האם מוזלי שימושי ואיך מכינים אותו בבית

אם אתה משתעמם מארוחות הבוקר הרגילות בצורת ביצים מקושקשות ושיבולת שועל, אז מוזלי יהיה אופציה מצוינת. ניתן לשלב אותם עם חומרי מילוי שונים, למלא בכל נוזל. בנוסף תוכלו לקנות תערובות מוכנות. היתרונות והנזקים של מוזלי תלויים בהרכב שלהם ותוספים.

מה זה מוזלי

מוזלי הפך פופולרי בשל קלות ההכנה, הטעם והיתרונות שיש להם לבני אדם. במאה העשרים המציא רופא שוויצרי את המנה הזו עבור מטופלים במרפאה שאכלו אוכל בריא בלבד עם תכונות מזינות.

במאה ה -21 הם החלו לשלוט במוצרים התזונתיים. הם מבוססים על פתיתי דגנים. הם יכולים להיות שיפון, שיבולת שועל, חיטה, תירס.

כל התוספים מעורבבים יחד ונארזים בשקיות או בקופסאות. ניתן למצוא אותם בכל חנות או סופרמרקט. נותר לקנות אותם ולשפוך נוזלים בבית. ישנם שני סוגים של מוזלי בריא:

1. גלם. הם לא צריכים להיות מבושלים. לעתים קרובות הם מורכבים מדגנים, פירות, זרעים, אגוזים.
2. מוזלי אפוי - תערובת של דגני בוקר מלאים עם דבש או מיץ נאפה בטמפרטורה נמוכה. לפי המאפיינים שלה, המנה עשירה, מתוקה וניתנת לעיכול.

הרכב ותכולת קלוריות של מוזלי

בנוסף לדגנים, הם עשויים להכיל את המרכיבים הבאים:

• אֱגוֹזִים;
• פירות יבשים - משמשים מיובשים, צימוקים, תמרים;
• פירות יער יבשים;
• פירות מסוכרים;
• חתיכות שוקולד;
• ציפס בננה;
• פתיתי אוויר;
• אגוזים מלוחים;
• סוּבִּין;
• מיץ פירות;
• קינמון;
• קוֹנִיָה;
• פירות אקזוטיים - אננס, פפאיה;
• זרעי דלעת.

מספר הקלוריות תלוי בטיפול בחום, בתוספים המשמשים. אם התערובת פשוט נשפכת עם מים רותחים, אזי תכולת הקלוריות תהיה מינימלית. כמות שונה תופיע אם תשתמשו ביוגורט, הוסיפו דבש. מוצרי חלב יהפכו את המנה לשמנה ומשביעה יותר. תכולת קלוריות של מוזלי ל 100 גרם:

• מערבבים עם פירות יבשים - 325 קק"ל;
• עם אגוזים - 377 קק"ל;
• מכוסה בזיגוג - 416.

הערך התזונתי:

• חלבונים - 9.1 גרם;
• שומנים - 5.5 גרם;
• פחמימות פשוטות - 31.1 גרם;
• סיבים - 7.3 גרם.

מינרלים שנמצאים בהרכב:

• סִידָן;
• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• סֵלֶנִיוּם;
• מַנגָן.

רוב הויטמינים והמינרלים החיוניים קיימים בתערובות שימושיות.

מדוע מוזלי שימושי

התערובת היא קומפלקס ייחודי של ויטמינים. זה קשור לאורח חיים בריא ותזונה נכונה. מוכנים מוזלי במהירות. זהו אחד המאפיינים העיקריים. הם מוזגים לצלחת, מוזגים עם נוזלים, מוסיפים פירות. הם מזינים מאוד ומעניקים תחושת מלאות למשך מספר שעות.

היתרונות של מוזלי עם חלב בבוקר הם לא יסולא בפז. פחמימות מורכבות מספקות רעב לאורך זמן, מספקות ויטמינים, חלבונים, מינרלים רבים. מחזק עצמות. במהלך היום לא תהיה עומס יתר, עייפות.

