Inhoud
Kauwgom is een veelgebruikt product en wordt geliefd en gebruikt door mensen van alle leeftijden. Het lijkt een technologische innovatie te zijn. Kauwgom heeft zelfs een interessante, eeuwenoude geschiedenis.
De geschiedenis van kauwgom
Mensen gebruiken de gaven van de natuur al lang voor verschillende doeleinden, wetende wat hun nuttige en schadelijke eigenschappen zijn. Mineralen en insecten werden gebruikt. Voor mondhygiëne waren plantenwortels nuttig.
Een oude kauwgom werd gebruikt door de Maya-indianen, het was een substantie gemaakt van rubbersap - chicle. Er zijn aanwijzingen dat mensen in Noord-Europa berkenhars gebruikten om kiespijn te verlichten. De Azteken hadden bij deze remedie gedragscodes. Ongetrouwde vrouwen en kinderen mochten kauwen wanneer ze maar wilden, gehuwde vrouwen en weduwen mochten thuis, en mannen moesten zich verstoppen.
Mensen kennen het product al sinds de oudheid. De mensen in Noord-Amerika hebben deze nuttige ervaring van de Indianen overgenomen.
Op dat moment kwamen de gebroeders Curtis op het idee om dennenhars te mengen met bijenwas en deze uitvinding te verkopen. De kauwgom was een behoorlijk succes. Hierdoor konden de productievolumes in 1850 toenemen. Vervolgens werden paraffine-aroma's aan de compositie toegevoegd, werden 4 merken kauwgom geproduceerd.
In 1869 patenteerde tandarts William Semple rubberen kauwgom. Het bevatte: houtskool, krijt, smaakstoffen. Hij verzekerde dat kauwgom eigenschappen heeft die nuttig zijn voor de tanden en duurzaam zijn. Door onduidelijke omstandigheden ging het product niet in serieproductie.
Volgens de legende ontmoet een uit Mexico gevluchte generaal in 1869 de uitvinder Thomas Adams en verkoopt hij chicle (rubber). Hij slaagde er niet in om rubber te vervangen. Toen las de uitvinder rubber en maakte hij kauwgom, die snel uitverkocht was in lokale winkels.
Toen introduceerde hij zoethoutsmaak. De Black Jack was geboren - de eerste gearomatiseerde kauwgom. In 1871 ontving Adams een patent voor een apparaat voor massaproductie van een product. In 1888 - het verschijnen van de Tutti Frutti-gom. Apotheker John Colgan stelde voor om smaak aan het mengsel toe te voegen voordat suiker werd toegevoegd. De geur en smaak bleven nu langer.
Verkoper William Wrigley merkte dat er veel vraag was naar de kauwgom en besloot de productiemethode te verbeteren. In 1892 werd Wrigley's Spearmint geproduceerd, een jaar later - Wrigley's Juicy Fruit. Deze soorten kauwgom zijn vandaag de dag de eerste wereldomzet. Wrigley kwam op het idee om munt, poedersuiker en andere smaken toe te voegen om kauwgom in verschillende vormen te produceren.
De onderzoeker verbeterde het product van Frank Fleer, waar geen vraag naar was. De kinderen hielden erg van kauwgom als amusement. Er werden wedstrijden gehouden onder haar amateurs.In 1994 vestigden ze een wereldrecord: een bel van 30,8 cm werd opgeblazen, maar ze dachten niet na over de voordelen, eigenschappen of schade van kauwgom.
Na 1945, dankzij de soldaten, leerde de hele wereld erover. In de USSR waren er alleen Sovjet-tegenhangers die geen prettige eigenschappen hadden, in een lelijk pakket. In de jaren negentig werden snoeppapiertjes van buitenlandse kauwgom ingezameld en gebruikt voor spelletjes.
Kauwgom samenstelling
Kauwgom bevat:
- basis: rubber of andere synthetische polymeren - 20-30%;
- voedselsuiker of zoetstoffen - 60%;
- smaakversterkers;
- stabilisatoren (meestal glycerine);
- aromaversterkers;
- emulgatoren (op basis van eigeel);
- kleurstoffen;
- verdikkingsmiddel E414;
- citroenzuur;
- titaandioxide (geeft een sneeuwwitte kleur);
- conserveermiddel (antioxidant).
Het is veel veranderd ten opzichte van de oude kauwgom. Dit zijn de belangrijkste componenten. De inhoud van deze stoffen in populaire soorten kauwgom:
Is kauwgom goed voor u?
Je zou kunnen denken dat de eigenschappen ervan buitengewoon schadelijk zijn. De media bevorderen actief het positieve effect van kauwgom op tanden.
