Melnie pipari: ieguvumi un kaitējums

Karstie pipari melnos zirņos vai pulvera veidā ir garšviela, kas atrodama daudzos ikdienas ēdienos. Kādas ir melno piparu priekšrocības un kaitējums, un kā citādi jūs varat izmantot šo garšvielu?

Kā iegūst melnos piparus

Noderīgu produktu iegūst no piparu vīnogulāju Piper Nigrum augļiem, kuru garums var sasniegt 15 m. Liāna ir klāta ar ausīm, katrā no tām ir apmēram 30 piparu graudi. Veikalos nopērkamais produkts ir pārstrādāti negatavi zirņi. Saskaņā ar tehnoloģiju tos vāra, pēc tam žāvē, pēc tam zirņi kļūst melni un saraujas.

Produktu var pārdot gan zirņos, gan maltu veidā - pēdējā gadījumā zirņus nomizo un sasmalcina.

Melno piparu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Garšviela ir diezgan barojoša, melno piparu kaloriju saturs uz 100 g ir līdz 250 kalorijām. Tomēr jāpatur prātā, ka pikantās garšvielas jālieto minimālā daudzumā - attiecīgi uzturvērtību var gandrīz neņemt vērā, tas neradīs kaitējumu.

Produkts ne tikai piešķir izsmalcinātu kulinārijas ēdienu garšu - tas satur lielas priekšrocības ķermenim. Proti, tas satur:

• beta karotīns;
• riboflavīns;
• holīns;
• fosfors un nātrijs;
• vitamīni, kas organismam ir visvērtīgākie - E, B, K un C;
• tokoferols;
• kalcijs;
• tiamīns;
• cinks, varš un dzelzs;
• svarīgas skābes - folijskābe un pantotēnskābe;
• niacīns;
• magnijs, kālijs;
• selēns, mangāns, fluors.

Kompozīcijā ietilpst šķiedra, dabīgie pelni. Lielākā daļa no visiem produktā esošajiem ogļhidrātiem - apmēram 38 g, olbaltumvielas ir aptuveni 10 g un ļoti maz tauku - 3 g.

Melno piparu derīgās īpašības

Ieguvumi no melno piparu sēklu ķermeņa ar saprātīgu izmantošanu ir izteikti faktā, ka tie:

• stimulē imunitāti;
• kalpo kā labs sviedrēšanas un diurētiķis;
• aktivizē vielmaiņas procesu un veicina tauku sadedzināšanu;
• atšķaida asinis;
• palielina apetīti un pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību;
• piemīt antioksidanta īpašības un attīra toksīnu ķermeni;
• kalpo kā atkrēpošanas līdzeklis klepus gadījumā;
• aizsargā pret vēzi;
• labi ietekmē nervu sistēmu un hormonus;
• labvēlīgi ietekmē ādu, uzlabojot sejas ādu.

Kāpēc melnie pipari ir noderīgi vīriešiem

Noderīgais produkts ir īpaši vērtīgs vīriešiem. To bieži lieto kā dabisku potences pastiprinātāju, jo tas izkliedē asinis un palielina seksuālo spēku.Melno piparu priekšrocības vīriešiem izpaužas arī faktā, ka tas samazina muskuļu sāpes pēc fiziskās slodzes.

Kādā vecumā bērnam var dot melnos piparus

Noderīgs produkts, neskatoties uz tā pozitīvajām īpašībām, var būt bīstams bērna trauslajam kuņģim un zarnām. Jūs varat dot garšvielu mazulim pat minimālās devās tikai pēc 5 gadiem.

Vai melnie pipari ir iespējami grūtniecības un zīdīšanas laikā

Zīdaiņa nēsāšanas laikā noderīga produkta lietošana nav aizliegta. Bet, lai tas nekaitētu, jums jāievēro daži noteikumi - pievienojiet parastajiem ēdieniem nelielos daudzumos, nelietojiet ļaunprātīgi. Jūs nevarat lietot garšvielu pārtikā ar gastrīta saasināšanos vai čūlu - tad tas kaitēs sievietes veselībai, kas nozīmē, ka tas negatīvi ietekmēs augli.

Bet zīdīšanas laikā labāk ir atturēties no garšvielām. Zīdaiņa ķermenis joprojām ir pārāk jutīgs, un no pikanta produkta var rasties kolikas.

