Manfaat kesihatan dan bahaya selasih

Ramuan yang disebut basil, terdapat di seluruh Eurasia, adalah salah satu rempah masakan yang paling popular. Tetapi faedah dan bahaya selasih jauh lebih luas. Oleh itu, adalah menarik untuk mempertimbangkan semua sifat uniknya.

Seperti apa kemangi?

Di seluruh dunia, tanaman ini mempunyai puluhan spesies dan jenis yang berbeza. Tetapi kemangi wangi biasa adalah ramuan tinggi hingga 70 cm dengan batang lurus yang ditutup dengan daun kecil. Basil mekar dengan bunga merah jambu putih atau pucat dari awal hingga akhir musim panas. Benih masak dari bulan Ogos hingga September.

Basil dikelaskan mengikut banyak ciri, tetapi salah satu yang utama adalah warna daun. Di Eropah, varieti hijau tersebar luas, dan di Asia anda sering dapat menemui tanaman ungu. Di antara mereka, mereka berbeza terutamanya dalam kepenuhan bau dan rasa - varietas ungu lebih tajam dan lebih pedas.

Komposisi kimia dan kandungan kalori selasih

Mana-mana spesies tumbuhan mengandungi kompleks vitamin dan bahan kimia terkaya yang berharga untuk tubuh. Komposisi ini merangkumi:

• minyak pati yang memberikan aroma unik kepada tanaman;
• karotena;
• rutin;
• gula dan tanin;
• vitamin C dan B2, serta PP dan K;
• kalium dan tembaga;
• magnesium dan mangan;
• selulosa;
• flavonoid.

Basil cukup berkhasiat - 100 g ramuan boleh mengandungi hingga 230 kalori. Dan bahagian terbesar dalam komposisinya diduduki oleh protein - 49%, diikuti oleh karbohidrat - 41% dan lemak - sekitar 10%.

Mengapa kemangi berguna untuk badan

Vitamin kemangi menentukan faedahnya untuk hampir semua sistem tubuh manusia. Khususnya, tanaman ini dalam pelbagai bentuk mampu:

• melegakan keradangan dan melegakan kesakitan;
• melawan jangkitan dari mana-mana asal;
• menguatkan imuniti dan berfungsi sebagai pencegahan barah;
• menggalakkan penyembuhan luka, jahitan pembedahan dan bisul;
• menenangkan sistem saraf;
• meningkatkan selera makan;
• menormalkan fungsi usus, menghilangkan kembung dan kekejangan.

Khasiat selasih untuk lelaki

Ramuan kemangi adalah ubat yang sangat baik untuk meningkatkan potensi. Asid semula jadi yang terdapat di dalam tumbuhan meningkatkan peredaran darah - ini memberi kesan positif pada sistem pembiakan lelaki.

Khasiat selasih untuk wanita

Tumbuhan ini sangat diperlukan untuk haid yang menyakitkan, kerana ia mempunyai kesan analgesik ringan. Selain itu, kemangi mempunyai kesan tonik dan boleh menjadi ubat untuk perubahan mood semasa PMS.

Basil untuk penurunan berat badan

Tumbuhan ini kaya dengan serat dan asid lemak semula jadi - sangat bermanfaat untuk memakannya dalam jumlah yang terhad semasa diet. Jenis tanaman ungu memberikan kesan pembakaran lemak yang kuat. Dan bijinya, diseduh dalam air mendidih, membantu membersihkan badan toksin, yang mempercepat proses menurunkan berat badan.

Bolehkah selasih mengandung dan menyusu

Manfaat tumbuhan adalah bahawa ia mengandungi banyak zat dan vitamin berharga. Tetapi, semasa membawa anak, ia mesti digunakan dengan berhati-hati. Faktanya ialah rempah boleh menyebabkan kontraksi rahim meningkat - dan, dengan itu, menimbulkan kelahiran pramatang atau keguguran.

Ibu yang menyusu juga harus berhati-hati dengan perasa. Ketika menyusu basil boleh menyebabkan seorang wanita kehilangan susu.

Bolehkah selasih diberikan kepada anak

Berapa umur basil untuk kanak-kanak? Tidak disyorkan untuk memberikannya kepada bayi yang berumur di bawah 7 tahun. Kemudian, ia dibenarkan memasukkan rempah-rempah ke dalam diet - kemangi dalam jumlah kecil akan menguatkan imuniti anak dan sistem sarafnya.

Manfaat Biji Basil, Bunga, dan Akar

Manfaatnya bukan hanya terletak pada daun tanaman. Biji, bunga dan akar ramuan juga sangat bernilai dalam perubatan dan memasak - mereka mempunyai kepekatan nutrien yang berbeza.

