Selerijas: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Selerijas ir augs no lietussargu dzimtas. Tikai daži cilvēki zina, ka tā garšas īpašības tika atklātas ne tik sen. Bet maģiskie un ārstnieciskie līdzekļi to padarīja populāru Senajā Grieķijā. Sākotnēji lapas tika pakārtas mājās, rotāja uzvarētājus, tikai pēc tam tika pamanīta tā labvēlīgā ietekme uz ķermeni. Senie grieķi zināja, kāds ir selerijas stiprums, ieguvumi un kaitējums. Tāpēc augs tagad ir pazīstams.

Selerijas apraksts un veidi

Selerijas ir populāras Francijā, Eiropā, Amerikā. Krievijā pazīstamāka garšviela ir dilles. Tāpēc visbiežāk aizjūras rūpnīca tiek atvesta no tālām valstīm. Kaut arī tuvumā var audzēt dažas sugas, tāpat kā dilles vai skābenes. Selerijas nav izplatīts augs, un to izmanto dažādi. Galu galā ir vairāki šīs garšvielas veidi:

1. Sakne.
2. Lapa.
3. Petiolate.

Dažās problēmās var pilnībā atklāt salātu stumbra priekšrocības, bet citās tas nav svarīgi. Tāpēc ir vērts izvēlēties pareizo produkta veidu.

Saknes skats ir ievērojams ar savu lielo sakņu kultūru, kas nogatavošanās beigās sver aptuveni pusotru kilogramu. Pārsvarā sakņu selerijas ieguvumus un kaitējumu novērtēja Āzijas valstīs. Iekšpusē tas ir gaišs, pat balts, ar nedaudz brīvu struktūru. Un virsma ir brūna. Lapas ir lielas.

Lapu selerijas nes ne tikai labumu, bet arī kaitējumu, piesaista uzmanību ar lielām biezām lapām. Bet viņam nav šādas sakņu kultūras. Kātiņi ir gari. Šis tips ir izplatīts Eiropas valstīs.

Petiolate skats ir garas biezas kātiņas. Nobriedis augs sasniedz pusmetra augstumu. Nav sakņaugu. Bet uzmanība ir pelnījusi arī selerijas stublāja priekšrocības un kaitējumu.

Selerijas sastāvs un kaloriju saturs

Selerijas sastāvā vispirms ir elementi, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Simts gramos ir 8 miligrami C vitamīna, 7 mkg B9 vitamīna. Liels daudzums ēterisko eļļu uztur ķermeni labā formā. Minerāli palīdz darboties nierēs un citos uroģenitālās sistēmas orgānos. Sakarā ar tā sastāvu selerijas negatīvi ietekmē patogēnos organismus. Liels šķiedrvielu daudzums ir izdevīgs gremošanas sistēmai. Jāatzīmē, ka sastāvā ir arī viela, kurai ir pozitīva ietekme cīņā pret ļaundabīgiem audzējiem.

Kāpēc selerijas ir noderīgas

Kādas ir svaigas selerijas priekšrocības un kāpēc Grieķijā to cienīja:

1. Selerijai ir caurejas efekts.
2. Piemīt antiseptiskas un tonizējošas īpašības.
3. Liels daudzums C vitamīna
4. Tas pozitīvi ietekmē asinsriti un spiedienu.
5. Uzlabo imūnsistēmu ar lielu daudzumu vitamīnu.
6. Uztur normālu hemoglobīna līmeni.
7. Pieaugušā vecumā tas palīdz saglabāt atmiņu.
8. Nomierina.
9. Paātrina vielmaiņu.
10. Atjauno ķermeni.
11. Sāpes mazina.
12. Darbojas kā afrodiziaks.

Sieviešu veselībai

Selerijas palīdz saglabāt skaistumu un veselību, tas būs ļoti noderīgs sievietēm. Ir vērts uzzināt par selerijas priekšrocībām sievietēm, neapstrādātām un vārītām.