תערובות שימושיות מוציאות מהגוף חומרים מזיקים, רעלים, פירוק שומני. סיבים תזונתיים מסייעים לתפקוד רגיל של מערכת העיכול.

דייסה מכילה את הכמות הנכונה של פחמימות כדי להגן על הגוף מפני הופעת גידולים ותהליכים דלקתיים במערכת העיכול.

מוזלי מכיל פחמימות מורכבות ופשוטות. הוכח מדעית על ידי רופאים כי אכילת דגני בוקר מפחיתה את הסיכון לסרטן השד ב 45%.

התערובת המועילה מפעילה פעילות נפשית. זה לא רק אוכל להרזיה, אלא גם ארוחת בוקר נהדרת לסטודנטים.

עבור מי ייהנו תכונות הדגנים:

• אנשים עם טרשת עורקים;
• עם לחץ דם גבוה;
• ספורטאים;
• עוסקת באופן פעיל בעבודה נפשית.

התערובת מכילה הרבה סיבים בריאים. הודות לתכונותיו העיכול משתפר, הגוף מתנקה ורמות הכולסטרול מנורמלות.

התערובות מכילות חומרים המועילים למערכת העצבים. הם מרגיעים, משפרים את מצב הרוח ונלחמים בלחץ.

כאשר הפתיתים מנקים את המעיים, מצב העור משתפר. זה הופך להיות נקי יותר, כתמים שחורים, פריחות, כתמים אדומים נעלמים.

לדברי תזונאים, מוזלי הם עוזרים מצוינים להרזיה. אך רק כאלו שאינם מכילים תוספי מזון עתירי קלוריות.

האם מוזלי טוב לארוחת הבוקר

תזונאים מסכימים כי מוזלי הוא אפשרות ארוחת הבוקר הטובה ביותר. הסיבות:

1. כמות גדולה של סיבים נחוצה לתפקוד תקין של המעיים ולתחזוקת המיקרופלורה.
2. דייסה היא פחמימה איטית. הם יספקו לאדם אנרגיה לאורך זמן וייתנו תחושת מלאות.
3. מוזלי שיבולת שועל שומר על רמות פחמימות תקינות בדם. פוליסכרידים עוזרים לחיזוק הלב ולהורדת רמות הכולסטרול.
4. בתערובות של פתיתים מלאים יש ויטמינים מקבוצת B. הם נחוצים לציפורניים, שיער, שיניים. ליתרונות שלהם יש היבטים רבים. יש להם גם השפעה מיטיבה על מערכת העצבים.

היתרונות והנזקים של מוזלי לירידה במשקל

בגלל ספירת הקלוריות הגבוהה שלהם, לעתים רחוקות הם מומלצים לשימוש. אם אתה מקפיד על כמה כללים, אתה יכול לא רק לרדת במשקל, אלא גם לשמור על הגוף במצב טוב לאורך כל זמן הדיאטה:

1. עדיף להכין מוזלי לירידה במשקל בעצמך בבית. אתה יכול להשיג קלוריות נמוכות יותר על ידי שילוב של מזון.
2. עדיף לקחת מרכיבים בכמות מינימלית - 2 דגנים, כמה תוספים - פירות יער טריים, פירות.
3. כדי לחדש את אספקת הויטמינים מקבוצות B ו- E, אשלגן, זרחן, מגנזיום, מומלץ להוסיף לתערובת אגוזים וזרעים פעמיים בשבוע.
4. אתה יכול לאכול דגנים רק בבוקר. הגוף יקבל חומרים מזינים ואנרגיה. הקלוריות הנאכלות מתרוקנות במהירות. כל היום לפנינו.
5. כדי להשיג את התועלת המקסימלית, יוצקים את התערובת עם קומפוט, מוצרי חלב, מיץ.
6. מומלץ לאכול מוזלי ללא סוכר ושוקולד.

