Medus: noderīgas un ārstnieciskas īpašības, kontrindikācijas

Medus priekšrocības un kaitējums ir jautājums, kas interesē gandrīz visus, jo lielākā daļa cilvēku ciena šo produktu. Par delikateses ārstnieciskajām īpašībām ir daudz zināms, taču, lietojot to, jābūt uzmanīgam.

Kā tiek iegūts medus

Produkts ir bišu pārstrādāts ziedu nektārs, kas bagātināts ar desmitiem bioaktīvu vielu. Pirmkārt, nektārs tiek apstrādāts savācošo bišu mutē, pēc tam tas nonāk citām stropā esošajām bitēm un tiek atkal apstrādāts. Šajā procesā tas ir piesātināts ar vērtīgiem fermentiem un zaudē mitrumu, iegūstot biezu un blīvu konsistenci.

Pēc nektāra apstrādes bites šūnveida aizzīmogo ar vasku, un šajā posmā biškopji sāk vākt izejvielas. Dienas beigās bites tiek fumigētas ar dūmiem, kas uz tām iedarbojas mierīgi, un rāmji ar šūnām tiek noņemti.

Tālāk medus šūna tiek vai nu pakļauta karsēšanai un saspiešanai, kā rezultātā mīkstinātais medus ieplūst sagatavotajā traukā, vai arī tiek izmantota īpaša ierīce - medus nosūcējs. Šajā gadījumā šūniņa tiek pagriezta, un ārstniecības līdzeklis atstāj šūnas centrbēdzes spēka ietekmē, un procesa beigās visa šūnveida tiek atgriezta stropā.

Pēc tam produkts paliek tikai nedaudz uzstāj, lai mazas vaska daļiņas paceltos uz virsmas un filtrētos.

Medus ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Pēc sastāva dabiskais produkts ir neparasti bagāts, un tas izskaidro medus ieguvumus un kaitējumu cilvēka ķermenim. Produkts satur:

• saharoze, fruktoze un glikoze;
• derīgās skābes - ābolskābe un citronskābe, pienskābe;
• vitamīni B1-B5, B6, B9 un B12;
• vitamīni A, E, K, C un PP;
• aminoskābes;
• cinks, fluors, magnijs un kālijs;
• jods, mangāns, sērs, hlors un dzelzs;
• fosfors, kalcijs, varš un kobalts.

Produkta kaloriju saturs ir diezgan augsts - apmēram 330 kcal uz 100 g. Bet dienas deva pieaugušajam ir tikai 100-200 g, attiecīgi, delikatese uzturā ir mēreni un nerada svara pieaugumu.

Medus veidi un to ārstnieciskās īpašības

Speciālajos veikalos, tirgos un zemniekiem var atrast visdažādākos gardumus. Katrai šķirnei ir labvēlīgas īpašības, taču šķirnes nedaudz atšķiras viena no otras.

1. Laims... Viena no labākajām šķirnēm, tai ir izteikts saldums un patīkama smarža. Medicīniskos nolūkos ārstēšanu lieto saaukstēšanās un klepus, vīrusu un infekciju ārstēšanai.
2. Griķi... Ātra cukura šķirne, kas izgatavota no griķu ziedu nektāra. Tas pieder elitārajām šķirnēm, sniedz efektīvu palīdzību ne tikai saaukstēšanās, bet arī kuņģa čūlas gadījumā, kā arī vitamīnu trūkuma gadījumā.
3. Akācija... Smaržīgs medus, kas labi piemērots diabēta slimniekiem. Reti izraisa alerģiju, ieteicams zīdaiņu pārtikai, labvēlīgi ietekmē nervu un gremošanas sistēmu.
4. Donnikovy... Medu ar patīkamu smaržu un bagātīgu pēcgaršu lieto strutojošu procesu un iekaisumu ārstēšanai, sirds un vairogdziedzera slimību profilaksei.
5. Oregano medus... Viegla šķirne, kas efektīvi palīdz bezmiega un nervu stresa gadījumā. Ieguvumi no aknu un žultspūšļa slimībām, piemīt mukolītiska iedarbība.
6. Saulespuķe... Tas pieder pie labākajām šķirnēm un ātri iegūst saldu struktūru, tiek izmantots toksīnu ķermeņa attīrīšanai un onkoloģijas novēršanai. Tas ir labs sirdij un asinsvadiem, uzlabo gremošanu un dziedinoši ietekmē elpošanas sistēmu.

Dažādu šķirņu medus ieguvumi un kaitējums veselībai nedaudz atšķiras. Bet īpašu slimību ārstēšanai ieteicams pievērst uzmanību produkta veidam, dažas šķirnes demonstrē vislabāko efektu.

