פתיתי תירס טובים עבורך?

היתרונות והנזקים של קורנפלקס הם בשימוש נכון ושגוי. ארוחות בוקר מהירות, כתחליף למזונות עשירים בויטמינים, אינן מועילות כלל. ורק לפגוע באדם שמכור לאוכל כזה.

טכנולוגיית ייצור פתיתי תירס

ראשית, היתרונות של מוצר אינם במוצר עצמו, אלא באופן ייצורו. על מנת שהפתיתים יהיו מועילים, אינם מזיקים, עליכם לקרוא בעיון מה כלול. יש צורך להבחין בין נכונות הייצור לפי הרכב על גבי האריזה וסוג המוצר.

טכנולוגיית ייצור נכונה מורכבת מהשלבים הבאים:

1. אוספים תירס וקולפים מהקלח.
2. הסר גרעינים וקליפות ביד.
3. שוטפים את התבואה ושולחים למסוע.
4. טוחנים לדגנים.
5. מוסיפים סוכר וסירופי מאלט, מלח, מים.
6. מערבבים את כל החומרים במיקסר ושולחים לכיריים.
7. קִיטוֹר. זה ייתן לגוש צבע זהוב.
8. הגרגירים המודבקים והמאודים ייפלו על המסוע. כאן המכשיר יפריד פתיתים נקיים מגושים.
9. ייבש את המוצר וצנן אותו לטמפרטורת החדר.
10. מיזוג - מחזק את הפתיתים.
11. תן את הצורה הסופית למוצר.
12. מטגנים בטמפרטורה של 300 מעלות צלזיוס.

הרכב ותכולת קלוריות של פתיתי תירס

מוצר זה מכיל את כל מכלול הויטמינים המועיל לגוף. הוא כולל ויטמינים כגון B, PP, A, E, H. המוצר עשיר בחומרים שימושיים ומינרלים שונים.

מבין החומרים המינרליים העיקריים שהם חלק מהמוצר האהוב על ילדים, אפשר לבחור:

• קובלט;
• מגנזיום;
• נתרן;
• אֶשׁלָגָן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ.

הימצאותם של סיבים מסייעת לתפקוד מערכת העיכול במחלות מסוימות.

תכונות שימושיות של פתיתי תירס

היתרונות של פתיתי תירס לגוף האדם נעוצים בחומצות האמינו שהם מכילים. לדוגמא, חומצת האמינו טריפטופן מומרת לסרוטונין. אחרת הוא מכונה "הורמון השמחה".

המוצר מכיל עמילן תירס. זה עוזר לבנות סיבי שריר ותאי עצב. ועם חטיף בוקר קבוע עם ארוחת בוקר כזו, רעלים ורעלים מוסרים מהגוף.

רופאים ממליצים על מוצר זה לשימוש אנשים הסובלים מקוליטיס, גסטרואנטריטיס. הפקטין הכלול בהם מסייע בהתמודדות עם גידולים סרטניים. חומצה גלוטמית משפרת את חילוף החומרים, הזיכרון.

האם ניתן לרדת במשקל על קורנפלקס

למרות כל התכונות המועילות של מוצר זה, מדענים איטלקים מצאו כי צריכתו על ידי גברים ונשים במשך חמש שנים מובילה להשמנה. העובדה היא שהיא עצמה תירס אינו גורם להצטברות שומן, אך הסוכר הכלול בדגנים ככל שהוא נמצא בעוגה מוביל להשמנה. בנוסף, אנשים סובלים מעצירות, תפקוד לקוי של כל מערכת העיכול.

גם תזונאים מרוסיה בחנו את הבעיה. הם הגיעו למסקנה שכמויות גדולות של קורנפלקס מזיקות לירידה במשקל. התוספים שהם מכילים: סוכר מזוקק, שמן מזיקים לבריאות ואינם תורמים לירידה במשקל, כפי שאומר הפרסומת.

האם קורנפלקס טוב לארוחת הבוקר?

המיתוס שמוצר זה מרווה את הגוף ומרוויח מארוחת הבוקר הופץ. למעשה, תכולת הגלוקוז הגבוהה שלו מסוכנת במיוחד לחולי סוכרת וגורמת לסוכרת מסוג 2.

כאשר מוצר זה נצרך, אינסולין עולה מיד בבוקר. כתוצאה מכך, תחושת הרעב מתרחשת הרבה יותר מהר מאשר לאחר אכילת אוכל רגיל.

הנוכחות של עדינות זו בתזונה, כחטיף פשוט, תהיה בריאה בהרבה מאשר לאכול אותה מדי יום. היתרונות של קורנפלקס ללא סוכר יהיו גדולים בהרבה מאלה שמפזרים סירופים או מפוזרים עם ציפוי.

האם אפשר קורנפלקס לנשים מניקות והריוניות

תזונאים ורופאים ממליצים על קורנפלקס להנקה ללא ממתקים ותוספים שונים. בנוסף, הם מורידים את רמות הכולסטרול ומנרמים את תפקוד הלב.

אבל נשים בהריון לא צריכות לאכול אותן בכלל. כי אחרי זמן קצר מאוד תחושת השובע נעלמת. היתרונות של דגני בוקר לאמהות לעתיד מוטלים בספק על ידי רופאים מוסמכים.

באיזה גיל ניתן לתת לילד קורנפלקס

ילדים עם מערכת דרכי עיכול לא מעוצבת יכולים להקיא מארוחת בוקר כזו, ואולי לפתח אלרגיות. לכן, רופאים ממליצים לדחות את תקופת ההאכלה הראשונה בארוחות בוקר מהירות ל -3 שנים, כאשר הקיבה כבר מוכנה לקבל אוכל כזה.

