Puravu ieguvumi un kaitējums

Puravi ir patiesi unikāls augs, kam piemīt labvēlīgas īpašības. Daudzi nezina, ka puravi tiek izmantoti ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī aktīvi tiek izmantoti alternatīvajā medicīnā dažādu slimību ārstēšanai. Puravu veselība nekādā gadījumā nav pārspīlēta, pat ārsti atzīst šo faktu.

Apraksts

Šis dārzenis pieder sīpolu ģimenes ikgadējiem augiem. No parastā sīpola tas atšķiras ar to, ka tajā nav sīpola. Augu galā ir neliels sabiezējums. Dārzeņiem ir arī zilgani zaļa spalvu krāsa un raksturīgs aromāts.

Ir dažādi šī dārzeņa veidi, kuros bagāžnieks var būt:

• īss;
• sabiezējis;
• iegarena.

Garšas ziņā puravi nekādā ziņā neatgādina parastos sīpolus. Tam ir nedaudz pikanta un saldena garša. Tāpēc to bieži izmanto kā garšvielu lielākajai daļai ēdienu.

Ķīmiskās īpašības un kaloriju saturs

Puravi ir unikāli ne tikai pēc garšas, dārzenis ir interesants arī pēc ķīmiskā sastāva. Tas satur lielu daudzumu noderīgu mikroelementu un minerālvielu, kas ir noderīgi cilvēka ķermenim.

Jāatzīmē, ka 100 g produkta satur 1/3 no cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu A un C dienas devas. Turklāt uzglabāšanas laikā C vitamīna daudzums laika gaitā tikai palielinās. Šī puravu īpašība ir unikāla.

Daudzi ārsti iesaka puravus ēst rudens un ziemas sezonā, kad cilvēka ķermenim ļoti nepieciešami vitamīni un minerālvielas. Starp citiem vitamīnu kompleksiem, kas atrodami šajā dārzeņā, var atšķirt:

• IN 1;
• AT2;
• E;
• PP.

Dārzeņa kaloriju saturs ir tikai 33 kcal / 100 g produkta.

Puravu priekšrocības

Augu priekšrocības cilvēka ķermenim ir patiešām lielas. Kurss vai regulāra dārzeņu lietošana stiprina imūnsistēmu un palīdz atbrīvoties no nopietnām slimībām.

Jāatzīmē, ka dārzeņu bieži izmanto naglu stiprināšanai. Pietiek tikai noslaucīt dārzeņu uz smalkas rīves un iegūto putraimu uzklāt uz nagiem. Lai naglas šādā veidā nostiprinātu un absorbētu noderīgus mikroelementus, paies tikai pusstunda.

Arī sīpoli efektīvi palīdz ārstēt saules apdegumus un kalusus. Pietiek sasmalcināt sīpolu putraimā un uz brīdi (apmēram stundu) to uzklāt problemātiskajā zonā. Pēc tam sīpola paliekas ieteicams nomazgāt zem silta tekoša ūdens.

Gremošanai

Kopš seniem laikiem cilvēki zina, ka puravi ir noderīgi gremošanas sistēmai. Piemēram, puravu zupas izmantošana gremošanai ir kuņģa sulas sekrēcijas normalizēšana, kuras dēļ pārtika tiek labāk sagremota, un kuņģa sienas aktīvāk absorbē noderīgus mikroelementus.

Šis dārzenis uzlabo apetīti un nekairina kuņģa gļotādu. Augs uzlabo aknu darbību un tam ir choleretic efekts.Puraviem ir pretmikrobu un antihelminta iedarbība, kuru dēļ zarnu florā tiek kavēti patogēni mikroorganismi.

Dārzeņu sulīgā daļa satur noderīgas uztura šķiedras, kas normalizē zarnu mikrofloru, kā arī stimulē tās kustīgumu.

