Kebaikan dan keburukan kapulaga

Manfaat dan keburukan kapulaga dikaji dengan teliti oleh pakar kosmetik, tukang masak, ahli aromaterapi dan doktor. Benih tanaman, yang terkenal di seluruh dunia, menunjukkan diri mereka dengan cemerlang di semua bidang ini. Selepas beberapa proses, sifat bermanfaat mereka dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membangkitkan sensualitas dan menyembuhkan tubuh.

Apa itu buah pelaga dan bagaimana bentuknya?

Cardamom adalah rempah yang diperoleh setelah mengumpulkan dan mengeringkan biji yang terdapat dalam kapsul pada ramuan dengan nama yang sama dua kali sehari. Rempah yang sihat rasanya cukup pedas, sehingga digunakan dalam jumlah yang terhad agar tidak membahayakan tubuh.

Tanaman ini pertama kali ditanam di India, di mana ia telah tumbuh sebagai rempah, perasa dan penawar, berkesan terhadap gigitan ular. Melalui usaha para pedagang, di masa depan, buah pelaga berguna diedarkan di negara lain, di mana tidak lama kemudian ia menjadi sangat diminati kerana keburukan minimum berbanding dengan manfaat yang dibawa.

Dua jenis tanaman dari keluarga halia ditanam:

1. Hijau - polong kecil digunakan dalam memasak untuk membuat pencuci mulut.
2. Hitam - buah besar dengan biji kira-kira 3-4 mm.

Manfaat dan keburukan kesihatan buah pelaga banyak bergantung pada jenis, kaedah dan tempoh penyimpanan yang dipilih. Sekiranya boleh, disarankan untuk membeli biji utuh, menggilingnya segera sebelum digunakan. Untuk mengekalkan aroma dan khasiat yang berguna, disarankan untuk menuangkan rempah tanah yang dibeli ke dalam bungkusan kedap udara.

Komposisi dan kandungan kalori buah pelaga

Manfaat buah pelaga bagi tubuh manusia adalah kerana komposisi yang kaya, yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Benih mengandungi vitamin, unsur mikro, makronutrien.

100 g produk mengandungi:

Bumbu siap pakai mengandungi 310 kkal, sebahagian besarnya termasuk karbohidrat, yang boleh membahayakan orang yang berlebihan berat badan. Namun, memandangkan rempah itu digunakan dalam jumlah minimum, ia dapat dikaitkan dengan makanan tambahan yang berguna.

Ciri-ciri berguna dan perubatan kapulaga

Lemak, protein, dan karbohidrat tak jenuh membawa manfaat kesihatan buah pelaga hijau ke tahap seterusnya. Sifat khas makanan yang ditambahkan pada makanan adalah:

• peningkatan daya tahan fizikal;
• meratakan risiko serangan jantung;
• menghilangkan rasa mengantuk, perasaan keletihan berterusan;
• menguatkan sistem saraf.

Makronutrien dalam produk dalam kombinasi dengan vitamin dan mineral menormalkan proses fisiologi badan, menguatkan sistem imun, dan sifat bermanfaat lemak tak jenuh dan karbohidrat akan meningkatkan metabolisme.

Untuk para wanita

Bahkan pada zaman kuno, faedah rempah untuk wanita telah dikenali. Benih utuh atau hancur, jika tidak ada intoleransi individu atau kontraindikasi doktor, dalam beberapa kes membantu menyembuhkan kemandulan.Toksikosis dihilangkan dengan sempurna oleh biji rempah yang berguna, yang anda hanya perlu mengunyah sedikit pada gejala pertama. Bahagiannya harus kecil, dan penggunaannya jarang, agar tidak membahayakan wanita dan bayi.

Minum teh atau kopi dengan secubit rempah yang digabungkan dengan senaman akan membantu anda menurunkan berat badan secara beransur-ansur, yang bermanfaat bagi banyak wanita, terutama bagi mereka yang berumur tertentu.

Begitu juga, khasiat serbuk yang bermanfaat digunakan untuk tumbuh dan memperbaiki keadaan rambut, menambahkannya pada topeng khas.

Untuk lelaki

Sifat buah pelaga banyak digunakan untuk meningkatkan potensi. Cara paling mudah adalah menggunakan tincture khas.

Prosedur:

1. Ambil 500 g vodka.
2. Masukkan 1 sudu besar. l. rempah cincang.
3. Berkeras 20 hari.
4. Masukkan 100 g gula pasir.
5. Selepas 1-2 hari, tapis tincture dan ambil sekitar 30-50 g setiap hari.

Cardamom adalah afrodisiak, ia tidak hanya menormalkan potensi tanpa bahaya, tetapi juga meningkatkan libido, yang, tentu saja, adalah sifat berguna.

Di samping itu, ia akan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit, yang juga akan memberi kesan yang baik terhadap kualiti hidup intim.