דיאטת מוזלי

למי שנאלץ או שרוצה לרדת במשקל, מומלץ להשתמש במוזלי פעם ביום, להחליף ארוחה מלאה. אבל אם אתה צריך לרדת במשקל בדחיפות, אתה יכול לקחת אותם פעמיים ביום. דוגמה לדיאטת מוזלי:

1. ארוחת בוקר. ניתן להכין תערובת עם תוספים - אגוזים, פירות יבשים.
2. אֲרוּחַת עֶרֶב. מוגבל למרק עוף, סלט ירקות טרי.
3. קח תפוז או תפוח אחד כחטיף.
4. אֲרוּחַת עֶרֶב. מוזלי מדולל עם קפיר בערב.

אוכל דיאטטי מוצג לא רק על מנת לרדת במשקל, אלא גם כדי להצעיר את הגוף, להסיר רעלים מיותרים.

היתרונות של מוזלי בברים

המרכיב העיקרי הוא שיבולת שועל, לפעמים מוסיפים חיטה, שעורה או שיפון. היתרונות של חטיפי הדגנים ברורים. בנוסף לדגנים, מוסיפים זרעים, גרגרי יער יבשים, פירות ואגוזים. לקבלת צרור, השתמש במולסה או בדבש.

מה היתרונות של סורגים לבביים:

1. זו אופציה נהדרת לטיולים, לטיולים. הוא מאוחסן לאורך זמן, אינו תופס מקום רב.זהו הנכס העיקרי. ניתן לאכול אותו בכל עת. הבר תמיד ישביע את הרעב, ירווה את הגוף וייתן אנרגיה.
2. המאפיינים המזינים שלו הופכים אותו נהדר לארוחת הבוקר. הם לא צריכים בישול.
3. הרכב מספר רכיבים מסביר את התכולה הגבוהה של ויטמינים, סיבים, חומצות אמינו.
4. דגנים מלאים מכילים סיבים גסים. זה הכרחי לעבודת פריסטלטיקה.
5. חטיפי מוזלי לארוחת ערב לירידה במשקל הם אלטרנטיבה מצוינת לממתקים, שוקולדים, עוגיות.

האם מוזלי מתאים לנשים בהריון ומניקות

במהלך ההריון עליך לבצע את ההמלצות:

1. אין לרכוש פתיתים המכילים חומרים משמרים וצבעים. המאפיינים הם כאלה שהם נשמרים היטב ללא תוספים מלאכותיים. מרכיבים אלה עלולים לגרום לאלרגיות אצל נשים או תינוקות.
2. לא מומלץ לקנות את התערובת לפי משקל. זה יכול להיות באיכות ירודה ולגרום נזק לגוף. עדיף לבחור בחבילות.

אם אתה מקיים את הכללים הפשוטים, מוזלי לא יזיק.

כדי לברר אם מוזלי מתאים לאמהות מיניקות, עליך להתייעץ עם הרופא שלך. במהלך תקופה זו, עליכם לציית להמלצות מחמירות יותר. הרכב הדגנים לא אמור להכיל את המרכיבים הבאים:

1. דבש. זהו אלרגן חזק מאוד לילד. יביא נזק.
2. פירות מיובשיםגורם לתגובות אלרגיות.
3. צימוקים. רכיב זה פוגע בייצור החלב.

לא כל התינוקות מגיבים זהה לרכיבים אלה. אבל עדיף לנגן את זה בטוח כדי למנוע תגובות שליליות.

באיזה גיל ניתן לתת לילד מוזלי

למרות התכונות המועילות של החומרים, דגנים קשים לעיכול בגופו של הילד, מכיוון שמערכת העיכול מפותחת בצורה גרועה. בנוסף, חתיכות פרי, אגוזים עלולים להזיק לתינוק.