Kādas slimības palīdz melnie pipari

Ar labu veselību veselīgs produkts tikai uzlabos ēdienu garšu un piesātinās ķermeni ar vērtīgām vielām. Bet vairāku slimību gadījumā garšvielu var izmantot arī medicīniskiem nolūkiem. Piemēram, melno piparu priekšrocības cilvēka ķermenim skaidri izpaužas, ja:

• apetītes traucējumi;
• ar locītavu slimībām - artrītu, artrozi, reimatismu;
• ar saaukstēšanos;
• ar aizcietējumiem un caureju;
• ar gausu zarnu sindromu;
• ar ādas kairinājumu;
• ar galvassāpēm un reiboni;
• ar tendenci uz lieko svaru;
• ar problēmām ar potenci, samazinātu libido sievietēm un vīriešiem.

Vai melnie pipari ir piemēroti diabēta ārstēšanai

Cilvēkiem ar cukura diabētu ir nosliece uz trombozi, un pikanta garšviela atšķaida asinis, tāpēc ieguvumi būs lieli. Produkts paātrina vielmaiņu, glikēmiskais indekss ir ļoti zems - tikai 15 vienības, no tā nebūs kaitējuma. Bet, protams, jums jāzina, kad jāpārtrauc - maksimālā deva ir tikai 1 g dienā.

Tievēšanas melnie pipari

Produktam piemīt tauku dedzināšanas īpašības un tajā pašā laikā tiek novērsta jaunu tauku nogulsnēšanās. Tāpēc piparu graudi ir uztura ieguvumi, kā arī malti. Īpašā vērtība slēpjas faktā, ka pat ar fiziskas aktivitātes trūkumu produkts joprojām efektīvi palīdz zaudēt lieko svaru. Turklāt tas uzlabo peristaltiku un palīdz attīrīties no toksīniem - tas arī labi ietekmē ķermeņa svaru.

Melno piparu izmantošana tradicionālajā medicīnā

Mājas receptēs aktīvi tiek izmantots noderīgs produkts plaša spektra slimību ārstēšanai. Īpaši efektīvi tas palīdz dažu slimību gadījumā.

Melnie pipari pret klepu

Produkta īpašības atvieglo atklepošanas procesu - pipari atšķaida flegmu. Lai pagatavotu zāles, jums jāņem 2 mazi piparu malti (uz naža gala), rūpīgi jāsajauc ar 4 ēdamkarotēm medus un jāpievieno daži pilieni citrona sulas. Šāds līdzeklis jālieto trīs reizes dienā.

Melno piparu tinktūra caurejas un aizcietējumu gadījumā

Veselie pipari vienlīdz labi darbojas caurejas un aizcietējumu gadījumā. Zarnu kustības problēmas visbiežāk rodas pārāk lēnas pārtikas sagremošanas vai gausas zarnu kustības dēļ. Pārtikai pievienota karstā garšviela stimulē kuņģa-zarnu trakta normālu darbību, palīdz atbrīvoties no aizcietējuma problēmas.

Caurejas gadījumā palīdz šāds veselīgs dzēriens:

• pusi tējkarotes pulverveida piparu sajauc ar šķipsniņu kanēļa;
• maisījumu atšķaida glāzē verdoša ūdens;
• uzstāj pusstundu;
• tad dzer 1 malku ar stundas intervālu.

Drīz zarnu spazmas samazinās, un gremošanas process normalizējas.

Piparu apmetums pret locītavu sāpēm

Produkta sasilšanas īpašības ir labvēlīgas artrītam un reimatismam. Kopīgs plāksteris tiek veikts šādi:

• sajauciet maltas garšvielas, medu un miltus vienādās daļās - katra tējkaroti;
• uzklājiet ziedi sāpošajā vietā;
• augšdaļa ir pārklāta ar marli un piestiprināta ar apmetumu.

Tas palīdz mazināt sāpes un uzlabo locītavu kustīgumu.

Melnie pipari nierakmeņiem

Šis līdzeklis, kas balstīts uz produktu, palīdzēs izšķīdināt un noņemt akmeņus nierēs no ķermeņa:

• nelielu daudzumu rozīņu izdala bez kauliņiem;
• tā vietā tiek ievietoti melnie piparu graudi.

Jums jālieto zāles vienu reizi dienā pirms pusdienām vismaz 2 nedēļas pēc kārtas.

Melnie pipari, lai uzlabotu potenci

Šis veselīgais produkts tiek uzskatīts par vienu no labākajiem dabiskajiem afrodiziakiem.

1. Tējkaroti melno pulverveida piparu vienādos daudzumos sajauc ar cukuru.
2. Tad maisījumu atšķaida ar siltu pienu - 1 glāze.

Produkta īpašības palīdz pēc pirmās lietošanas, bet, ja efekts ir nepietiekams, jūs varat atkārtot procedūru katru otro dienu.