Kāpēc medus ir noderīgs

Starp daudzajām produkta noderīgajām īpašībām ir vairākas galvenās. Proti, medus:

• palīdz cīnīties ar mikrobiem, infekcijām un iekaisumiem;
• piemīt viegls pretsāpju efekts un stiprina imūno pretestību;
• dod milzīgu labumu saaukstēšanās, bronhīta, klepus un kakla sāpēm;
• atjauno minerālu un vitamīnu līdzsvaru organismā un novērš anēmijas simptomus un vitamīnu deficītu;
• noņem toksīnus, toksīnus, smago metālu sāļus - tas ir medus ieguvums aknām;
• palielina izturību un palīdz atjaunot spēku pēc slodzes;
• uzlabo vielmaiņas procesus un veicina čūlu sadzīšanu - no medus kuņģim būs ieguvumi;
• novērš bezmiegu un kalpo kā neirozes profilakse;
• aizsargā locītavas no iznīcināšanas un noņem no tām sāļus - medus ir izdevīgs podagrai.

Būs ieguvumi no produkta un izskatu - lietošana labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli. Ar ārstniecības līdzekļu palīdzību tiek ārstēti daudzi ādas bojājumi un iekaisuma slimības.

Medus onkoloģijā ir pazīstams kā ne tikai profilaktisks, bet arī terapeitisks līdzeklis. Medus priekšrocības leikēmijai ir īpaši zināmas - delikatese palēnina ļaundabīgo šūnu izplatīšanos un veicina veselīgu audu atjaunošanos.

Sievietēm

Medus priekšrocības sievietēm galvenokārt ir produkta labvēlīgā ietekme uz reproduktīvo sistēmu. Delikatese palīdz normalizēt ikmēneša ciklu un uzlabo sievietes grūtniecību, palīdz palēnināt ķermeņa novecošanos. Tas arī gūst labumu no produkta pozitīvās ietekmes uz sirds un asinsvadu sistēmu - delikatese palīdz atbrīvoties no migrēnas un spiediena lēcieniem, uzlabo psihoemocionālo fonu.

Vīriešiem

Medus ieguvumi vīriešu veselībai ir ļoti plaši. Saldais produkts palīdz cīnīties ar iekaisumu un palīdz izārstēt uroģenitālās zonas kaites. Lielā delikateses priekšrocība ir tā, ka tā aizsargā vīriešu ķermeni no insulta un sirdslēkmes.

Delikateses īpašības veicina labas iedarbības saglabāšanu pat pieaugušā vecumā. Medus priekšrocības vīriešiem ietver arī pozitīvu ietekmi uz izturību - produkts stiprina ķermeni un padara vīrieti stiprāku un enerģiskāku. Medus priekšrocības prostatīta gadījumā izpaužas faktā, ka ārstniecības līdzeklis palīdz mazināt iekaisumu un mazina sāpes.

Vai es varu lietot medu grūtniecības laikā?

Medus ir izdevīgs grūtniecēm - tas atslābina dzemdes muskuļus, tādējādi samazinot spontāno abortu risku, uzlabo limfas plūsmu, palīdz novērst anēmiju sievietē.

Vai medus ir labs zīdīšanas periods?

Laktācijas laikā bišu medus ieguvumi un kaitējums ir neskaidri. Kaut arī produkta labvēlīgās īpašības joprojām ir pieprasītas pēc mātes ķermeņa, tas var nodarīt nopietnu kaitējumu bērnam. Cienasts ir ārkārtīgi alerģisks - lai izvairītos no negatīvām reakcijām, to labāk neievietot uzturā līdz barošanas beigām.

Kādā vecumā medu var dot bērniem

Medus ieguvumi bērniem ir milzīgi - delikatese pasargā bērnu no vīrusiem un infekcijām, uzlabo gremošanas procesus un stiprina nervu sistēmu. Regulāri lietojot produktu, bērns labāk mācās un piedzīvo mazāku stresu.

Jāatceras, ka pirmo reizi jūs varat piedāvāt bērniem veselīgu ārstēšanu ne agrāk kā 3 gadus veciem. Sakarā ar to, ka produkts ir izteikts alergēns, tas var kaitēt mazulim un izraisīt nopietnus gremošanas traucējumus.

Vai ir iespējams zaudēt svaru ar medu

Neskatoties uz to, ka produkts ir ļoti salds, to aktīvi lieto uztura uzturā. Delikateses raksturīgais kaloriju saturs ir vidējā līmenī; mērenos daudzumos tas neveicina svara pieaugumu. Bet tā stimulējošā vielmaiņas iedarbība palīdz ķermenim atbrīvoties no toksīniem, liekā šķidruma un toksīniem, un attiecīgi svara samazināšanas process tiek paātrināts. Zaudējot svaru, ieguvumi būs no medus karotes tukšā dūšā no rīta, ir vērts atzīmēt arī medus kā cukura aizstājēja priekšrocības.