Actieve speekselvloed
Binnen 2 uur na het poetsen worden microbiële kolonies op de tanden gevormd. Ze recyclen voedselresten en vormen zuren die het glazuur vernietigen. Het resultaat is cariës. Bij het kauwen komt reflexmatig speeksel vrij, dat een licht alkalische ph heeft en minerale componenten bevat. De eigenschappen van kauwgom versterken echt het tandglazuur, neutraliseren de omgeving, maar gaan niet ten koste van hun samenstelling.
Intestinale motiliteit en secretie worden reflexief geactiveerd. Een persoon herstelt sneller na een darmoperatie en schakelt over op dagelijkse voeding dankzij kauwgom.
Mond en gebit reinigen
De tanden hebben een uitgesproken anatomie - diepe putten, kunnen overvol zijn. Dan zijn voedsel en tandplak daar verstopt. Maar volgens tandartsen zijn er voordelen aan de eigenschappen van tandvlees na het eten.
Versterking van de kaken
U kunt kauwgom gebruiken als een ongebruikelijk oefenapparaat. Dit is een nuttige eigenschap. Bij het kauwen valt de belasting op de tanden en hun ligamenten, vervolgens op het kaakbot en de spieren. Deze gunstige eigenschap helpt bij de ontwikkeling van het maxillofaciale skelet bij kinderen.
Helpt om te kalmeren
De kauwgom smaakt goed en heeft een verkoelend effect. Het verliest geen consistentie, volume, lost niet op, verfrist niet alleen de adem, maar helpt ook om te kalmeren, het effect van de actie zelf is wetenschappelijk bewezen. Kauwgom heeft veel gezondheidsvoordelen. Maar er is ook schade aan verbonden.
Waarom is kauwgom schadelijk?
Een nuttig product kan schadelijk zijn, om nog maar te zwijgen van kauwgom.
De opkomst van verslaving
Mensen gaan op verschillende manieren met stress om. Iemand rookt, eet, iemand gebruikt kauwgom. Er zijn studies die het ontstaan van afhankelijkheid ervan bevestigen.
Breuk van een kunstgebit en verlies van vullingen
Studies hebben aangetoond dat er gevallen zijn van onaangename effecten van kauwgom, maar deze zijn zeldzaam. Als je al je tanden hebt, is de vulling correct gemaakt, van hoogwaardig materiaal, dan gaat het (of de prothese) lang mee. Maar ze kunnen kleurstoffen en smaken uit kauwgom absorberen, wat de levensduur van de structuur verkort. Een elastische band wordt niet aanbevolen voor mensen met beugels of tandenrichtplaten. Bij het kauwen kunnen structurele elementen verbuigen, de briket kan loskomen of het product blijft eraan plakken, wat de mondhygiëne nadelig beïnvloedt. Dit zal de behandeling schaden, compliceren.
Vergiftigingseffect
Om de aanwezigheid van deze eigenschap in kauwgom te bepalen, moet u de samenstelling in detail bestuderen. De basis zijn synthetische polymeren. Er is geen effect op het lichaam vastgesteld.
Glycerine (E422) trekt water uit weefsels. Er zit weinig van in kauwgom, maar het wordt wel gebruikt in de samenstelling van veelgebruikte producten: brood, zoetwaren.
Suiker veroorzaakt geen tandbederf, maar het is een voedingsbodem voor bacteriën. Sommige mensen gebruiken een zoetstof die sorbitol wordt genoemd. Deze stof is een laxeermiddel. Aspartaam kan hoofdpijn en allergieën veroorzaken. Xylitol en maltitol in kauwgom zijn relatief veilig om te consumeren.
Smaken, zowel natuurlijke als synthetische, kunnen allergieën veroorzaken. Langdurige kauwsmaakversterkers zijn schadelijk voor de smaakpapillen. Gewoon gezond voedsel lijkt onaangenaam bij langdurig gebruik van de kauwgom.
De kleurstoffen in het tandvlees zijn kankerverwekkend. Carcinogeniteit - het vermogen om cellulaire mutaties te veroorzaken. Tot dusver is er geen enkel geval van kanker of ander neoplasma als gevolg van tandvlees.
Gomschade aan kinderen
Kinderen zijn erg nieuwsgierig, ze kunnen elkaar eten geven om te proberen. Het risico bestaat dat de infectie via speeksel van het ene kind op het andere wordt overgedragen. Hij kan zelf besmet raken als hij ergens een kauwgom achterlaat of laat vallen en dan kauwt.
Geef een kind geen kauwgom in plaats van voedsel. Dit is schade. Speeksel en maagsap dat zoutzuur bevat, worden reflexmatig uitgescheiden. Omdat voedsel niet in de maag komt, zal het zuur inwerken op het slijmvlies en gastritis veroorzaken. Deze ziekte leidt tot problemen met de spijsvertering en de opname van nuttige voedingsstoffen uit voedsel, wat vooral slecht is voor het lichaam van een groeiend kind.