Melno piparu ziede ķērpju ārstēšanai

Pašmāju ziede palīdz ķērpjiem un citām sēnīšu un baktēriju ādas slimībām. Tā pagatavošanai melno piparu pulveri sajauc ar tādu pašu daudzumu hennas un uz skartajām vietām uzklāj vienu reizi dienā.

Melnie pipari kosmetoloģijā

Pipari bieži tiek izmantoti mājās gatavotās personīgās higiēnas receptēs. Malto melno piparu izmantošana ir tāda, ka tā uzlabo ādas toni, izlīdzina tās krāsu un veicina ātrāku šūnu atjaunošanos. Garšvielu īpašības kombinācijā ar citām sastāvdaļām pozitīvi ietekmē arī matus - tie nostiprina matu folikulus, pamodina snaudošos folikulus, padarot pavedienus biezākus un stiprākus.

Sejas maska ​​pūtītēm un pūtītēm

Noderīgs produkts palīdz atbrīvoties no toksīniem, tāpēc tas ir labs līdzeklis sejas ādas attīrīšanai. Ārēji to piemēro šādi:

• vienāds daudzums melno piparu pulvera un biezpiena tiek sajaukti kopā;
• panākt viendabīgu konsistenci;
• ar masāžas kustībām uzklājiet sejai skrubi;
• pēc 15 minūtēm nomazgā ar vēsu ūdeni.

Regulāri lietojot, šis maigais skrubis izlīdzinās ādu un attīrīs to no iekaisuma.

Matu augšanu nostiprinoša maska

Lai apturētu matu izkrišanu, varat uzklāt šādu masku.

1. Sāls, piparu pulveris un sīpolu sula tiek sajaukti kopā vienādās proporcijās.
2. Maisījums tiek uzklāts uz matiem 40 - 45 minūtes, izkaisoties visā garumā.
3. Tad masku nomazgā ar dabīgu šampūnu.

Efekts kļūs pamanāms, regulāri lietojot masku ik pēc 3 līdz 4 dienām.

Kompreses pietūkumam zem acīm

Daudzas sievietes cieš no tumšiem zilumiem un maisiņiem zem acīm - patiesībā pēdējie ir parasta tūska. Pikanta garšviela, pareizāk sakot, uz tās balstīta maska ​​palīdzēs tikt galā ar problēmu.

1. Pusi tējkarotes maltas kafijas sajauc ar tādu pašu daudzumu kokosriekstu eļļas.
2. Tad šim maisījumam pievieno šķipsniņu piparu pulvera.
3. Lai iegūtu vēlamo konsistenci, masku atšķaida ar dažiem pilieniem ūdens.
4. Maisījumu uzklāj zonai zem acīm, vienlaikus nepieskaroties pašām acīm, lai tās nekaitētu.

Kad maisījums izžūst - pēc apmēram 10 minūtēm - tas būs rūpīgi jānoņem ar mitru kokvilnas spilventiņu un jānomazgā ar vēsu ūdeni. Piparu un citu sastāvdaļu īpašības novērsīs pietūkumu un kopumā uzlabos ādas stāvokli zem apakšējiem plakstiņiem.

Kā gatavošanā tiek izmantoti melnie pipari

Runājot par produkta nopelniem, nevar klusēt par kulinārijas lietošanu. Garšviela, malta vai zirņi, ko izmanto visdažādākajos ēdienos. Tātad, jūs to varat atrast:

• zupās;
• otrajā kursā;
• desās un desās;
• sieros;
• dažādos pikantos maisījumos, ko izmanto virtuvē;
• konditorejas izstrādājumos - minimālā daudzumā;
• salātos un pastās;
• graudaugos un sēnēs;
• marinādēs un mērcēs.

Melno piparu kaitējums un kontrindikācijas

Melnie pipari ir neapstrīdami ieguvumi veselībai, taču tas joprojām ir viens no karstākajiem garšvielām, kas pastāv. Attiecīgi, ja to lieto neuzmanīgi, produkta īpašības var būt kaitīgas. Proti, to nevar pievienot pārtikai, ja:

• hipertensija;
• akūts gastrīts;
• kuņģa čūla;
• nopietnas nieru un urīnpūšļa kaites;
• ar garīgiem traucējumiem.

Secinājums

Melno piparu priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no tā, vai lietošanai ir stingras kontrindikācijas. Mērenos daudzumos produkts palīdzēs atbrīvoties no daudzu slimību simptomiem un kopumā stiprinās ķermeni.

Atsauksmes