Varför mango är användbart

Fördelarna och skadorna med mango, som alla exotiska frukter, är föremål för kontroverser. Till exempel rekommenderar anhängare av den paleontologiska kosten att ge upp allt exotiskt, medan anhängare av vegetarism anser att frukten är ett lager av vitaminer.

Frukten innehåller en enorm mängd näringsämnen, varav de viktigaste är betakaroten, C-vitamin och koppar. Betakaroten är en föregångare till vitamin A och en kraftfull antioxidant som hjälper till att skydda celler från fria radikaler.

C-vitamin hjälper till att absorbera järn, deltar i ett antal redoxreaktioner och är också ett naturligt cancerskydd. Koppar är reaktionscentret för ett antal enzymer som deltar i metaboliska processer.

Hur mango växer och ser ut

Mango är ett vintergrönt träd som kan vara upp till 30 meter högt. För närvarande är dock artificiellt uppfödda dvärgträd utbredda, vars höjd inte överstiger 10 meter.

Frukten är oval eller äggformad. Vanligtvis överstiger deras vikt inte 300 gram, men det finns också mästare som väger mer än ett kilo. Frukten har en fast och slät hud och en söt fibermassa. Stenen är stor, oftast gul.

För närvarande är två mangosorter vanliga: indiska och filippinska. Den första sorten är lätt att känna igen av den ljusröda färgen på bladen och den korrekta formen på frukten. De senare har djupgröna blad och mer bleka frukter.

Kemisk sammansättning av mango

Fruktens färg kan berätta om innehållet av fördelaktiga karotenoider och makronäringsämnen. Massan är också en indikator på den kemiska sammansättningen: ju sötare och mjukare frukten desto mer glukos och sackaros finns. Hårda frukter innehåller en stor mängd kostfibrer som inte är smältbara för människor.

Vilka vitaminer innehåller mango

Frukten är också en källa till mättade och omättade fettsyror, icke-viktiga och essentiella aminosyror, smältbara kolhydrater, makro- och mikroelement.

Hur många kalorier finns i mango

Kaloriinnehållet i mango per 100 gram är:

• 67 kcal för rå;
• 200-250 kcal för ryckiga;
• 320 kcal för kanderad frukt.

Användbara egenskaper hos mango

Frukten används i traditionell indisk medicin vid behandling av sjukdomar i samband med nervsystemet, liksom för depression. På grund av det höga innehållet av spårämnen kan frukterna också användas som ett hemostatiskt medel.

För kvinnor

På grund av det höga innehållet av karoten, fibrer och vitamin C och E är frukten ett sätt att förhindra cancer i livmoderhalsen, bröstet och bukspottkörteln.

Järnet i mogen frukt minskar risken för anemi. Effekten kommer att förbättras genom att äta frukt med mjölk.

På grund av B-vitaminerna stärks kroppens nerv- och immunsystem. Fostret hjälper också till med höga kolesterolnivåer.

För män

Frukten minskar risken för sjukdomar i reproduktionssystemet, och det höga innehållet av E-vitamin gör det till ett starkt afrodisiakum.

Är mango bra för gravida kvinnor

Fördelarna med mango under graviditeten beror på de värdefulla ämnen som frukten innehåller. Så folsyra, som finns i frukt, bidrar till bildandet av barnets nervsystem. Dessutom är frukten rik på vitamin A, vilket stöder placentas funktion och utveckling. Frukten innehåller också järn och kalium, vilket hjälper till att undvika fostrets hypoxi och överdriven svullnad hos modern.

Trots sin relativt aggressiva miljö innehåller frukten mycket antioxidanter som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler.

Okontrollerad ätning av en exotisk frukt kommer att leda till liknande konsekvenser.

Är det möjligt att amma mango

Om mamman inte åt frukten under graviditeten är risken för en allergisk reaktion hos barnet hög. För att testa detta kan du äta en liten bit frukt och observera moderns och babyns tillstånd. Om allt är i ordning kan kvantiteten ökas gradvis.

En ammande mamma måste välja en mango mycket noggrant: frukter med bucklor och repor kan vara övermogna och negativt påverka funktionen i mag-tarmkanalen.

Är det möjligt för barn att ha mango och i vilken ålder

Det rekommenderas att ge mango till ett barn, som andra exotiska frukter, inte tidigare än 2-3 år. Det bästa alternativet är puré eller färsk juice. I det här fallet är det nödvändigt att noggrant övervaka kroppens svar på en ny produkt. Om släktingar har allergiska reaktioner är det nödvändigt att konsultera en barnläkare innan frukten införs i barnets diet.