Pirmā lieta, kas interesē daudzas meitenes, ir selerijas priekšrocības cilvēka ķermenim, vienlaikus zaudējot svaru. Un dietologi nenoliedz, ka produkts veiksmīgi palīdz cīnīties ar lieko ķermeņa apjomu. Tās sula izvada no ķermeņa kaitīgas vielas, novērš toksīnu darbību. Tas viss palīdz saglabāt jaunību un izskatīties lieliski.

Hormoni, vitamīni un minerālvielas palīdz uzturēt hormonālo sistēmu labā formā. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka garšviela labi darbojas stresa, trauksmes, agresijas gadījumā.

Ēteriskās eļļas atjauno ķermeņa spēku. Selēna, kālija, dzelzs, magnija, cinka, kalcija, šķiedrvielu un eļļu saturs ļauj patstāvīgi izmantot seleriju kosmētisko masku pagatavošanai. Un to ietekme ir pārsteidzoša un atstāj patīkamu iespaidu.

Vīriešu veselībai

Vīrieši pievērš lielāku uzmanību gaļai, maizei un citiem barojošiem ēdieniem. Bet jums nevajadzētu pilnībā atstāt malā dārzeņus un citus produktus. Daudzu prātā tas ir ēdiens dāmām, kuras ievēro diētu. Un velti. Galu galā selerijas satur tās vielas, kas nepieciešamas vīrieša ķermenim. Tie ir vitamīni C, B, E, A, K, magnijs, cinks, fosfors un dzelzs. Tas ir neapstrādāta selerijas ieguvums vīriešiem.

Androsterons palielina potenci, tas ir galvenais īpašums, kura dēļ selerijas var būt populāri vīriešiem. Turklāt šī produkta pievienošana uzturam novērsīs aknu un nieru slimības un prostatas disfunkciju. Šajā gadījumā vīriešiem ir noderīga selerijas tinktūra ar degvīnu.

Selerija cīnīsies arī ar lieko svaru vīriešiem. Šim nolūkam ieteicams produktu patērēt neapstrādātu. Lapas, kāts, sakņu dārzeņi ir noderīgi. Bet jums jāņem vērā īpašā garša. Jums nevajadzētu atteikties no barības vielām ar tik mazu kaloriju saturu.

Bērniem

Produkts, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, bērnam nevar būt neveselīgs. Augšanas un attīstības laikā barības vielas būs noderīgas. Jūs varat izvēlēties gan zemes, gan pazemes selerijas daļas.

Kāpēc bērnam jāēd selerijas:

1. Vitamīnu sastāvs palielina ķermeņa imunitāti. Palielinās rezistence pret dažādiem patogēniem organismiem.
2. Lietojot diētu bez lipekļa un kazeīna, produkts palīdzēs padarīt uzturu veselīgāku un daudzveidīgāku.
3. Šķiedra palīdz zarnām normāli darboties, uzlabo peristaltiku un atbalsta mikrofloru.
4. Neapstrādātā veidā augs uzlabo bērna apetīti, aktivizējot kuņģa sulas ražošanu.
5. Kombinācijā ar gaļu produkts palīdz uzlabot aminoskābju metabolismu.
6. Ābolu selerijas svaigi noderēs rudenī.

Vai ir iespējams ēst selerijas grūtniecēm un laktācijas laikā

Nākamās mātes vienmēr uztraucas par uztura pareizību un cenšas uzzināt, ko viņi var ēst un kas jāatstāj citiem. Selerijas priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Tas satur daudzas noderīgas vielas. Bet grūtniecība ir grūts un svarīgs periods. Tas ir īpašs ķermeņa stāvoklis.

Sastāvdaļas, kas atrodamas selerijās, palielina asinsriti dzemdē. Tas draud ar agrīnu abortu vai priekšlaicīgu dzemdību vēlāk. Tas ir galvenais produkta noraidīšanas iemesls. Turklāt palielinās gāzu izdalīšanās, kas arī nav vēlams. Un eļļas var izraisīt alerģiju.

