionerna av denna frukt.

Hur man väljer och lagrar Longan

Genom sitt utseende är det svårt att bestämma graden av fruktens mognad, så de smakar den innan de köper. Mogna frukter har en söt smak.

Om skalen är grönaktig och massan smakar surt, bör frukten mogna i ett par dagar vid rumstemperatur. Starkt sura frukter innehåller många organiska syror som angriper tandemaljen och kan skada tänderna.

Mogna frukter lagras i kylen. Och de är också frysta medan smaken och de flesta av de fördelaktiga egenskaperna hos frukten bevaras och hållbarheten ökas till flera månader.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med att äta longanfrukter beror till stor del på hur mogen produkten var, så endast mogen frukt bör ätas. Med en balanserad kost är skadan från frukt minimal. Möjliga problem kan uppstå vid individuell intolerans och tendens till matallergier. För att få ut det mesta av denna frukt måste den ätas färsk, separat från andra livsmedel. Så livsmedelsprodukten blir till en god medicin och en bra förebyggande åtgärd mot sjukdomar. Glöm inte longanfröpulver, som också används som ett botemedel.

Longan, med sina tydliga hälsofördelar och minimala skador, är en av de livsmedel att se upp för och prova.