För barnmat är det nödvändigt att välja de mest känsliga sorterna (Alphonso, Ataulfo), vilket inte skadar tarmarna.

Mango för viktminskning

Frukten har följande egenskaper:

• Främjar produktionen av leptin, vilket hjälper till att bekämpa kroppsfett.
• Innehåller B-vitaminer som stimulerar levern och andra matsmältningsorgan.
• Innehåller kalium, vilket hjälper till att normalisera vattenbalansen.
• Den har relativt lågt kaloriinnehåll.
• Innehåller pektin och vegetabilisk fiber för att normalisera matsmältningen.

Användningen av mango i traditionell medicin

Fruktmassan och dess skal är ett traditionellt diuretikum och laxermedel i indiska byar. Saften från frukten används för att behandla hudsjukdomar och kramper. Detta beror på att mogna frukter innehåller mycket magnesium och kalium. På grund av det höga innehållet av vitamin A används juicen också vid behandling av ögonsjukdomar.

Ett avkok av bark och löv används vid behandling av diabetes mellitus, högt blodtryck och åderbråck. Frötinktur kan hjälpa till att lindra astmaattacker.

Funktioner vid användning av mango för vissa sjukdomar

Mango är långt ifrån en ofarlig frukt som innehåller en stor mängd kolhydrater och organiska syror som kan skada slemhinnorna. Därför ingår riskgruppen personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen samt allergiker.

Med diabetes mellitus

Frukten innehåller quercetin och norathyriol, som är fördelaktiga för diabetiker. På grund av det höga glykemiska indexet kan frukten dock konsumeras tidigast 2-3 timmar efter huvudmåltiden och högst 100 gram per dag. Du kan också använda mangojuice. Men inte mer än 1 glas om dagen.

Med pankreatit

Det är förbjudet att äta frukt under en förvärring av sjukdomen. Detta beror på det höga innehållet av socker och organiska syror, som kan bilda bukspottkörtelproteaser som förstör bukspottkörteln.

Med gastrit

Det är tillåtet att äta mogna frukter i små mängder tillsammans med huvudmaten. Detta beror på att frukten innehåller fettsyror som kan förvärra sjukdomen.

Användningen av mango i kosmetologi hemma

På grund av dess unika sammansättning används frukten inte bara som en delikatess utan också för hud-, hår- och nagelvård. För beredning av medel rekommenderas det att välja mogna frukter utan sprickor eller bucklor.

Mango ansiktsmasker

Masker används för att förhindra rynkor när de tar hand om torr, fet och normal hud för rengöring och blekning.

Det är bäst att testa hudreaktionen vid armbågens eller handledens böj innan du applicerar.

Whitening mask

1. Blanda 2 matskedar mangosaft med 1 matsked limejuice och tillsätt 15 droppar salicylsyra.
2. Tillsätt försiktigt 1 msk yoghurt med låg fetthalt och 1 matsked vit lera till blandningen.
3. Applicera på ansiktshuden och håll i 7-8 minuter och skölj sedan ordentligt.

Rensande mask

1. Hacka 2 matskedar mangomassa med 2 jordgubbar och tillsätt 1 matsked myntaxtrakt.
2. Applicera på ansiktet, undvik ögon- och läppområdet.
3. Håll den på i högst 15 minuter och skölj sedan försiktigt med varmt vatten.

Föryngrande mask

1. Blanda 1 matsked mangoolja med 2 matskedar massa och tillsätt 1 tsk vitamin C-pulver. Applicera blandningen på ångad ansiktshud. Förvara i 25-30 minuter och ta sedan bort överflöd med en servett.

Mango för hår

Mangoolja används för hårvård. Det räcker att lägga till 1-2 matskedar i hårbalsamen. Med regelbunden användning blir håret mjukt, tjockt och glänsande.

Oljan används också för att massera huvudet: mangoolja blandas med jojoba eller olivolja i lika delar och gnuggas in i hårrötterna utan att skölja.

Torkad och torkad mango: fördelar och skador

Under värmebehandlingen förändras inte smaken av mango, liksom resten av den kemiska sammansättningen.

Torkad mango rekommenderas för att förebygga anemi, högt blodtryck och åderförkalkning. Soltorkad frukt innehåller en stor mängd kostfiber som kan ta bort skadliga ämnen från kroppen.

Det är bäst att kombinera torkad frukt med hälsosamma drycker. Så, de obestridliga fördelarna med grönt te med mango för att normalisera blodtryck och koncentration.