Sirdij un asinsvadiem

Puravi ir noderīgi arī sirds un asinsvadu sistēmai. Augu zaļumos un baltajā daļā ir mikroelementi, kas ir noderīgi sirds muskuļiem. Lielais kalcija, kālija un magnija saturs nodrošina normālu sirds muskuļu ritmisko saraušanās aktivitāti. Šis sīpolu veids piegādā organismam noderīgus mikroelementus, kas normalizē lipīdu metabolismu.

Liels daudzums askorbīnskābes, kas atrodas augā, aktīvi iesaistās elastīna un kolagēna sintēzē. Šīs vielas ir saistaudu pamatā, kas veido gandrīz pusi no visa ķermeņa svara. Kolagēns palielina asinsvadu, ādas, saišu un citu orgānu elastību.

Nozīmīga loma ir arī C vitamīnam, kas ir atbildīgs par hematopoēzes normalizācijas procesu. Bez tā nav iespējams pilnībā absorbēt dzelzi zarnās, kas nepieciešams normālai hemoglobīna sintēzei.

Novājēšanu

Daudzi uztura speciālisti ikdienas uzturā iekļauj puravus zemā kaloriju satura dēļ. Būtiska loma ir arī faktam, ka puraviem ir milzīga loma gremošanas normalizēšanā. Sakarā ar to, ka dārzenis palīdz normalizēt vielmaiņas procesus, kaitīgas vielas, indes un toksīni no organisma labāk izdalās dabiskā veidā.

Arī cilvēki atzīmē puravu unikālo garšu. Pateicoties viņam, jūs varat dažādot sagatavotos ēdienus personai, kas "sēž" uz stingras diētas. Puravi lieliski apmierina izsalkumu, kas ir īpaši svarīgs faktors cilvēkiem, kuri zaudē svaru.

Ar cukura diabētu

Lielākā daļa ārstu iesaka ēst dārzeņu diabēta gadījumā. Fakts ir tāds, ka to var attiecināt uz pārtikas produktiem ar zemu glikēmisko indeksu, kas praktiski neietekmē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Turklāt augs satur lielu daudzumu barības vielu un mikroelementu, kas nepieciešami, lai novērstu diabēta komplikācijas. Puravi arī normalizē tauku metabolismu, kas ir traucēts šīs smagās slimības gadījumā.

Pielietojums kosmetoloģijā

Pieredzējuši kosmetologi nevarēja nepamanīt šī dārzeņa labvēlīgās īpašības. Uz tā pamata tiek izgatavoti šādi kosmētikas līdzekļi:

• barojoši krēmi;
• sejas maskas;
• balzami, šampūni un matu kondicionieri un daudz ko citu.

Putekļiem sasmalcinātu puravu konsistencei ir attīroša iedarbība uz ādu; tā ir maska, kuru daudzi kosmetologi iesaka lietot mājās. Faktiski šī maska ​​ir nekaitīgs pīlings, pateicoties kuru jūs varat noņemt raga slāni no epidermas.

Sakarā ar to, ka sīpoli satur daudz noderīgu vielu, tas ir noderīgs arī matiem. Puravu biezputra, kas ieberzēta galvas ādā, ne tikai stiprinās matu saknes un pievienos matiem spīdumu, bet arī novērsīs blaugznas.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Alternatīvās medicīnas cienītāji izmanto šo augu, lai pagatavotu dažādus novārījumus, losjonus un tinktūras, kas palīdz efektīvi cīnīties ar dažādām slimībām.

Ar puraviem ir neticami viegli ārstēt dažādus ādas bojājumus. Nepieciešams tikai sasmalcināt augu putraimā ar rīvi, blenderi vai gaļas mašīnā un uz brīdi piestiprināt pie problemātiskās vietas. Vēlams atstāt kompresi uz visu nakti. Pateicoties šai receptei, jūs varat atbrīvoties no sāpēm un pietūkuma pēc bites, sīkgrauža un citu kukaiņu dzēliena.