Asymmetrie van het gezicht
Bij veelvuldig en langdurig kauwen, vooral aan één kant, treedt spieroverbelasting en overontwikkeling op, wat negatief is voor de groei van de kaken. Ze kunnen onderontwikkeld of overontwikkeld zijn. De ene helft kan langer of langer zijn dan de andere. Dit zijn uitgesproken effecten van overmatig en langdurig gebruik van kauwgom, die schadelijk zijn.
Vandaar de problemen met de beet: verdringing, onjuist sluiten van tanden, maxillofaciale pathologieën, vooral in combinatie met slechte gewoonten (knagen aan een pen, potlood, nagels). Hun tekenen en gevolgen: problemen met het temporomandibulair gewricht (TMJ), veranderingen in het profiel en de configuratie van het gezicht, zelfs problemen met de houding. Maar er zijn voordelen van kauwgom voor mensen, het is niet alleen een advertentie.
Veilig kauwgom kauwen
Het is geen vervanging voor poetsen en poetsen. U kunt kauwgom gebruiken na het eten gedurende maximaal 10 minuten. Spoel van tevoren uw mond om schade aan uw tanden te voorkomen. De eigenschappen van kauwgom na het eten kunnen worden gebruikt om af te vallen, omdat het de afscheiding van maagsap stimuleert en voedsel beter wordt opgenomen. Er is een elastische band die speciaal is ontworpen om af te vallen.
U kunt een volledige maaltijd niet vervangen door kauwgom. Het zal schadelijk zijn. Er zijn alternatieve opties voor het vervangen van kauwgom die voordeliger zijn.
Wat kan kauwgom vervangen
U kunt muntjes, pillen, mondsprays en hygiënische spoelingen gebruiken. De kwestie van hun eigenschappen en schade voor het kind wordt beslist na overleg met de arts. Voor een gezonde snack zijn yoghurt, gedroogd fruit en vers fruit geschikt. Voor de ontwikkeling van het kauwapparaat van het kind zal vast voedsel nuttig zijn: wortels, appels.
Cultuur en kauwgom
In de jaren negentig was kauwen overal en altijd in Rusland in de mode. Maar niemand zal het leuk vinden dat de gesprekspartner dit doet tijdens een gesprek of in het theater. Dit is onbeschaafd. Een actief leven dwingt je om onderweg te snacken, maar alles moet op zijn plaats zijn, kauwgom kun je niet misbruiken.
Hoe je thuis kauwgom maakt
Kinderen zijn dol op kauwgom. Om schade te voorkomen, kunt u thuis leren hoe u een gezond product kunt bereiden.
Recept voor kauwgom nuttig voor kinderen van alle leeftijden:
- kies sap zoals gewenst, voeg suiker toe en verwarm;
- voeg toe aan gelatine, meng en zeef door een zeef;
- Giet het mengsel in vormpjes en laat 6-8 uur in de koelkast staan.
De gummy is klaar. Ze zal het eraan herinneren marmelade, hebben zowel een aangename smaak als nuttige eigenschappen.
Kauwgom voor fruit of bessen maken:
- schil producten;
- giet kokend water over, kook gedurende 20 minuten op laag vuur;
- als alles is ingekookt, giet u de compote af, voegt u suiker en gelatine toe (opgelost in water);
- je kunt mallen gebruiken of de kauwgom in een container doen om te stollen;
- zet enkele uren in de koelkast.
De gezonde kauwgom is klaar. U kunt het meenemen als tussendoortje.
Recept voor een traktatie voor oudere kinderen. Kauwgom op basis van gombasis, die in de winkel en via internet wordt gekocht.
- 1 eetl. l. Gombasis opwarmen in een waterbad, af en toe roeren;
- giet vloeibare honing of siroop in - 1 theelepel;
- mengen;
- voeg 1 theelepel toe aan het mengsel. smaakstof, 1/2 theelepel. eetlepels poedersuiker, kleurstof (optioneel);
- bestrooi de tafel of snijplank met poedersuiker;
- leg de hete kauwgom neer;
- tijdens het afkoelen en nadat je het in poeder moet rollen;
- vorm een worst, in stukjes gesneden.
De smaak en eigenschappen van de afgewerkte kauwgom zullen vergelijkbaar zijn met die van de gekochte. Wanneer kleurstoffen en smaakstoffen worden toegevoegd, onderscheiden ze zich alleen door de afwezigheid van een heldere verpakking.
Gevolgtrekking
De voordelen en nadelen van kauwgom is een complexe kwestie, maar als u zich aan eenvoudige regels houdt, zal het nuttig zijn. Ze maskeert problemen. Allereerst zal een goede verzorging met behulp van de eigenschappen van kauwgom voor de mondholte helpen om de schoonheid van een glimlach en gezondheid gedurende vele jaren te behouden.