Sifat buah pelaga yang berguna untuk menurunkan berat badan

Kapulaga, yang merangsang usus, mempercepat metabolisme, sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Membebaskan seseorang dengan berat badan tambahan, rempah itu membersihkan badan dari toksin dan toksin yang berbahaya bagi kesihatan.

Hasil yang diinginkan dicapai dengan beberapa cara, menghasilkan produk pelangsingan yang berguna berdasarkan rempah:

1. Minyak urut melawan selulit; campurkan minyak zaitun dengan beberapa tetes pati kapulaga dan pokok teh.
2. Pewarna chamomile, wort St. John dan bunga linden dicampurkan dengan biji-bijian kapulaga dan akar halia, dituangkan dengan segelas air mendidih. Minum dengan meneguk kecil.
3. Teh: 4-5 biji rempah diseduh dengan hidangan teh hijau. Dianjurkan untuk menggelapkan satu liter cecair di atas api kecil selama kira-kira 5 minit, meminumnya sepanjang hari.
4. Dianjurkan untuk membawa campuran dengan kayu manis dengan anda, menambahkan sedikit makanan dan minuman, supaya sifat bermanfaat ubat berfungsi tanpa gangguan.

Resipi termudah dengan kapulaga untuk menurunkan berat badan adalah dengan membancuh biji-bijian seperti teh biasa dan meminumnya dengan menguntungkan sebelum makan setiap pagi, tetapi tidak lebih dari 14-15 hari. Selanjutnya, penggunaan yang kerap seperti itu boleh memudaratkan. Ia dibenarkan mengunyah sebilangan biji-bijian, tetapi tidak semua orang menyukai rasa rempah dalam bentuk mentahnya.

Resipi penyembuhan dengan kapulaga dalam perubatan

Manfaat kesihatan buah pelaga adalah keupayaan untuk menyingkirkan penyakit, serta mencegah banyak penyakit. Sifat bermanfaat biji memberi kesan anthelmintik, membantu dalam rawatan sistem pembiakan dan kardiovaskular, penyakit otak, sistem saraf, hipertensi, saluran pernafasan, dan meningkatkan penglihatan.

Penyerapan kapulaga untuk insomnia

Penyerapan teh atau susu akan membantu menghilangkan insomnia. Dalam kes pertama, bunga chamomile, daun teh hijau, biji kapulaga dan 300-500 g air digunakan. Campuran dengan sifat bermanfaat didihkan dan dibiarkan selama 1-2 jam.

Begitu juga, dibenarkan menggunakan rebusan buah tanpa bahan tambahan, menggunakan 1 sudu kecil. dana untuk segelas air.Susu dengan buah pelaga sebelum tidur, untuk penyediaan 2-3 biji yang digunakan, membawa faedah yang tidak diragukan. Doktor menasihatkan minuman yang sama dengan ubat penenang untuk keluar dari kemurungan tanpa membahayakan badan.

Tingtur dengan buah pelaga

Kesan bermanfaat kapulaga dapat dilihat dengan baik semasa penggunaan tincture. Minum menghilangkan rasa sakit pada sendi, perut, menyembuhkan tidur yang terganggu. Sebelumnya, alkohol digunakan untuk penyediaannya, sekarang mereka membeli vodka (500 g), yang diencerkan dengan jumlah air yang sama, meletakkan 300 g gula dan 4 g biji-bijian.

1. 3-4 hari vodka dengan biji-bijian dimasukkan.
2. Sirap dibuat dari air dan gula, yang, setelah disejukkan, ditambahkan ke campuran umum.
3. Selepas beberapa jam, minuman perlu disaring.

Tingtur dengan sifat berguna dimakan setelah beberapa hari. Simpan di dalam peti sejuk.

Teh dengan buah pelaga

Ia sesuai dengan teh hitam rempah yang sihat. Minuman disediakan sendiri atau campuran siap dibeli, yang hanya boleh diseduh.

Minum teh yang kerap:

• menguatkan sistem imun;
• nada dengan baik;
• melegakan batuk;
• melegakan sakit kepala.

Untuk memasak, cukup meletakkan sebiji butir keseronokan di dalam teko sebelum menyeduh daunnya. Cardamom digunakan dengan cara yang sama untuk diabetes.

Kopi dengan buah pelaga

Kopi kapulaga paling popular di tempat oriental. Sekiranya sebelum ini dianggap eksotik, sekarang khasiat minuman ini tidak menimbulkan persoalan. Kelezatan terutama ditunjukkan untuk pesakit hipertensi, kerana rempah-rempah meneutralkan kesan negatif kafein, tetapi pada masa yang sama menyegarkan. Minuman kapulaga mempunyai rasa yang menyenangkan, aroma yang tidak biasa.

Kopi disiapkan tanpa memerhatikan keadaan ketat di Turk, tetapi sifat penyembuhannya tidak hilang jika anda menggunakan pembuat kopi biasa. Biji-bijian digunakan keseluruhan atau tanah. Sebaiknya minum minuman tersebut pada waktu pagi.