מומחים מהמכון לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעים אינם ממליצים לתת מוזלי לתינוקות מתחת לגיל שלוש. יותר שימושי לילדים לתת את התערובת לאחר טיפול בחום לפני הלימודים. הרכב מוזג עם מים רותחים או חלב ומבושל מספר דקות. בשיטה זו, מוזלי לא יאבד את המאפיינים השימושיים שלו. בכל מקרה, עליכם להתייעץ עם רופא ילדים לפני שתתנו לילד מוזלי.

איך מכינים מוזלי ביתי

אתה יכול להכין מוזלי בעצמך. זהו תהליך פשוט להבטחת איכות המוצר.

מוזלי אפוי עם דבש

תערובת זו מושלמת כחטיף. המנה מתגלה כבבית. איך מכינים בר גרנולה להרזיה:

הרכב:

• שיבולת שועל - 0.5 כפות;
• שקדים - 20 גרם;
• אגוז - 20 גרם;
• דבש;
• פתיתי קוקוס.

הוראות שלב אחר שלב:

1. אגוזים קצוצים, מערבבים עם פתיתי קוקוס.
2. עליהם יוצקים פתיתים ומזלפים דבש מחומם מעט.
3. הכל מעורבב ומופץ באופן שווה על תבנית עם נייר אפייה.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס. אופים 25 דקות.

מוזלי אפוי באגוזי מלך ייהנה מדגנים מלאים.

מוזלי מטוגן

לפי המאפיינים שלה, המנה תתגלה כקלוריות גבוהה יותר מאחרות. לכן, עדיף להגביל את הכמות הנצרכת. איך לבשל:

1. האגוזים לא קצוצים דק מדי.
2. פירות יבשים נטחנים בכל דרך זמינה.
3. כל החומרים מעורבבים בכל יחס.
4. מחממים דבש באמבט מים, שמן זית ומיץ תפוזים מוזגים לתוכו. הרכיבים הנוזליים נלקחים בכמויות שוות.
5. רק 500 גרם של תערובת יבשה יצטרכו 200 מ"ל נוזלים.
6. נוזלים מוזגים לתערובת היבשה ומניחים בתבנית.
7. מטגנים על אש בינונית במשך 15 דקות. מפזרים קינמון תוך כדי.

מוזלי עם חלב

למנה השתמשו בחלב דל שומן. לאדם שתצטרך:

• תערובת של פתיתי שיפון ושיבולת שועל - 50 גרם;
• דומדמניות שחורות קפואות - 2 כפות. l.;
• חלב - 1 כף;
• משמשים מיובשים - 5 יח '.

בישול שלב אחר שלב:

1. משמשים מיובשים מוזגים עם מים רותחים, מניחים לעמוד במשך 10 דקות. ואז חותכים לרצועות דקות.
2. מערבבים פירות יער עם פתיתים ויוצקים מעל דבש מחומם מעט.
3. לאחר שהדגנים נפוחים, ניתן לצרוך אותם.

היתרונות של מוזלי עם חלב ניכרים לאחר פציעות שנפגעו בתקופת השיקום.

מוזלי עם קפיר

את התערובת יוצקים עם מוצר חלב מותסס ונשלחים למקרר להשרות. בבוקר מוכנה ארוחת בוקר נהדרת ובריאה.

מוזלי עם קפיר מועיל מאוד. מוצר החלב המותסס מכיל חיידקים מועילים ההופכים סוכר חלב לגלוקוז. ארוחת בוקר זו מושלמת לספורטאים הסובלים מלקטוז. כמו כן מוזלי עם קפיר נהדרים להרזיה.

מוזלי עם יוגורט

את התערובת מכינים בערב. ארוחת הבוקר תהיה מוכנה עד הבוקר. אפשר לשכור אותו. אתה צריך לקחת פתיתים גדולים, כך שהם יישארו פריכים.