• Sebagai contoh, biji tanaman sangat baik untuk menurunkan berat badan dan untuk menurunkan kolesterol jahat.
• Manfaat maksimum akar tanaman adalah apabila ia digunakan untuk melawan jangkitan usus dan gangguan perut.
• Bunga dan decoctions berdasarkannya adalah ubat penenang yang baik untuk mengatasi tekanan.

Resipi ubat tradisional dengan selasih

Berkat khasiat tumbuhan, ia digunakan secara aktif dalam perubatan di rumah. Untuk sejumlah penyakit, kemangi dalam semua bentuk boleh memberi kesan penyembuhan yang kuat. Contohnya, rempah digunakan:

• dengan katarak, glaukoma dan penyakit mata yang lain;
• dengan gusi berdarah, gingivitis, stomatitis, karies;
• dengan penyakit kulit - ekzema, jerawat dan jerawat;
• dengan penyakit kelamin - gonorea dan klamidia;
• dengan penyakit sendi dan kecederaan fizikal - kehelan, lebam, edema;
• dengan penyakit jantung;
• dengan hipertensi dan aterosklerosis;
• dengan penyakit buah pinggang, perut dan organ pernafasan.

Kesan anti-stres ramuan pedas juga sangat dihargai - disyorkan untuk digunakan sekiranya keadaan histeris dan neurosis.

Terdapat beberapa resipi asas tumbuhan yang digunakan dalam perubatan rakyat.

Infusi selasih

Manfaat hipertensi adalah dari infus yang mudah disediakan berdasarkan bunga dan daun tanaman. Mereka melakukannya seperti ini:

• kemangi kering dituangkan ke dalam termos dan dituangkan dengan air mendidih;
• minuman disuntik selama 4 jam;
• selepas itu disejukkan ke suhu bilik.

Anda boleh menggunakan produk dalam setengah gelas tidak lebih dari tiga kali sehari.

Merebus selasih

Ubat sejuk terbaik adalah merebus daun selasih hijau kering atau ungu.

• Segenggam daun kering dituangkan dengan air mendidih.
• Setelah mendidih, minuman itu direbus selama 15 minit lagi.
• Kaldu yang disejukkan diminum dalam gelas tiga kali sehari, sejurus sebelum makan.

Teh selasih

Ejen anti-sejuk dan penenang yang lain adalah teh berdasarkan daun tanaman. Untuk penyediaannya, anda boleh mengambil daun kering dan segar. Sebilangan kecil daun dituangkan dengan air mendidih, seperti daun teh biasa, dan dimasukkan selama beberapa minit. Untuk rasa, anda boleh menambah gula atau madu, lemon ke dalam teh seperti itu - dan minum minuman wangi untuk meningkatkan kesejahteraan dan mood anda.

Jus selasih

Dari sakit tekak, proses keradangan di tekak dan mulut, jus daun selasih segar akan membantu. Jus yang diperah hendaklah dicampurkan dengan dua sudu besar madu, dibawa ke keadaan homogen dan ambil ubat ini 1 sudu teh tiga kali sehari.

Salap Rawatan Sendi

Tumbuhan ini digunakan terutamanya dalam perubatan rakyat dalam bentuk infus dan decoctions. Walau bagaimanapun, ia juga bermanfaat untuk penggunaan luaran - contohnya, dalam bentuk salap untuk sendi. Daun segar dari ramuan pedas mesti dihancurkan dan digiling hingga menjadi kasar, dicampurkan dengan krim lemak, dan kemudian sapukan campuran tersebut ke tempat yang sakit. Salap seperti itu akan memberi kesan analgesik dan melegakan keradangan.

Resipi sihat lain

Terdapat puluhan resipi berdasarkan akar, daun, atau biji rempah.

• Contohnya, daun segar tanaman yang ditumbuk bagus untuk sakit kepala jika anda meletakkannya di pelipis dan bahagian belakang kepala.
• Basil adalah ubat yang berkesan untuk kesesakan hidung. Minyak pati dalam komposisinya, apabila menyedut aroma tumbuhan segar, cepat-cepat mengembalikan kebebasan bernafas.
• Daun kering, yang diseduh dalam kadar 40 g per 2 liter air, dapat ditambahkan ke dalam tab mandi - ini bukan sahaja akan memberi air aroma yang menyenangkan, tetapi juga membantu melegakan keradangan dan kesakitan pada rematik.

Penggunaan kemangi dalam kosmetologi

Manfaat kesihatan selasih juga dinyatakan dalam kenyataan bahawa ia meningkatkan penampilan. Ramuan pedas digunakan secara aktif sebagai sebahagian daripada kosmetik rumah - untuk mengangkat muka, untuk menghilangkan kedutan halus dan membersihkan kulit.

Tumbuhan ini juga memberi manfaat kepada rambut. Basil menguatkan akar, menghilangkan kerapuhan berlebihan.

