Kandungan
Gusi adalah produk biasa dan disukai dan digunakan oleh orang-orang dari semua peringkat umur. Nampaknya inovasi teknologi. Sebenarnya, permen karet mempunyai sejarah yang berabad-abad yang menarik.
Sejarah permen karet
Orang telah lama menggunakan karunia alam untuk pelbagai tujuan, mengetahui sifatnya yang berguna dan berbahaya. Mineral dan serangga digunakan. Untuk kebersihan mulut, akar tanaman sangat membantu.
Gula-gula kunyah kuno digunakan oleh orang India Maya, ia adalah bahan yang terbuat dari jus getah - kapur. Terdapat bukti bahawa di Eropah utara, orang menggunakan resin birch untuk melegakan sakit gigi. Orang Aztec mempunyai tatakelakuan yang berkaitan dengan ubat ini. Wanita dan anak-anak yang belum berkahwin diizinkan mengunyah kapan pun mereka mahu, wanita dan janda yang sudah berkahwin dibenarkan di rumah, dan lelaki diarahkan untuk bersembunyi.
Orang ramai mengetahui tentang produk tersebut sejak zaman dahulu lagi. Orang Amerika Utara menggunakan pengalaman berguna ini dari orang India.
Pada masa ini, saudara Curtis mengemukakan idea untuk mencampurkan resin pain dengan lilin lebah dan menjual penemuan ini. Gusi adalah kejayaan yang cukup baik. Ini memungkinkan peningkatan jumlah pengeluaran pada tahun 1850. Kemudian perisa parafin ditambahkan ke dalam komposisi, 4 jenama gula-gula getah dihasilkan.
Pada tahun 1869, doktor gigi William Semple mempatenkan permen karet. Ini termasuk: arang, kapur, perasa. Dia memberi jaminan bahawa permen karet mempunyai khasiat yang berguna untuk gigi dan tahan lama. Oleh kerana keadaan yang tidak jelas, produk tersebut tidak masuk ke pengeluaran besar-besaran.
Menurut legenda, pada tahun 1869 seorang jeneral yang melarikan diri dari Mexico bertemu dengan penemu Thomas Adams dan menjual chicle (getah). Dia gagal mencipta pengganti getah. Kemudian pencipta mengimpal getah dan membuat permen karet, yang cepat habis dijual di kedai-kedai tempatan.
Kemudian dia memperkenalkan rasa licorice. Black Jack dilahirkan - gusi berperisa pertama. Pada tahun 1871, Adams mendapat hak paten untuk alat pengeluaran produk secara besar-besaran. Pada tahun 1888 - kemunculan gusi Tutti Frutti. Ahli farmasi John Colgan mencadangkan penambahan rasa pada campuran sebelum menambahkan gula. Bau dan rasa sekarang lebih lama.
Jurujual William Wrigley menyedari bahawa permen karet itu diminati dan memutuskan untuk memperbaiki kaedah pembuatannya. Pada tahun 1892, Wrigley's Spearmint dihasilkan, setahun kemudian - Wrigley's Juicy Fruit. Jenis permen karet ini memegang barisan pertama penjualan dunia hari ini. Wrigley mengemukakan idea untuk menambah pudina, gula tepung dan perisa lain, untuk menghasilkan permen karet dalam pelbagai bentuk.
Penyelidik meningkatkan produk Frank Fleer, yang tidak diminati. Kanak-kanak suka permen karet sebagai hiburan. Pertandingan diadakan di kalangan amaturnya.Pada tahun 1994, mereka membuat rekod dunia: gelembung 30,8 cm melambung. Kemudian mereka tidak memikirkan faedah, sifat atau bahaya permen karet.
Selepas tahun 1945, terima kasih kepada tentera, seluruh dunia belajar mengenainya. Di USSR, hanya ada rakan sejawat Soviet yang tidak memiliki sifat yang menyenangkan, dalam paket yang jelek. Pada tahun 1990-an, pembungkus gula-gula dari permen karet asing dikumpulkan dan digunakan untuk permainan.
Komposisi permen karet
Gula-gula getah mengandungi:
- asas: getah atau polimer sintetik lain - 20-30%;
- gula makanan atau pemanis - 60%;
- penambah rasa;
- penstabil (biasanya gliserin);
- penambah aroma;
- pengemulsi (berdasarkan kuning telur);
- pewarna;
- pemekat E414;
- asid lemon;
- titanium dioksida (memberikan warna putih salji);
- pengawet (antioksidan).
Ia telah banyak berubah dari permen karet kuno. Ini adalah komponen utama. Kandungan bahan ini dalam jenis gusi yang popular:
Adakah permen karet baik untuk anda?
Anda mungkin menganggap bahawa sifatnya sangat berbahaya. Media secara aktif mempromosikan kesan positif permen karet pada gigi.
