Zemesriekstu sviests: derīgās īpašības un kontrindikācijas, sastāvs

Zemesriekstu sviesta priekšrocības un kaitējums dažās cilvēku grupās var būt pretrunīgs, taču lielākā daļa no viņiem ir pārliecināti par šī produkta priekšrocībām. Augu eļļa, kas iegūta no zemesriekstiem, ir slavena ar savām ārstnieciskajām un uztura īpašībām, kuras nav nevienam citam produktam.

Zemesriekstu sviesta sastāvs un kaloriju saturs

Kompozīcijā ietilpst tauki: Omega-3 (ne vairāk kā 1%), Omega-6 (līdz 30%), Omega-9 (līdz 60%), piesātinātās taukskābes (20%); vitamīni: A, B, D, E grupa; makro- un mikroelementi: jods, kālijs, kalcijs, dzelzs, fosfors, cinks, magnijs, varš utt. kā arī betaīns, resveratrols, fosfolipīdi, fitosterīni.

Produkta kaloriju saturs un uzturvērtība ir parādīta tabulā.

Kāpēc zemesriekstu sviests ir noderīgs?

Zemesriekstu sviesta priekšrocības cilvēka ķermenim ir saistītas ar tā vērtīgo sastāvu. Tajā esošās taukskābes palīdz stiprināt sirdi, paaugstina ķermeņa imunitāti, uztur nervu sistēmu un normalizē holesterīna līmeni asinīs. Tā kā produkts satur vielu resveratrolu, to lieto vēža apkarošanai.

Vitamīni, kas produktā ir lielos daudzumos, dod labumu redzes orgāniem, novērš daudzas slimības, kas saistītas ar kuņģa un zarnu traktu, asinsspiedienu, aknām.

Veseliem cilvēkiem arī noderēs šī produkta lietošana - tas palielina cilvēka ķermeņa garīgo un fizisko veiktspēju.

Vai zemesriekstu sviests ir iespējams svara zudumam

Šī augu izcelsmes produkta priekšrocības cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, slēpjas tā uzturvērtībā: tajā esošie proteīni un tauki ir viegli sagremojami, vārīti ēdieni izrādās apmierinoši un veselīgi, savukārt pārēšanās nav atļauta.

Zaudējot svaru, kaitējums ir produkta augstajā kaloriju daudzumā. Tā kā zemesriekstu sviests satur daudz kaloriju, kas ir nevēlamas, atbrīvojoties no liekajiem kilogramiem, tā lietošana jāierobežo līdz 4 tējk. dienā. Ja svara zaudēšanas laikā nav pastāvīgas fiziskās aktivitātes un sports, zemesriekstu produktu var ēst ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā.

Zemesriekstu sviesta priekšrocības muskuļu masas palielināšanai

Zemesriekstu sviests ir augstas kaloritātes ēdiens, kas nav tukšs kalorijās: olbaltumvielas un veselīgie tauki, kā arī vitamīni un minerālvielas palīdzēs kultūristiem un citām cilvēku grupām, kas vēlas ātri iegūt svaru, lai iegūtu muskuļu masu.Ieguvums ir efektīvs ķermeņa spēka atjaunošana starp treniņiem un tā sagatavošana jaunām fiziskām slodzēm.

Kā ārstēt zemesriekstu sviestu medicīniski

Vislielāko labumu ķermenim dod nerafinēta zemesriekstu sviesta izmantošana, kas tiek uzskatīta par vērtīgāku un barojošāku nekā rafinēta eļļa. Ar šo produktu var izārstēt vairākas slimības:

• Ieguvumi asinīm un asinsvadiem. Šis augu izcelsmes produkts palīdz attīrīt asinis un izvadīt toksīnus no ķermeņa, pazemina cukura un holesterīna līmeni, stiprina asinsvadus, pazemina asinsspiedienu un palīdz cīnīties ar anēmiju.
• Ieguvums no ādas slimībām. Lietojot ārēji, īsā laikā var izārstēt pat pūžojošas un grūti sadzīstošas ​​brūces, izārstēt diatēzi bērnam, novērst psoriāzi un mazināt ādas iekaisumu.
• Ieguvumi no problēmām ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Produkts palīdz gastrīta, kuņģa čūlu, kolīta ārstēšanā.
• Labvēlīgas īpašības sirdij un smadzenēm. Auksti spiests zemesriekstu sviests stiprina sirdi un palīdz arī ātri atgūties no insulta.

Zemesriekstu sviesta izmantošana kosmetoloģijā

Zemesriekstu sviesta labvēlīgās īpašības ir ļāvušas to plaši izmantot mājas kosmetoloģijā. Zemesriekstu sviesta priekšrocības sievietēm ar problemātiskiem matiem un ādu ir nenovērtējamas.

Sejas un ķermeņa ādai

Produkts satur ādai noderīgus komponentus: taukskābju, cietes, olbaltumvielu savienojumu, E vitamīna uc kompleksu. Kopā šie komponenti kvalitatīvi uzlabo sejas un ķermeņa ādas izskatu un stāvokli - izlīdzina grumbas, mīkstina, baro, mitrina. Tāpēc zemesriekstu eļļu kā kosmētiku īpaši ieteicams lietot sievietēm ar sausu un dehidrētu ādu, kā arī nobriedušu ādu, lai novērstu pirmās novecošanās pazīmes.

