Varför är torkade frukter användbara, egenskaper och recensioner

Fördelarna och skadorna med torkade frukter beror på produktens kvalitet och individens tolerans. Torkad frukt som samlats in i landet, torkad hemma anses vara användbar. Eftersom de inte har några konserveringsmedel eller socker.

Den kemiska sammansättningen av torkade frukter

Fördelarna med torkade frukter ligger i deras kemiska sammansättning. De är rika på vitaminer, syror, mineraler och andra fördelaktiga ämnen. Sammansättningen av torkade frukter beror på vilken typ av frukt.

I grund och botten innehåller de följande vitaminer:

• grupp A;
• grupp B;
• PP.

Torkad frukt innehåller mineraler:

• magnesium;
• kalcium;
• kalium;
• fosfor.

Dessutom innehåller torkade frukter:

• organiska syror;
• fruktos.

Kaloriinnehåll i torkade frukter

Fördelen med torkade frukter är att de har låga kalorier. Tabellen visar kaloriinnehållet och sockerhalten i vissa typer av torkade frukter per 100 g produkt:

En handfull torkade frukter för ett mellanmål kommer inte att skada människokroppen, utan tvärtom mätta den med användbara ämnen. Därför är mellanmål på torkade frukter mer fördelaktigt än samma hamburgare.

Användbara egenskaper hos torkade frukter

Torkad frukt behåller alla näringsämnen under lång tid, tack vare vilken de kan ge näring åt kroppen med mineraler och vitaminer under hela året.

Varje art har sina egna komplex av användbara mineraler. De agerar på människokroppen på olika sätt:

• torkad plommon sänker blodtrycket och förhindrar utvecklingen av maligna tumörer;
• datum återställer manlig styrka;
• torkade aprikoser normaliserar hjärt- och nervsystemet.

Typer av torkade frukter och deras fördelar för kroppen

Frukten från olika fruktträd torkas. Var och en ger sin egen fördel för kroppen. Typer:

• torkad aprikos, aprikos;
• katrinplommon;
• datum;
• äpplen;
• banan;
• melon;
• fikon;
• mango;
• papaya.

Den kemiska sammansättningen av torkade aprikoser eller torkade aprikoser innehåller vitamin PP (nikotinsyra). När det kommer in i blodomloppet startar det förnyelse av kroppen. Flera torkade aprikoser om dagen hjälper till att bli av med rynkor, göra håret silkeslen och slät.

Människor som äter torkade aprikoser eller torkade aprikoser är mindre benägna att drabbas av solbränna. De har nästan inget håravfall. Metabolismen ökar, kroppen får en stor mängd vitamin B12. Torkad frukt är också bra för hjärtat.

Torkade katrinplommon mättar kroppen med användbara ämnen. Innehåller vitamin E och tokoferol. Fördelarna med dessa torkade frukter för människokroppen är att de är en antioxidant.Katrinplommon förhindrar åldrande.

Russin eller torkade druvor är lika antioxidant som torkade katrinplommon. Denna torkade frukt kan förhindra utvecklingen av koloncancer, tar bort gifter och toxiner från kroppen. Normaliserar tarmmikroflora och förstör patogena organismer.

Är det möjligt att torka frukt för gravida och ammande mödrar

Under graviditeten kommer torkade frukter att gynna en kvinnas kropp kraftigt från första till tredje trimestern. Så torkade frukter innehåller vitaminer som H, K, E, samt mineraler som kommer att mätta den gravida kvinnans kropp och hjälpa fostret att utvecklas ordentligt.

Dessutom kommer många svårigheter under graviditeten (som illamående, svullnad, försämring av hår och tandemalj) att hjälpa till att övervinna dessa torra, vitaminrika frukter. När de ingår ordentligt i kosten blir de oumbärliga hjälpare under graviditeten:

• russin återställer muskelvävnad, förbättrar humöret;
• datum närmar den gravida kroppen med protein;
• hos ammande mödrar som äter dadlar förlängs amningstiden och utseendet på mjölk ökar;
• katrinplommon skyddar mot vitaminbrist, fyller på järn, hjälper till att motstå immunsystemet mot infektionssjukdomar;
• torkade aprikoser ökar hemoglobinet och förbättrar hjärtfunktionen.

Fördelarna med torkade frukter för gravida kvinnor är att bereda kompott från dem. Vid den här tiden är blivande mödrar förbjudna att dricka kolsyrade drycker, kaffe och te, och kokta berikade kompott kommer att vara ett utmärkt tillskott till kroppen och mätta den med näringsämnen.

När du ammar hjälper torkade frukter en kvinnas kropp att återhämta sig snabbare. De kommer att återställa tandemaljen, förbättra hårets tillstånd och öka immuniteten.

Och för barnet hjälper torkade frukter till att skydda den fortfarande ömtåliga kroppen från olika sjukdomar. Spädbarn får användbara ämnen med modersmjölk.

Torkad frukt för barn

De absorberas lätt av kroppen, så de kommer att vara en utmärkt ersättning för godis för ett barn.

Till exempel att äta 5 bitar. torkade aprikoser per dag, kommer denna produkt att mätta barnets kropp med ett dagligt intag av kalcium och järn. Datum kommer att lägga kolhydrater till honom, vilket kommer att bli en energikälla.

Från 1 år kan ett barn redan lära sig att äta torkad frukt. De kan kombineras, kokta kompott. Fördelarna med torkade fruktblandningar kommer att vara ovärderliga och hjälper barnets kropp att växa frisk och stark.

Speciellt torkad fruktkompott är användbar för att höja immuniteten för spädbarn under sjukdom eller för att förebygga dem.

Är torkade frukter bra för viktminskning?