Air liur aktif
Koloni mikrob terbentuk pada gigi dalam masa 2 jam selepas memberus gigi. Mereka mengitar semula serpihan makanan, membentuk asid yang menghancurkan enamel. Hasilnya adalah karies. Semasa mengunyah, air liur dilepaskan secara refleks, yang mempunyai ph sedikit alkali dan mengandungi komponen mineral. Sifat permen karet benar-benar menguatkan enamel gigi, meneutralkan persekitaran, tetapi tidak mengorbankan komposisi mereka.
Motilitas dan rembesan usus diaktifkan secara refleks. Seseorang pulih lebih cepat selepas pembedahan usus dan beralih ke makanan harian berkat gula-gula getah.
Membersihkan mulut dan gigi
Gigi mempunyai anatomi yang ketara - lubang dalam, boleh sesak. Kemudian makanan dan plak tersumbat di sana. Tetapi menurut doktor gigi, terdapat kelebihan khasiat gusi selepas makan.
Menguatkan rahang
Anda boleh menggunakan permen karet sebagai mesin senaman yang tidak biasa. Ini adalah harta yang berguna. Semasa mengunyah, beban pada gigi dan ligamennya jatuh, kemudian pada tulang rahang dan otot. Sifat bermanfaat ini membantu mengembangkan kerangka rahang atas pada kanak-kanak.
Membantu menenangkan
Gusi rasanya enak dan mempunyai kesan penyejukan. Ia tidak kehilangan konsistensi, kelantangan, tidak larut, tidak hanya menyegarkan nafas, tetapi membantu menenangkan, kesan tindakan itu sendiri telah terbukti secara ilmiah. Gula-gula kunyah mempunyai banyak faedah kesihatan. Tetapi ada juga bahaya daripadanya.
Mengapa permen karet berbahaya?
Produk yang berguna boleh memudaratkan, apatah lagi dengan permen karet.
Kemunculan ketagihan
Orang mengatasi tekanan dengan cara yang berbeza. Seseorang merokok, makan, seseorang menggunakan permen karet. Terdapat kajian yang mengesahkan munculnya pergantungan padanya.
Kerosakan gigi palsu dan kehilangan tampalan
Menurut penyelidikan, terdapat kes kesan tidak menyenangkan dari permen karet, tetapi jarang berlaku. Sekiranya anda mempunyai semua gigi, pengisian dibuat dengan betul, dari bahan berkualiti tinggi, maka (atau prostesis) akan bertahan lama. Tetapi ia dapat menyerap pewarna dan rasa dari gusi, yang mengurangkan jangka hayat struktur. Elastik tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai pendakap atau plat pelurus gigi. Semasa mengunyah, unsur-unsur struktur dapat melengkung, briket mungkin keluar atau produk akan melekat padanya, yang akan merosakkan kebersihan mulut. Ini akan membahayakan, merumitkan rawatan.
Kesan keracunan
Untuk menentukan keberadaan harta ini dalam permen karet, anda perlu mengkaji komposisi secara terperinci. Asasnya adalah polimer sintetik. Tiada kesan pada badan yang dikenal pasti.
Gliserin (E422) mengeluarkan air dari tisu. Terdapat sedikit dari itu dalam permen karet, tetapi digunakan dalam komposisi produk yang sering digunakan: roti, gula-gula.
Gula tidak menyebabkan kerosakan gigi, tetapi merupakan tempat pembiakan bakteria. Sebilangan orang menggunakan pemanis yang disebut sorbitol. Bahan ini adalah julap. Aspartame boleh menyebabkan sakit kepala dan alahan. Xylitol dan maltitol dalam gusi agak selamat untuk dimakan.
Rasa, baik secara semula jadi dan sintetik, boleh menyebabkan alahan. Penambah rasa kunyah jangka panjang merosakkan selera. Makanan sihat biasa kelihatan tidak enak dengan penggunaan gusi yang berpanjangan.
Pewarna yang terdapat di dalam gusi bersifat karsinogenik. Karsinogenisiti - keupayaan untuk menyebabkan mutasi sel. Setakat ini, tidak ada satu pun kes barah atau neoplasma lain yang disebabkan oleh gusi.
Bahaya gusi pada kanak-kanak
Anak-anak sangat ingin tahu, mereka boleh saling memberi makanan untuk dicuba. Terdapat risiko menyebarkan jangkitan dari satu anak ke anak lain melalui air liur. Dia boleh dijangkiti dirinya sendiri jika dia meninggalkan gusi di suatu tempat atau menjatuhkannya, dan kemudian mengunyah.
Jangan berikan gula-gula getah kepada anak dan bukannya makanan. Ini adalah bahaya. Air liur dan jus gastrik yang mengandungi asid hidroklorik dikeluarkan secara refleks. Oleh kerana makanan tidak memasuki perut, asid akan bertindak pada lapisannya, menyebabkan gastritis. Penyakit ini membawa kepada masalah pencernaan dan penyerapan nutrien bermanfaat dari makanan, yang sangat buruk bagi tubuh anak yang sedang membesar.