Medus priekšrocības svara zaudēšanai ietver to, ka, ja katru dienu lietojat nedaudz delikateses, parasto saldumu neesamību ir daudz vieglāk izturēt. Diētas laikā ir atļauts pat ēst medu pirms gulētiešanas, bet mazos daudzumos, lai delikatese nepārvērstos par kaitējumu.

Medus priekšrocības un kaitējums tukšā dūšā

Medus tukšā dūšā no rīta ir labvēlīgs gremošanas sistēmai, tas pamodina kuņģi darboties, sāk vielmaiņas procesus organismā un piešķir enerģiju. Tā sauktā medus ūdens recepte tiek cienīta - tā pagatavošanai glāzē silta šķidruma vienkārši jāatšķaida neliela produkta karote. Medus priekšrocības tukšā dūšā būs pat ar čūlām un gastrītu, jo līdzeklis var normalizēt skābumu.

Bet tādā pašā veidā medus priekšrocības no rīta tukšā dūšā var būt kaitīgas. Ja 40-60 minūšu laikā pēc salda produkta uzņemšanas jums nav brokastis, tad glikozes līmenis organismā strauji samazināsies, kas novedīs pie vājuma un spēka zaudēšanas. Turklāt medus un aizkuņģa dziedzeris ne vienmēr droši mijiedarbojas - no rīta ēst brokastis vietā delikatese var kaitēt un izraisīt šī orgāna kairinājumu.

Veselības receptes ar medu

Tradicionālā medicīna var daudz pastāstīt par medus lietošanas priekšrocībām un bīstamību. Saldā produkta īpašības tiek izmantotas desmitiem medicīnisko recepšu - bišu medu lieto pat ļoti nopietnu slimību simptomu ārstēšanai.

Pret saaukstēšanos un klepu

Vitamīni un citi noderīgi komponenti produkta sastāvā pamodina imūnsistēmu aktīvam darbam un palīdz cīnīties ar vīrusiem un baktērijām. Pēc pirmajām saaukstēšanās pazīmēm ieteicams atšķaidīt 2 lielas karotes kārumu un 4 lielas karotes svaigas citronu sulas glāzē remdena ūdens.

Ārstniecisko līdzekli var lietot iekšķīgi pāris glāzes dienā, vai arī ik pēc dažām stundām varat vienkārši izskalot muti un kaklu. Medus priekšrocības saaukstēšanās gadījumā izpaudīsies faktā, ka tas ātri novērš iekaisis kakls, pazemina temperatūru un aptur saaukstēšanās attīstību.

Ar bronhītu

Medus ieguvumus plaušām un bronhiem ir grūti pārvērtēt - produkts ātri atbrīvo no iekaisuma, novērš infekciju attīstību un palīdz pareizi atklepoties. Attiecībā uz bronhītu ir ierasts izmantot klasisko medicīnisko recepti:

• 100 g laba medus sajauc ar tādu pašu daudzumu sviesta un tauku;
• pievieno 15 ml alvejas sulas un nelielu karoti kakao;
• silda maisījumu līdz siltam stāvoklim;
• 1 lielu karoti daudzumā pievieno glāzei piena un dzer divas reizes dienā.

Ārstnieciskā līdzekļa sastāvdaļas sarežģīti ietekmēs ķermeni un palīdzēs ātri atbrīvoties no klepus un savārguma.

No bezmiega

Tā kā produkts labi tiek galā ar nervu traucējumiem, nakts laikā medus karote būs izdevīga miega problēmām. Ieteicams dzert produktu ar glāzi silta piena vai tīra ūdens; produkts jālieto apmēram pusstundu pirms gulētiešanas.

Medus priekšrocības naktī izpaudīsies faktā, ka tas palīdz fiziski atpūsties un novērst uzmanību no stresa domām. Tāpēc būs iespējams ātrāk aizmigt, un nakts vidū ķermenis nemodīsies.

Ar aterosklerozi

Medus dod labumu sirdij un asinsvadiem - tas uzlabo asinsriti, cīnās ar kaitīgo holesterīnu. Tāpēc ar aterosklerozi no medus ar mārrutkiem varat paņemt ārstniecisku līdzekli:

• svaigus mārrutkus sarīvē 1 glāzes tilpumā un atstāj ievilkties pāris dienas;
• tad mārrutkiem pievieno lielu karoti medus un tādu pašu daudzumu burkānu un biešu sulas.