הרכב:

• פתיתי דגנים - 0.5 כפות;
• פירות יבשים - 1 כף. l.;
• סובין, זרעי פשתן - 1 כף. l.;
• יוגורט - 0.5 כפות.

איך לבשל:

1. פירות יבשים מוזגים עם מים רותחים, משאירים 20 דקות.
2. מערבבים חומרים יבשים, מוזגים לתוכם יוגורט.
3. השאירו למשך 12 שעות. אז תוכלו ליהנות מארוחת בוקר בריאה.

היתרונות של מוזלי עם יוגורט: הוספת מוצר חלב מותסס תשפר את התכונות החיוביות של המנה. יוגורט מכיל מיקרואורגניזמים מועילים המשפיעים לטובה על תהליך העיכול.

מוזלי עם פירות

יהיה עליכם להכין את הפירות. אתה יכול לקחת תפוחים, אגסים, בננות. קח 50 גרם פתיתים, 100 גרם פרי.

שלב אחר שלב בישול:

1. קלפו את התפוחים וחתכו אותם לרצועות.
2. מורחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים מספר דקות לייבוש.
3. הכל מעורבב, מדולל בחלב.

היתרון של מוזלי אפוי עם תפוח הוא שיש להם השפעה מיטיבה על מערכת העיכול.

מתכון נוסף למוזלי עם חתיכות פרי:

מוזלי בקוסמטיקה

תערובות בריאות אינן נאכלות אלא משמשות גם כקוסמטיקה. המוצר נטחן במטחנת קפה לאבקה דקה. להרטיב במים להכנת דייסה, ולמרוח על הפנים. התוצאה היא מסכה שימושית עם תכונות תזונה מצוינות. שמור אותו למשך 15 דקות.

אפשר לטחון את התערובת לשבר בינוני. ואז אתה מקבל קרצוף גוף נהדר. זה ינקה את העור ללא נזק, ירחיב את הנקבוביות.

נזק למוזלי והתוויות נגד

מוזלי מביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק לגוף האדם:

1. אם אתה משתמש בסוגים מסוימים של תערובות, אתה יכול להשמין. אל תעשה שימוש מוגזם במוזלי עם שוקולד, שומנים, דבש. הקלוריות של הארוחה יהפכו משמעותיות. עודף נוזלים ורעלים יצטברו, אשר פוגעים בגוף.
   
2. אחד החסרונות העיקריים של מוזלי הוא היעדר ויטמין C. רופאים ממליצים לכלול מזון המכיל ויטמין זה במזון מדי יום בכדי למנוע מחלות.
3. עליכם להיזהר בקניית תערובת פירות טרופיים. הם מטופלים מראש בכימיקלים מיוחדים. המאפיינים שלהם עלולים להזיק אם משתמשים במוזלי כזה לדלקת קיבה.
4. יש יצרנים חסרי מצפון שמים במוצר חומרים סינתטיים שהורגים את התכונות המועילות. אלה כוללים - דקל, שמנים צמחיים. הם לא צריכים להיות נצרכים על ידי אנשים עם מחלת לב.
5. המוצר המטוגן הוא התווית לאנשים הסובלים ממחלת כבד. הוא מתעכל בצורה גרועה בגלל שומנים ומזיק.
6. אתה לא צריך לקנות דגנים בנוכחות E. אלה חומרים מסוכנים, הם פוגעים בכל הגוף.

לא מומלץ להשתמש בתערובות כאשר:

• סוכרת;
• תגובות אלרגיות;
• פתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם;
• דלקת במערכת העיכול;
• כִּיב.

סיכום

היתרונות והנזקים של מוזלי נחקרים על ידי תזונאים. ניתן להשתמש בתערובת זו על ידי ילדים, נשים בהריון וקשישים. ישנן מספר התוויות נגד. אך הרשימה הזו אינה רחבה. קשה למצוא מוצר שיהיה כל כך מועיל לגוף ועשיר בתכונות חיוביות.

ביקורות של אלו שירדו במשקל