Asimetri wajah
Dengan mengunyah yang kerap dan berpanjangan, terutama di satu sisi, berlaku lebihan otot dan perkembangan berlebihan, yang negatif untuk pertumbuhan rahang. Mereka mungkin kurang maju atau terlalu maju. Separuh boleh lebih lama atau lebih lama daripada yang lain. Ini adalah kesan ketara dari penggunaan gusi yang berlebihan dan berpanjangan, yang berbahaya.
Oleh itu, masalah dengan gigitan: sesak, penutupan gigi yang tidak betul, patologi rahang atas, terutamanya dalam kombinasi dengan tabiat buruk (menggerogoti pen, pensil, kuku) Tanda dan akibatnya: masalah pada sendi temporomandibular (TMJ), perubahan profil dan konfigurasi wajah, bahkan masalah dengan postur tubuh. Tetapi ada faedah mengunyah permen karet untuk manusia, itu bukan hanya iklan.
Cara mengunyah permen karet dengan selamat
Ia bukan pengganti untuk menyikat dan menyikat. Anda boleh menggunakan permen karet setelah makan tidak lebih dari 10 minit. Bilas mulut terlebih dahulu untuk mengelakkan kerosakan pada gigi. Ciri-ciri kunyah selepas makan dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, kerana merangsang rembesan jus gastrik, dan makanan lebih baik diserap. Terdapat jalur elastik yang direka khas untuk penurunan berat badan.
Anda tidak boleh menggantikan makanan penuh dengan permen karet. Ia akan memudaratkan. Terdapat pilihan pengganti permen karet alternatif yang lebih bermanfaat.
Apa yang boleh menggantikan permen karet
Anda boleh menggunakan pudina, pil, semburan mulut, dan bilasan kebersihan. Pertanyaan mengenai sifat dan kemudaratannya kepada anak itu diputuskan setelah berunding dengan doktor. Untuk makanan ringan, yogurt, buah kering, buah segar sesuai. Untuk pengembangan alat kunyah anak, makanan pejal akan berguna: wortel, epal.
Budaya dan permen karet
Pada tahun 1990-an, mengunyah di mana-mana dan di mana-mana adalah gaya di Rusia. Tetapi tidak ada yang suka pembicara melakukan ini semasa perbualan atau di teater. Ini tidak beradab. Kehidupan aktif menjadikan anda makanan ringan di mana sahaja, tetapi semuanya mesti ada, anda tidak boleh menyalahgunakan permen karet.
Cara membuat permen karet di rumah
Kanak-kanak sangat suka gusi. Untuk mengelakkan bahaya, anda boleh belajar memasak produk yang sihat di rumah.
Resipi untuk permen karet yang berguna untuk kanak-kanak dari semua peringkat umur:
- pilih jus seperti yang dikehendaki, tambah gula dan panaskan;
- tambah ke dalam gelatin, campurkan dan tapis melalui ayak;
- tuangkan campuran ke dalam acuan dan biarkan di dalam peti sejuk selama 6-8 jam.
Gummy sudah siap. Dia akan mengingatkan marmalade, mempunyai rasa yang sedap dan khasiat yang bermanfaat.
Membuat permen karet buah atau beri:
- produk kupas, potong;
- tuangkan air mendidih, masak selama 20 minit dengan api kecil;
- apabila semuanya mendidih, toskan kompot, masukkan gula dan gelatin (larut dalam air);
- anda boleh menggunakan acuan atau meletakkan permen karet ke dalam bekas untuk pemejalan;
- masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Gula-gula kunyah yang sihat sudah siap. Anda boleh membawanya dengan makanan ringan.
Resipi untuk merawat kanak-kanak yang lebih tua. Gula-gula getah berasaskan gusi, yang dibeli di kedai dan melalui Internet.
- 1 sudu besar l. Panaskan asas gusi dalam mandi air, kacau sekali-sekala;
- tuangkan madu cair atau sirap - 1 sudu kecil;
- campurkan;
- masukkan 1 sudu kecil ke dalam campuran. perasa, 1/2 sudu kecil. sudu gula tepung, pewarna (pilihan);
- Taburkan meja atau papan pemotong dengan gula tepung;
- letakkan gusi panas;
- semasa penyejukan dan selepas anda perlu menggulungnya dalam serbuk;
- membentuk sosej, potong.
Rasa dan sifat permen karet yang serupa akan serupa dengan yang dibeli. Dengan penambahan pewarna dan rasa, ia hanya dapat dibezakan dengan ketiadaan pembungkus yang terang.
Kesimpulannya
Manfaat dan keburukan dari permen karet adalah masalah yang rumit, tetapi jika anda mengikuti peraturan mudah, penggunaannya akan bermanfaat. Dia menyembunyikan masalah. Pertama sekali, penjagaan yang betul menggunakan sifat gusi untuk rongga mulut akan membantu mengekalkan kecantikan senyuman dan kesihatan selama bertahun-tahun.