Jums jālieto līdzeklis stundu pirms ēšanas, divas reizes dienā. Kopumā ārstēšana jāturpina 1,5 mēnešus - tikai ilgākā laika posmā medus un citu sastāvdaļu īpašības var patiesi attīrīt un nostiprināt traukus. Arī ar šo ārstēšanu būs ieguvumi no medus hipertensijas gadījumā.

Mutes dobuma slimībām

Biškopības produktam piemīt antiseptiskas un pretsāpju īpašības. Pret smaganu slimībām un zobu sāpēm ieteicams rīkoties šādi:

• 2 lielas ēdamkarotes sausas kumelītes ielej ar verdošu ūdeni un karsē pāris ceturtdaļas stundas;
• buljonu atdzesē, filtrē un tam pievieno 2 mazas karotes medus;
• noderīgs līdzeklis vairākas reizes dienā, rūpīgi izskalojiet muti.

Dzeramais novārījums palīdzēs ātri apturēt iekaisuma procesus. Ārstniecisko līdzekli iegūs arī slikta elpa. Tā kā kumelīšu un medus īpašības attīrīs gļotādas, elpa kļūs svaigāka.

Ar smagiem un sāpīgiem periodiem

Ārstnieciskās ārstnieciskās īpašības palīdzēs mazināt sāpīgus periodus un samazināt asins zudumu. Vislielāko labumu dos līdzeklis, kura pamatā ir bišu produkts un ārstniecības augi:

• sauso kumelīti, baldriānu un piparmētru sajauc vienādos apjomos 1 lielu karoti un ielej ar verdošu ūdeni;
• pusstundu tur ūdens vannā;
• ļauj produktam atdzist līdz siltam stāvoklim un filtrē to;
• pievienojiet garšaugiem 2 lielas karotes medus.

Instruments jālieto divas reizes dienā glāzē, efekts rodas gandrīz uzreiz.

Vai ir iespējams lietot medu diabēta gadījumā

Medus dod labumu diabēta slimniekiem, neskatoties uz visu saldumu, produkts nerada strauju cukura līmeņa paaugstināšanos. Delikatese sastāv galvenokārt no glikozes un fruktozes, kas tiek absorbētas bez insulīna līdzdalības.

Medus priekšrocības cukura diabēta gadījumā ir tādas, ka produkts palīdz labāk panest uztura ierobežojumus. Turklāt delikatese novērš toksīnu uzkrāšanos, kas nozīmē, ka tas novērš nopietnu komplikāciju rašanos uz pamatslimības fona.

Medus izmantošana kosmetoloģijā

Bišu medus ir ne tikai ārstniecisks, bet arī kosmētikas līdzeklis. Tas ļauj uzturēt un pat pieaugušā vecumā uzturēt ādas un matu skaistumu un veselību.

Sejas masku receptes

Tīrs medus sniedz labumu sejai - tas mīkstina ādu, palielina tās elastību, novērš iekaisumu un pūtītes.Bet daudz biežāk, lai palielinātu medus masku priekšrocības, galvenā sastāvdaļa tiek sajaukta ar citām sastāvdaļām - augļiem, kosmētikas eļļām, piena produktiem un māliem.

Piemēram, lai atbrīvotos no pūtītēm un melniem punktiem, noderēs šādas maskas īpašības:

• 2 lielas karotes baltā vai zaļā kosmētikas māla sajauc ar medu vienādās proporcijās;
• vienmērīgi izkliedē ādu 20 minūtes;
• pēc šī laika nomazgājiet ar tīru siltu ūdeni.

Medus sejas maskas ieguvumi būs divkārši, ja bišu produkts baro ādu, tad māls regulē tā eļļas saturu un savelk poras.

Matu skaistuma masku receptes

Medus ir labvēlīgs matiem, jo ​​tas aptur matu izkrišanu un stimulē matu augšanu. Noderīgas delikateses sastāvdaļas baro folikulus zem galvas, padara matus stiprākus un spīdīgākus.

Matu izkrišanas gadījumā no šādas maskas nekaitēs - 3 minūtes tīru neatšķaidītu produktu vienkārši berzē galvas ādā. Pēc tam galvu īsi iesaiņo dvielī un ļauj pienācīgi uzsūkt cienasta vērtīgās īpašības. Ja veicat procedūru trīs reizes nedēļā, izturība ātri atgriezīsies matos.

Medus ķermeņa ietīšana

Medus priekšrocības ķermenim ir tādas, ka tas palīdz cīnīties ar celulītu un paātrina svara zaudēšanas procesu. Parasti produktu izmanto iesaiņošanai.