Det är viktigt att termiskt bearbetade frukter är mindre skadliga, eftersom producenter använder mogna frukter som råvaror. Dessutom finns det ingen giftig skal i torkade frukter, vilket gör dem säkra för barnmat.

Fördelarna med kanderad mangofrukt

Frukten innehåller mycket naturligt socker, så kanderad frukt tillverkas utan tillsats av socker. När det gäller innehållet av vitaminer och makronäringsämnen är kanderade frukter inte sämre än torkade och torkade frukter, vilket gör dem inte bara till en delikatess utan också till en folkmedicin.

Varför mangojuice är bra för dig

Mangosaft innehåller naturliga sockerarter (glukos, fruktos, sackaros och maltos), B-vitaminer, vitamin A, C, E, D, K och PP, essentiella aminosyror och ett antal mineraler: magnesium, järn, natrium, kalcium, selen, koppar, zink, fosfor, kalium och mangan.

Mango juice rekommenderas för personer med cancer, det kommer också att hjälpa till med sjukdomar i ögon, hjärta och blodkärl.

Du kan också laga juice från omogna frukter: det förbättrar blodkärlens elasticitet och blodproppar. Juicen används också för att förhindra virussjukdomar.

Hur man skalar och äter mango

Innan du skalar måste du tvätta frukten noggrant, eftersom skalet kan behandlas med olika giftiga ämnen.

Det finns två enkla sätt att skala en mango:

2. Den första är att göra två djupa skär på fruktens sidor. Dela sedan frukten i två delar. Massan kan ätas med en tesked.
3. Det andra sättet är att göra 4-6 grunda snitt längs hela fruktens längd och separera skalen försiktigt. Skär sedan frukten i skivor eller kuber.

Äts mangoskal

Fruktens skal är bitter i smak och innehåller en stor mängd fast kostfiber. Den innehåller också ett giftigt harts som kallas urushiol. Även i små mängder kan det orsaka tarmbesvär. Det är därför som skalet inte äts.

Hur man väljer mango i en butik

Mogen frukt bör inte ge efter för mogen persika i elasticitet. Om fingrarna är nedtryckta i massan, är frukten övermogen. Om mango köps för långvarig lagring är det bäst att välja en hård frukt.

Det är värt att vara uppmärksam på fruktens lukt: en övermogen frukt har en sur alkoholhaltig lukt och en omogen har ingen lukt alls. Form spelar också roll: en bra frukt kommer att vara rund och fyllig.

Lita inte helt på fruktens färg: beroende på säsong och väderförhållanden kan den mogna frukten vara antingen röd, gul eller grön.

En kort video som hjälper dig att förenkla valet av mango.

Hur man lagrar mango hemma

Mogen frukt måste förvaras i kylskåp eller på en mörk plats med en temperatur som inte överstiger + 10 ° C. Omogna frukter lagras antingen under liknande förhållanden eller förpackas i tidningar på fönsterbrädan. I det senare fallet mognar fostret på 3-5 dagar.

Frukten förstörs väldigt snabbt, därför rekommenderas att köpa frukten strax före konsumtionen.

Mangoskador och kontraindikationer

Personer med kroniska sjukdomar bör rådgöra med sin läkare innan de äter exotiska frukter, och personer med känsliga mag-tarmkanaler rekommenderas att äta mango i små portioner.

Omogna och övermogna frukter är också skadliga. Den förstnämnda kan orsaka kolik och irritation i slemhinnorna, och den senare kan orsaka förstoppning, feber och allergiska reaktioner.

Slutsats

Som det visade sig är fördelarna och skadorna med mango nära relaterade. Om du inte missbrukar frukten kan det inte bara bli en bordsdekoration utan också en utsökt medicin eller kosmetisk produkt. Vi får dock inte glömma säkerhetsåtgärder: du bör inte köpa frukt av tvivelaktigt ursprung och använda frukt som har legat länge.

Recensioner

Mango anses vara en av de mest lovande produkterna för användning inom kosmetika- och läkemedelsindustrin. Detta bekräftas av ett stort antal positiva recensioner om användningen av mango som kosmetik och medicin. Innan andra människors recept används, bör ett allergiskt reaktionstest utföras, eftersom varje person har en unik känslighet för olika ämnen.

Forskare vid University of Texas har bevisat den positiva effekten av färsk frukt på ett antal inflammatoriska processer vid Crohns sjukdom och ulcerös kolit. Efter åtta veckors äta av frukten ökade antalet probiotiska bakterier och fettsyror.