Susu dengan buah pelaga dan madu

Sebagai tambahan kepada kesan penenang dan hipnosisnya, susu dengan kapulaga dan madu melegakan simptom dan menstabilkan kitaran PMS. Oleh itu, walaupun minuman itu boleh diminum oleh semua orang, minuman tersebut membawa manfaat yang tidak diragukan bagi wanita.

1. Untuk penyediaannya, biji-bijian dihancurkan, kemudian diaduk dalam susu.
2. Minuman yang dididihkan dimasukkan selama 10-15 minit.
3. Pada akhirnya, susu disaring, dan setelah mencapai suhu bilik, sesudu madu ditambahkan ke dalamnya.

Walaupun terdapat banyak faedah yang ada, kanak-kanak tidak dibenarkan minum susu kapulaga.

Minyak pati kapulaga: khasiat dan kegunaannya

Antara khasiat unik ekstrak kapulaga:

• diuretik;
• karminatif;
• membasmi kuman;
• antiseptik.

Minyak ini sangat berkesan dalam rawatan gangguan gastrousus dan penyakit psikosomatik. Sifat bermanfaatnya sering digunakan untuk meneutralkan pedih ulu hati dan meningkatkan selera makan. Minyak kapulaga membantu membakar dan memecahkan lemak, meningkatkan fungsi hati. Sifat antiseptik agen ini digunakan dengan baik dalam rawatan laringitis, trakeitis, bronkitis, asma, radang paru-paru, untuk melegakan sakit otot dan sendi.

Minyak kapulaga digunakan secara meluas bukan sahaja dalam perubatan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi. Menjadi anti-penuaan, ia meningkatkan sintesis kolagen, mengembalikan struktur dan keanjalan kulit. Rempah mempunyai kesan anti-selulit, mempunyai sifat deodoran, meregangkan otot semasa mengurut atau selepas bersukan.

Bahaya kapulaga dan kontraindikasi

Penggunaan kapulaga yang kerap dalam bentuk biji-bijian atau dalam bentuk yang diproses kerana bahaya bahaya dilarang untuk kategori orang berikut:

• pesakit hipertensi;
• kanak-kanak di bawah umur 7-8 tahun;
• menderita gastritis, bisul;
• dengan intoleransi individu.

Kapulaga dikontraindikasikan dalam jumlah yang banyak semasa kehamilan, ibu menyusu, pada semua peringkat penyakit hati. Lebih baik melupakan penggunaannya semasa cirit-birit. Rempah itu sendiri sering bertindak sebagai perangsang untuk penampilan najis yang longgar. Gabungan dua faktor membawa kepada kelemahan umum dan dehidrasi yang teruk.

Untuk mengelakkan kapulaga menjadi membawa maut pada jantung, malah orang yang sihat tidak digalakkan minum lebih dari 300-400 g minuman khas pada siang hari. Walau bagaimanapun, kepekatan kapulaga harus cukup rendah agar tidak membahayakan pencernaan.

Di manakah kapulaga ditambah?

Penggunaan buah pelaga dalam masakan agak berbeza-beza. Ia ditambahkan ke makanan sendiri atau bersama dengan rempah lain. Kering dan digiling, sempurna melengkapkan rasa hidangan daging dan ikan, roti bakar, salad.

Rasa yang menyenangkan dijamin oleh rempah yang sihat dalam minuman, terutama kopi; membangkitkan selera makan, berfungsi sebagai penenang dan tonik. Tetapi jangan lupa bahawa apabila dikonsumsi secara berlebihan, buah pelaga akan menaikkan tekanan darah. Serbuk hancur tidak akan membahayakan sebagai agen perasa mousses buah, jeli, kompot, serta acar, acar dan tincture, sementara sifat bermanfaat akan dipelihara sepenuhnya.

Cara mengisar buah pelaga

Untuk mengisar biji kapulaga, gunakan penggiling kopi, mortar kecil atau kilang rempah, bahkan penggelek dengan piring. Itu semua bergantung pada betapa baiknya penggilingan. Benar, jika buah pelaga diperlukan untuk jantung, meningkatkan kesihatan, atau hanya sering digunakan di dapur, lebih baik membeli kilang penggiling kopi yang terpisah. Jika tidak, rasa dan aroma tertentu akan dipindahkan ke produk lain yang diproses dalam alat yang sama.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan kapulaga ditunjukkan bergantung pada kategori orang mana yang menggunakannya. Rempah dengan khasiat berguna umumnya dikontraindikasikan untuk pesakit hipertensi, wanita hamil, orang yang mengalami masalah gastrousus. Dalam jumlah yang berpatutan, biji akan membantu mengekalkan bentuk badan, memperbaiki keadaan sistem imun, dan menguatkan sistem imun.

Ulasan