Topeng muka

Untuk melembutkan kulit wajah dan menghilangkan keradangan, anda boleh membuat topeng berikut:

• segenggam daun selasih yang dicincang halus tuangkan segelas air mendidih;
• tunggu selama 15 minit untuk produk menyuntik;
• lap muka anda dengan losyen yang dihasilkan.

Untuk kesan terbaik, disyorkan untuk mencuci muka dengan infus basil setiap 2 hari.

Daun segar dari tanaman pedas akan berkesan membantu komedo. Mereka perlu dibasahi dengan air suam dan disapukan dengan kuat ke kawasan muka yang bermasalah selama 5-7 minit, kemudian dibuang dan dicuci dengan air sejuk. Memakai topeng pembersih beberapa kali seminggu akan membersihkan pori-pori kulit anda.

Topeng rambut

Untuk rambut kering dan sangat rapuh, topeng berikut akan berguna:

• minyak selasih penting (5 tetes) dicampurkan dengan serbuk mustard (50 g) dan inai putih (50 g);
• kuning telur dimasukkan ke dalam bahan;
• semua komponen dicampurkan dengan teliti dan disapukan pada rambut, sekata sepanjang rambut.

Topeng disimpan selama kira-kira 20 minit dan dibasuh dengan air suam. Adalah disyorkan untuk mengulangi prosedur tiga kali seminggu.

Sekiranya rambut anda berminyak, topeng lain akan berguna:

• daun selasih yang dicincang segar dicampurkan dengan minyak zaitun (1 cawan) dan minyak pati rosemary dan geranium (masing-masing 2 tetes);
• minyak selasih ditambahkan ke komposisi (5 tetes);
• topeng dicampur dengan teliti dan disapukan pada rambut yang dekat dengan akar.

Adalah perlu untuk menjaga campuran sehingga membilas sekurang-kurangnya 40 minit, membungkus rambut dengan filem dan tuala. Adalah disyorkan untuk mengulanginya setiap hari.

Kebaikan dan penggunaan minyak pati kemangi

Salah satu produk berasaskan ramuan yang paling terkenal adalah minyak kemangi yang penting. Manfaatnya adalah bahawa minyak mempunyai kesan penenang yang kuat, melegakan migrain, dan membantu mengatasi rasa mual. Selalunya, untuk tujuan perubatan, ia hanya digunakan pada wiski untuk menyedut aroma penyembuhan.

Minyak sering digunakan dalam masakan - terutama berperisa dengan salad, dan kemudian ubat ini berfungsi sebagai pencegahan gangguan perut yang baik. Dalam kosmetologi, minyak kemangi ditambahkan ke topeng, krim, syampu dan bilas, dan ubat gigi.

Penggunaan kemangi dalam memasak

Basil adalah salah satu rempah tradisional dalam banyak masakan kebangsaan. Ia ditambahkan ke makanan dalam bentuk segar dan kering, serta dalam bentuk minyak. Kilang itu dijumpai:

• dalam sup, pembuka selera dan makanan ringan;
• dalam sos panas;
• antara ramuan pizza;
• dalam minyak sandwic dan keju, dalam sosej.

Kadang kala anda dapat melihatnya dalam pencuci mulut, walaupun dalam jumlah yang sangat sedikit.

Cara menyimpan selasih

Selasih segar sangat sihat - tetapi tidak tahan lama. Adalah biasa untuk mengeringkan tanaman - aromanya hanya menjadi lebih kuat dari ini, dan sifat bermanfaat dari kemangi kering dipelihara sepenuhnya sepanjang tahun.

Pengumpulan daun segar biasanya dilakukan pada awal musim panas, sementara tanaman belum mekar. Daun muda dibentangkan di tempat yang hangat dan kering di tempat teduh atau diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga hanya 40 darjah. Setelah daun benar-benar kering, mereka dihancurkan dan dimasukkan ke dalam beg kertas atau linen.

Bunga tumbuhan yang dikumpulkan pada pertengahan musim panas dikeringkan dengan cara yang sama. Benih dituai setelah tanaman pudar. Omong-omong, tidak perlu mengeringkan biji - jika anda menjauhkannya dari cahaya terang pada suhu bilik, manfaatnya akan bertahan hingga 5 tahun.

Potensi bahaya pada kemangi dan kontraindikasi

Tidak kira betapa besar faedahnya tumbuhan, ia mempunyai sejumlah kontraindikasi. Daun, biji, bunga dan akar tidak boleh digunakan:

• dengan tekanan darah rendah kronik;
• epilepsi;
• dengan trombophlebitis dan urat varikos;
• mereka yang mengalami gangguan saraf yang teruk.

Basil harus digunakan dengan sangat berhati-hati semasa kehamilan.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya selasih bergantung pada seberapa berhati-hati dan teliti anda menghampirinya. Apabila digunakan dengan bijak, ramuan ini akan menguatkan kekuatan badan dan menjaga kecantikan. Tetapi dengan beberapa penyakit dan keadaan, kemangi boleh membahayakan.