Pēc bērna piedzimšanas attēls mainās. Tagad sievietei ir vajadzīgs daudz spēka, lai atjaunotu ķermeņa darbu, stiprinātu imūnsistēmu. Selerijas palīdz ar to. Tas labvēlīgi ietekmē arī svara zudumu.Zīdīšanas laikā ir svarīgi, lai produkts uzturētu normālu šķidruma līdzsvaru.

Nevajadzētu uzreiz gatavot selerijas ēdienus. Pēc dzemdībām ir jāpaiet 5 mēnešiem, pirms mamma to izmēģina. Jebkurš dārzenis tiek ieviests pakāpeniski, ņemot vērā mazuļa stāvokli.

Selerijas priekšrocības svara zaudēšanai

Selerijas ir produkts, kas bieži tiek iekļauts dažādu diētu ēdienkartē. Tā zemā kaloriju saturs ļauj to lietot mērenā vai pat lielā daudzumā! Turklāt tas satur vielas, kas palīdz uzturēt ķermeni labā formā. Diētas laikā tas ir obligāti.

Daudzi cilvēki zina par kātu selerijas priekšrocībām un briesmām. Tas paātrina vielmaiņu un palēnina tauku nogulsnēšanos. Liels ūdens daudzums sastāvā piešķir skaistumu matiem, ādai un nagiem, vienlaikus piesātinot ķermeni. Neļauj pārēsties. Augs uzlabo asinsriti. Diētu laikā cilvēki bieži cieš no šādām problēmām.

Stresa un uzbudināmība ir diezgan izplatīta ar zemu kaloriju un stingrām diētām. Produkts palīdzēs nomierināties. Diētā ieteicams iekļaut kātu, sakņu dārzeņus un lapas. Tie būs vienlīdz noderīgi, taču tas dažādos ēdienkarti. Tiem, kas vēlas paātrināt efektu un bagātināt ēdienu ar lielu daudzumu vitamīnu, ieteicams uzzināt par burkānu-seleriju sulas priekšrocībām un bīstamību.

Selerijas lapu un kātu priekšrocības

Selerijas veidi atšķiras ne tikai pēc garšas un sagatavošanas metodēm. Augu lapu un sakņu daļās ir dažādas vielas, kas padara to īpašības atšķirīgas. Kā lapas un kāti palīdzēs:

1. Novērst toksīnus un citas kaitīgas vielas.
2. Nostipriniet ķermeņa aizsardzību.
3. Samaziniet vēža attīstības risku.
4. Tie atvieglos iekaisumu, tostarp reimatisma ietekmēšanu.
5. Tūska tiks noņemta.
6. Viņi nomierinās un pasargās jūs no stresa.
7. Palīdziet nierēm darboties nevainojami.
8. Selerijas ir noderīgas arī aknām.
9. Viņi darbojas kā diurētiķis.
10. Samaziniet holesterīna daudzumu.
11. Veicina svara zudumu.
12. Palīdziet ar aizcietējumiem.

Derīgās selerijas saknes īpašības

Pirmā lieta, ko seleriju cienītāji atzīmē, ir tas, ka sakņu dārzeņiem ir vairāk pīrāga garša un spilgts aromāts. Tas ir tāpēc, ka tas satur ēteriskās eļļas. Bet šis sastāvs maina arī augu daļas derīgās īpašības. Kā sakņu dārzenis palīdz:

1. Palīdz mazasinības, anēmijas gadījumā, jo tajā ir daudz dzelzs.
2. Paātrina vielmaiņas un gremošanas procesus.
3. Palīdz zaudēt svaru.
4. Tas izvada sāli no ķermeņa.
5. Uztur locītavu stāvokli.
6. Nomierina nervu sistēmu.
7. Uzlabo smadzeņu darbību.
8. Palīdz pacientiem ar hipertensiju.
9. Palielina potenci.
10. Stiprina imūnsistēmu.
11. Stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.