כדאי לעשות זאת לאחר התייעצות עם רופא הילדים. מכיוון שהמוצר יכול לעורר הרגלים רעים ולגרום לסוכרת בגיל מאוחר יותר. מומלץ לתת פתיתי תירס לילדים מאוחרים יותר לא 1-2 פעמים בשבוע.

תכונות השימוש בפתיתי תירס

אותם אנשים הסובלים מסוכרת, דלקת הלבלב צריכים לעקוב אחר הכלול בתזונה שלהם. ואכן, לבריאות, היתרונות והנזק של פתיתי תירס יכולים להיות שווים.

עם דלקת הלבלב

השימוש במוצר זה משפיע לרעה על הלבלב. אוכל כזה נותן עומס נוסף על האיבר, לכן דייסת תירס מומלצת לחולים עם דלקת בלבלב. אך ארוחות בוקר מהירות יבשות אסורות בהחלט.

עם דלקת קיבה

עם דלקת קיבה, יהיו תועלות רבות יותר מתירס שמבושל במים מאשר מדגנים. בנוסף, מוצר זה יופקד כשומן תת עורי. ואין ויטמינים וסיבים הכרחיים לחולי דלקת קיבה בפתיתים.

לכן, בכלל לא מומלץ להשתמש במזון כזה במקרה של מחלת קיבה. יצרנים מוסיפים לעיתים קרובות גלוטן לקורנפלקס שלהם. דלקת הקבה "אוהבת" מאכלים עם גלוטן. לכן, אוכל כזה יכול לגרום להישנות, והחולה יצטרך ללכת בדחיפות לבית החולים.

עם סוכרת

מזון כזה אינו אסור על חולי סוכרת רק אם אין בו תוספים מלאכותיים. מכיוון שהם מקדמים ייצור אינסולין.

ולחולי סוכרת מהסוג השני - המוצר יהיה שימושי במהלך חטיפים קלים.

האם פתיתי תירס מזיקים?

לא כולם יכולים להרוויח מאכילת פינוקים. מכיוון שכל התכונות הבסיסיות והשימושיות שיש לתירס טרי נהרסות במהלך הייצור.

המעדן לא יפגע בסובלים ממחלות כבד.זה יהיה שימושי לאנשים עם התקפים אפילפטיים.

ארוחות בוקר מהירות כאלה מזיקות לילדים, מכיוון שהן מובילות להרגלים לא נכונים ולהשמנה בעתיד.

התוויות נגד לשימוש

לא מומלץ לאכול אותם למי שסובל מעששת. גם אנשים חולי סרטן לא צריכים לאכול סוג אוכל זה.

וכמה סוגים של רכיבים המרכיבים ארוחת בוקר מהירה עלולים לגרום לתגובה אלרגית בקרב חולי אלרגיה. זה אסור בהחלט גם למי שיש סובלנות פרטנית לאחד ממרכיבי המוצר.

איך מכינים קורנפלקס בבית

קורנפלקס חלב מועיל יותר בבישול בבית. בנוסף, ניתן להכין אותם עם ג'לי, ירקות או מיץ פירות. עם זאת, אי אפשר להקפיד על דיאטה על קורנפלקס, מכיוון שיש בהם אחוז סוכר גבוה.

מרכיבים שאתה צריך:

• גריסי תירס;
• סוכר;
• מים.

שלבי בישול:

1. יוצקים סוכר עם מים בפרופורציות שוות.
2. מבשלים עד שהוא סמיך.
3. יוצקים דגנים ומבשלים מספר שעות עד לקבלת עיסה צפופה.
4. השאירו להתקרר ואז גלגלו בעזרת מערוך.
5. לחתוך לחתיכות.
6. מטגנים בתנור. שמור על הטמפרטורה סביב 300 מעלות. מטגנים עד להזהבה.

אז תוכלו להכין קורנפלקס בעצמכם.

כיצד לבחור את הקורנפלקס הנכון

מכיוון שכל הוויטמינים השימושיים מתווספים באופן מלאכותי למוצר זה, עדיף לבחור מוצר המכיל מינימום מרכיבים, ללא תוספת של זיגוג ורכיבים אחרים המזיקים לגוף.

ההרכב צריך לכלול רק דגני בוקר, מלח ומינימום צבעים טבעיים. סוכר וקקאו משפרים את הטעם אך אינם מוסיפים ערך. עדיף לקנות פתיתים רגילים. ואז אפשר להוסיף ריבה או דבש.

מה אפשר להכין מקורנפלקס

ניתן להכין את המעדן הזה

• עוּגִיָה;
• פילה עוף בפתיתים;
• מוזלי;
• גלידה מטוגנת בקורנפלקס;
• עוגות.

מתכון לעוגיות. תזדקק למרכיבים הבאים:

• פתיתי תירס - 1 כף;
• סוכר - 4 כפות. l.;
• ביצים - 1 יח ';
• חמוציות מיובשות - חופן אחד;
• וניל נוזלי - טיפה אחת;
• חמאה - חתיכה קטנה;
• מלח - קורט.

שלבי בישול:

1. מקציפים את הביצה, מקציפים את החלבונים לקצף קריר, מסירים את החלמון.
2. מוסיפים סוכר, מטפטפים וניל ומקציפים שוב.
3. מוסיפים חמוציות, פתיתים, חלמונים. לְעַרְבֵּב.
4. מחממים תנור ל -180 מעלות.
5. מכניסים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 40 דקות.

סיכום

היתרונות והנזקים של קורנפלקס תלויים בשימוש נכון בהם על ידי בני אדם. העיקר לא לעשות שימוש יתר במוצר ולא להפוך אותו לסוג ארוחת הבוקר העיקרי, כפי שמכתיבים פרסומות. אז גם הילדים וגם כל בני הבית יהיו שמחים ובריאים.