1. Produkts tiek uzkarsēts ar tvaiku, lai tas kļūtu šķidrs un mīksts, un pēc tam to ar masējošām kustībām uzklāj vēlamajās ķermeņa vietās.
2. Lai panāktu maksimālu efektivitāti, vairākas minūtes jāveic intensīva masāža - līdzeklis pareizi jāuzsūc ādā.
3. Pēc tam ķermenis jāiesaiņo plastmasas apvalkā un 40 minūtes jāguļ zem siltas segas.

Labvēlīgās procedūras beigās atlikušo medu nomazgā ar ūdeni, neizmantojot ziepes vai dušas želeju.

Kā medus tiek izmantots ēdiena gatavošanā

Galvenie kulinārijas virzieni, kuros tiek izmantota veselīgā delikatese, ir maizes izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi un deserti. Produkts tiek izmantots pīrāgu un kūku, smalkmaizīšu un cepumu, piparkūku un piparkūku, konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.

Līdz ar to produkts tiek izmantots kā papildinājums otrajam un pirmajam kursam. Nelielos daudzumos to pievieno zupām un salātiem, kas garšoti ar sautējuma vai ceptas gaļas delikatesi, īpaši garšīgi ir cūkgaļas un vistas spārniņi ar bišu delikatesi. Biezpienam ar medu ir patīkama garša, dažreiz produktu var atrast kokteiļos un kokteiļos.

Medus kaitējums un kontrindikācijas lietošanai

Neatkarīgi no tā, cik produkts ir lielisks, jums tas jāizturas piesardzīgi, dažreiz tas var nodarīt nopietnu kaitējumu. Kontrindikācijas ārstēšanai ir:

• aknu ciroze;
• holelitiāze un žultspūšļa neesamība;
• paaugstināts skābums kuņģī;
• nesen cieta sirdslēkme;
• aptaukošanās;
• zīdīšana.

Alerģijas gadījumā produkts ir stingri kontrindicēts. Medus priekšrocības organismam tukšā dūšā joprojām ir pretrunīgas; lietojot no rīta, produkts var gan uzlabot veselību, gan nodarīt kaitējumu.

Vai medus, sildot, zaudē savas īpašības

Kulinārijas un medicīnas vajadzībām produktu nav ieteicams pārāk sildīt. Fakts ir tāds, ka temperatūrā, kas pārsniedz 40 ° C, tā zaudē lielāko daļu derīgo īpašību un pārvēršas parastajā saldajā sīrupā. Tāpēc nav pieņemts pievienot delikatesi karstajiem dzērieniem - jums jāgaida, līdz tie nedaudz atdziest.

Kā mājās pārbaudīt medus dabiskumu

Atšķaidīts vai tiešs viltus produkts bieži tiek atrasts veikalos un tirgos. To nav viegli atpazīt pēc izskata, taču ir arī citi veidi, kā atšķirt viltojumu:

1. Ja jūs ar karoti izķerat veselīgu dabīgu produktu, tad tas lēnām iztukšosies, zemāk esošajā traukā izveidojot "slaidu". Viltotais produkts ātri plūdīs un izplatīsies, jo tā struktūra ir diezgan šķidra.
2. Dabiska bišu delikatese iesūcas ādā, ja jūs to berzējat starp pirkstiem, viltus ruļļos gabalos.
3. Ja jūs atšķaidāt viltotu produktu glāzē ūdens un pēc tam pievienojat dažus pilienus joda, šķīdums kļūs zils - tas skaidri norādīs uz miltu vai cietes klātbūtni ārstēšanā.

Īstam medus ārstam neatkarīgi no šķirnes vajadzētu izstarot ziedu aromātu ar nelielu rūgtu noti. Bet viltojums bieži ir ar karameļu smaržu un garšu.

Kā un cik daudz medus var uzglabāt

Bišu dabiskais produkts saglabā derīgās īpašības apmēram gadu, ja tas tiek pareizi uzglabāts. Jums tas jātur tumšā vietā 10-20 ° C temperatūrā, piemēram, slēgtā virtuves skapī. Jūs varat arī ievietot produktu ledusskapī, tas pagarinās tā drošību.

Traukiem kārumiem jābūt tikai no stikla - dzelzs glabāšanas burkas nav piemērotas, jo tās izraisīs produkta oksidēšanu.

Secinājums

Medus ieguvumus un kaitējumu nosaka tā dabiskums. Īsts bišu produkts, ja nav alerģijas, var dot milzīgu labumu veselībai un izārstēt daudzas nepatīkamas kaites.

Atsauksmes