Puravus bieži lieto arī šādu slimību ārstēšanai:

1. No kakla sāpēm. Ir efektīva un diezgan veca recepte ātrai stenokardijas ārstēšanai.Šajos nolūkos jums būs jāizskalo kakls ar svaigu puravu sulu vai jādzer vairākas dienas, pēc tam slimība noteikti atkāpsies.
2. No pneimonijas. Šajā slimībā ieteicams veikt ieelpošanu ar augu tvaikiem. Recepte ir diezgan vienkārša: sīpolu smalki sagriež un ievieto burkā, pēc kura pacientam noteiktu laiku jāieelpo tvaiki. Ir vērts atzīmēt, ka katra nākamā ieelpošana ietver jaunas sīpolu daļas izmantošanu. Nav ieteicams to uzglabāt šādā formā.
3. Ar iesnām. Cilvēki, kas cieš no smaga rinīta, izmanto šādu puravu ārstēšanas metodi: nāsīs divas reizes dienā iepilina dažus pilienus svaiga sīpolu sulas. Daži cilvēki vates tamponus iemērc sīpolu sulā un uz pāris stundām ievieto katrā nāsī.
4. Par potenci. Lai atjaunotu normālu iedarbību, ikdienas uzturā ir jāiekļauj selerijas un puravi. Šos produktus ieteicams sasmalcināt uz rīves, sajaukt tos vienādos daudzumos un patērēt vairākas ēdamkarotes 3 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir trīs mēneši.

Puravu kontrindikācijas un kaitējums

Dārzenis ir kategoriski kontrindicēts, ja ir iekaisuma procesi zarnās vai kuņģī. Arī svaigi, to vajadzētu lietot ļoti piesardzīgi tiem cilvēkiem, kuri cieš no pārmērīga skābuma.

Arī šo produktu nav ieteicams lietot barojošām mātēm, jo ​​sīpoli mātes pienam piešķir īpašu garšu, kas bieži vien nav zīdaiņu garša.

Ieteicams atteikties no puravu lietošanas cilvēkiem, kuri cieš no šādām slimībām:

• zarnu iekaisums;
• čūla;
• kuņģa iekaisums.

Puravi kulinārijā

Puravi tiek pievienoti visdažādākajiem pārtikas produktiem. Visiem puravu veidiem ir patīkama specifiska garša un aromāts. Puravs lieliski sader ar pīrāgiem, dārzeņu vai gaļas sacepumiem, kā arī sautētu krējumu. Puravu zupa ir īpaši populāra veselīga ēdiena cienītāju vidū.

Dārzeņu var ēst gan svaigus, gan ceptus, gan vārītus. Jāatzīmē, ka šis produkts piešķir izsmalcinātu garšu svaigu dārzeņu salātiem, zivju un gaļas ēdieniem.

Fakts ir tāds, ka priekšgala apakšējās daļas unikālās struktūras dēļ tajā var uzkrāties mazi akmeņi un zeme.

Puravu uzglabāšana mājās

Ir svarīgi norādījumi, lai puravi būtu droši mājās. Jums jāzina, ka šis dārzenis jāuzglabā savādāk nekā parastie sīpoli. Dārzeņiem patīk vēsa un tumša vieta. Puravus nav ieteicams turēt svaigus ilgāk par 6 mēnešiem, neskatoties uz to, ka C vitamīna koncentrācija tajā laika gaitā palielinās.

Dārzeņu uzglabāšanai var izmantot ātru sasaldēšanu. Pirms tam augs rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un sasmalcina mazos apļos. Pēc tam sasmalcināto saturu nepieciešams ievietot plastmasas maisiņā, cieši sasiet un ievietot saldētavā, kurā temperatūra ir vismaz -15 ° C. Šajā stāvoklī dārzeņu var uzglabāt ilgu laiku un saglabāt tā derīgās īpašības.

Visbeidzot

Puravu ieguvumi veselībai ir patiešām lieli. Iekļaujot šo produktu ikdienas uzturā, jūs varat novērst elpceļu vīrusu slimību rašanos un kopumā stiprināt imūnsistēmu. Tomēr jums vajadzētu pievērst uzmanību esošajām kontrindikācijām puravu lietošanai, lai nekaitētu jūsu pašu veselībai.