Kāpēc selerijas sula ir noderīga

Selerijas sula nav tik populāra. Daudzi nav pieraduši to dzert, bet velti, jo selerijas sulas priekšrocības ir lielas. Protams, augļu sulas ir daudz garšīgākas. Bet šis dzēriens dažās situācijās ir ne mazāk noderīgs un pat neaizstājams. Kas padara to tik noderīgu:

1. Liels vitamīnu B, C, PP, A, E, minerālvielu, kalcija, nātrija, dzelzs, cinka, magnija, mangāna, vara, šķiedrvielu, eļļu saturs.
2. Notīra sabrukšanas produktu, holesterīna, ķermeni, attīra asinsvadus un asinis.
3. B vitamīns palīdz pārvarēt stresu, uzlabo tonusu un sniegumu.
4. Regulāra lietošana - saaukstēšanās un paaugstinātas imunitātes novēršana.
5. Sula ir pretmikrobu īpašības.
6. Palielina libido sievietēm un vīriešiem.
7. Palīdz ar prostatītu.
8. Tā ir sirdslēkmes un insulta profilakse.
9. Regulē ūdens un sāls līdzsvaru.

Selerijas eļļa: ieguvumi un pielietojums

Selerijas eļļai nav tādas pašas īpašības kā pašam augam. Iegūta no lapām vai sēklām. Bet pirmajā versijā tas izrādās smaržīgāks. Tomēr tajos tā saturs ir mazāks. Ražotāji ķeras pie izspiešanas no sēklām.

Produkts ir novērtēts galvenokārt par tā diurētisko efektu. Tas ļauj to izmantot nieru ārstēšanai. Šajā gadījumā to lieto gan iekšēji, gan ārēji.Turklāt kosmetoloģijā eļļa ir izplatīta. Viņiem tiek veikta pretcelulīta masāža, pievienojot citas sastāvdaļas (apelsīnu eļļu, baziliku, citronu, kumelītes utt.).

Kas vēl ir ievērojams eļļā:

1. Balina.
2. Noņem molu, plankumus, kārpas.
3. Cīnās ar sēnītēm.
4. Atbrīvo niezi no odu kodumiem.
5. Veicina atmirušo šūnu pīlingu.
6. Palīdz tauku dziedzeriem darboties.

Tradicionālās receptes ar seleriju dažādām slimībām

Selerijas lieto daudzu slimību ārstēšanai. Tradicionālā medicīna spēj atjaunot veselību. Visi visnoderīgākie augi un produkti tiek savākti simtiem pārbaudītu laika receptēs.

Selerijas ir pielāgojušās lietošanai dažādos veidos, neatstājot atkritumus. Palīdz sakņu dārzenis, lapas, kāts. Receptēs ietilpst sviests, sula, sasmalcināts augs, cepts, neapstrādāts un vārīts.

Ar gastrītu un kuņģa čūlu

Selerijas pret gastrītu jālieto uzmanīgi. Augs uzlabo imunitāti, uzlabo peristaltiku, attīra no toksīniem. Bet tā lietošana tiek saskaņota individuāli ar ārstu. Galu galā tas palielina skābumu, un šai slimībai nav ieteicama rupja šķiedra. Ārstēšanas laikā selerijas ir atļautas vārītā, sasmalcinātā veidā. Jūs nevarat dzert sulu.

Ar čūlu situācija nemainās. Parasti selerijas ir kontrindicētas hroniska un akūta kolīta un citu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā. Bet tā lietošana ir atļauta tikai ar ārsta piekrišanu tikai dažos gadījumos.

Čūlas recepte:

1. Sagatavojiet infūziju. 2 ēdamkarotes sasmalcinātas saknes ielej ar 350 mililitriem vārīta ūdens.
2. Viss tiek ievadīts 4 stundas ērtā istabas temperatūrā.
3. Pēc tam, kad infūzija ir gatava, to filtrē.
4. Paņemiet pusi glāzes trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Ar podagru

Vienkāršas receptes, kurās izmanto seleriju, palīdzēs paātrināt dziedināšanas procesu no podagras, panākt stabilu remisiju un novērst slimību:

1. Populārs un ļoti vienkāršs veids ir dzert svaigi spiestu sulu. Dienas deva ir 2 ēdamkarotes 20 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā. Šādu ārstēšanu ieteicams veikt vismaz 30 dienas. Pirmie rezultāti ir redzami pēc divām nedēļām.
2. Sakni sasmalcina, 1 karoti ielej ar 1 litru verdoša ūdens un uzstāja 7 stundas.
3. Tiek izmantotas arī sēklas. Tos izlej un uzstāj uz dienu. Pirms ēšanas ņem 2 tējkarotes.
4. Lapas un kātiņus pievieno arī dažādiem ēdieniem: salātiem, graudaugiem, zupām, gaļai.

Ar cukura diabētu

Selerijas priekšrocības diabēta slimniekiem uztrauc daudzus. Ar 2. tipa cukura diabētu ir noderīgas lapas un kātiņš. Bet sakņu kultūra dos savus rezultātus. Vienīgais nosacījums, kā ēst seleriju, ir tas, ka tam jābūt svaigam. Tātad tajā būs maksimālais nepieciešamo uzturvielu daudzums.

Uzturā augam jābūt jebkurā formā - svaigam, sasmalcinātam, vārītam, sulā, zupā, citos ēdienos.

Ziedlapiņas labi samazina cukura līmeni asinīs. No tiem gatavo sulu. Pirms ēdienreizes ieteicams dzert 3 karotes katru dienu.

Turklāt tiek pievienotas citas sastāvdaļas. Sakni sajauc ar zaļajām pupiņām proporcijā 3: 1.

Lai pazeminātu glikozes līmeni, izmantojiet topi. 20 gramus lapu ielej ar ūdeni un vāra 20 minūtes. Tas viss ir atdzisis. Pirms ēšanas jums ir jāizdzer 2 ēdamkarotes trīs reizes dienā.

Sakni vāra ūdenī (1 grams saknes ir 1 glāze ūdens). Dzert trīs ēdamkarotes trīs reizes dienā. Ne mazāk efektīvi sakni sajauc ar citronu (500 grami - 6 citroni). Sastāvdaļas tiek vārītas ūdens vannā pusotru stundu. No rīta paņem karoti.

Ar artrozi un reimatismu

Artrozei nepieciešama ilga un dārga ārstēšana. Tas ir balstīts uz zāļu un fizioterapijas lietošanu, uztura maiņu un pareizu fizisko aktivitāti. Selerijas ir labs papildinājums.Tas satur sastāvdaļas, kas pozitīvi ietekmē locītavu stāvokli:

1. Kālijs mazina pietūkumu, noņem lieko šķidrumu no audiem. Attīra ķermeni no urīnskābes. Tas ir svarīgs punkts artrozes ārstēšanā.
2. Nātrijs ir atbildīgs par citu elementu, tostarp kalcija, normālu uzsūkšanos. Ja organismā ir maz nātrija, tad trūks citu vitamīnu. Un kalcija izskalošanās ārstēšanas periodā ir nevēlama.
3. Aminoskābes veicina ātru muskuļu un citu ķermeņa audu atjaunošanos. Uzlabo apmaiņu.

Lai iegūtu ātru rezultātu, ieteicams pievērst uzmanību selerijas sulai un infūzijai. Lietojot katru dienu, augļi būs pamanāmi pēc nedēļas. Saknes uzstāšana ūdenī 5 stundas ir vienkāršākais un pieejamākais veids. Lietojiet šīs zāles trīs reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas.

Svaigi spiesta sula tiek patērēta trīs ēdamkarotes dienā. Vairāk ne. Šajā gadījumā reģistratūrai vienmēr jābūt pirms ēšanas.

Reimatisma gadījumā ārstēšanas princips ar seleriju ir vienāds.

Pret apsaldējumiem un apdegumiem

Apsaldējumu un apdegumu gadījumā selerijas tiek izmantotas ārēji. Dabiski, ka šādos gadījumos mēs runājam par ātru palīdzību, kas būtu jāsniedz pēc iespējas ātrāk. Un šis augs nav atrodams visās mājās. Tad tūlīt pēc iespējamo līdzekļu izmantošanas, kas bija pie rokas, joprojām ir ieteicams atrast selerijas, tas sniegs nepieciešamo palīdzību, mazinās sāpes un noteikti paātrinās audu atjaunošanos.