Fördelarna med torkade frukter för viktminskning inkluderar en stor mängd vitaminer och naturligt socker (fruktos). Dessutom tillfredsställer torkade frukter hunger, bidrar till mättnad av kroppen med proteiner och kolhydrater av naturligt ursprung.

De kan hjälpa dig att undvika humörsvängningar medan du bantar. Eliminera det depressiva tillståndet.

Vilka torkade frukter kan du äta medan du går ner i vikt

Det finns flera typer av torkad frukt som bör vara i kosten för varje kvinna om hon ska gå ner i vikt. Dessa inkluderar:

• torkade aprikoser - hjälper kvinnor som bestämmer sig för en diet efter 40 år;
• katrinplommon är ett folkmedicin för viktminskning och ett bra antidepressivt medel.
• tack vare russin får kroppen socker och användbara mikroelement, den aktiverar också sköldkörteln, gör huden mer öm;
• torkade äpplen blir av med övervikt, orsakar inte allergier, kommer inte att avvisas av kroppen (de ökar också hjärnans produktivitet).

Eftersom många dietdroger spolar ut de nödvändiga mineralerna från kroppen, fyller torkade frukter på dem. Det rekommenderas att använda en vitaminblandning av dessa torkade frukter för de kvinnor som har svårt att banta.

Hur man äter torkade frukter korrekt

Torkad frukt är skadlig om den konsumeras i stora mängder. Men när de ingår i den obligatoriska kosten lite efter lite kommer de att bli ett utmärkt ersättare för färsk frukt på vintern:

• läkare rekommenderar katrinplommon som ett ytterligare stödmedel för reumatism, njursjukdomar (det tar bort salter och toxiner från kroppen);
• datum hjälper till med ryggont, hjärtproblem, överansträngning och trötthet;
• torkade aprikoser har en positiv effekt på tarmarnas och magens arbete, avlägsnar radionuklider och salter av tungmetaller;
• torra äpplen sänker mängden kolesterol i blodet och förbättrar matsmältningssystemets funktion.

Kompott av torkad frukt hjälper till att förbättra immuniteten under den kalla årstiden.

Hur många torkade frukter kan du äta per dag

Torkad frukt är användbar för diabetes och de som vill gå ner i extra kilo. Det viktigaste är att inte äta dem för mycket.

100 g av produkten per dag räcker för att bibehålla värdefulla vitaminer och syror i kroppen. 5-6 st. torkade aprikoser skyddar hjärtat från allvarliga sjukdomar.

Förutom torkad frukt kan du äta aprikosfrön. Fördelarna med torkade frön är att deras kärnor gör att du kan mätta kroppen med kalcium. 100 g kärnor kan användas som mat istället för mandel.

Hur man gör hemlagad torkad frukt

Hemlagad torkad frukt kan göras på 3 sätt:

• i en elektrisk torktumlare;
• i ugnen;
• i luften.

För att torka frukt i en elektrisk torktumlare måste du göra följande:

1. Tvätta frukten i rinnande vatten.
2. Torka med en handduk.
3. Klipp som du vill.
4. Sätt på ett bakplåt och lägg i en elektrisk torktumlare.
5. Torka i flera timmar, beroende på frukten: äpplen - 7 timmar, plommon - 4 timmar, päron - 12 timmar vid en temperatur på 70 grader.

Steg för ugnstorkning:

1. Tvätta och torka frukten.
2. Klipp och placera på en gitteryta täckt med bomullsduk.
3. Torka vid 70 grader, glöm inte att röra om.

I luften:

1. Tvätta och handdukstorka frukten.
2. Klipp och lägg på ett bräde.
3. Torka i solen i 2 dagar.
4. På natten - ta hem.

Skada och kontraindikationer för torkad frukt

Hemlagad torkad frukt är inte skadlig. Från butiken är de oftast doused med kemikalier för att förlänga hållbarheten och från gnagare. För att göra dem smakligare och vackrare i utseende, hälls de med ytterligare sirap.

Således blir sådana frukter värdelösa för människor. Därför rekommenderas det inte att ledsas med torkad frukt i butiken.

Ett överflöd av torkad frukt ätit kommer inte att vara till nytta. Skadan de orsakar kroppen är som följer:

• allergiska reaktioner;
• uttorkning av kroppen
• förstör emaljen av tänderna;
• rekommenderas inte för magsår och duodenalsår.

Hur man väljer torkade frukter

För att torkade frukter ger mer fördelar för kroppen än skada är det nödvändigt att kunna välja dem korrekt. Eventuella torkade frukter som säljs i butikerna är inte lämpliga som livsmedel.

Kvalitets torkade frukter ser ut så här:

• russin - mörkbrun;
• torkade aprikoser - blek orange i färg (mörkare färg indikerar bearbetning med sulfiter och vitaktig färg - av lägsta kvalitet);
• katrinplommon - svart med en blåaktig nyans;
• datum - ren hud utan sockerkristaller.

Endast sådana torkade frukter kommer att gynna människokroppen. Alla andra (övertorkade eller alltför ljusa) behandlas med kemikalier för att ge produkten smak eller skönhet.

Hur man lagrar torkad frukt hemma

Lagring av torkad frukt bör ske enligt följande regler:

• på den plats där de lagras måste du hålla dig sval och torr.
• frukt bör förvaras i glasburkar, trälådor, keramiska tallrikar med tätt passande lock;
• frukter packade med mynta kommer inte att vara tillgängliga för skadedjur;
• förvara i 1 år (om längre, kastas sådana frukter);
• det rekommenderas att förvara så mycket torkad frukt som en person kan äta på vintern.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med torkad frukt ligger i mängden mat som konsumeras. Med rätt tillvägagångssätt och beräkning av kosten kommer de att ge kroppen bara deras fördelaktiga egenskaper.

Recensioner