Jūs varat pagatavot krēmu no šī produkta mājās, uzklāt to uz sejas un ap acīm, nepievienojot citas sastāvdaļas, vai, gluži pretēji, pievienojiet vēl dažas sastāvdaļas un izmantojiet to kā barojošu masku. Bieža iespēja ir pievienot nelielu daudzumu eļļas parastajai sejas un ķermeņa kosmētikai.

Matiem

Pateicoties savam unikālajam sastāvam un antibakteriālajām un barojošajām īpašībām, zemesriekstu sviests jau sen ir atradis savu pielietojumu kā vienu no dabīgajiem kosmētikas līdzekļiem matu kopšanai. Tas pozitīvi ietekmē gan to struktūru, gan galvas ādu. Produkts ir pierādījis sevi krāsotu matu kopšanā: tas atjauno bojāto struktūru, mitrina un baro galvas ādu, vienlaikus pēc uzklāšanas neatstājot taukainas pēdas, kā arī aizsargā epidermu no bojājumiem.

Zemesriekstu sviestu izmanto kā pamatsastāvdaļu, kurai varat pievienot dažādas sastāvdaļas un mājās pagatavot masku. Jūs to varat arī sajaukt ar parasto šampūnu un citiem matu kopšanas līdzekļiem.

Kā ēdiena gatavošanā izmantot zemesriekstu sviestu

Zemesriekstu sviesta izmantošana ēdiena gatavošanā ir atkarīga no tā īpašībām. Piemēram, nerafinētai eļļai ir izteikts aromāts un tā ir piemērota salātu mērcēšanai, tiek izmantota kā viena no galvenajām sastāvdaļām gaļas mērcēs, kā arī dažādu desertu pagatavošanā mājās gatavoti izstrādājumi iegūst maigu riekstu aromātu un garšu. Rafinētu zemesriekstu eļļu visbiežāk izmanto dārzeņu cepšanai un cepšanai.

Kā pagatavot zemesriekstu sviestu mājās

Zemesriekstu sviests tiek uzskatīts par tuvu sviestam tā labvēlīgo īpašību ziņā un tiek uzskatīts par zemesriekstu sviestu, kuru nav grūti pagatavot mājās:

1. Virtuves kombainā vai blenderī sasmalciniet 2 tases nomizotu un grauzdētu zemesriekstu.
2. Kad daļiņu izmērs sāk atgādināt griezumu, zemesriekstiem pievienojiet 3-4 ēdamkarotes. eļļas un turpina sasmalcināt.
3. Posmā, kad masa kļūst viendabīga, tai jāpievieno 3 ēdamkarotes. medus un ½ tējk. sāls. Uz minūti atkal samaļ visu masu. Kopējais slīpēšanas laiks kombainā ir apmēram 7 minūtes.
4. Iegūtā pasta tiek pārnesta uz burku. Jūs varat to uzglabāt istabas temperatūrā, ja produkts tiek apēsts nedēļas laikā, pretējā gadījumā ledusskapī.

Pašmāju makaroni nesatur cukuru, tāpēc tos ir atļauts lietot diabēta gadījumā. Tās priekšrocība diabēta slimniekiem ir pazemināt cukura līmeni asinīs.

Zemesriekstu sviesta kaitējums un kontrindikācijas

Viena no nozīmīgākajām zemesriekstu sviesta kaitīgajām īpašībām ir taukskābju proporcijas nelīdzsvarotība, tādēļ, ja to organismā lieto pārāk bieži, tiek novērota Omega-3 un Omega-6 taukskābju nelīdzsvarotība, kas palielina sirds un asinsvadu slimību risku.

Zemesriekstu sviesta kaitējums ir tā augstā kaloriju saturs, tāpēc jums vajadzētu ierobežot šī produkta lietošanu. Turklāt tas var nodarīt nopietnu kaitējumu cilvēkiem, kuriem ir individuāla zemesriekstu nepanesamība (alerģija). Šī parādība netiek uzskatīta par retu, jo šis rieksts ir viens no spēcīgākajiem un smagākajiem alergēniem.

Ir dažas cilvēku grupas, kurām zemesriekstu sviests ir nevēlams un var būt kaitīgs. Zemesriekstu sviestu diētā nav ieteicams iekļaut, ja:

• bronhiālā astma;
• hemofilija;
• artroze;
• artrīts;
• podagra.

Kā izvēlēties un uzglabāt zemesriekstu sviestu

Izvēloties nerafinētu zemesriekstu sviestu, jāpievērš uzmanība tā krāsai (sarkanbrūnā krāsā), smaržai, kurai jābūt saldai, patīkamai, intensīvai. Garšai jābūt izteiktai riekstu.

Rafinētajai eļļai ir vāji garšas un aromāta rādītāji, šķidruma krāsa ir dzeltenīga.

Pēc atvēršanas šķidruma pudele jāuzglabā tikai ledusskapī, bet ir svarīgi to cieši noslēgt. Fakts ir tāds, ka pēc saskares ar gaisu tā derīguma termiņš samazinās, un tā derīgās īpašības izzūd. Tāpēc ir jēga iegādāties produktu mazās pudelēs.

Secinājums

Zemesriekstu sviesta priekšrocības un kaitējums var izraisīt vēlmi sākt regulāri ēst produktu vai, gluži pretēji, atteikties no tā uz visiem laikiem. Ja nav kontrindikāciju, tad šis produkts būs lielisks līdzeklis, lai atbalstītu imūnsistēmu un ķermeņa veselību kopumā.

Atsauksmes