Šajā gadījumā tiek atklāti visi selerijas buljona ieguvumi. Apsaldējumu gadījumā pagatavojiet 200 gramus sausas selerijas, jums nepieciešams litrs ūdens. Atdzesētā buljonā viņi saglabā apsaldēto vietu, iemērc aukstā ūdenī un smērē ar zosu taukiem. Procedūru ieteicams atkārtot vairākas reizes.

Apdegumu gadījumā seleriju izmanto kā pamatu kompresei, noslaukiet skarto zonu ar lapu tinktūru.

Lapas samitrina, ievieto marli un piestiprina pie apdeguma vietas. Jums tas jātur 20 minūtes. Procedūru atkārto divas reizes dienā. Brūce tiek apstrādāta ar infūziju, uz tā tiek uzlikts samitrināts pārsējs un pārsējs tiek mainīts, neļaujot tam izžūt.

Alerģijas gadījumā

Alerģija ir diezgan sarežģīta slimība. Daudzas zāles var mazināt niezi, apsārtumu, rinītu un citus simptomus. Vienības dod ilgtermiņa rezultātu. Viens no efektīvākajiem veidiem, kā uz visiem laikiem aizmirst par ķermeņa reakciju uz svešām vielām, ir desensibilizācija. Process ir ilgs un nopietns. Ja jums ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk ietekmēt izpausmes, izmantojiet tautas metodes. Neaizmirstiet par seleriju.

Lai atvieglotu stāvokli, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu sakņu dārzeņu atstāj uz glāzi ūdens 3 stundas. Izdzeriet trešdaļu glāzes brokastīs, pusdienās un vakariņās.

Selerijas kaitējums un kontrindikācijas lietošanai

Selerija, tāpat kā jebkurš cits produkts, ir slavena ne tikai ar tā derīgajām īpašībām. Ārsti arī atgādina par tā bīstamību. Pirmkārt, to nedrīkst lietot cilvēki ar individuālu neiecietību. Tas ir kontrindicēts arī pacientiem ar nieru slimībām, īpaši ar akmeņiem. Pacientiem ar epilepsiju krampji pēc auga patēriņa kļuva biežāki.

Cilvēkiem ar čūlām un gastrītu vajadzētu saņemt padomu un rūpīgi ēst selerijas. Selerijas nav ieteicams lietot hipertensijas gadījumā. Varikozas vēnas ir arī kontrindikācija. Pirmajos zīdīšanas mēnešos menstruāciju, dzemdes asiņošanas, grūtniecības laikā nevar ēst sakni un lapas.

Kā lietot seleriju

Selerijas ieguvumi cilvēku veselībai tiek atklāti jebkurā formā. To lieto dažādos veidos. Lielākā daļa fanu dod priekšroku dzert svaigi spiestu sulu, pievienot salātiem. Bet varbūt viņi nezina par citām metodēm! Selerijas ir lielisks papildinājums jebkuriem salātiem un zupām. Viņi pievieno ne tikai lapas, bet arī sakni. Selerijas nūjas iemērc dažādās mērcēs, humusā un pat zemesriekstu sviestā! Šis augs ir tik universāls. Turklāt tas tiek cepts, sautēts, pildīts.

Secinājums

Pēc tam, kad kļuva skaidrs, kādas ir selerijas priekšrocības un kaitējums, jums jāizdara secinājums par tā īpašībām. Augs ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, eļļām.Tas palīdz pārvarēt daudzas slimības, cīnās par sievietes skaistumu. Selerijas ir noderīgas vīriešiem un potenci. To nedrīkst lietot grūtniecības, asiņošanas, čūlu un gastrīta laikā. Bet citos gadījumos pareizi lietojot, tam būs dziedinošs efekts.

Atsauksmes